Схцхи у пилећој чорби-5 рецепата за кување корак по корак

Главна компонента чорбе од купуса је свеж купус. То је преко потребна намирница која садржи влакна која су добра за варење. Само јело је веома лагано и невероватно укусно.

Супа од свежег купуса са пилетином по класичном рецепту

Ако чорбу кувате не са целим пилетином, већ на пилећим прсима, супа ће бити богатија, мање масна и здрава.

Време кувања - 2 сата и 30 минута.

Време кувања - 2 сата и 10 минута.

Порције по контејнеру: 6.

• 
  Оперите пилетину и ставите је у лонац са водом. Укључите шпорет и почните да кувате чорбу. У процесу кључања уклоните пену и оставите је на шпорету још 1,5 сат.
• 
  Сада припремимо поврће. Лук огулите и нарежите на мале коцкице. Мркву огулите, оперите у топлој води, крупно нарибајте. Кељ исецкајте, целер исперите и исеците на мале комаде. Кад се пилетина скува, ставите је на тањир, извадите је из кости, исеците и ставите на тањир. Покријте фолијом.
• 
  У готову чорбу додајте поврће - шаргарепу и целер. Кувајте пет минута. Затим - лук и купус. Оставите на ватри још пет минута.
• 
  Кромпир ољуштите, исперите, исеците на коцкице. Ставили смо кромпир у цедиљку и испрали како бисмо испрали вишак скроба.
• 
  Сипајте кромпир у шерпу са чорбом и поврћем. Пустите да проври и оставите на шпорету 5 минута. Затим шаљемо црни и пимент, ловоров лист. Со. Кувајте још 10 минута.
• 
  Оперите стабљике копра, положите их на папирни убрус тако да се вода упије. Ситно исецкати и додати у чорбу од купуса. Затим излијте комаде пилетине и промешајте. Угасите шпорет и покријте посуду поклопцем.
• 
  Готову чорбу од купуса сипајте у тањире и послужите са павлаком или сосом.

Пријатно!

Супа од свежег купуса са пилећим филеом и парадајзом

За богатији укус традиционални рецепт за супу од купуса разблажите поврћем и парадајзом прженим у тигању, као и зачинима и зачинским биљем.

Време кувања - 1 сат и 20 минута.

Време кувања - 1 сат.

Порције по контејнеру: 6.

Састојци:

• Пилећи филе - 300 гр.
• Бели купус - 350 гр.
• Кромпир - 3 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Парадајз - 3 ком.
• Мршаво уље - 30 мл.
• Першун - 3 гране.
• Соли по укусу.
• Млевени зачини - по укусу.
• Вода - 2 литра.

Процес кувања:

1. Пилећи филе темељито исперите под млазом воде. Положимо папирни убрус и ставимо пилетину на њега, обришемо га. Ставите филе у лонац са хладном водом и кувајте. Готову пилетину извадите из тигања. Посолите чорбу. Претходно исецкани купус сипајте у шерпу.
2. Огулите кромпир. Исперите топлом водом и исеците на траке. Додајте у шерпу са купусом.
3. Гулимо шаргарепу и лук. Лук ситно исецкати. Шаргарепу оперите и нарибајте.
4. Парадајз ставите у посебну чинију и мало исеците. Опеците кипућом водом и одмах ставите у хладну воду. Уклањамо кожу.
5. Загрејте тигањ са уљем на тихој ватри. Сипајте лук и пропржите, па додајте шаргарепу, мало промешајте током процеса пржења.
6. Исеците парадајз на кришке слободног облика и сипајте у шерпу неколико минута након лука и шаргарепе. Пирјамо неко време (док сок не испари).Готово печење сипајте у шерпу, кувајте док се не скува 10-15 минута.
7. Пилећи филе исеците на коцкице средње величине, додајте у чорбу од купуса.
8. Узимамо першун и испирамо га под текућом водом, осушимо папирним убрусом. Затим ситно исецкати.
9. Пред крај кувања сипајте зачинско биље и зачине у чорбу од купуса.
10. Чорба од купуса је спремна. Сипајте у тањире и послужите са павлаком или сосом.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за кување супе од купуса са пилетином без пржења

Свеже поврће, пилетина, кромпир и зеленило комбинација су укусних и здравих састојака.

Време кувања - 1 сат и 20 минута.

Време кувања - 1 сат.

Порције по контејнеру: 6-8.

Састојци:

• Пилетина - 500 гр.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Луковски лук - 1 ком.
• Кромпир - 3 ком.
• Бели купус - 200 гр.
• Парадајз - 2-3 ком.
• Соли по укусу.
• Ловоров лист - 2-3 ком.
• Пимент - 3 ком.
• Бели лук - 2-3 зуба.
• Павлака - 2 кашике

Процес кувања:

1. Пилетину темељито исперите. Сипајте потребну количину воде у шерпу и ставите месо унутра. Чекамо да чорба прокључа. Затим испустимо воду и поновимо поступак поново.
2. Огулите кромпир. Опрамо и исечемо производ на дасци за резање на мале коцке и шаљемо га у засебну посуду.
3. Уклоните љуску са лука и лагано је исперите топлом водом. Затим смо га оштрим ножем исекли на мале комаде. Сипајте кромпир и лук у шерпу са пилетином. Чекамо да чорба прокључа, и оставимо још 15 минута за кување.
4. Очистимо шаргарепу и користимо ренде за сецкање. Исецкани купус. Парадајз нарибати у кашу (само пулпу).
5. Поврће је спремно за кување. Додајте их у чорбу и скувајте. Пустите да проври, поспите сољу и оставите 20 минута. Додајте ловоров лист и бибер само 5 минута пре краја кувања.
6. Кад се супа од купуса охлади, послужите је за вечеру са павлаком и зачинским биљем, зачините белим луком.

Пријатно!

Богата супа од купуса са пилећом чорбом са печуркама

Свежи шампињони у комбинацији са пилетином, кромпиром и поврћем на жару додаће невероватан укус супи од купуса. Зачини и зелени лук ће додати посебну оштрину.

Време кувања - 1 сат и 20 минута.

Време кувања - 1 сат.

Порције по контејнеру: 4.

Састојци:

• Пилетина - 300 гр.
• Бели купус - 350 гр.
• Кромпир - 2 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Мршаво уље - 40 мл.
• Парадајз паста - 1 кашичица
• Шампињони - 200 гр.
• Зелени лук по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевени зачини - по укусу.
• Вода - 2 литра.

Процес кувања:

1. Узимамо пилеће месо и испирамо га под текућом водом. Ставили смо га у лонац воде и кували док се не скува. Посолите чорбу. Пиле извадимо из тигања. Оставите да се охлади, а затим исеците на комаде средње величине. Касније ћемо месо вратити у чорбу.
2. Исецкајте купус оштрим ножем. Додајте га у лонац и наставите са кувањем.
3. Кромпир ољуштимо, исперимо текућом водом и исечемо на траке или шипке средње дебљине. Шаљемо га у чорбу.
4. Очистимо шаргарепу. Исперимо топлом водом. Трљамо на ренде. Луку уклоните љуску, преполовите га оштрим ножем и исеците на мале коцкице. Ставили смо тигањ са уљем на горионик, укључили пећ. Након загревања, почните да пирјате лук и шаргарепу. Додајте парадајз пасту и промешајте.
5. Сада су на реду шампињони. Очистимо их, исперемо и осушимо. Исеците на комаде средње величине. Сипајте у супу од купуса.
6. Пред крај кувања додајте завршено пржење.
7. Чорбу од купуса поспите зачинима, свеж зелени лук исперите и исецкајте. Шаљемо у тигањ.
8. Показало се да је супа од купуса била богата и веома укусна. Могу се послужити за столом.

Пријатно!

Колико је укусно и једноставно кувати супу од купуса у пилећој чорби у спором шпорету?

Схцхи у спором шпорету испоставља се врло укусно. Ако желите да буду богатији, оставите пилећу кожу до краја кључања, а затим је уклоните из готовог јела.

Време кувања - 2 сата.

Време кувања - 30 мин.

Порције по контејнеру: 6.

Састојци:

• Бели купус - 250 гр.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Пилетина - 300 гр.
• Вода - 1,5 литара.
• Луковски лук - 1 ком.
• Биљно уље - 20 мл.
• Кромпир - 300 гр.
• Ловоров лист - 1 ком.
• Зачини за месо - по укусу.
• Першун по укусу.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Почнимо са прерадом лука и шаргарепе. Очистимо оба производа и исперемо. Лук исеците на мале комаде. А за сецкање шаргарепе користимо ренде.
2. Укључујемо мултиваркер и постављамо режим пржења. Сипајте уље у чинију и додајте мешавину лука и шаргарепе. Пржите 5 минута.
3. Трудимо се да купус ситније исецкамо. Искључите режим пржења и додајте купус осталим састојцима.
4. Следећи корак је пилеће месо. Одлучујемо да ли ћемо уклонити пилећу кожу или не, прегледати месо на хрскавицу и филмове, испрати и осушити. Резали смо на комаде произвољног облика. Претходно ољуштени кромпир исећи на коцкице средње величине. Додајте месо и пилетину у спор лонац.
5. Напуните све водом. Зачините сољу и зачините, додајте ловоров лист. Чврсто покријте опрему поклопцем на врху.
6. Заустављамо избор у режиму "Јуха". Куваћемо тачно 1 сат. После - остављамо на грејању око пола сата.
7. Додајте сецкано зеленило и узоркујте.

Пријатно!