Цхеесецакес без брашна-8 рецепата корак по корак

Торте од сира можете припремити на различите начине, али сада ћемо говорити о оним рецептима у којима у састојцима нема ни грама брашна. Захваљујући томе, јело се испоставило као дијететско, па чак и они који се придржавају правилне дијете могу уживати. Због недостатка једне од компоненти, сирники не губи укус, већ се напротив испоставља да је врло прозрачан и нежан.

Палачинке од скуте без брашна у тигању

Елементарна опција за прављење колача од сира без додавања брашна и са минималном количином гриза у саставу. Такво јело је идеално за дечији мени, као и за оне људе који се придржавају правилне исхране и пазе на своју фигуру.

Портионс - 15 ком.

• 
  Припремимо подлогу: скуту сједините у дубоки тањир, виљушком га самељите, па додајте једно јаје, гранулирани шећер, ванилин, со и једну кашику гриза. Оставите 15 минута са стране да гриз набубри.
• 
  Влажним рукама обликујте куглице и лагано притисните на површину посипаном гризом.
• 
  Пржите скуте на уљу око 3-4 минута са сваке стране на умереној ватри - до златно смеђе боје. Препоручује се покривање поклопцем на минут при печењу на једној и на другој страни.
• 
  Вруће колаче са сиром стављамо на тањир и дајемо им мало времена да се охладе - то је потребно како би округли комади боље задржали облик.
• 
  Послужите са павлаком и џемом од бобица. Кувајте за своје задовољство!

Бујни колачићи од сира без брашна у рерни

Да ли желите нешто укусно, али пратите ли бројку? Припремићемо невероватно прозрачне и укусне колаче од сира без додавања брашна и уља, јер ће се термички обрадити у рерни, што значајно смањује њихов садржај калорија.

Време кувања - 40 минута

Време кувања - 15 минута.

Портионс – 2.

Састојци:

• Свјежи сир - 250 гр.
• Јаја - 2 ком.
• Гранулирани шећер - 2 кашике
• Сол - 1 прстохват
• Павлака - 2 кашике
• Гриз - 1,5 тбсп.
• Ванилин - ½ кашичице

Процес кувања:

1. Да бисте припремили „тесто“, у посуду стационарног блендера ставите 250 грама сувог скуте.
2. Ту разбијамо и два средња јаја.
3. Затим у посуду сипајте око две кашике гранулираног шећера - покушајте да прилагодите количину по свом укусу.
4. Такође, не заборавите да додате неколико кашика павлаке, најбоље је користити домаћу.
5. Да бисте готовом јелу дали слатку арому - додајте мало ванилина.
6. Време је за покретање блендера - прекидамо масу скуте док се не добије хомогена конзистенција.
7. Након тога у посуду додајте мало гриза и све поново умутите.
8. "Тесто" је спремно - време је да укључите рерну на 190 степени.
9. Масу сипајте у калупе за муффине, али не скроз до врха. Остављамо празан ¼ део запремине обрасца, јер ће се колачићи током процеса печења дизати.
10. Шаљемо празнине у врућу пећницу око 20-25 минута.
11. Припремљене колаче са сиром пребацујемо у тањире и послужујемо. Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за колаче од сира без брашна са гризом

Главна тајна прављења савршених колача од скуте са хрскавом кором споља са прозрачним центром је та што не само да се у "тесто" додаје гриз, већ се у њему пеку перачи пре пржења или печења.

Време кувања - 20 минута.

Време кувања - 10 мин.

Портионс - 10 комада.

Састојци:

• Свјежи сир - 300 гр.
• Гриз - 7 кашика
• Јаје - 1 кашика
• Гранулирани шећер - 3 кашике
• Ванилин по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Почнимо са припремом „теста“: у дубокој чинији комбинујемо суви сир, јаје, гранулирани шећер и ванилин - све састојке добро измешајте.
2. У добијену масу сипајте 4 кашике гриза и поново промешајте. Уклонимо посуду са стране на 10 минута тако да гриз има времена да набубри.
3. Након истека времена, почињемо са обликовањем. Влажним рукама обликујте подлошке за печење средње величине и хлеб у преосталом зрну.
4. У тигању загрејте мало уља и пржите празнине 1-2 минута са сваке стране на средњој ватри - док не порумене.
5. Послужите вруће палачинке на сто. Одлично се слаже са охлађеном павлаком и џемом од бобичастог воћа. Пријатно!

Како кувати колаче од сира без брашна и гриза?

Представљамо вашој рецептури необичан и веома леп десерт - колач од сира са слојем шареног желеа од јагода. Такво јело дефинитивно никога неће оставити равнодушним, штавише, ни брашно ни гриз нису укључени у масу скуте, а подлога се припрема у рерни - без додавања уља.

Време кувања - 3 х 15 мин.

Време кувања - 25 минута

Портионс – 4.

Састојци:

За слој скуте:

• Скута - 350 гр.
• Јаја - 2 ком.
• Гранулирани шећер - 4 кашике
• Пудинг (ванилија) - 40 гр.
• Павлака - 100 мл.

За желе:

• Јагоде - 500 гр.
• Гранулирани шећер - 2 кашике
• Вода - 70 мл.
• Желе (јагода или лимун) - 1 паковање.

За подлогу десерта:

• Колачићи (правоугаони) - 200 гр.

Процес кувања:

1. Почињемо са припремом слоја скуте или великог колача од сира - ставите 350 грама сира у посуду за блендер.
2. Тамо убацујемо два јаја и додамо пар кашика гранулираног шећера.
3. Следећи корак је да напуните једно паковање сувог пудинга.
4. И пар кашика павлаке било ког садржаја масти (што је већи проценат масти, то је укусније).
5. Све састојке прекидамо блендером до хомогене конзистенције без грудвица.
6. Ставите колачиће у посуду за печење (пречника 25 центиметара) чврсто један до другог (најједноставније ће бити) - формира се основа десерта.
7. На врх подлоге распоредите масу скуте и поравнајте је лопатицом. Шаљемо образац у пећницу 30-35 минута на температури од 170 степени.
8. После пола сата, подлога од скуте и колачића је спремна - дајемо времена да се потпуно охлади.
9. Док се наш равни колач од сира хлади, врећицу желеа разблажимо у врућој води.
10. Темељито исперите јагоде, осушите их, уклоните репове и ставите их у посуду блендера.
11. Бобице лагано посипајте шећером како бисте неутрализовали киселину.
12. Црвене бобице самељите до пире.
13. Мало охлађен желе сипајте у масу од јагода.
14. Бобице поново прекидамо желеом - добијамо прозрачну масу за други слој нашег оригиналног десерта.
15. Када се слој скуте потпуно охлади, на њега сипајте желе од бобичастог воћа.
16. Калуп смо ставили у фрижидер на најмање три сата, а најбоље преко ноћи да се завршни слој потпуно очврсне.
17. Охлађени колач од сира са желеом од јагода исеците на делове.
18. Сваку порцију украсите листићима свеже менте, прелијте врућим чајем и уживајте. Пријатно!

Дијетски колачи од сира без брашна и шећера

Кад се заврше све идеје за прављење укусног доручка, спремамо нискокалоричне, али лудо укусне колаче од сира без грама гранулираног шећера. Будите сигурни да ће се и одрасли и деца свидети овим колачима од скуте.

Време кувања - 20 минута.

Време кувања - 10 мин.

Портионс – 2.

Састојци:

• Свјежи сир - 200 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Грожђице - 30 гр.
• Овсене пахуљице - 50 гр.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Да бисте „умесили тесто“ у дубоки тањир, сједините једно паковање скуте, јаје и овсену кашу.
2. Грожђице напуните кључалом водом да омекшају.
3. Након 10 минута, исцедите вишак воде из сувог воћа и пошаљите га у скуту - све компоненте темељно измешајте (препоручује се коришћење блендера да бисте добили глатку масу без грудвица).
4. Скута треба да има вискозну конзистенцију.
5. Загријте малу количину уља у тигању и пржите торте од сира формиране мокрим рукама око 3-5 минута са сваке стране док не порумене.
6. Дијетални колачи са сиром сервирају се топли и по жељи послужују са природним грчким јогуртом. Пријатно!

ПП скуте колачићи направљени од пиринчаног брашна

Да бисте припремили лудо укусне колаче са сиром са мало угљених хидрата, морате да изаберете скуту са минималним садржајем масти, јер има много мање влаге. А приликом замене пшеничног брашна пиринчем, гликемијски индекс се значајно смањује.

Време кувања - 30 минута.

Време кувања - 15 минута.

Портионс – 2.

Састојци:

• Свјежи сир - 180 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Пиринчано брашно - 40 гр.
• Гранулирани шећер - 1,5 кашичице
• Ванилин - 1 прстохват.
• Сол - 1 прстохват
• Тесто за печење - ½ кашичице.
• Биљно уље - 1/3 кашичице

Процес кувања:

1. У почетку припремамо потребне производе: одмеравамо потребну количину расутих састојака.
2. За припрему теста, млевите скуту кроз сито и додајте јој со, јаје, пиринчано брашно, ванилин, прашак за пециво и гранулирани шећер.
3. Темељно мешајте све компоненте масе до хомогене конзистенције. Ако се покаже да је тесто водено, додајте још мало брашна.
4. Тепсију намажемо малом количином уља, а мокрим рукама обликујемо колаче од сира - одмах их ставимо у врелу тепсију. Пржите са обе стране око 4 минута док не порумени.
5. Здрав и укусан доручак или ужина је спреман. Пријатно!

Како испећи укусне колаче са сиром без брашна и јаја?

Не зна много људи, али могуће је кувати колаче од сира без додавања пилећих јаја, као и са минималним садржајем пшеничног брашна, које се, иначе, може заменити пиринчаним или бадемовим брашном. Десерт припремљен по овом рецепту увек испадне веома укусан, нежан и прозрачан!

Време кувања - 25 минута

Време кувања - 15 минута.

Портионс – 2.

Састојци:

• Скута 5% - 350 гр.
• Гриз - 3 кашике
• Брашно - 3 кашике
• Гранулирани шећер - 2 кашике
• Соли по укусу.
• Биљно уље - 1 кашика

Процес кувања:

1. Припремамо подлогу од скуте за будуће сирнике: у чинији комбинујемо једно паковање скуте, соли, гранулираног шећера и гриза.
2. Добро измешајте компоненте и оставите их да се „одморе“ 10-15 минута како би зрна гриза имала времена да набубре.
3. Након тога масу поделимо на 6 једнаких делова и мокрим рукама обликујемо куглице.
4. Да бисте формирали уједначене колаче, лагано посипајте сваку куглу и дајте јој облик перача - сваку празнину уваљајте у малу количину брашна.
5. У тигању буквално загрејте једну кашику уља и пеците подлошке са сваке стране око 3 минута док се не формира укусна и хрскава кора.
6. Вруће колаче ставите на папирни убрус тако да папир упије вишак уља.
7. Послужујемо јело са свежим бобицама, белим вискозним кондензованим млеком и уживамо. Пријатно!

Бујни и нежни колачи са скробом без брашна

Сви знају рецепте за колаче од сира са пшеничним брашном, али постоје многе варијације, на пример, са гризом, пиринчаним брашном, па чак и скробом. Данас ћемо се фокусирати на ово друго, јер колачи од скуте, у које се додаје скроб, имају веома пријатну текстуру и укус.

Време кувања - 30 минута.

Време кувања - 15 минута.

Портионс – 2.

Састојци:

• Свјежи сир - 200 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Кукурузни скроб - 1 кашика
• Маслац - 2 кашичице
• Соли по укусу

Процес кувања:

1. Припремамо основу за будуће колаче од сира. Истоварите једно паковање сувог младог сира у посуду блендера.
2. Додајте сасвим мало кукурузног скроба, гранулираног шећера и туцајте јаје.
3. Прекидамо све компоненте док не постане глатко. Ако се маса покаже прегуста, додајте пар кашичица природног јогурта или павлаке са мало масти, ако је превише течна, додајте још једну кашику скроба.
4. Ставите маслац у тигањ - загрејте и кашиком извадите сирну масу.
5. Пржите делове око 4-5 минута са обе стране.
6. Вруће сирнике са додатком скроба пребацујемо на тањир и послужујемо. Пријатно!