Свињетина са ананасом у слатко -киселом сосу - 5 рецепата код куће

Ананас је једно од најсвестранијих тропских плодова које се врло природно и складно слаже са било којим месом и слатко -киселим сосом, чинећи јело још свежим, сочнијим и укуснијим. А у свакој од пет опција кувања можете пронаћи занос за који ћете се заљубити у ово јело.

Свињетина са ананасима у слатко -киселом сосу у тигању код куће

Захваљујући компонентама укљученим у слатко -кисели сос, комадићи свињетине прекривени су хрскавом јантарном кором и по укусу подсећају на карамел. И као резултат таквих манипулација, најједноставнији и најпознатији прилог заблистаће новим бојама.

Време кувања: 70 мин.

Време кувања: 40-50 мин.

Порције - 6.

• 
  Месо оперемо, осушимо и исечемо на мале кришке.
• 
  Почнимо да правимо маринаду од свињетине. Жуманца одвојена од протеина додају се директно у месо.
• 
  Овоме додајте со, скроб и соја сос.
• 
  Све добро измешајте тако да сви комади меса буду у маринади и оставите свињетину да се маринира 30 минута под прозирном фолијом.
• 
  У међувремену, почнимо са припремом осталих састојака. Темељито опрану слатку паприку исеците на велике коцке.
• 
  Затим исецкајте огуљени ђумбир што ситније. Исецкамо и бели лук. Алтернативно, чешње белог лука се могу провући кроз пресу.
• 
  За то време месо је успело да се добро упије и можемо да пређемо на његово пржење. Пре него што месо пошаљете у тигањ, сваку кришку уваљајте у брашно или скроб.
• 
  Загрејте тигањ са пуно уља и испржите комаде меса са свих страна до златно смеђе боје.
• 
  Ставили смо месо у цедиљку да исцеди сво уље.
• 
  Окрећемо се пржењу ђумбира и белог лука неколико минута, док не дају светлу арому.
• 
  Затим сипајте паприку, па додајте ананас. Све пржите само 2-3 минута, тако да сво поврће остане мало хрскаво.
• 
  У посебној посуди помешајте кашику скроба и једну кашику воде. Додајте јабуково сирће, парадајз пасту у хомогену масу и добро промешајте.
• 
  Додајте мало гранулираног шећера у тигањ са поврћем и наставите да пржите, не мешајући превише интензивно.
• 
  Затим сос који смо припремили сипајте у тигањ са поврћем и додајте претходно пржено месо.
• 
  Наше јело је спремно. Распоредимо у порцијама на тањире и послужимо.

Пријатно!

Сочна свињетина са ананасом у слатко -киселом сосу у кинеском стилу

Исти рецепт за живописно и укусно јело чији је укус гарантовано идентичан свињетини маринираној у слатко -киселом сосу, послужује се у локалном кинеском ресторану.

Време кувања: 60-70 мин.

Време кувања: 40 мин.

Порције - 4-6.

Састојци:

• Свињетина - 500 гр.
• Соја сос - 3 кашике
• Бугарски бибер - 2 ком.
• Кукурузни скроб - 1 кашика
• Конзервирани ананас - 150 гр.
• Бели лук - 2 зуба
• Јабуково сирће - 1 кашика
• Парадајз паста - 2 кашике
• Биљно уље - за пржење.
• Гранулирани шећер - 1 кашика
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Припремљено месо смо насумично исекли на мале кришке.
2. Месу додајте кукурузни скроб и мало соли, цео садржај добро измешајте и напуните соја сосом тако да потпуно покрије све комаде меса. Маринирајте свињетину 20 минута, по жељи, време се може повећати.
3. Од поврћа користимо паприку, коју смо исекли на дугуљасте траке, а бели лук нарибамо ситним рендером.
4. За сос у посебној посуди, помешајте три кашике соја соса, парадајз пасте, јабуково сирће, шећер у праху и по жељи додајте мало соли. Све добро измешајте и оставите са стране.
5. Загрејемо тигањ са биљним уљем и шаљемо део укисељене свињетине да се пржи, повремено мешајући. Након пржења меса 2-3 минута, распоредите остатак свињског меса и држите га још 5 минута на средњој ватри.
6. По истеку тог времена, запечено месо извадимо у засебну чинију, а претходно сецкано поврће пошаљемо у тигањ да се пржи.
7. Затим вратите комаде меса у запечено поврће и напуните цео садржај слатко -киселим сосом.
8. Ближе до краја кувања додајте ананас из конзерве, со, а за љубитеље оштрог укуса можете додати чили папричицу.
9. Да би се поврће и месо могли добро динстати, сипајте чашу кључале воде у шерпу и оставите под затвореним поклопцем 10 минута на лаганој ватри.
10. Кувано свињско месо у слатко -киселом сосу идеално се служи топло уз кувани пиринач.

Пријатно!

Нежна свињетина са ананасом и паприком у слатко -киселом сосу

Резултат једноставног процеса кувања је веома укусно и нежно месо, где сок од ананаса омекшава већ савитљиво свињско месо, а винско сирће додаје јелу пикантност, одржавајући зачин белог лука. А ако је једноставније, онда је ово добитни додатак прилогу.

Време кувања: 50 мин.

Време кувања: 35 мин.

Порције - 4.

Састојци:

• Свињетина - 500 гр.
• Пшенично брашно - 2 кашике
• Бугарски бибер - 1 ком.
• Луковски лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Соја сос - 6 кашика
• Конзервирани ананас - 150 гр.
• Бели лук - 2 зуба
• Винско сирће - 1 кашика
• Парадајз паста - 2 кашике
• Прашак за пециво - 1 кашичица
• Биљно уље - за пржење.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. У овом рецепту ћемо кувати месо у тесту. Комбинујте пшенично брашно са прашком за пециво, маслацем и постепено додајте воду.
2. Добро измешамо сав садржај и по потреби додамо компоненте које недостају како бисмо добили густо тесто.
3. Затим брзо свињско месо исеците на коцкице средње величине.
4. Загрејемо тигањ са пуно уља и шаљемо комаде меса да се прже, претходно их уваљајући у тесто.
5. Паралелно са овим, лук огулимо и исецкамо.
6. Исецкајте шаргарепу прилично грубо.
7. И такође ситно исецкајте паприку.
8. Проверавамо спремност меса, до тада је већ требало да буде прекривено пријатном и светлом кором.
9. Свињско месо пребацујемо у засебну посуду и прелазимо на пржење исецканог поврћа. Овде такође шаљемо нарезане ананасе.
10. Пржење поврћа траје око 10-15 минута, након чега поврћу дајемо мало времена да се охлади.
11. За сос, комбинујте парадајз пасту са сирћетом, сирупом од ананаса, црним бибером и по жељи додајте бели лук. Шаљемо хомогену масу у тигањ и доведемо до кључања, а затим оставимо да пропада три минута. Да бисте добили потребну слаткоћу соса, додајте мало гранулираног шећера и добро мешајте док се кристали шећера потпуно не отопе.
12. Свињетину са поврћем ставите у врели сос, поново промешајте и пирјајте под затвореним поклопцем на тихој ватри пет минута.
13. Уз укусан прилог послужујемо топло месо. Ваш комплетан ручак или вечера су спремни.

Пријатно!

Како кувати свињетину са ананасом и поврћем у слатко -киселом сосу?

Најпогодније јело за летњи ручак, које брзо утажује глад и не оставља тежину иза себе.

Време кувања: 35 мин.

Време кувања: 20 мин.

Порције - 2-4.

Састојци:

• Свињетина - 300 гр.
• Соја сос - 4 кашике
• Бугарски бибер - 1 ком.
• Кукурузни скроб - 3 кашичице
• Конзервирани ананас - 200 гр.
• Пиринчани сирће - 2 кашике
• Парадајз паста - 2 кашике
• Биљно уље - 4 кашике
• Смеђи шећер - 1 кашика
• Зелени по укусу.
• Чили по укусу.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Да бисте добили добар резултат, морате преузети одговорност за припрему меса. Свињетину очистимо од филма, исперемо и исечемо на танке кришке. Млевено месо додајте соја сос са кашичицом кукурузног скроба, бибером и сољу. Све добро измешајте и оставите са стране до следеће употребе.
2. Исецкајте ананас из конзерве, паприку и лук.
3. За сос помешајте парадајз пасту, остатке кукурузног скроба, сирће и соја сос. Након што се све помешало, додајте смеђи гранулирани шећер и мешајте док се кристали шећера потпуно не отопе.
4. Загрејте тигањ са биљним уљем и испеците маринирано месо у деловима до златно смеђе боје. Након тога месо пребацујемо у засебну чинију.
5. На истрошеном уљу испржите исецкано поврће, након 5-10 минута вратите свињетину у тигањ и све напуните припремљеним сосом.
6. Кувајте док се сос не згусне 2-3 минута.
7. Готово јело послужите топло са прилогом, украшено сецканим зачинским поврћем на врху.

Пријатно!

Невероватно укусна свињетина са ананасом у слатко -киселом сосу и ђумбиром

Ниједан зачин неће додати такву пикантност и лагану зачињеност јелу попут прженог ђумбира. Резултат је невероватно задовољавајуће и укусно месо које ће освојити срца ваших гостију.

Време кувања: 80 мин.

Време кувања: 45-50 мин.

Порције - 4-6.

Састојци:

• Свињетина - 400 гр.
• Ђумбир - 30 гр.
• Соја сос - 50 мл.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Бугарски бибер - 2 ком.
• Кромпирни скроб - 2 кашике
• Конзервирани ананас - 200 гр.
• Пиринчани сирће - 2 кашике
• Парадајз паста - 2 кашике
• Гранулирани шећер - 1 кашичица
• Биљно уље - за пржење.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Процес кувања започињемо припремом поврћа. Оперите и исецкајте паприку. Паприке различитих боја могу се користити за стварање светлог јела.
2. Ђумбир огулите и нарежите на танке траке.
3. Опрано и осушено месо исеците прилично грубо.
4. Разбијамо јаје и одвојимо беланца са жуманцем.
5. У млевено месо додајте жуманце, скроб и напуните га соја сосом. Пажљиво помешајте све компоненте и оставите свињетину да се маринира 20-30 минута.
6. У овом тренутку почнимо са кувањем поврћа. Исеците колутове ананаса на мале коцкице.
7. Сада разблажимо скроб у две кашике хладне воде.
8. Маринирано месо шаљемо да се пржи у загрејаном тигању са пуно биљног уља док не порумени.
9. За припрему соса испржите сецкани ђумбир.
10. После пар минута у пржени ђумбир сипајте сецкану паприку.
11. Одмах додајте нарезане комаде ананаса и наставите да пирјате поврће.
12. Сипајте сирће преко благо запеченог поврћа.
13. Затим додајте шећер у праху, добро измешајте сав садржај.
14. Затим додајте пасту од парадајза.
15. На крају мешавину са скробом сипајте у поврће, непрестано мешајући.
16. Помешајте поврће у сосу са комадима меса и наставите да пирјате сав садржај на тихој ватри неколико минута.
17. Послужите топло месо са поврћем.

Пријатно!