Слатко-кисела свињетина-10 домаћих рецепата корак по корак

Како бисте код куће осетили и окусили сав шарм кинеске кухиње, одабрали смо 10 дивних рецепата за свињетину у слатко -киселом сосу. Тајна јединственог укуса лежи у посебном начину припреме и самом сосу.

Кинеско слатко -кисело свињско месо у тигању (габадјоу)

Кување свињског меса у слатко -киселом сосу на кинеском није тешко, па чак и почетник у свету кувања може то да поднесе. Габајоу је најаутентичнија верзија тог јела.

Време кувања: 50 минута

Време кувања: 50 минута

Порције: 4.

• 
  Свињетину нарежите на танке кришке ширине 0,5 центиметара.
• 
  За сос, у чинији, помешајте парадајз пасту, скроб, хладну воду, сирће, соја сос, со и шећер.
• 
  Затим припремите тесто за месо. Одвојите беланца од жуманца. У чинију протеина додајте пар кашика воде и пар капи сирћета, умутите састојке. Затим додајте скроб, соду и со, промешајте. Сипајте биљно уље у тигањ, умочите сваки комад свињског меса у тесто и брзо пропржите на врелом уљу са обе стране.
• 
  Лук исеците на пола прстена, шаргарепу нарибајте, корен ђумбира и бели лук исеците на танке кришке. Припремљене састојке ставите у тигањ и пржите пар минута.
• 
  Затим додајте слатко -кисели сос који сте претходно припремили. Чим се сос почне згушњавати, положите пржене свињске комаде, промешајте, загрејте јело неколико минута на средњој ватри и свињетина у слатко -киселом сосу је спремна у кинеском стилу.

Пријатно!

Сочна свињетина у слатко -киселом сосу, печена у рерни

Предлажемо да испробате занимљив начин кувања свињског меса у слатко -киселом сосу. Јело складно спаја месо и поврће, а ово кулинарско ремек -дјело употпуњено је слатко -киселим умаком.

Време кувања: 55 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• Свињетина - 400 гр.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Бугарски бибер - 1 ком.
• Луковски лук - 1 ком.
• Бели лук - 1-2 зуба.
• Ђумбир - 5 цм
• Соја сос - 3 кашике
• Сирће 9% - 1 кашика
• Парадајз паста - 1 кашика
• Биљно уље - 1-2 кашике
• Скроб - 3 кашике
• Шећер - 1 кашика
• Сусам - 1 кашика

Процес кувања:

1. Свињетину нарежите на шипке дебљине 0,5 цм.
2. Месо пребаците у чинију, додајте пар кашика скроба, кашику соја соса и 100 мл воде, промешајте. Месо пржите у биљном уљу по пола минута са сваке стране, тако да мало порумени.
3. Лук, шаргарепу и паприку исеците на танке траке. Пржите поврће на биљном уљу док не омекша.
4. У чинији помешајте парадајз пасту, соја сос, сирће, шећер, сецкани ђумбир и бели лук.У добијену масу сипати воду и додати кашику скроба.
5. Сипајте сос у тигањ за пржење поврћа, прокувајте га и склоните са ватре.
6. Ставите печење од поврћа и месо у посуду отпорну на рерну. Калуп ставите у рерну загрејану на 200 степени 20-25 минута. Готово јело поспите сусамом и послужите.

Пријатно!

Мека и нежна свињетина у слатко -киселом сосу са ананасом

Веома познато и омиљено јело невероватног укуса. Захваљујући необичној комбинацији производа, свињетина у слатко -киселом сосу са ананасом увек заузима поносно место на столу и привлачи пажњу свих.

Време кувања: 60 минута

Време кувања: 40 минута

Порције: 5.

Састојци:

• Свињетина - 600 гр.
• Конзервирани ананас - 300 гр.
• Биљно уље - 2 кашике
• Соја сос - 5 кашика
• Парадајз сос - 3 кашике
• Брашно - 1 кашика
• Скроб - 1 кашика
• Сол - 1 кашичица

Процес кувања:

1. Свињетину исеците на мале коцке. Потопите месо у брашно и скроб.
2. Пржите свињетину у биљном уљу 5 минута.
3. Оцедите ананас из конзерве.
4. Затим додајте ананас месу у тигању. Промешајте и кувајте 2-3 минута. Затим сипајте соја сос.
5. После пар минута додајте парадајз пасту, промешајте и кувајте 3 минута. Затим сипајте сок од ананаса из конзерве, промешајте и посолите по укусу.
6. Покријте посуду поклопцем и пирјајте на тихој ватри 20 минута. На крају додајте исецкано зеље и послужите месо са било којим прилогом по вашем избору.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за свињетину у слатко -киселом сосу са поврћем

Свињетина и поврће савршено се надопуњују. Ако овим састојцима додате слатко -кисели сос, јело ће се показати необично сочним, укусним и зачињеним.

Време кувања: 60 минута

Време кувања: 40 минута

Порције: 6.

Састојци:

• Свињетина - 700 гр.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Бугарски бибер - 1 ком.
• Тиквице - 0,5 ком.
• Бели лук - 2 зуба
• Соја сос - 4 кашике
• Шећер - 3 кашике
• Вода - 8 кашика
• Сирће 9% - 2 кашике
• Скроб - 2 кашике
• Соли по укусу.
• Биљно уље - 2 кашике
• Корен ђумбира - 3 цм
• Чили по укусу.

Процес кувања:

1. Свињетину исеците на мале комаде.
2. Месу додајте сецкани бели лук, соја сос, промешајте и оставите пола сата.
3. Бугарски бибер исеците на коцкице.
4. Тиквице исеците на четвртине.
5. Исеците шаргарепу на кришке, ђумбир и чили на траке.
6. У чинији помешајте састојке следећим редоследом: сипајте воду, сирће и соја сос у шећер, мешајте док се шећер не раствори, па додајте скроб.
7. У загрејаној тави пржите шаргарепу до златно смеђе боје.
8. Додајте шаргарепу паприку, тиквице и ђумбир, пржите 5 минута. Затим поврће посолите. Пирјано поврће ставите на тањир.
9. Пржите месо у тигању.
10. Затим ставите поврће у таву, промешајте и пржите 5 минута. Сипајте припремљени слатко -кисели сос, промешајте и наставите да кувате док се сос не почне згушњавати.
11. Послужите свињетину са поврћем у слатко -киселом сосу и кувани пиринач.

Пријатно!

Како скувати сочну свињетину у слатко -киселом сосу са скробом?

Не морате да идете у Кину да бисте пробали њихово национално јело, слатко -кисело свињско месо. Према овом рецепту, такво јело ћете моћи сами да скувате, а свињетина ће бити мекана и сочна.

Време кувања: 60 минута

Време кувања: 40 минута

Порције: 8.

Састојци:

• Свињетина - 1 кг.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Кромпирни скроб - 2 кашике
• Пиринчани сирће - 1 кашика
• Соја сос - 1 кашика
• Сол - 0,5 кашичице
• Слатка црвена паприка - 1 ком.
• Слатка жута паприка - 1 ком.
• Зелени лук - 1 гомила.
• Биљно уље - 200 мл.
• За сос:
• Соја сос - 2 кашике
• Пиринчани сирће - 1,5 кашике
• Шећер - 1 кашика
• Парадајз паста - 1 кашика
• Скроб од кромпира - 1 кашичица
• Пилећа јуха - 170 мл.

Процес кувања:

1. Свињетину исеците на коцкице, пребаците у чинију, додајте пиринчано сирће, соја сос и со. Оставите свињетину да се маринира пола сата.
2. Лук исеците на перје, слатку паприку - на коцкице, шаргарепу - на коцкице. Шаргарепу бланширајте у кључалој води 3 минута.
3. Умутите јаје са скробом, додајте мало воде. У добијену масу ставите месо, мешајте.
4. У тигању загрејте уље, па месо пржите у малим порцијама до златно смеђе боје.
5. За слатко -кисели сос комбинујте пиринчано сирће, соја сос, шећер, парадајз пасту и пилећу чорбу. Добијену смесу сипајте у шерпу, прокухајте, ставите поврће и све заједно пирјајте пар минута. У посебном контејнеру помешајте скроб са две кашичице воде, додајте у поврће и доведите сос до кључања.
6. Ставите месо у тигањ, промешајте и јело је готово. Може се послужити на столу.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за кување свињског меса са пиринчем у слатко-киселом сосу

Свињетина у слатко -киселом сосу одавно је популарна далеко изван Кине. Свињетина у азијском стилу може се кувати код куће. А такво месо најбоље је послужити са куваним пиринчем.

Време кувања: 50 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 1.

Састојци:

• Свињетина - 250 гр.
• Бугарски бибер - 100 гр.
• Љута паприка - по укусу.
• Сок од лимете - 1 кашика
• Соја сос - 3 кашике
• Парадајз сос - 3 кашике
• Смеђи шећер - 1 кашичица
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - 1 кашика
• Сушени бели лук - 2 гр.
• Сушени ђумбир - 2 гр.
• Млевени коријандер - 2 гр.
• Вода - 150 мл.
• Пиринач - 0,5 тбсп.

Процес кувања:

1. Свињетину оперите и осушите папирним убрусом. Затим исеците месо на траке и пржите у биљном уљу.
2. Паприку нарежите на траке, ставите у тигањ и пржите са месом 2-3 минута.
3. У чинији помешајте соја сос, парадајз сос, смеђи шећер, сок од лимете, воду и зачине. Сипајте сос у тигањ.
4. Љуту паприку исеците на танке колутиће, додајте је месу и поврћу у тигању, наставите да пржите 5-7 минута.
5. Након што се сос згусне, јело је спремно. Пиринач скувати у сланој води. Слатко -кисело свињско месо послужите са пиринчем.

Пријатно!

Деликатна и укусна свињетина са Удон резанцима у слатко -киселом сосу

Занимљиво и необично јело са нежним свињским месом и танким резанцима у слатко -киселом сосу. Ово јело има прилично необичан укус и захваљујући њему можете сазнати више о источњачкој кухињи.

Време кувања: 35 минута

Време кувања: 35 минута

Порције: 4.

Састојци:

• Свињетина - 350 гр.
• Удон резанци - 150 гр.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Бугарски бибер - 2 ком.
• Мед - 1 кашика
• Соја сос - 2 кашике
• Сок од лимуна - 1 кашика
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - 2 кашике

Процес кувања:

1. Свињетину исеците на мале коцкице и пржите на јакој ватри 5-7 минута.
2. Удон резанце скувати у сланој води док не омекшају.
3. За сос комбинујте соја сос, мед и лимунов сок.
4. Кад месо порумени, посолите и зачините по укусу. Затим додајте сос, смањите ватру и крчкајте поклопљено пар минута.
5. Оперите шаргарепу и паприку и исеците их на танке траке. Додајте поврће у тигањ, промешајте и кувајте 1 минут.
6. Затим ставите резанце, промешајте, загрејте јело и можете га одмах послужити.

Пријатно!

Како скувати ароматично свињско месо са медом, парадајз пастом и соја сосом?

Кина је позната не само по традицији и култури, већ и по укусној храни. Једно од најпопуларнијих и најпознатијих кинеских јела је свињетина у слатко -киселом сосу. Захваљујући посебној технологији, јело се припрема врло брзо.

Време кувања: 50 минута

Време кувања: 20 минута.

Порције: 5.

Састојци:

• Свињетина - 500 гр.
• Скроб - 2 кашике
• Сок од поморанџе - 200 мл.
• Мед - 1 кашика
• Парадајз паста - 1 кашика
• Шећер - 1 кашика
• Соја сос - 2 кашике
• Шаргарепа - 1 ком.
• Слатка паприка - 2 ком.
• Зелени лук - 20 гр.
• Сунцокретово уље - 2 кашике
• Сирће - 1 кашичица

Процес кувања:

1. Свињетину оперите, огулите, исеците на коцкице и уваљајте у скроб.
2. Пребаците месо у чинију, додајте воду и оставите да одстоји 20 минута.
3. У лонцу загрејте биљно уље, пржите месо на јакој ватри.
4. Направите слатко -кисели сос. У чинији помешајте соја сос, мед, парадајз пасту, шећер, сирће и сок од поморанџе.
5. Месо прелијте сосом, промешајте и пирјајте 30 минута.
6. Оперите поврће. Шаргарепу исеците на траке, паприку - на коцкице, зелени лук - на мале комаде. Додајте поврће у шерпу, динстајте 5-7 минута и јело је спремно. Врућу свињетину послужите у слатко -киселом сосу.

Пријатно!

Меко и сочно свињско месо у слатко -киселом сосу у спором шпорету

Постоји много рецепата за кување свињског меса. Показаћемо вам како да кувате слатку и киселу свињетину у спором шпорету. Умак добро утиче на структуру меса и чини га врло меким и сочним.

Време кувања: 80 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 5.

Састојци:

• Свињетина - 600 гр.
• Сок од лимуна - 1 кашика
• Соја сос - 1,5 кашике
• Бели лук - 3 зуба.
• Шећер - 1 кашичица
• Биљно уље - 2 кашике
• Соли по укусу.
• Зачини за месо - по укусу.

Процес кувања:

1. Свињетину исеците на мале коцке.
2. Бели лук огулите и исеците на танке кришке.
3. Укључите мултиваркер, изаберите режим "Фри", поставите тајмер на пола сата. Сипајте биљно уље и пржите свињетину 20 минута. Затим додајте бели лук, со и зачине, промешајте и наставите са кувањем до краја програма.
4. Затим додајте соја сос, лимунов сок и шећер, промешајте, затворите поклопац мултиварке и кувајте јело још 50-60 минута у режиму "Сауте".
5. Свињско месо послужите у слатко -киселом сосу са прилогом по вашем избору.

Пријатно!

Укусна свињетина са паприком и ананасом код куће

Предлажемо да пробате приступачно, али врло егзотично кинеско јело. Свињетина у слатко -киселом сосу са паприком је прелепо и укусно јело које ће одлично изгледати на свечаном столу.

Време кувања: 45 минута

Време кувања: 15 минута.

Порције: 5.

Састојци:

• Свињетина - 500 гр.
• Конзервирани ананас - 150 гр.
• Бугарски бибер - 1 ком.
• Бели лук - 2 зуба
• Соја сос - 3 кашике
• Биљно уље - 4 кашике
• Скроб - 1 кашика
• Млевени ђумбир - 1 кашичица
• Чили по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Зелени по укусу.
• За сос:
• Соја сос - 3 кашике
• Кечап од парадајза - 2 кашике
• Шећер - 1 кашика
• Столни сирће - 1 кашика

Процес кувања:

1. Свињетину исеците на велике комаде, поспите млевеним ђумбиром, сољу и скробом, прелијте соја сосом и промешајте у чинији. Оставите месо да се маринира пола сата.
2. Затим месо пропржите у грилл тави са свих страна до златно смеђе боје.
3. Нарежите бели лук, паприку, ананас и чили паприку.
4. У чинији помешајте соја сос, кечап, шећер и сирће.
5. Пренесите свињетину у тигањ и динстајте са поврћем.
6. Затим сипајте слатко -кисели сос, промешајте, пустите да проври и склоните са ватре.
7. Врућу свињетину послужите у слатко -киселом сосу.

Пријатно!