Свињетина печена у рерни цео комад-10 рецепата корак по корак

Сочна, укусна и нежна свињетина печена у целом комаду у рерни изгледаће сјајно на свечаном столу. Нарезано месо можете послужити са прилогом или направити сендвиче. Било који од 10 рецепата одабраних у овом чланку направиће одлично месо.

Цео комад свињског меса печен у фолији у рерни

Укусна посластица направљена од целог комада свињског меса. Месо печено у фолији у рерни испоставља се посебно сочно и нежно.

Време кувања: 2,5-3 сата.

Време кувања: 30 минута.

Порције: 4.

• 
  Најбоље је узети свињетину са малим слојем сланине. Оперите месо и осушите га папирним убрусом.
• 
  У посебној чинији помешајте сенф са мајонезом.
• 
  Пресавијте фолију у два или три стојећа положаја. Ставите свињетину на фолију, премажите је мешавином мајонеза и сенфа.
• 
  Затим равномерно поспите свињски зачин по месу.
• 
  Умотајте месо у фолију и ставите у фрижидер да се маринира. Ако имате довољно времена, свињетину можете маринирати целу ноћ. Затим месо пеците у рерни на 180 степени 80 минута.
• 
  Кад је месо готово, оставите га у рерни док се потпуно не охлади. Нарежите ароматично свињско месо и послужите.

Пријатно!

Свињетина у великом комаду, печена у рукаву у рерни

Домаћице које су бар једном морале да скувају месо у рукаву дуго су цениле предности ове методе. У рукаву се месо динста у сопственом соку, због чега је врло добро засићено аромама зачина.

Време кувања: 90 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 4-6.

Састојци:

• Свињетина - 1 кг.
• Зачини за месо - по укусу.
• Сол - 1 кашика

Процес кувања:

1. Свињетину оперите, осушите папирним убрусом.
2. Натрљајте комад меса сољу и зачинима.
3. Ставите месо у рукав за печење, причврстите ивице са обе стране.
4. Ставите рукав са месом на лим за печење и пошаљите у рерну, загрејану на 200 степени.
5. Месо се пече 40-60 минута.
6. Сок који се отпусти при печењу меса може се користити за прављење сосова. Месо се показало врло сочним и укусним, исеците га и послужите.

Пријатно!

Сочна свињетина у маринади од соје са медом, печена у рерни

Зачињена и нежна свињетина која се топи у устима. Свињетина печена у маринади од соје са медом може се послужити на свечаном столу и хранити породицом радним данима.

Време кувања: 6,5 сати.

Време кувања: 20 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• Свињетина - 900 гр.
• Бели лук - 3-4 зуба.
• Луковски лук - 2 ком.
• Мед - 0,5 тбсп.
• Соја сос - 0,5 кашике.
• Сенф - 3 кашике
• Биљно уље - 4 кашике
• Мајчина душица - 1 кашика
• Кајенски бибер - 0,25 кашичице
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Лук и лук ситно исецкати, пребацити у чинију. Додајте соја сос, мед, сенф, мајчину душицу и бибер, промешајте. Ставите свињетину у посуду и напуните је добијеном маринадом.
2. Комадиће меса потпуно потопите у маринаду и пошаљите да се маринирају у фрижидеру 6 сати.
3. Након 6 сати извадите месо из маринаде, обришите га папирним убрусом и пржите на биљном уљу на јакој ватри док не порумени.
4. Затим сипајте маринаду из посуде у посуду.
5. Пустите маринаду да проври, покријте посуду фолијом и ставите у рерну. Уверите се да у посуди нема пластичних делова. Свињско месо пеците на 190 степени 15-20 минута.
6. После 15 минута испоручите калуп, уклоните фолију, прелијте месо маринадом и ставите у рерну на још 5 минута.
7. Кувано свињско месо послужите топло са прилогом по укусу.

Пријатно!

Нежно и меко свињско месо у пећници, маринирано у маринади од сенфа

Да би свињетина печена у рерни била сочна и мекана, претходно се маринира у различитим сосовима. Сенф сос даје посебан укус и арому. Научит ћете како кухати такво месо из овог рецепта.

Време кувања: у 6 сати.

Време кувања: 30 минута.

Порције: 6-8.

Састојци:

• Свињетина - 1,5-2 кг.
• Бели лук - 10-12 зуба.
• Соја сос - 2 кашике
• Винско сирће - 2 кашике
• Биљно уље - 3-4 кашике
• Сол - 1-2 кашичице
• Сенф - 2 кашике
• Мешавина паприке по укусу.
• Млевена паприка - по укусу.
• Млевени коријандер - по укусу.
• Мажуран по укусу.
• Рузмарин по укусу.
• Босиљак по укусу.

Процес кувања:

1. Свињетину оперите и осушите папирним убрусом. Огулите 5-6 чена белог лука, исеците на кришке. Месо направите мале резове и у њих убаците бели лук.
2. За маринаду помешајте сенф, соја сос, биљно уље, винско сирће, со и суве зачине.
3. Свињетину премажите добијеном маринадом са свих страна.
4. Свињетину ставите у фрижидер на неколико сати да се маринира.
5. Затим ставите свињетину у рукав за печење и завежите ивице са обе стране. Месо пеците 60 минута на 200 степени, а затим још 60-80 минута на 180 степени. Затим прережите рукав и кувајте месо још 15-20 минута. Месо се може послужити у једном комаду.

Пријатно!

Свињетина печена у једном великом комаду са кромпиром

Обилно јело које се може припремити за велико друштво. Свињетина се пече са кромпиром, па одмах добијате главно јело и прилог.

Време кувања: 3 сата.

Време кувања: 30 минута.

Порције: 6-8.

Састојци:

• Парадајз - 300 гр.
• Кромпир - 2 кг.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - 5 кашика
• Сенф - 50 мл.
• Бели лук - 3 зуба.
• Свињетина - 1,5 кг.
• Мајонез - 50 мл.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Свињетину темељито оперите и осушите папирним убрусом.
2. Бели лук ољуштити, исећи на коцкице. У посебној чинији помешајте сенф, мајонез, со и бибер.
3. Месо направите мале резове и у њих убаците режњеве белог лука. Затим премажите месо добијеном маринадом са свих страна. Покријте месо прозирном фолијом и оставите да се маринира 1-1,5 сати.
4. Након тога месо замотајте у фолију, ставите на лим за печење и пошаљите у пећницу. Пеците 45 минута на 250 степени.
5. Кромпир и парадајз оперите и исеците на велике коцке. Одмотајте свињетину. Месо ставите на плех, око њега распоредите поврће, посолите и зачините по укусу.
6. Месо са поврћем пеците на 200 степени 30-40 минута. Месо и кромпир треба да добро порумене.
7. Послужите топло.

Пријатно!

Сочан свињски врат печен у фолији

Печено месо изгледа укусно и лепо на сваком столу. Делови свињског врата су мекши и сочнији када се пеку у рерни са ароматичним зачинима. Одаберите украс за такву посластицу по вашем укусу.

Време кувања: 120 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 6-8.

Састојци:

• Свињски врат - 1 кг.
• Бели лук - 12 зуба
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Свињетину оперите и осушите.
2. Бели лук ољуштите и ситно исецкајте ножем. У чинији помешајте бели лук, со и млевени бибер.
3. Нарибајте комад свињског меса са зачињеном мешавином.
4. Умотајте свињетину у фолију. Да би паковање било херметичније, месо умотајте у неколико слојева фолије.
5. Месо пеците у рерни на 200 степени 60-80 минута. Пустите да се свињетина потпуно охлади у фолији. Месо исецкајте, а отпуштени сок можете додати прилогу или намазати на лепињу.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење свињског меса у фолији

Кувано свињско месо је врста меса која је посебно популарна. А ако га испечете у рерни, онда се испоставља да је умерено зачињен и није мастан. Одличан начин да диверзификујете свој дневни мени и додате посластице на свечани сто.

Време кувања: 10 сати.

Време кувања: 40 минута

Порције: 8.

Састојци:

• Свињски бут - 1 кг.
• Бели лук - 10 зуба
• Сенф - 3 кашичице
• Суви рузмарин - 1 кашичица
• Паприка - 0,5 кашичице
• Зачини за месо - по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. У чинији помешајте суве зачине и со.
2. Свињетину оперите, осушите, направите мале резове и у њих убаците режњеве белог лука.
3. Затим месо темељито натрљајте зачинима и сољу.
4. Силиконском четком нанесите сенф на месо. Месо пребаците у чинију, прекријте прозирном фолијом и маринирајте у фрижидеру 5-8 сати.
5. Након маринирања месо умотајте у фолију у неколико слојева. Ставите роладу на лим за печење и ставите у рерну, претходно загрејану на 180 степени, 1,5 сат. Кувано свињско месо оставите у рерни док се потпуно не охлади.
6. Послужите расхлађено свињско месо.

Пријатно!

Колико је укусно испећи комад свињетине са парадајзом и сиром?

Оригинални начин кувања одличног меса са додацима парадајза и сира. Јело изгледа прелепо, испоставља се сочно и укусно. Увек привлачи пажњу на свечаном столу.

Време кувања: 10 сати.

Време кувања: 40 минута

Порције: 6.

Састојци:

• Свињетина - 1 кг.
• Сир - 100 гр.
• Парадајз - 2 ком.
• Соја сос - 2 кашике
• Маслиново уље - 2 кашике
• Сок од лимуна - 1 кашика
• Сенф - 1 кашика
• Осушени бели лук - 1 кашичица
• Суви зачини - по укусу.

Процес кувања:

1. У чинији помешајте соја сос, маслиново уље, суви бели лук, сенф и зачине.
2. Оперите свињетину, осушите је папирним убрусом и дубоко је исеците.
3. Утрљајте маринаду са спољне и унутрашње стране резова. Ако је могуће, месо је боље оставити да се маринира преко ноћи у фрижидеру.
4. Парадајз и сир исеците на танке кришке. Ставите кришке сира и парадајза у хармонику са месом.
5. Умотајте месо у фолију, пребаците га у посуду отпорну на рерну. Ставите месо у рерну загрејану на 190 степени 50 минута. Затим развијте месо и оставите да се пече још 20 минута у рерни.
6. Послужите јело и украсите га свежим зачинским биљем.

Пријатно!

Сочна свињетина печена у једном комаду са поврћем у рерни

Сочно месо и хрскаво поврће у једном јелу. Свињетина са поврћем може се послужити за породичну вечеру или свечану гозбу. У јело можете додати било које друго поврће по вашем укусу.

Време кувања: 120 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 6.

Састојци:

• Свињетина - 1,5 кг.
• Парадајз - 6 ком.
• Шљиве - 200 гр.
• Бугарски бибер - 3-4 ком.
• Млевена паприка - 2 кашичице
• Соли по укусу.
• Свеже зеленило - по укусу.
• Бели лук - 1 зуб
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Месо оперите и осушите папирним убрусом, натрљајте га зачинима и сољу.
2. У загрејани тигањ сипајте биљно уље и пржите месо на јакој ватри са обе стране.
3. Поврће оперите и исеците на кришке средње величине.
4. Исецкано поврће ставите у посуду отпорну на рерну, поспите сољу, додајте сецкани бели лук, сипајте пар кашика биљног уља и промешајте.
5. Ставите комад меса на јастук од поврћа, покријте калуп фолијом. Ставите јело у рерну, загрејану на 200 степени, на 50 минута.
6. Затим уклоните фолију и пеците јело још пола сата. Послужите топлу свињетину са поврћем.

Пријатно!

Нежна и мека свињетина печена у једном комаду са белим луком

Једно од класичних предјела од свињског меса. Осим свог дивног укуса, свињетину са белим луком је такође врло лако кувати у пећници.Уочи празника овај рецепт ће вам свакако добро доћи.

Време кувања: 150 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 6-8.

Састојци:

• Свињетина - 1 кг.
• Бели лук - 5-6 зуба.
• Зачини - 3 кашике
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Свињетину оперите, осушите и натрљајте сољу, сецканим белим луком и зачинима.
2. Комад свињског меса разваљајте у роладу и завежите дебелим нитима.
3. Умотајте свињетину у неколико слојева фолије. Месо пеците у рерни на 220 степени 1-1,5 сати.
4. Готово месо охладите у фолији, па га расклопите и прережите нити.
5. Свињетину нарежите на кришке и послужите као наресак.

Пријатно!