Салата од краставаца са сенфом за зиму - 8 најукуснијих рецепата

Краставце за зиму беру сви и свашта. Када има пуно зеленила, желите да направите оригиналне празнине. Стога смо за вас припремили неколико опција за рецепте за салату од краставаца са сенфом. Јело је изванредно и укусно. Било би прикладно послужити га као предјело за главна јела.

Једноставан рецепт за салату од краставца са сенфом за зиму

Време кувања је 4 сата.

Сервирање - 3 литре.

Сам рецепт је врло једноставан, али краставци су оригинални. Такво предјело ће нестати са било ког стола. Зато храбро набавите неколико серија, то би вам се свидело.

• 
  Оперите краставце и исеците их по дужини на четири дела, а затим попречно. Испада коцке. Зеље копра исецкати ножем.
• 
  Сада пређимо на прелив за наше предјело. Да бисте то урадили, огулите бели лук и исперите га. Затим исцедите кроз бели лук. Додајте му со, млевени црни бибер, шећер и сенф у праху. Све добро измешајте.
• 
  Комбинујемо све у једном контејнеру. Додајте прелив краставцима са копром, а затим сипајте сирће и биљно уље. Добро промешајте и оставите да стоји 3 сата. У том случају, пожељно је масу мешати сваких пола сата тако да прелив намочи краставце.
• 
  Док се корнишон маринира у преливу од сенфа, стакленке стерилишите поклопцима. Након тога ставите сваку салату и покријте поклопцем.
• 
  Ставите пешкир на дно посуде са водом и ставите наше тегле на врх. Треба их покрити до рамена. Стерилишите на умереној ватри након кључања око 15 минута.
• 
  Затим извадимо лименке и чврсто затегнемо поклопце. Тегле омотамо топлим ћебетом и након што се потпуно охладе шаљемо их на посебно место за складиштење.

Пријатно!

Укусна салата од краставца са француским сенфом

Краставци у овом предјелу су слатки и хрскави. Бели лук и бибер дају им посебну арому, а сенф додаје пикантност.

Састојци:

• Краставци - 4 кг.
• Бели лук - 3-4 главице.
• Першун је велика гомила.
• Сенф - 160 гр.
• Сирће - 1 чаша
• Шећер - 1 чаша.
• Биљно уље - 1 стакло.
• Сол - 80 гр.
• Мешавина млевене паприке по укусу.

Процес кувања:

1. Краставце добро оперемо. За овај рецепт, боље је узети мале плодове. Одсеците крајеве са обе стране. Сваку копију смо пререзали по дужини на четири дела. Ставили смо их у лавор.
2. Першун исперите и оставите да се мало осуши. Исецкамо га не сасвим ситно ножем и шаљемо у краставце.
3. Тамо шаљемо и исецкан бели лук који је претходно ољуштен од љуске.
4. Додајте сирће, шећер, биљно уље, сенф и со и бибер. Темељно промешајте смешу.
5. Повремено мешајући смешу, оставите је три сата на собној температури. Могуће је и више.
6. Након тога предјело дистрибуирамо у чисте тегле и стерилизујемо под поклопцима у шерпи 7 минута, кључајући.
7. Затежемо поклопце и спремамо ужину до зиме.

Добар апетит свима!

Брза салата са краставцима и сенфом за зиму

Приликом припреме ове салате нећете морати да чекате неколико сати да краставци почну да цеде. Након што се састојци помешају, преостало је стерилизовати и затворити тегле. Ово неће утицати на укус, проверава се.

Састојци:

• Краставци - 2,5 кг.
• Бели лук - 1 главица.
• Суви сенф - 1,5 тбсп. л.
• Сирће - 1 чаша
• Биљно уље - 1 стакло.
• Шећер - 1 чаша.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Узимамо краставце и перемо их. Одсеците крајеве и свако воће исеците на танке кришке. Ставили смо га у велики контејнер.
2. Бели лук оперите и оперите под водом. Затим исецкати под пресом или ситно исецкати ножем. Шаљемо краставцима. Ми мешамо.
3. Затим тамо додајте шећер, суву сенф, сирће и биљно уље. Соли по укусу. Добро измешајте масу краставца.
4. Узимамо чисте, суве тегле и стерилизујемо их заједно са поклопцима. Након тога слажемо салату са сенфом у тегле.
5. Сада узмите посуду и ставите пешкир на дно. На то стављамо тегле са краставцима и сваку покривамо поклопцем. Сипајте воду до рамена и запалите. Након што течност прокључа, кувајте на умереној ватри 15 минута.
6. Уклоните са ватре и притегните поклопце кључем. Затим их замотамо топлим ћебетом и оставимо да одстоје преко ноћи. Након тога их шаљемо у подрум или подрум на складиште.

Пријатно!

Пикантна салата за зиму од краставаца са сенфом

А овај рецепт је савршен за љубитеље зачињене залогаје. Количину састојака можете прилагодити према вашим жељама.

Састојци:

• Краставци - 4 кг.
• Шећер - 1 чаша.
• Биљно уље - 1 стакло.
• Сирће 9% - 1 шоља
• Сол - 2 кашике. л.
• Суви сенф - 2 кашике. л.
• Бели лук - 2 кашике л.
• Копар - 1 гомила.
• Млевени црни бибер - 2 кашичице
• Млевена црвена паприка - 3 кашичице

Процес кувања:

1. Оперемо свеже краставце и одсечемо врхове репа. Исеците на кругове. Преносимо у пространу шерпу.
2. Копар исперите под текућом водом и ситно исецкајте ножем. Додајте у тигањ.
3. Бели лук ољуштите и самељите пресом. Такође шаљемо краставцима.
4. Након тога, сипајте сирће и биљно уље. Додамо и шећер, со, црну и црвену млевену паприку и суви сенф. Све добро измешајте.
5. Оставите да се салата кува 2-3 сата. За то време, краставци ће пустити потребан сок.
6. У међувремену, припремимо банке. Да бисте то урадили, оперите их содом бикарбоном и стерилишите. Напуните поклопце кипућом водом неколико минута.
7. Након што се салата положи у тегле и стави у шерпу са водом. Након што вода прокључа, стерилишите 15 минута и уклоните.
8. Стакленке затворимо поклопцима и оставимо да стоје испод ћебе док се потпуно не охладе. Затим га стављамо на посебно место за складиштење.

Пријатно!

Укусан рецепт за салату "Финска" са краставцима и сенфом

Ово предјело се због конзистенције може безбедно користити као сос за јела од меса. Сви састојци ове салате су исецкани што је више могуће. Врхунац ће бити додавање слатке и љуте паприке.

Састојци:

• Краставци - 1 кг.
• Сенф - 200 гр.
• Лук лук - 200 гр.
• Бугарски бибер - 400 гр.
• Љута паприка - 80 гр.
• Сол - 40 гр.
• Шећер - 120 гр.
• Сирће - 100 мл.

Процес кувања:

1. Краставце оперите и исеците на коцкице.
2. Лук огулите и нарежите на коцкице.
3. Очистимо бугарску и љуту паприку од петељки и семена. Исеците на уобичајене коцке. Ставили смо све поврће у цедиљку и пустили да сок исцури у засебну посуду. Масу можете једноставно истиснути рукама. Добијени сок шаљемо у фрижидер.
4. Кришке посолите и оставите да одстоје 2 сата. Затим поново сакупљамо сок истискујући поврће у цедиљку.
5. Помешајте сав прикупљени сок (око 200 мл) са шећером и сенфом. Шаљемо на поврће. Ставили смо на ватру и кували 10 минута.
6. Сипајте сирће и држите на ватри неколико минута.
7. Салату од краставаца са сенфом распоредимо на стерилисане тегле и затворимо или затегнемо поклопце. Након што га замотамо топлим пешкиром и оставимо да стоји док се потпуно не охлади. Шаљемо на складиштење до зиме.

Како припремити салату од краставаца са сенфом и шаргарепом за зиму?

Ово предјело биће одличан додатак вашем свакодневном столу. Сенф ће додати зачин, а шаргарепа слаткоћу. Само изглед ће зависити од начина сечења, па га можете исецкати на било који начин. Пређимо на кување.

Састојци:

• Краставци - 2 кг.
• Шаргарепа - 0,5 кг.
• Биљно уље - 0,5 чаше.
• Шећер - 0,5 чаше.
• Љута паприка - 1 ком.
• Сенф у зрну - 4 кашичице
• Сол - 5 кашичица
• Бели лук - 2 главице.
• Сирће - 0,5 чаше.

Процес кувања:

1. Краставце оперите и исеците на мале коцкице.
2. Огулите и оперите шаргарепу. Користећи корејско ренде за шаргарепу самељите у сламке. Можете га само танко исећи ножем.
3. Бели лук ољуштите и самељите пресом. Комбинујте са шаргарепом и краставцима.
4. Љуту паприку исеците на мале коцкице. Шаљемо краставцима.
5. Поврћу додајте зрна сенфа, шећер, со. Сипајте сирће и биљно уље.
6. Помешајте све састојке и оставите да одстоји 2 сата.
7. Након тога снацк дистрибуирамо по теглама и стерилишемо 15 минута на ватри.
8. Затварамо поклопцима кључ у руке и покривамо ћебетом. Оставите да стоји на собној температури док се не охлади. Затим га шаљемо у складиште на тамном и хладном месту.

Пријатно!

Укусна салата од краставаца са сенфом и луком без стерилизације

За припрему такве салате нећете потрошити много времена. Главно правило није да се поврће сече на велике комаде тако да има времена да проври, како би требало при кувању. Уживајте у кувању!

Састојци:

• Краставци - 2 кг.
• Сенф - 1 кашика л.
• Млевени црни бибер - 1 кашика л.
• Сол - 1 кашика л.
• Луковски лук - 400 гр.
• Шећер - 50 гр.
• Зелени - 1 гомила.
• Бели лук - 2 чена.
• Сирће - 50 мл.
• Биљно уље - 50 мл.

Процес кувања:

1. Почнимо са нашим краставцима. Оперемо их, одрежемо вишак и исечемо на кругове. Ставили смо га у велики лонац.
2. Сада је на реду лук. Уклонимо љуску са ње, исперимо је, одрежемо крајеве и исечемо на пола прстена. Шаљемо краставцима.
3. Бели лук такође ољуштимо, оперемо и самељемо помоћу пресе. Ставили смо га у шерпу.
4. Зелени (копар или першун, по вашем нахођењу), исперите под текућом водом и оставите да се осуши на салвети. Затим исецкајте ножем и пошаљите краставцима.
5. Након тога у шерпу сипајте сенф, бибер, шећер и со. Сипајте биљно уље.
6. Темељно промешајте смешу и ставите на ватру.
7. Након кључања, чекамо да краставци промене боју и одмах сипамо сирће у шерпу. Затим кувамо још минут и уклонимо.
8. Салату распоредимо у претходно стерилисане тегле и затворимо поклопцима. Остављамо да се охлади испод топлог покривача, а затим шаљемо у складиште до зиме.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за салату од краставаца са сенфом и куркумом

Таква салата ће бити таман за свечани сто. Његов изглед и пикантан укус одушевиће ваше пријатеље и породицу. Краставци за такво предјело најбоље се кувају у малој величини, корнишонима. Уживајте у кувању!

Састојци:

• Краставац - 4 кг.
• Куркума - 3 кашичице
• Камена сол - 75-100 гр.
• Биљно уље - 450 мл.
• Столни сирће, 9% - 100-150 мл.
• Млевени црни бибер - 1 кашичица.
• Бели лук - 2 главице.
• Суви сенф - 2 кашике. л.
• Вода - 500 мл.
• Шећер - 200 гр.
• Исецкано сушено зеленило - 3 кашике. л.

Процес кувања:

1. Припремимо краставце. Традиционално их оперите и исеците репове. Исеците по дужини на неколико делова.
2. Бели лук ољуштимо и провучемо кроз пресу.
3. Бели лук и краставце премештамо у велики лонац. Тамо сипајте воду и биљно уље. Додајте шећер, куркуму и сенф. Ставили смо на ватру и кували на лаганој ватри око 10 минута.
4. Затим додајте со, бибер и зачинско биље. Сипајте сирће. Промешајте масу и наставите да кувате исту количину.
5. За то време ћемо тегле опрати и стерилизовати поклопцима.
6. Уклоните салату од краставаца са ватре и одмах је распоредите по теглама. Ставили смо их у велики лонац на пешкир и напунили врелом водом до почетка врата. Скините са ватре 7 минута након кључања.
7. Заролајте ужину од куркуме и ставите је наопако испод покривача.Након потпуног хлађења шаљемо га на складиштење на хладно и суво место.

Пријатно!