Сви знају да сок од кркавине садржи скоро све витамине који су организму потребни зими. Напитак је најбоље припремити без кључања, али тада се такав препарат мора чувати на хладном. Како припремити и смотати природни сок од кркавине, научићете из 5 рецепата прикупљених у чланку.
Сок од кркавине кроз соковник за зиму
Морска бучка је бобица која се налази на врху листе култура са највише витамина. Стога се домаћице труде да за зиму припреме природни сок од кркавине, како би, ако је потребно, могле да подрже имунитет по хладном времену.
Време кувања: 30 минута.
Време кувања: 30 минута.
Порције: 6.
- Сеа буцктхорн 1 Кг
-
Сорте бобице ракије издвојите од страних остатака, неколико пута исперите текућом водом и баците у цедиљку. -
Прођите бобице кроз соковник. -
Сипајте сок од кркавине у шерпу, ставите је на ватру и прокухајте. -
Стерилишите лименке за сок, прокухајте поклопце. -
Чим сок прокључа, сипајте га у тегле и затворите чистим поклопцима. Након што се шавови охладе, чувајте их на хладном месту.
Пријатно!
Сок од морске бучке са шећером код куће
Сок од боквице је укусно и здраво пиће које се може припремити за зиму код куће. Ова светла бобица богата је витаминима и антиоксидансима; зими ће вас овај сок напунити снагом и развеселити.
Време кувања: 60 минута
Време кувања: 60 минута
Порције: 8.
Састојци:
- Ајдовац - 1 кг.
- Шећер - 1,3 кг.
Процес кувања:
- Уклоните бобице кркавине са грана, исперите и оставите да се осуше.
- Померајте кркавину кроз млин за месо. Исциједите добијену масу из костију и коже кроз газу пресавијену неколико пута.
- Сипајте сок у шерпу.
- У сок додајте шећер, промешајте и загревајте на ватри док се шећер потпуно не раствори.
- Стерилишите лименке за сок. Сипајте сок у припремљене тегле, добро затворите посуде чистим поклопцима. Сок чувајте на хладном месту.
Пријатно!
Природни сок од кркавине без кувања за зиму
Природни сок од боквице нема само одличан укус, већ и лековита својства. Чувајте га на хладном месту. Такво пиће се може пити у чистом облику, правити од њега воћне напитке и користити у припреми коктела.
Време кувања: 30 минута.
Време кувања: 30 минута.
Порције: 8.
Састојци:
- Ајдовац - 1 кг.
- Шећер - 0,4 кг.
- Лимунска киселина - 2 прстохвата.
Процес кувања:
- Исперите и осушите кркавину.
- Бобице самељите блендером. У добијену бобичасту масу додајте шећер и лимунску киселину, мешајте.
- Затим одвојите колач од сока финим ситом.
- Припремите стаклену посуду за чување сока. Добро исперите и стерилишите.
- Сипајте сок у тегле, покријте их чистим поклопцима и чувајте у фрижидеру.
Пријатно!
Здрав сок од кркавине за зиму без шећера
Сок од боквице је прави набој енергије и снаге у било које доба године. Да бисте сачували такво пиће за будућу употребу, користите овај једноставан рецепт.
Време кувања: 60 минута
Време кувања: 60 минута
Порције: 4.
Састојци:
- Опасак - 0,5 кг.
Процес кувања:
- Опасиву добро исперите и одложите у цедиљку да постепи течност.
- Пребаците бобице у прикладну посуду и самељите их блендером.
- Затим обришите добијену масу кроз фино сито, уклоните колач са кожица и семенки.
- Као резултат тога, добићете прилично концентрисан сок од морске бучке.
- Сок од морске бучке прокухајте. Затим сипајте у стерилисане тегле, затворите их чистим поклопцима. Овако припремљен сок треба чувати на хладном месту.
Пријатно!
Како припремити домаћи сок од кркавине помоћу лонца под притиском?
Очување сока омогућиће вам да зими уживате у природним напицима и набавите потребне витамине. Сок од боквице се сматра мултивитамином, поспешује вазодилатацију, побољшава циркулацију крви и рано зарастање рана.
Време кувања: 60 минута
Време кувања: 40 минута
Порције: 5.
Састојци:
- Ајдовац - 1 кг.
- Шећер - 0,6 кг.
Процес кувања:
- Растворку сортирајте од остатака лишћа и грана, добро исперите и осушите.
- Затим самељите бобице у блендеру.
- Обришите бобичасту масу кроз фино сито и уклоните колач.
- Помешајте сок са шећером и сипајте у лонац под притиском.
- Сок прокувајте у лонцу под притиском 20 минута, па сипајте у припремљене стерилисане тегле. Тегле добро затворите поклопцима, охладите сок, покријте ћебетом, а затим га пренесите у складиште у хладан подрум.
Пријатно!
