Чоколадни бисквит - 10 једноставних рецепата за пахуљасте бисквитне колаче

Грандиозни колачи одувек су били и остали украс сваке прославе. И свака торта почиње са бисквитом - деликатном и пахуљастом подлогом. Ево 10 једноставних рецепата за печење прелепе чоколадне бисквитне торте.

Бујни чоколадни бисквит у рерни за торту

Прављење укусног и веома прозрачног кекса није нимало тешко. Вечна дилема: направите класичну лагану печеницу или чоколадни бисквит. Одлучићемо се за чоколадно тесто.

Време кувања: 70 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 8.

• 
  Помешајте брашно са какаом и просијте ову смешу кроз сито. Прокувати воду, растворити кафу у две кашике кључале воде.
• 
  Јаја на собној температури умутите са шећером око 10 минута.
• 
  Требало би да имате лагану и густу масу. Док тучете јаја, додајте две кашике кључале воде и биљно уље, захваљујући чему ће маса постати гушћа.
• 
  У масу јаја додати половину просејане мешавине брашна. Лагано промешајте лопатицом од врха до дна, од ивица до средине.
• 
  Затим додајте други део брашна и добро измешајте тесто.
• 
  Затим сипајте растворену кафу и поново добро измешајте тесто.
• 
  Дно калупа обложите папиром за печење, ставите тесто у њега и изгладите га лопатицом. Калуп ставити у рерну и пећи бисквит 35-40 минута на 180 степени. Печене производе охладите у калупу, исеците на потребне количине колача и почните да обликујете торту.

Пријатно!

Ваздушни чоколадни бисквит на кључалој води

Који празник није потпун без укусног десерта. Ако не знате како да изненадите своје госте и вољене, направите укусан чоколадни кекс. Може се користити као основа за домаће колаче и колаче.

Време кувања: 80 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 8.

Састојци:

• Пилећа јаја - 2 ком.
• Шећер - 2 кашике.
• Млеко - 1 кашика.
• Биљно уље - 0,5 тбсп.
• Кипућа вода - 1 кашика.
• Какао - 6 кашика
• Пшенично брашно - 2 кашике.
• Сода бикарбона - 1,5 кашичице
• Прашак за пециво - 1,5 кашичице

Процес кувања:

1. Помијешајте просијано брашно, какао, шећер, соду бикарбону и прашак за пециво.
2. Умутите јаја у суву посуду, па додајте млеко и биљно уље док тучете.
3. Затим помешајте масу јаја са растреситим састојцима.
4. Проври воду. Без престанка да брзо мешате тесто, сипајте кипућу воду у танком млазу и мешајте док тесто не постане хомогено.
5. Посуду за печење обложите папиром за печење и премажите биљним уљем. Ставите тесто у калуп, поравнајте га и ставите у загрејану рерну. Бисквит пеците 50-60 минута на 160-180 степени. Ово пециво има одличан укус и може се послужити без икаквих додатака чају или кафи.

Пријатно!

Класични чоколадни бисквит у спором шпорету

Појавом технологије паметне кухиње, припрема разних сложених јела постала је много лакша. Можете чак и пећи чоколадни бисквит у мултиварку, у овом рецепту ћемо вам рећи како то учинити.

Време кувања: 95 минута

Време кувања: 25 минута

Порције: 8.

Састојци:

• Пилећа јаја - 6 ком.
• Шећер - 1 кашика.
• Пшенично брашно - 1 кашика.
• Какао - 4 кашике
• Ванилин шећер по укусу.
• Прашак за пециво за тесто - 5 гр.
• Путер - 20 гр.

Процес кувања:

1. Одвојите беланца од жуманаца. Беланца и жуманце умутите са шећером у посебним сувим посудама. Затим помешајте обе масе, умутите их заједно 3 минута, на крају додајте ванилин шећер.
2. Помијешајте просијано брашно са какаом и прашком за пециво. Затим овом смесом прелијте умућена јаја и промешајте.
3. Подмажите посуду за мултиварку маслацем. Затим сипајте тесто у њега и ставите посуду у мултиваркер.
4. Изаберите режим "Печење" и подесите тајмер на 1 сат. Након звучног сигнала, оставите бисквит у мултиварку 10 минута у режиму "Топло". Затим мало охладите слој колача и извадите га из посуде.

Пријатно!

Како направити чоколадни бисквит од шифона код куће

Чоколаде никада нема превише, па се зато тако често користи у свим врстама десерта. А овај чоколадни бисквит од шифона никога неће оставити равнодушним.

Време кувања: 80 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 8.

Састојци:

• Жуманца - 4 ком.
• Протеини - 6 ком.
• Шећер - 175 гр.
• Какао - 50 гр.
• Инстант кафа - 2 кашичице.
• Сунцокретово уље - 80 гр.
• Вода - 170 гр.
• Прашак за пециво за тесто - 2 кашичице
• Сода бикарбона - 1 прстохват.
• Сол - 1 прстохват
• Пшенично брашно - 175 гр.
• Ванилин по укусу.

Процес кувања:

1. Жуманца умутити у мало шећера док се не добије велика бела маса. Током мућења додајте биљно уље.
2. Растворите инстант кафу и какао у врућој води. Кад се маса мало охлади, додати је умућеним жуманцима, промешати.
3. Помијешајте брашно са прашком за пециво, содом и ванилијом, просијте ову смјесу кроз сито. У мале порције умешајте растресите састојке са жуманцима и какаом.
4. У посебној чинији умутите беланца до чврсте пене, па додајте шећер и наставите да мутите још 5-7 минута.
5. Умутити умућен снег од беланаца са тестом и лагано промешати шпатулом одоздо према горе. Ставите тесто у подмазан плех и пеците бисквит у рерни на 160 степени 40-50 минута.

Пријатно!

Једноставан и врло укусан рецепт за чоколадни бисквит са кефиром

Међу тако разноликим рецептима за прављење кекса, можете пронаћи најбољу опцију за себе. Врло необичан, али врло успешан чоколадни бисквит ће се испоставити ако месите тесто са кефиром.

Време кувања: 70 минута

Време кувања: 20 минута.

Порције: 8.

Састојци:

• Пшенично брашно - 1,5 тбсп.
• Биљно уље - 1 тбсп.
• Шећер - 1 кашика.
• Кефир - 1 кашика.
• Какао - 5 кашика
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Прашак за пециво за тесто - 1 кашика

Процес кувања:

1. Сипајте чашу кефира и исту количину биљног уља у чинију, додајте чашу шећера и разбијте јаја.
2. Затим додајте какао и помешајте све састојке.
3. Брашно помешајте са прашком за пециво и просијте кроз ситно сито, додајте у чинију и поново добро измешајте тесто.
4. Рерну загрејте на 200 степени. Ставите тесто у калуп и ставите у рерну. Бисквит пеците 40 минута, па смањите температуру на 170 степени и пеците пециво још 10 минута. Готов колач оставите да се охлади па га тек онда извадите из калупа.

Пријатно!

Влажни чоколадни бисквит у рерни

Сунђер колач је омиљен због своје деликатне структуре и прозрачности. Такви колачи се често користе у припреми колача и разних пецива. Код куће можете лако направити невероватно укусне и влажне чоколадне кексе.

Време кувања: 70 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 6-8.

Састојци:

• Пшенично брашно - 1,5 тбсп.
• Какао - 3 кашике
• Путер - 100 гр.
• Шећер - 0,5 тбсп.
• Вода - 1 кашика.
• Сок од лимуна - 1 кашика
• Инстант кафа - 0,5 кашичице.
• Сода бикарбона - 1 кашичица
• Сол - 1 прстохват

Процес кувања:

1. Помешајте брашно, какао, со и соду бикарбону.
2. У посебној чинији помешајте шећер, растопљени путер, воду, лимунов сок и кафу.
3. Затим помешајте масовне и течне састојке.Што дуже месите тесто, боље ће испасти.
4. Пребаците тесто у подмазан облик и пошаљите у пећницу. Бисквит пеците 40 минута на 180 степени. За то време можете припремити крему, а затим преклопити торту.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење чоколадног кекса у млеку

Чоколадни бисквит са млеком испоставља се да је врло лабав и пахуљаст. Не треба импрегнацију и не суши се дуго. Можете га чак и јести само тако уз чај.

Време кувања: 60 минута

Време кувања: 20 минута.

Порције: 8.

Састојци:

• Млеко - 340 мл.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Шећер - 220 гр.
• Путер - 100 гр.
• Какао - 50 гр.
• Пшенично брашно - 200 гр.
• Прашак за пециво - 16 гр.

Процес кувања:

1. Сипајте млеко у чинију и разбијте јаја.
2. Умутите заједно млеко и јаја.
3. Растопити путер на лаганој ватри, охладити и постепено сипати у умућено млеко и масу од јаја.
4. Затим просијте какао у чинију и поново промешајте тесто.
5. Затим просијте брашно у чинију и додајте шећер, умесите тесто.
6. Калуп подмажите маслацем и сипајте тесто у њега.
7. Рерну загрејте на 180 степени. Бисквит пеците 40 минута, проверите спремност дрвеним ражњем, тесто не би требало да се лепи за њега. Након што се охлади, можете сакупити торту.

Пријатно!

Домаћи чоколадни бисквит са кремом од сира

Тешко је замислити укуснији десерт од чоколадног бисквита са кремом од сира. Лепршави бисквит са укусом чоколаде идеално је комбинован са деликатном кремом од сира. Овај десерт може улепшати сваку прославу.

Време кувања: 120 минута

Време кувања: 60 минута

Порције: 8.

Састојци:

• Пшенично брашно - 113 гр.
• Шећер - 113 гр.
• Путер - 90 гр.
• Какао - 50 гр.
• Чоколада - 40 гр.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Ванилин шећер - 0,5 кесице.
• Прашак за пециво за тесто - 0,5 кашичице.
• Сода бикарбона - ¼ кашичице
• Сол - 1 прстохват
• Биљно уље - 1 кашичица

За крем сир:

• Сирни сир - 140 гр.
• Крема - 1 кашика.
• Шећер у праху - 1 кашика

Процес кувања:

1. У посуду просијте брашно, додајте му какао, со, соду бикарбону и прашак за пециво, промешајте.
2. Маслац и чоколаду поделите на комаде и отопите на лаганој ватри, промешајте и охладите на собној температури.
3. Јаја умутите миксером са обичним шећером и ванилин шећером док се не формира густа пена. Затим сипајте чоколадно-крем масу у умућена јаја и поново умутите док не постане глатко.
4. Затим додајте суве састојке у чинију и мешајте тесто на ниској брзини миксера.
5. Тесто поделити на три једнака дела. Подмажите посуду за печење биљним уљем и заузврат скувајте три колача. Једну торту пеците 15-20 минута на 180-200 степени. Охладите колаче.
6. Сир од сира и шећер у праху умутите док не постане глатко. У посебној посуди умутите крему до хрскавих врхова, а затим сједините обе масе. Поново умутите крему док не постане глатка.
7. Ставите бисквитне колаче један на један на равно јело, премажите их кремом од сира. Странице и врх торте такође намажите кремом. Оставите торту у фрижидеру тако да буде темељито натопљена.

Пријатно!

Бујни и прозрачни чоколадни бисквит са павлаком

Такав чоколадни бисквит може се умутити. Веома је укусно јести топло у залогају са млеком, какаом или чајем.

Време кувања: 60 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 8.

Састојци:

• Какао - 20 гр.
• Шећер - 180 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Павлака - 250 мл.
• Сода бикарбона - 1 кашичица
• Пшенично брашно - 160 гр.
• Биљно уље - 1 кашичица

Процес кувања:

1. Умутити павлаку са шећером и јајетом док не постане глатка.
2. Просијте брашно и помешајте га са какаом и содом. Овом смесом прелијте умућену павлаку и добро промешајте. Требало би да направите прилично густо чоколадно тесто.
3. Посуду за печење обложите папиром за печење и премажите биљним уљем. Ставите тесто у њега и изгладите га. Бисквит пеците на 180 степени 40-45 минута.
4. Да би бисквит остао влажан, замотајте га у пластичну фолију док је још врућ и оставите да се охлади.
5. Исеците још мало топлог кекса и послужите уз чај.

Пријатно!

Чоколадни бисквит у микроталасној за 5 минута

Рецепт посебно за оне са слатким зубима, када одједном пожеле укусно пециво, али не желе да се муче са пуноправним десертом. Производи за такав чоколадни кекс увек се могу наћи у фрижидеру.

Време кувања: 20 минута.

Време кувања: 5 минута.

Порције: 6.

Састојци:

• Пшенично брашно - 3 кашике
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Прашак за пециво за тесто - 2 кашичице
• Ванилин шећер - 5 гр.
• Шећер - 3 кашике
• Какао - 2 кашике
• Млеко - 6 кашика
• Биљно уље - 1 кашика

Процес кувања:

1. Умутите јаје и шећер док не постане глатко.
2. Затим додајте ванилин шећер, биљно уље и млеко, промешајте.
3. Затим просијте брашно у чинију, додајте прашак за пециво и какао. Замесити тесто без грудвица.
4. Посуду за печење обложите папиром за печење и ставите тесто у њу. Ставите посуду у микроталасну пећницу, подесите максималну снагу и поставите тајмер на 5 минута.
5. Бисквит се може намазати било којом кремом или једноставно кондензованим млеком и послужити уз чај.

Пријатно!