Сос од шкампа - 7 домаћих рецепата

Шкампи су укусно и светло предјело за сваки сто. Послужите са умацима за још светлији укус плодова мора. Има их пуно. Оцените готов избор од 7 кулинарских идеја и изаберите ону која вам највише одговара.

Кремасти сос од шкампа код куће

Деликатан сос од шкампа може се направити са кремом. Ова опција се сматра најпопуларнијом у кулинарском послу. Користите једноставан и брз рецепт с којим се могу носити чак и почетници.

Порције - 0,5 л

• 
  Ставите комад путера у шерпу и растопите га у течно стање.
• 
  Растопљени путер допуњујемо просијаним брашном, сољу и млевеним црним бибером по укусу. Све састојке умутите док не постану глатки и док грудвице не нестану.
• 
  Сипајте крему у танком млазу и наставите да мешате масу на лаганој ватри.
• 
  Настављамо да кувамо радни предмет док се не згусне. Непрестано мешајте садржај.
• 
  Деликатан кремасти сос од шкампа је спреман. Охладите и послужите!

Бели лук сос од шкампа

Једноставан и укусан сос од морских плодова белог лука лако је направити код куће. Производ ће осветлити укус куваних шкампи. Користите рецепт за свој сто.

Време кувања: 15 минута

Време кувања: 5 минута

Порције - 150 мл

Састојци:

• Бели лук - 4 чена.
• Биљно уље - 50 мл.
• Сок од лимуна - 1 кашика
• Зелени по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Ољуштите режњеве белог лука. Поделите их на пола и здробите их ножем за светлу арому.
2. Загрејте тигањ са биљним уљем.
3. У то умочите припремљене режњеве белог лука. Пржите их на јакој ватри један минут. Неопходно је да уље буде засићено аромом белог лука. Затим извлачимо комаде белог лука.
4. Охладите ароматично уље. Затим га комбинујемо са лимуновим соком, сецканим зачинским биљем, сољу и млевеним црним бибером. Самељите производе блендером док не постану глатки.
5. Ароматични сос од рачића са белим луком је спреман. Такође се могу прелити морским плодовима пре служења.

Маринада од шкампа са соја сосом

Да би предјело од шкампа било што укусније и ароматичније, припремите га користећи маринаду од соја соса. Запамтите брзи и лагани рецепт.

Време кувања: 15 минута

Време кувања: 5 минута

Порције - 200 мл

Састојци:

• Соја сос - 3 кашике
• Биљно уље - 2 кашике
• Врући кечап - 1 кашика
• Балзамико сирће - 1 кашичица
• Корен ђумбира - 20 гр.
• Бели лук - 3 чена.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Потребну количину соја соса сипајте у прикладну дубоку посуду.
2. Овде сипајте биљно уље, балзамико сирће. Додајте црни бибер и љути кечап. Марљиво мешајте све састојке док не постане глатко.
3. Натргајте малу количину корена ђумбира на ситно ренде.
4. Режањ белог лука огулите, па исецкајте ножем или кроз посебну прешу.
5. Припремљене производе шаљемо у маринаду и поново мешамо. Готово, овде можете уронити шкампе.

Како направити домаћи васаби сос од шкампа?

Брз и светао сос од шкампа код куће - заснован на васабију. Искористите кулинарску идеју да изненадите своју породицу или госте. Овај додатак никога неће оставити равнодушним.

Време кувања: 7 минута

Време кувања: 5 минута

Порције - 120 мл

Састојци:

• Васаби - 1 кашика л.
• Кондензовано млеко - 1 кашика
• Мајонез - 2 кашике

Процес кувања:

1. Припремићемо потребне састојке у наведеној количини.
2. У дубоку чинију ставите васаби, кондензовано млеко и мајонез.
3. Почињемо гњечити све компоненте радног комада пјењачом.
4. Не морате да умутите садржај. Добро промешајте док не постане глатко. Повећајте количину сланог васабија по укусу.
5. Светао и богат укус, сос од шкампа је спреман. Послужите га охлађено уз куване морске плодове.

Једноставан и укусан сос од рачића са лимуном

Шкампе можете лепо послужити и укусно употпунити уз сос. Може се направити са подлогом од лимуна. Лагана киселост добро се слаже са плодовима мора. Користите једноставну идеју за кување за свој сто.

Време кувања: 10 минута

Време кувања: 5 минута

Порције - 120 мл

Састојци:

• Лимун - 2 ком.
• Биљно уље - 50 мл.
• Бели лук - 1 чешањ.
• Зачини по укусу.

Процес кувања:

1. Припремимо потребне састојке. Лимоне унапред перемо под водом.
2. Сипајте потребну количину биљног уља у малу дубоку плочу. Такође додајемо зачине према нашим укусима и исецкане чешњеве белог лука. Могу се нарибати на ситно ренде.
3. Уклоните корицу лимуна. Ово радимо и са финим рендером.
4. Исцедите сок из преосталог воћа. Пажљиво уклањамо кости.
5. Шаљемо лимунов сок и корицу на заједнички тањир. Добро промешајте и послужите припремљени сос до стола заједно са шкампима.

Брзи рецепт за сос од рачића са мајонезом

Занимљив и лаган за укус сос од шкампа-са мајонезом. Направите свој додатак провереним рецептом. Почастите себе и своје најмилије укусном ужином.

Време кувања: 10 минута

Време кувања: 5 минута

Порције - 300 мл

Састојци:

• Мајонез - 1 кашика.
• Сенф - 1 кашика
• Бели лук - 4 чена.
• Лимун - 0,5 ком.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Зелени по укусу.

Процес кувања:

1. Сенф ставите у одговарајућу дубоку чинију. Ољуштите режњеве белог лука.
2. Затим исецкајте бели лук. То можете учинити финим рендером.
3. Сенф допуњујемо чашом мајонеза, исецканим белим луком и соком од пола лимуна. Исцедимо га и ослободимо костију.
4. Пажљиво промешајте производе и допуните их млевеним бибером и сецканим зачинским биљем по укусу.
5. Готов сос од мајонезе пребацујемо у одговарајуће јело. Послужите додатак столу са шкампима.

Лаган и нежан сос од павлаке за шкампе

Лаган и нежан сос од шкампа направљен је на бази павлаке. Једноставан производ учинит ће морске плодове свјетлијим. Запамтите кулинарску идеју за ваш домаћи мени.

Време кувања: 10 минута

Време кувања: 5 минута

Порције - 200 мл

Састојци:

• Павлака - 150 мл.
• Лимун - 0,5 ком.
• Бели лук - 2 чена.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Одмеримо потребну количину павлаке и ставимо је у чинију погодну за мешање.
2. Исциједите сок из половине претходно испраног лимуна. Из њега уклањамо кости, вишак пулпе и додамо у павлаку. Темељито промешајте.
3. Чешњеве белог лука ољуштимо и ољуштимо на било који прикладан начин.
4. Шаљемо бели лук до укупне масе. Посолите и побиберите по укусу, добро мешајте док не добијете хомоген састав.
5. Деликатан сос од павлаке за шкампе је спреман. Препоручује се да се охлади пре служења.