Савијача од јабука од лиснатог теста-9 рецепата корак по корак

Печење са јабукама увек је релевантно и за свечане догађаје и за испијање чаја код куће. Одлична опција је штрудла од јабука од лиснатог теста. Ово је невероватно укусан, деликатан и умерено сладак десерт. Његова карактеристика је да се састоји од скоро једног пуњења (јабуке, ораси, суво грожђе, цимет) и прилично танког слоја теста.

Класичан рецепт за штрудле од јабука на лиснатом теста

Представљамо вашој класичној верзији овог укусног десерта. Класична штрудла од јабука је у непромењеном пуњењу од јабука, сецканих ораха и цимета, а смрзнуто лиснато тесто уштедеће вам време.

Време кувања - 1 сат.

Порције - 6.

• 
  Јабуке огулите и очистите од сјеменки. Исецкајте јабуке на мале коцкице и ставите их у засебну чинију.
• 
  Јабуке поспите шећером (2 кашике), циметом и брашном у количини назначеној у рецепту, добро промешајте и оставите 20 минута да добије сок.
• 
  Исецкане орахе ставите у посебну чинију и помешајте са две кашике шећера и мрвицама хлеба.
• 
  Одмрзнуто лиснато тијесто положите на папир за печење или на даску за резање и доста разваљајте. Равномерно поспите листове теста мешавином ораха и презле. По врху распоредите припремљени фил од јабука.
• 
  Пажљиво, како не бисте оштетили интегритет листова, умотајте тесто пуњењем у облику ролни. Савијте ивице ролни мало надоле.
• 
  Лим за печење обложите папиром и лагано размажите мало биљног уља. Ролове ставите шавом надоле на лим за печење. Помијешајте једно жуманце са кашичицом воде и смјесу распоредите по кифлицама.
• 
  Затим оштрим ножем направите неколико попречних резова на ролнама, што ће вам омогућити да исечете готову штрудлу од јабука на порције.
• 
  Штрудлу од јабука пеците 20 минута у рерни загрејаној на 180 ° Ц док се не појави прелепа златносмеђа кора.

Једите за своје здравље!

Штрудла са јабукама од лиснатог теста без квасца

У овом рецепту позвани сте да испечете ово мирисно и јединствено пециво од лиснатог теста без квасца. Танко тесто учиниће десерт хрскавим и компактним. Неизменљиво пуњење овог свечаног јела су јабуке и ораси, који могу бити било који: ораси, бадеми и лешници.

Састојци:

• Смрзнуто тесто без квасца - 2 листа.
• Јабуке - 3 ком.
• Исецкани ораси - ½ кашике.
• Путер - 2 кашике. л.
• Шећер - 5 кашика. л.
• Брашно и презле - по 2 кашике л.
• Млевени цимет - 2 кашичице
• Јаје за подмазивање.

Процес кувања:

1. За штрудлу од јабука, прво одмрзните лиснато тесто.
2. Оперите јабуке, огулите их, уклоните кутију са семенкама и исеците их на мале коцкице.
3. Исецкане јабуке пребаците на дубоки тањир, поспите их шећером (2 кашике), циметом, промешајте и оставите 15 минута.
4. У овом рецепту јабуке је потребно карамелизовати.Да бисте то урадили, растопите маслац у тигању и пржите јабуке у њему, посипајући остатком шећера. Пржите док не омекша.
5. У посебној чинији помешајте исецкане орахе са мрвицама.
6. Фил за орахе и јабуке поделите на два једнака дела за два листа теста.
7. Тесто распоредите на папир за печење (на овај начин је погодније радити са тестом) и мало га разваљајте тако да је лим танак.
8. Листове обавезно премажите растопљеним путером и равномерно их поспите мешавином ораха.
9. Припремљени фил од јабука распоредите по орасима у једнаком слоју.
10. Лагано замотајте фил у ролне.
11. Крајеве ролне савијте тако да фил не исцури током печења.
12. Намажите кифлице одозго жуманцетом и направите неколико попречних резова по површини.
13. Пренесите ролнице на лим за печење обложен папиром и науљен биљним уљем.
14. Штрудле од јабука пеците 20 минута на 180 ° Ц.
15. По врху готових пецива поспите мало шећера у праху.

Једите за своје здравље!

Корак по корак рецепт за штрудлу од лиснатог квасца

Ево рецепта за овај укусни десерт од квасног теста. Ово тесто упија много сока од јабуке током печења, па стога штрудла од јабука може изгледати влажна. Препоручује се да приликом смотања ролата сваки заокрет теста намажете маслацем. Ово пециво је укусно и топло и хладно.

Састојци:

• Лиснато тесто од квасца - 500 г.
• Јабуке - 6 ком.
• Путер - 100 г.
• Шећер - 6 кашика. л.
• Сок од лимуна - 2 кашике л.
• Цимет - 2 кашичице
• Мрвице хлеба - 2 тбсп. л.
• Грожђице по укусу.

Процес кувања:

1. Претходно одмрзните лиснато тесто.
2. Јабуке огулите, уклоните средину са сјеменкама и насјецкајте их на мале комадиће.
3. Ставите јабуке у посебну чинију, поспите шећером, додајте свеж лимунов сок, цимет и по жељи намочите у врућој води и сувим грожђицама. Све добро измешајте.
4. Растопите праву количину путера у микроталасној.
5. Одмрзнуто тесто распоредите на радну површину и разваљајте у правоугаоник.
6. Отопљени маслац обилно распоредите по листу теста.
7. Равномерно посипати презле по маслацу.
8. Распоредите фил од јабука у равномерном слоју на лист теста, остављајући четири ивице слободним.
9. Затим преклопите ивице теста преко фила и нежно заролајте ролат. Свако окретање напуњеног теста подмажите са пуно путера.
10. Лим за печење обложите папиром и премажите биљним уљем.
11. Кувани ролат пажљиво пребаците на лим за печење како не бисте нарушили његов интегритет.
12. Врх ролата премажите маслацем.
13. Пеците ролат на 180 ° Ц, не више, 20 минута. Приликом печења ролат више пута подмажите путером.
14. По врућој штрудли од јабука посипајте шећер у праху.

Пријатно!

Укусна штрудла од јабуке и цимета

Печење штрудли од јабука према овом рецепту има неке посебности. Да би десерт био мекан, морате да разваљате тесто што је могуће тање. Јабуке за пуњење узимајте само тврде сорте, како не би прокључале приликом печења. И, наравно, цимет. Посипајте њиме и фил од јабука и (по могућности помешано са трсним шећером) врх ролне.

Састојци:

• Лиснато тесто - 500 г.
• Јабуке - 6 ком.
• Сецкани ораси - ½ кашике.
• Цимет - 1 кашичица за пуњење и 1 тсп. за прскање.
• Мрвице хлеба - 2 тбсп. л.
• Шећер - 6 кашика. л.
• Маслац - 150 г.
• Шећер од трске - 1 кашика л.
• Жуманце за подмазивање.

Процес кувања:

1. Претходно одмрзните лиснато тесто.
2. Јабуке оперите, огулите и огулите изнутра и нарежите на мале коцкице. Јабуке поспите са две кашике шећера, додајте кашичицу цимета, промешајте и оставите 15-20 минута.
3. Орахе самељите у блендеру или ножем тако да су комади различите величине. Помијешајте орахе са панирањем и остатком шећера.
4. Одмрзнуто тесто, посуто са мало брашна, оклагијом разваљајте у танки лист правилног облика.
5. Намажите тесто растопљеним путером и поспите мешавином ораха.
6. Затим ставите тесто од јабука на тесто.
7. Пажљиво, како не бисмо оштетили интегритет теста, смотамо га у ролат што је могуће чвршће.
8. Покријте плех посебним папиром.
9. Пажљиво пребаците ролну на лим за печење. Подмажите га жуманцем и поспите циметом помешаним са шећером од трске.
10. Ролат печемо 20 минута на 180 ° Ц.

Пријатно!

Како направити штрудлу од лиснатог теста од јабука и ораха?

Ево рецепта за укусну штрудлу од јабука са бадемима. Уз то морате послужити павлаку или сладолед. Припрема се од било ког лиснатог смрзнутог теста, а јабуке и ораси за пуњење обавезно се карамелизују. Од ових састојака добићете 8 порција овог дивног десерта.

Састојци:

• Тесто - 500 г.
• Јабуке - 5 ком.
• Бадеми - 50 г.
• Шећер - 4 кашике. л.
• Путер - 1-2 кашике. л.
• Цимет - 1 кашичица

Процес кувања:

1. Претходно одмрзните лиснато тесто.
2. Јабуке огулите и огулите са сјеменкама и насјецкајте на мале коцкице.
3. Бадеме самељите у чинији блендера.
4. У тигању загрејте путер, у њега ставите исецкане јабуке, поспите шећером и циметом и пирјајте 7 минута. За то време јабуке се карамелизују.
5. Затим у тигањ додајте исецкане бадеме, промешајте и динстајте још 2-3 минута. Припремљени фил мало охладити.
6. Одмрзнуто тесто распоредите на радну површину, поспите са мало брашна и танко разваљајте.
7. Равномјерно распоредите фил од јабукових ораха на лист теста.
8. Лагано све разваљајте у ролат и савијте његове ивице надоле како фил не би исцурио током печења.
9. Ставите роладу на плех обложен папиром за печење и науљен биљним уљем.
10. На ролни направите неколико попречних резова. Премажите роладу жуманцетом.
11. Пеците ролат на 180 ° Ц 20 минута.
12. По врху поспите готову ролну шећером у праху.

Уживајте у чају!

Једноставан и укусан рецепт за штрудлу од јабука са косом

У овом рецепту позвани сте да изненадите своје госте и вољене не само магичним укусом десерта, већ и његовим необичним и лепим изгледом - "пигтаил". Ова штрудла од јабука има само један недостатак - пребрзо нестаје са стола.

Састојци:

• Лиснато тесто - 250 г.
• Јабуке - 4 ком.
• Шећер - 4 кашике. л.
• Цимет - 1 кашичица
• Јаје за подмазивање и прах за брисање прашине.

Процес кувања:

1. Прво огулите јабуке, уклоните им средину са семенкама и исеците их на танке кришке.
2. Јабуке поспите одређеном количином шећера и циметом и промешајте.
3. Претходно одмрзнуто тесто положимо на радну површину (згодно је то урадити на листу папира за печење) и, посути брашном, разваљати у танки лим.
4. Лист теста поделимо по оку на три једнака дела. Десни и леви део косо смо исекли на траке дебљине 1-2 цм и дужине до 5 цм, како би изгледале као божићно дрвце.
5. Ставите фил од јабука на средину листа.
6. Затим, замотавши горњу ивицу теста према унутра, исплетемо прелеп „пигтаил“ преко фила. Доњу ивицу теста такође окрећемо како фил не би исцурио током печења.
7. Пажљиво ставите "пигтаил" на лим за печење прекривен папиром за печење, врх намажите жуманцетом. Штрудлу од јабука можете посути исецканим орасима и премазати медом.
8. Десерт печемо у рерни на 180 ° Ц 20 минута.

Пријатно!

Како скувати класичну штрудлу од јабука у мултиварку?

Штрудла од јабука, кувана у мултиварку, увек излази са светлим и богатим укусом коме нико не може да одоли. Важно је само да танко разваљате тесто, а јабуке прво динстајте. Добићете диван десерт за свечани сто.

Састојци:

• Лиснато тесто - 25 г.
• Јабуке - 5 ком.
• Шећер - 4 кашике. л.
• Путер - 2 кашике л.
• Цимет опционо.
• Шећер у праху и чоколада за посипање.

Процес кувања:

1. Прво припремите фил од јабука за штрудлу. Да бисте то урадили, огулите јабуке и, након што уклоните језгро са семенкама, исеците их на мале коцкице.
2. Ставите маслац и исецкане јабуке у посуду за кување и пеците 20 минута на програму Печење. За то време их обавезно мешајте неколико пута. Пребаците фил на посебан тањир и оперите чинију.
3. Претходно одмрзнуто лиснато пециво је врло танко, тако да сјаји, разваљајте га оклагијом.
4. Равномјерно распоредите фил од јабука на овај лист теста, остављајући ивице слободним. Јабуке поспите шећером. Може се додати више него што је наведено у рецепту ако су вам јабуке киселе.
5. Чврсто замотајте тесто у леп ролат и причврстите ивице како фил не би исцурио током печења.
6. Намажите посуду апарата маслацем и ставите ролат у њу.
7. Штрудлу од јабука пеците на програму Печење 80 минута. Штрудла се може окренути током печења, јер се у мултиварку обично не пржи врх пецива. Отворите поклопац екстрактора 20 минута пре краја процеса, тада колач неће бити влажан.
8. Готов колач поспите шећером у праху и ренданом чоколадом.

Уживајте у чају!

Укусна штрудла од јабука са лиснатим пецивом

У овом рецепту позвани сте да испечете укусну штрудлу од јабука пуњену јабукама и грожђицама. Показаће се да је изнутра веома нежан, а споља ће имати укусну хрскаву корицу. Кувамо од теста без квасца, а за посебан укус у фил додамо кашику коњака.

Састојци:

• Лиснато тесто без квасца - 250 г.
• Јабуке - 3 ком.
• Грожђице - ½ кашике.
• Шећер - 3 кашике. л.
• Путер - 2 кашике. л.
• Цимет - 1 кашичица
• Коњак - 1 кашика. л.
• Јаје за подмазивање и шећер у праху за брисање прашине.

Процес кувања:

1. Одмрзните лиснато тијесто.
2. Потопите грожђице у врућу воду 15-20 минута, затим исперите и осушите пешкиром.
3. Јабуке и семенке огулите и исеците на мале коцкице.
4. 3-4 минута динстајте исецкане јабуке заједно са намоченим грожђицама у маслацу, посипајући потребном количином шећера и циметом. Слатким јабукама додајте свеж лимунов сок, а киселим јабукама још мало шећера. Фил охладити.
5. Ставите тесто на лист папира за печење или пешкир тако да је погодно пребацити производ на лим за печење и разваљати га у танки слој.
6. Тесто добро премажите растопљеним путером.
7. Затим припремљени фил од јабука ставите на лист у равном слоју.
8. Све разваљајте у фини ролат и ивице иштите да фил не исцури.
9. Покријте плех посебним папиром и премажите га биљним уљем. Папир можете посути гризом.
10. Пажљиво ставите роладу на лим за печење. Направите неколико попречних резова дуж врха роладе и премажите је жуманцетом.
11. Пеците ролат на 180 ° Ц 20 минута.
12. Готове вруће штрудле од јабука поспите шећером у праху. Пажљиво исеците на делове и само дуж резова на површини, јер се таква торта мрви.

Уживајте у чају!

Корак по корак рецепт за прављење штрудле од лиснатог теста са сиром

У овом рецепту позвани сте да испечете штрудлу од јабуке. Овај десерт ће несумњиво постати ваш омиљени, штавише, припрема се брзо и једноставно. Узимамо свако лиснато тесто које вам се највише свиђа. У фил се могу додати исецкани ораси и комадићи чоколаде.

Састојци:

• Лиснато тесто - 1 паковање.
• Јабуке - 4 ком.
• Млади сир - 1 паковање.
• Шећер - 5 кашика. л.
• Цимет и ванилин шећер - по 1 кашичица
• Путер - 2 кашике. л.
• Јаје за подмазивање.
• Ораси и чоколада по укусу.

Процес кувања:

1. Извадите тесто из замрзивача и оставите на столу на нормалној температури 30 минута. За то време ће се одмрзнути.
2. Јабуке огулите и исеците на ситне комаде.
3. Исецкане јабуке ставите у тигањ са растопљеним путером, поспите половином наведене количине шећера и циметом и пирјајте неколико минута да се карамелизује. Затим их охладите.
4. Помијешајте свјежи сир са остатком шећера и у њега можете ставити комадиће чоколаде.
5. Охлађене јабуке помешајте са сиром.
6. Ставите тесто на пешкир, поспите брашном и оклагијом разваљајте у танки лим.
7. Скувано пуњење од јабука ставите на тесто у једнаком слоју.
8. Све разваљајте у ролат и причврстите ивице теста како фил не би исцурио приликом печења.
9. Лим за печење обложите посебним папиром и намажите биљним уљем.
10. Пажљиво пребаците роладу на плех и премажите је жуманцетом. На ролат поспите сецкане орахе.
11. Штрудлу од јабука пеците у рерни на 180 ° Ц 20 минута.
12. Готов ролат поспите шећером у праху, охладите и послужите.

Уживајте у чају!