Свињски стомак печен у пећници-8 рецепата корак по корак

Јела од брикета одликују се посебном оригиналношћу и нутритивним квалитетима. Од свињског производа може се припремити много посластица, како за свакодневни кућни сто, тако и за свечани. Нудимо вам 8 рецепата за кување прса у пећници са детаљним описом процеса!

Мекан и сочан свињски стомак печен у фолији

Мекан и сочан свињски стомак добија се печењем у фолији. Јело ће вас пријатно изненадити својом светлом аромом и занимљивим укусом. Послужите уз биље или поврће!

Време кувања: 1 сат 40 минута

Време кувања: 1 сат 30 минута

Порције - 4

• 
  Свињско прса прелијте хладном водом, па га обришите папирним убрусом.
• 
  Састојак од меса натрљајте сољу.
• 
  Комбинујте све суве зачине у посебној малој чинији. Мешајте их заједно.
• 
  Грудицу премазујемо пикантном празнином са свих страна.
• 
  Затим положите производ на два велика комада пресавијене фолије.
• 
  Почињемо да омотавамо свињетину.
• 
  Фолија треба да се чврсто прилеже уз производ.
• 
  Радни предмет смо ставили у посуду за печење. Кувамо на температури од 200 степени сат и по.
• 
  Готово јело извадимо из рерне и дамо му времена да се мало охлади директно у фолији.
• 
  Затим уклоните фолију.
• 
  Исеците мирисну прса на комаде и почастите своје најмилије!

Деликатан и укусан свињски стомак печен у рукаву

Изненадите своје госте сјајном и издашном посластицом од меса. Свињски стомак скувајте у рерни помоћу рукава за печење. Јело ће изаћи румено, сочно и невероватно мирисно. Послужите са свежим поврћем и зачинским биљем.

Време кувања: 2 сата 20 минута

Време кувања: 2 сата 5 минута

Порције - 8

Састојци:

• Свињско прса на кости - 2 кг.
• Луковски лук - 1 ком.
• Свежа нана - 5 грана.
• Наранџаста - 0,5 ком.
• Сенф - 20 гр.
• Мед - 10 гр.
• Столни сирће - 1 кашичица
• Биљно уље - 100 мл.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Паприка - 1 кашичица

Процес кувања:

1. Свињско прса темељито исперите под водом и обришите га папирним убрусом.
2. Исеците масни део производа ножем у облику дијаманта.
3. У блендеру самељите листове менте са сољу, сирћетом и биљним уљем. Након тога помешајте ову кашу са комадима лука.
4. Добијеном маринадом утрљајте прса.
5. Ставили смо радни предмет у рукав за печење. Везамо га и шаљемо у пећницу загрејану на 180 степени 2 сата.
6. У овом тренутку помешајте сенф, мед, бибер и паприку. Исцедите им сок од пола поморанџе и добро промешајте.
7. После два сата, грудву извадимо из рерне. Пресекли смо рукав.
8. Добивеним сосом премажемо месни производ. Посуду држимо у рерни још 5 минута.
9. Мирисна прса у рукаву за печење је спремна. Послужите посластице за сто!

Како укусно испећи свињски стомак са кромпиром у пећници?

Оригинална и хранљива идеја за вашу породичну вечеру - свињски стомак са кромпиром у пећници. Готово јело можете одмах послужити без додатне припреме прилога. Пробајте!

Време кувања: 1 сат 30 минута

Време кувања: 1 сат

Порције - 6

Састојци:

• Свињска прса - 0,6 кг.
• Кромпир - 1 кг.
• Луковски лук - 1 ком.
• Парадајз - 1 ком.
• Мајонез - 3 кашике
• Соли по укусу.
• Зачини по укусу.
• Биљно уље - за печење.

Процес кувања:

1. Свињско прса темељито исперите под водом. Ако постоји кора, пажљиво је уклоните.
2. Затим смо припремљени производ исекли на танке кришке.
3. Чистимо кромпир. Исеците га на кришке и пола ставите у посуду за печење премазану путером. Производ поспите сољу и зачинима.
4. Лук исеците на танке полу прстене. Равномјерно га распоредите по кромпиру.
5. Следи ред за грудњак. Ширимо комаде меса и такође их посипамо сољу и зачинима.
6. Врх посуде премажемо пола мајонезе.
7. Затим поново ставите лук.
8. Затим додајте кромпир и кришке парадајза. Обрадак посолите и побиберите.
9. Премазујемо остацима мајонезе.
10. Шаљемо јело у пећницу 1 сат. Печемо на температури од 200 степени.
11. Након печења, чинија за залијевање је спремна за послуживање. Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење ролне од прса у пећници

Оригинална и невероватно хранљива посластица за ваш сто - свињски стомак печен у рерни. Светло јело неће остати непримећено. Послужите га за свечани сто или велику породичну вечеру.

Време кувања: 2 сата 20 минута

Време кувања: 2 сата

Порције - 6

Састојци:

• Свињска прса - 1 кг.
• Бели лук - 1 ком.
• Хмељ -сунели - 1 кашика
• Осушени босиљак - 1 кашика
• Млевени црни бибер - 2 кашичице
• Соја сос - 100 мл.

Процес кувања:

1. Перемо прса. Пажљиво одрежите кожу с ње и изрежите кост. У производу правимо мале рупе. У њега ставите режњеве белог лука.
2. Затим трљајте површину производа сољу, зрном црног бибера и сувим босиљком.
3. Зачине равномерно распоредите. Излијте хмељ-сунели.
4. Почињемо увртати радни предмет у чврсту ролу. Чврсто га омотајте концем и премажите соја сосом. Јело печемо један и по до два сата на температури од 180 степени.
5. Сочан и мекан свињски стомак је спреман. Уклоните конце, исеците производ и послужите!

Сочно прса скувано на костима у пећници

Сочан свињски стомак са костима лако је направити код куће. Пеците светлу посластицу у рерни, допуњавајући је мирисним сосом од зачина. Јело је погодно и за свечани сто и за породичне вечере и ручкове.

Време кувања: 1 сат 40 минута

Време кувања: 1 сат 30 минута

Порције - 6

Састојци:

• Свињско прса на кости - 1 кг.
• Луковски лук - 1 ком.
• Бели лук - 2 чена.
• Сол - 0,5 кашичице
• Шећер - 1 кашика
• Паприка - 1 кашичица
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Винско сирће - 30 мл.
• Парадајз паста - 100 гр.
• Биљно уље - 30 мл.

Процес кувања:

1. Комад грудњака на кости темељито исперите под водом. Пажљиво уклоните кору и нанесите четвртасте зарезе на слој сланине. Не додирујемо месни део.
2. Утрљајте производ сољу и црним бибером.
3. Пребаците састојак у посуду за печење и покријте фолијом. Држимо у рерни 1 сат на температури од 180 степени.
4. У то време ситно исецкајте лук и бели лук.
5. Пржите поврће док не постане провидно у биљном уљу. Додати у шећер.
6. Промешајте садржај и поспите паприком.
7. Сипајте винско сирће.
8. Кухамо радни предмет 1-2 минута.
9. Додајте парадајз пасту, промешајте и склоните са ватре.
10. Сат времена касније из рерне извадимо грудњак на кости.
11. Покријте врх припремљеним сосом. Шаљемо јело у пећницу још 30 минута.
12. Свињски стомак на кости је спреман! Поделите га на комаде и послужите!

Једноставан и укусан рецепт за прса у љусци лука у пећници

Умерено зачињен свињски стомак добија се од љуске лука. Ово јело се може кувати и у рерни. Погледајте овај једноставан и невероватно занимљив кулинарски рецепт.

Време кувања: 2 сата 10 минута

Време кувања: 2 сата

Порције - 6

Састојци:

• Свињска прса - 1 кг.
• Лукова љуска - 100 гр.
• Бели лук - 1 ком.
• Ловоров лист - 3 ком.
• Сол - 60 гр.
• Млевени црни бибер - 1 кашичица
• Вода - 1,5 литара.

Процес кувања:

1. Исеците комад свињског стомака на тање делове. Сваку од њих темељито оперемо под хладном водом.
2. Оперите љуску лука под водом и ставите је у котао. Овде сипајте један и по литара воде.
3. Умочите комаде свињског трбуха у масу.
4. Садржају додајте со, бибер, главицу белог лука и ловорово лишће. Ставили смо котао у пећницу 2 сата. Кување на 180 степени.
5. Извадимо посуду из пећнице. Ставите комаде прса на тањир, мало охладите и послужите!

Мекани и ароматични свињски стомак са сенфом у пећници

Укусна и слана свињска прса могу се скувати у рерни након кисељења у сенфу. Ово светло јело одлично се слаже са било којим прилогом, погодним за ручкове и вечере.

Време кувања: 3 сата

Време кувања: 2 сата

Порције - 6

Састојци:

• Свињска прса - 1 кг.
• Сенф у праху - 60 гр.
• Сол - 30 гр.
• Мушкатни орашчић - по укусу.
• Коријандер по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Мешавина паприке по укусу.

Процес кувања:

1. Свињско прса темељито исперите. Комбинујте со са зачинима у заједничком тањиру.
2. Затим темељито утрљајте комаде меса зачињеном мешавином сенфа.
3. Чврсто омотамо празнине у фолију. Маринирамо производ 1 сат у фрижидеру.
4. Затим грудњак у фолији пребацимо у пећницу. Кувамо сат и по на температури од 200 степени.
5. Одмотајте фолију и кувајте још око 30 минута да кора добро порумени.
6. Готову прса ставите на тањир и оставите да се мало охлади.
7. Након хлађења, пажљиво одвојите кост од укупне масе.
8. Преостало месо исеците на комаде и послужите са столом заједно са прилогом. Пријатно!

Колико је једноставно и укусно кувати укисељену прса у рерни?

Да би домаћи прсни кош у пећници био што сочнији и ароматичнији, претходно га маринирајте у зачинима. Погледајте овај једноставан рецепт за светлу и хранљиву ужину за ваш сто.

Време кувања: 1 сат 40 минута

Време кувања: 1 сат

Порције - 6

Састојци:

• Свињска прса - 1 кг.
• Бели лук - 1 ком.
• Сол - 1 кашика
• Паприка - 0,5 тбсп
• Мешавина паприке - 1 кашичица
• Биљно уље - 120 мл.

Процес кувања:

1. Пажљиво исперите комад свињског стомака у хладној води. Затим обришите комад меса папирним убрусом.
2. Очистимо главу белог лука. Сваки каранфилић делимо на два дела.
3. Правимо мале рупе у грудима. Тамо ставите комаде белог лука.
4. Помешајте со, бибер и паприку у посебној чинији. Залијте зачине уљем и промешајте их биљним уљем.
5. Свињски град темељито премажите припремљеном маринадом. Остављамо производ у фрижидеру 30-40 минута.
6. Затим грудњак у зачинима ставите у папир за печење. Раније се може премазати биљним уљем.
7. Обмотите месни производ папиром и ставите га на лим за печење.
8. Јело печемо 1 сат у рерни загрејаној на 200 степени.
9. Готову прса ставите на тањир и оставите да се мало охлади.
10. Зачињено јело исеците на танке кришке и послужите!