Топла салата од патлиџана-5 рецепата корак по корак

Топле салате су потпуни оброци за ручак или вечеру. Једна од најпопуларнијих опција за њихову припрему је патлиџан. Ова врста посластице често се налази на јеловницима ресторана. Али може се припремити и код куће. Забележите 5 рецепата светлог укуса и презентације са детаљним описом процеса.

Топла салата са патлиџанима, сиром и парадајзом

Укусна идеја за ваш сто - топла салата са патлиџанима, парадајзом и сиром. Јело ће вас одушевити својом естетском презентацијом. Искористите рецепт за хранљиву и здраву вечеру.

• 
  Прво ћемо измерити потребну количину свих састојака. Пажљиво оперемо поврће под водом. Није потребно љуштити кожу младих патлиџана.
• 
  Загрејте тигањ са биљним уљем. Овде урањамо претходно исечене коцкице патлиџана, посолимо их по укусу. Пржите производ док не порумени.
• 
  Прелив за салату засебно умесити. Да бисте то урадили, по укусу комбинујте маслиново уље, сецкани бели лук, першун и зачине.
• 
  Формирајте салату у порцијама. Положимо патлиџане на тањире. Са њим шаљемо пола прстена лука и мале коцкице парадајза. Прелијте прелив преко посластице и употпуните га кришкама фета сира.
• 
  Пре служења украсите гранчицама свеже нане. Топла салата од патлиџана, сира и парадајза је спремна!

Укусна топла салата са патлиџанима и говедином

Обилно јело за светао ручак или вечеру је топла салата са патлиџанима и говедином. Може се послужити независно, као и као део свечаног оброка. Уживајте у једноставном и забавном процесу кувања.

Време кувања: 35 минута

Време кувања: 15 минута

Порције - 4

Састојци:

• Патлиџан - 200 гр.
• Говедина - 0,5 кг.
• Бугарски бибер - 1 ком.
• Чили бибер - 1 ком.
• Бели лук - 2 чена.
• Луковски лук - 1 ком.
• Листови зелене салате - за послуживање.
• Соли по укусу.
• Соја сос - 40 мл.
• Сок од лимуна - 30 мл.
• Маслиново уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Говедину исеците на танке кришке. Ово ће бити згодно ако користите мало смрзнути комад меса.
2. Месо ставите у тигањ са маслиновим уљем и додајте му соја сос, сецкани бели лук, со и зачине. Пржите док не омекша.
3. У овом тренутку, патлиџан исеците на дебеле траке и потопите у слану воду 20 минута.
4. Лук исеците на танке пола прстена и динстајте заједно са патлиџаном док поврће не омекша.
5. Готову говедину ширимо на тањир.
6. Додајте му динстано поврће и танко нарезане паприке и чили папричице. Лагано мешајте.
7. Састојке ширимо на порционе тањире са листовима зелене салате. Прелијте лимуновим соком и послужите!

Топла салата од хрскавог патлиџана у слатко -киселом сосу

Хрскави патлиџан је састојак светлог укуса који лако може постати основа топле салате. Ово јело се често служи у ресторанима. Али није тешко припремити га сами. Користите проверени рецепт.

Време кувања: 30 минута

Време кувања: 15 минута

Порције - 2

Састојци:

• Патлиџан - 1 ком.
• Чери парадајз - 3 ком.
• Чили бибер - 1 ком.
• Зелени - 1 гомила.
• Скроб - 70 гр.
• Биљно уље - 120 мл.
• Парадајз паста - 1 кашика. л.
• Сок од лимуна - 1,5 кашичице.
• Јабуково сирће - 1 кашика. л.
• Шећер - 1 кашичица
• Семенке сусама - за декорацију.
• Индијски ораси - за декорацију.

Процес кувања:

1. Припремићемо потребне састојке, измерићемо њихову количину. Одмах перемо поврће и зачинско биље.
2. Патлиџан огулите и нарежите на коцкице. Добро их уваљајте у скроб и пржите у дубокој масноћи док не постану хрскави.
3. Посебно припремите сос. Да бисте то урадили, промешајте парадајз пасту са сирћетом, лимуновим соком и шећером.
4. Пржене патлиџане уклањамо салветом, додамо индијске орахе, комаде чилија.
5. Такође полажемо зеленило, чери парадајз, сипамо сос. Топло предјело лагано промешајте и украсите сусамом. Реади!

Како направити топлу салату од патлиџана и пилетине?

Занимљива кулинарска комбинација су патлиџан и пилетина. Састојци се могу користити за прављење укусне и хранљиве топле салате. Јело се може послужити самостално или као ужина.

Време кувања: 40 минута

Време кувања: 10 минута

Порције - 2

Састојци:

• Патлиџан - 1 ком.
• Пилећи филе - 200 гр.
• Парадајз - 2 ком.
• Бугарски бибер - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Семенке сусама по укусу.
• Соја сос - 80 мл.
• Балзамико сирће - 1 кашичица
• Биљно уље - 70 мл.

Процес кувања:

1. Пилећи филе одмрзните и исеците на танке траке.
2. Потопите месо у дубоку чинију и напуните га сојиним сосом 10-15 минута.
3. Оперимо поврће под водом. Уклањамо петељке и по потреби уклањамо кору.
4. Патлиџане исеците на ситне комаде, паприку нарежите на танке траке.
5. Загрејте тигањ са уљем. Овде пржите пилетину док се не појави руменило.
6. Затим испржите патлиџане са бибером.
7. Посолите поврће и пирјајте док се не скува.
8. Комбинујемо производе у заједничку плочу. Допуњујемо свежим парадајзом, млевеним бибером, сусамом и балзамико сирћетом. Послужите топло!

Једноставан и укусан рецепт за топлу салату са патлиџанима и цилантром

Мирисна топла салата од патлиџана прави се уз додатак цилантра. Светло јело постаће врхунац вашег породичног стола. Осим тога, идеја је релевантна за празнични мени.

Време кувања: 40 минута

Време кувања: 15 минута

Порције - 4

Састојци:

• Патлиџан - 2 ком.
• Тиквице - 1 ком.
• Лук - 0,5 ком.
• Бели лук - 2 чена.
• Цилантро - 2 снопа.
• Бугарски бибер - 1 ком.
• Љута паприка - 1 ком.
• Чери парадајз - 5 ком.
• Соли по укусу.
• Сок од лимуна - 2 кашичице
• Маслиново уље - 80 мл.

Процес кувања:

1. Вртно перемо поврће под водом, уклањамо стабљике.
2. Сипајте воду и цилантро. Одсеците превише грубе стабљике, остављајући само лишће.
3. Слатку паприку, тиквице и патлиџане шаљемо у рерну загрејану на 200 степени. Печемо их око 10-15 минута док не омекшају.
4. Печено поврће исечемо на мале коцкице, које ставимо у заједнички тањир.
5. Јело допуњујемо кришкама љуте паприке, вишње, белог лука, лука и цилантром. Посолите по укусу, прелијте лимуновим соком и маслиновим уљем. Лагано промешајте и послужите!