Харинга испод рола од бунде - 6 рецепата корак по корак

Салата "Харинга под бундом" је случај када се сви састојци савршено уклапају једни с другима и чини се да овде можете смислити нешто друго када је све у реду. У овом случају можете експериментисати са обликом. Изабрали смо 6 занимљивих рецепата за харингу испод роладе бунде, бићете задовољни.

Укусан корак-по-корак рецепт за харингу испод роладе од бунде

Оригинално послуживање већ познатог јела дуго може изазвати апетит ваших гостију. Припремити га од основних производа није тешко.

Време кувања: 60 ​​мин.

Порције: 6.

• 
  Цвеклу, шаргарепу и кромпир темељито исперите и скувајте у несланој води док се не скува. Јаја се такође тврдо кувају. Очистимо све састојке и трљамо их на грубо ренде, ставимо у засебне тањире.
• 
  Ако имате цео труп харинге, онда га морате извадити, одсећи главу и пераје и уклонити кожу. Затим одвојимо филе од костију и исечемо на мале комаде. Лук ситно исецкати ножем, ставити га на исецкану харингу, прелити са једном кашиком сунцокретовог уља и измешати.
• 
  Почнимо са формирањем посуде. Једна важна тачка, слојеви за салату морају бити постављени обрнутим редоследом. На равну површину ширимо прозирну фолију дужине око 30-40 центиметара. За почетак, нарибана репа се може исциједити од вишка влаге, а затим распоредити у равном слоју у облику правокутника на филму, слој намазати мајонезом. Следећи слој је шаргарепа, кашиком га распоредимо по цвекле, остављајући удубљења од 2-3 центиметра по ивицама и такође намажемо мајонезом. Затим слој јаја и мајонез. Затим полажемо слој нарибаног кромпира, јер овај слој иде испред харинге и добро је засићен, па га не можете подмазати мајонезом. Ставите харингу и лук на кромпир у средиште слоја, остављајући велике ивице на ивицама.
• 
  Да бисмо замотали роладу, подижемо ивице прозирне фолије и замотамо рибу тако да се ивице слоја цвекле које смо оставили преклапају. Поправљамо ивице филма и шаљемо ролну у фрижидер 4-6 сати. Готову ролну извадимо из филма, ставимо је на дугуљасту посуду, украсимо зачинским биљем и послужимо.

Пријатно!

Како кухати харингу под бундом у пита хлебу?

Светла и невероватно укусна салата "харинга под бундом" обично се служи као уобичајено јело. Нудимо вам мало побољшани рецепт за ову салату, у којем га можете лако поделити на засебне порције.

Састојци:

• Слано слана харинга - 1 ком.
• Мајонез - 150 гр.
• Сунцокретово уље - 1 кашика
• Танки лаваш - 4 ком.
• Мала репа - 4-5 ком.
• Шаргарепа - 1-2 ком.
• Кромпир - 3-4 ком.
• Пилећа јаја - 3 ком.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Оперемо репу, кромпир, шаргарепу и скувамо у кори. Чекамо да се поврће охлади, ољуштимо и натрбамо на крупније ренде. Исцедите репу од влаге помоћу газе.
2. Јаја скувати тврдо кувана, охладити, огулити и нарибати.
3. Одвојите филете харинге од костију и коже, исеците на мале коцкице. Лук ситно исецкати, помешати са харингом и сунцокретовим уљем.
4. Када су сви састојци спремни, прелазимо на формирање ролне. Положимо лаваш на сто, подмажемо га малом количином мајонеза, ставимо нарибану репу на врх. Затим ставимо још један лист пита хлеба, мало га померајући, подмажемо мајонезом, нарибану шаргарепу распоредимо по његовој површини, прекријемо листом пита хлеба, премажемо мајонезом. Ставили смо сецкана јаја, прекрили последњим листом пита хлеба, подмазали га мајонезом, на њега ставили нарибани кромпир. Ставите филете харинге и лук на једну ивицу, са ове ивице почињемо да смотамо ролат. Да би се ролада боље залепила, замотајте је у пластичну фолију и оставите у фрижидеру 4-5 сати. Готово јело исеците на порције дебљине 3-4 центиметра и послужите.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за харингу испод бунде, ролат са желатином

У циљу разноликости свечаног менија, предлажемо да припремите јело „Харинга под бундом са желатином (у желеу)“. Вреди рећи да ће ова опција кувања учинити мекшом.

Састојци:

• Слано слана харинга - 1 ком.
• Мајонез - 250 г
• Желатин - 10 гр.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Мала репа - 3-4 ком.
• Мали кромпир - 2 ком.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Лук - 31/2 ком.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. За припрему седла испод бунде у желеу погодни су и инстант желатин и обични желатин. Ако желатин треба натопити, прелијте га хладном водом и оставите да одстоји 30 минута док радите на осталим састојцима за јело.
2. Поврће перемо, кувамо, време кувања зависи од величине коренастог поврћа, па повремено проверавамо степен спремности поврћа пробадајући га и вадећи га из тигања. Готово поврће охладите, огулите, нарендајте и ставите у посебне посуде.
3. Јаја скувајте тврдо кувана, огулите и три на ситном ренде.
4. Лук ситно исецкати.
5. За салату ћемо користити филете харинге. Стога, ако имате цијелу рибу, морате је извадити, одрезати главу, одвојити филе од костију и коже, месо нарезати на мале комаде. Помешајте филе харинге и лук.
6. У посебној посуди помешајте мајонез са желатином раствореним у води. Добијену желатинозну масу распоредите у чиније са јајима, кромпиром, шаргарепом, репом, помешајте садржај сваке посуде.
7. На равну површину распоредимо два слоја прозирне фолије, положимо слој репе, обликујемо кашиком правоугаоник, затим направимо слој шаргарепе, учинимо да сваки наредни слој буде мањи од репе. Следећи слој јаја, а затим кромпир. Ставите харингу и лук на слој кромпира са једне од дугих страна. Нежно узмите једну ивицу филма и почните да формирате ролну, морате се уверити да се харинга налази унутар ролне. Поправљамо ивице филма и стављамо ролну у фрижидер на 6-8 сати да се замрзне. Ролат се може послужити цео или га исећи на порције.

Пријатно!

Харинга под бундом у облику ролне са јабукама

Друга опција за ролу харинге испод бунде, коју ћемо размотрити у овом чланку, је ролада са додатком јабуке.

Састојци:

• Слано слана харинга - 1 ком. (150-200 гр.).
• Мала репа - 4-5 ком.
• Кромпир - 3-4 ком.
• Мала шаргарепа - 2 ком.
• Јабука - 1 ком.
• Луковски лук - ½ ком.
• Мајонез - 150-200 г
• Сунцокретово уље - 1 кашика
• Зелени копар - једна гомила.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Поврће: кромпир, репа, шаргарепа се оперу, скувају, охладе, ољуште и нарибају. Уз помоћ газе исцедите нарибану репу од вишка течности. Три јабуке на грубо ренде.
2. Одвојите филете харинге од костију, ситно исецкајте. Лук ситно исецкати, помешати са рибом и кашиком сунцокретовог уља.
3. Да бисмо смотали роладу, на сто смо раширили прозирну фолију, то можете учинити у два слоја. Прво ставите филм репе на филм, подмажите га мајонезом, одозго, не достижући ивице, постоји слој шаргарепе, подмажите га мајонезом.Затим ставите нарибане јабуке, одозго премажите мајонезом, па положите слој кромпира, ставите харингу на једну ивицу, а да је не распоредите по целој површини. Узимамо једну ивицу прозирне фолије и почињемо да омотавамо ролну тако да је риба у средини. Замотамо ролну фолијом и ставимо је у фрижидер на 6-8 сати. Послужите јело охлађено до стола.

Пријатно!

Харинга под бундом са топљеним сиром на свечаном столу

У овом рецепту можете користити и крем сир и топљени сир. У сваком случају, показаће се необично и врло укусно.

Састојци:

• Топљени сир (крем сир) - 1 паковање.
• Слано слана харинга - 1 ком.
• Мала репа - 3-4 ком.
• Мали кромпир - 3 ком.
• Средња шаргарепа - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Пилећа јаја - 3 ком.
• Мајонез - 150 гр.

Процес кувања:

1. Скувајте кромпир, репу, шаргарепу, огулите кору, натрљајте на крупно ренде.
2. Јаја скувајте тврдо кувана, уклоните љуску и такође нарибајте.
3. Изрежемо харингу, уклонимо велике кости и огулимо, филе исечемо на мале комаде.
4. Три топљена сира на крупнијем ренде.
5. Распоредите прозирну фолију на равну површину, ставите репу у први слој, намажите мајонезом. Следећи слој нарибане шаргарепе, на врху је такође мајонез. Након шаргарепе положите слој топљеног сира, на њу ставите јаја, слој намажите мајонезом. Затим долази слој нарибаног кромпира, па мајонез. Ставите филе харинге на последње место. Узимамо ивице филма и смотамо роладу, поправимо ивице прозирне фолије и салату ставимо у фрижидер на 1-2 сата да се добро засити. Готов ролат се може исећи на неколико делова и украсити звездама од куваних јаја.

Пријатно!

Врло једноставан рецепт за харингу под бундом, уваљајте у векну

Чак се и салата попут харинге испод бунде може претворити у ужину. Да бисмо то урадили, једноставно ћемо додати векну у обичан рецепт.

Састојци:

• Палица - 1 ком.
• Благо слана харинга - ½ ком.
• Мала репа - 2 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Копар - 1 гомила.
• Средњи кромпир - 2 ком.
• Соли по укусу.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Мајонез - 100 гр.

Процес кувања:

1. Прво морате скувати поврће и јаја, охладити их и огулити. Нарибајте кромпир, шаргарепу, репу, јаја на крупно ренде, ставите их у различите чиније и помешајте са малом количином мајонеза. Копар ситно исецкајте ножем.
2. Из харинге уклоните велике кости, одсеците главу и скините кожу, исеците филе.
3. Исеците хлеб са једне стране, отворите рез и пажљиво уклоните целулозу тако да изнутра постане шупља.
4. Унутра подмазујемо зидове хлеба мајонезом, па мешавином цвекле са мајонезом премажемо хлеб у танком слоју, затим слој слоја нарибане шаргарепе и мајонеза, у доњи део векне ставимо кромпир, копар, на то ставити филете харинга, а на врх харинге ставити исецкана јаја. Уверите се да нема превише пуњења, у супротном се хлеб неће затворити. Подмажите ивице рупе у векни мајонезом, замотајте је у фолију или прозирну фолију и оставите у фрижидеру 2-3 сата. Пре послуживања векну исеците на кришке и ставите на равно јело.

Пријатно!