Торте од сира су здраво и укусно јело које се може послужити уз доручак или поподневни чај. У исто време, боље је скувати праве обичне колаче од сира користећи пиринчано брашно: укус је одличан и права здравствена корист!
- Палачинке од скуте са пиринчаним брашном у тигању
- Бујни колачи од сира са пиринчаним брашном у рерни
- ПП сирники са пиринчаним брашном без шећера
- Колачи са сиром од рикоте са пиринчаним брашном
- Палачинке од скуте са пиринчаним брашном и бананом
- Укусни колачи од сира са пиринчаним брашном и грожђицама
- ПП скуте са пиринчем и кокосовим брашном
Палачинке од скуте са пиринчаним брашном у тигању
- Швапски сир 700 гр.
- Пилеће јаје 1 ПЦС.
- Пиринчано брашно 3 тбсп
- Гранулисани шећер 3 тбсп
- Со ⅓ тсп
- Ваниллин 2 гр.
- Маслиново уље 1 тбсп
-
У дубоку чинију ставите свежи сир, који мора бити најмање 5% масти: тада ће јело бити здраво и укусно.
-
У скуту додајте јаје, шећер, мало соли и ванилин, па додајте пиринчано брашно. Масу добро измешајте, тесто не би требало да буде превише густо.
-
Загрејте уље у тигању.
-
Од добијеног теста разваљајте кобасицу, поделите на делове и формирајте колаче од сира, посипајући их лагано брашном да се не лепе за руке.
-
Ставите комаде у врело уље и кувајте док не порумене, око 4 минута са обе стране.
-
Готово јело послужите топло, украсите бобицама или комадима воћа.
Бујни колачи од сира са пиринчаним брашном у рерни
Рецепт за оне који не воле пржену храну. Цхеесецакес се испостављају њежним и укусним када се кувају у рерни, а истовремено практично не упијају масти: још више користи и још увек исти светао укус, иако без шећера.
Време кувања: 20 мин.
Време кувања: 10 мин.
Порције - 2.
Састојци:
- Свјежи сир - 250 гр.
- Јаје - 1 ком.
- Пиринчано брашно - 2 кашике
- Заслађивач - 1,5 кашичице
- Ванилин по укусу.
- Кора лимуна по укусу.
Процес кувања:
- Јаје се помеша са заслађивачем. За то је згодно користити утикач.
- Скувати сир са мешавином јаја, по жељи додати мало ваниле и лимунове корице.
- Додајте потребну количину брашна да направите довољно густо тесто од којег можете обликовати округле колаче са сиром.
- Бланке ставите у посуду за печење на пергамент папир и ставите у рерну, коју треба претходно загрејати на 200 степени. Јело ће се скувати око 20 минута.
- Послужује се са печеним колачима од сира са павлаком, шећером у праху или бобичастим воћем. Пријатно!
ПП сирники са пиринчаним брашном без шећера
Најједноставнији и најлакши рецепт за колаче од сира са пиринчаним брашном. У јело се не додаје шећер, па се у тесто додаје заслађивач, а можете и без њега и само послужите колаче од сира са медом.
Време кувања: 20 минута, време инфузије - 2 сата.
Време кувања: 10 мин.
Порције - 2.
Састојци:
- Пиринчано брашно - 1,5 кашике. л.
- Свјежи сир - 500 гр.
- Јаје - 1 ком.
- Заслађивач по укусу.
- Мед - за послуживање.
- Прстохват соли.
- Биљно уље - за пржење.
Процес кувања:
- У дубоку чинију умесити скуту и у њу убити јаје. Маса се помеша тако да постане хомогена.
- Маси од скуте додаје се мало соли, заслађивача и пиринчаног брашна. Тесто добро измешајте и оставите неколико сати у фрижидеру.
- Од добијене масе обликују се колачи од сира који се са свих страна уваљају у брашно.
- На врелом тигању пржите делове са мало уља да порумене са обе стране. Ово обично траје око 5 минута са сваке стране.
- Торте од сира служе се са бобицама, комадима воћа или медом.
Колачи са сиром од рикоте са пиринчаним брашном
У овом рецепту, уместо обичног скуте, користи се скута од рикоте: њежније је и сочне конзистенције, па колачи од сира излазе само топећи се у устима.Ово јело се служи са џемом или јогуртом.
Време кувања: 20 мин.
Време кувања: 10 мин.
Порције - 2.
Састојци:
- Рикота сир - 200 гр.
- Жуманце - 1 ком.
- Гранулирани шећер - 1 кашика. л.
- Ванилин шећер - 1 кашичица
- Пиринчано брашно - 6 кашика. л. (4 кашике за тесто и 2 кашике за обликовање)
- Биљно уље - за пржење.
Процес кувања:
- Рикота се гњечи виљушком у дубокој чинији.
- Жуманце, две врсте шећера ставите у сир и мешајте док не постане глатко.
- У масу сипати брашно, умешати тесто.
- Уз помоћ брашна формирају се празнине које се ваљају са свих страна како се не би залијепиле за руке и посуђе.
- Сирници се прже у биљном уљу у добро загрејаној тави до златно смеђе боје.
- Јело се послужује у порцијама, додајући џем, павлаку или природни незаслађен јогурт.
Палачинке од скуте са пиринчаним брашном и бананом
Слатки колачи припремљени по овом рецепту право су тропско ремек -дело: укључују банане и кокосове пахуљице. Осим тога, садрже само здраве састојке: пиринчано брашно, заслађивач и тамну чоколаду.
Време кувања: 20 мин.
Време кувања: 10 мин.
Порције - 2.
Састојци:
- Пиринчано брашно - 3 кашике. л.
- Зрнати сир - 7 тбсп. л.
- Јаје - 1 ком.
- Замена шећера - 8 кашика
- Банана - ½ ком.
- Кокосове пахуљице - 1 кашика. л.
- Горка чоколада - 9 комада.
- Маслиново уље - за пржење.
Процес кувања:
- Банану ољуштите и згњечите.
- Скута се у посебној дубокој чинији помеша са осталим састојцима - заслађивачем, кокосовим пахуљицама, јајима и пиринчаним брашном.
- У сирно тесто додајте пире од банане, добро промешајте.
- Мало брашна се сипа на даску за сечење. Од скуте се формира лоптица, унутра се стави комад чоколаде, куглица се умочи у брашно и пржи са капљицом уља у тигању са свих страна.
- Готово јело послужите посуто нарибаном чоколадом и украшено кришкама банане.
Укусни колачи од сира са пиринчаним брашном и грожђицама
За љубитеље традиционалне комбинације свјежег сира и грожђица, али са примјесом правилне исхране, овај рецепт је погодан. Такво јело можете допунити омиљеним џемом, свежом павлаком или чоколадном пастом.
Време кувања: 30 мин.
Време кувања: 10 мин.
Порције - 2.
Састојци:
- Ванилин шећер - 1/2 кашичице
- Гранулирани шећер - 3 кашике. л.
- Грожђице - 2 кашике. л.
- Јаје - 1 ком.
- Пиринчано брашно - 3 кашике. л.
- Свјежи сир - 400 гр.
- Биљно уље - 75 мл
Процес кувања:
- Скута се протрља кроз сито тако да њена конзистенција постане уједначенија и без грудвица.
- Јаје, обичан и ванилин шећер стављају се у нарибану сирну масу и добро мешају да се зрна растопе.
- Пиринчано брашно се просеје и дода у скуту, добро измеша како би се добило хомогено тесто.
- Грожђице се 10 минута прелију врелом водом, а затим исцеде и додају у тесто.
- Сирници се праве од теста, стављају их у подмазан тигањ и прже на лаганој ватри док не порумене са обе стране. Сирници се служе топли са било којим додацима, према сопственом укусу.
ПП скуте са пиринчем и кокосовим брашном
Оригинално јело: укусни и здрави колачи од сира са две врсте необичног брашна. Изнутра испадају нежни и сочни, а споља добијају хрскаву апетитну кору. Брзо, оригинално и корисно!
Време кувања: 20 мин.
Време кувања: 10 мин.
Порције - 2.
Састојци:
- Свјежи сир - 400 гр.
- Јаје - 2 ком.
- Гранулирани шећер - 2 кашике. л.
- Пиринчано брашно - 2 кашике. л.
- Сол - 1/3 кашичице
- Кокосове пахуљице или брашно - 2 кашике л.
- Биљно уље - за пржење.
Процес кувања:
- У дубокој чинији умутите јаја са шећером.
- Скута се посебно гњечи виљушком и додаје у мешавину јаја и шећера.
- У тесто сипајте кокосово брашно или струготине и добро промешајте, а затим последње додајте пиринчано брашно. Маса се мора добро измешати да се добије прилично хомогено тесто.
- Сирники се формирају од добијеног цурд теста, чији пречник треба да буде око 4-5 цм.
- У загрејаном тигању са уљем, пржите делове са обе стране 2-3 минута. Требало би да порумене и добију укусну златну кору.Сирници се служе топли са разним додацима или слатким сосовима.