Салата од гнезда гљивица-10 једноставних рецепата корак по корак

Салата од гњезда гнијезда постат ће врло занимљиво откриће за оне хостесе које никада нису скухале тако оригинално и истовремено некомплицирано јело. А за оне који су већ упознати са класичним рецептом за ову салату, нудимо избор од 10 различитих корак-по-корак опција за његову припрему са фотографијом. Надамо се да ћете код нас дефинитивно пронаћи свој рецепт који ће ефикасно разноврсити ваш свечани и свакодневни домаћи сто.

Класичан рецепт за салату од гнезда гнезда са пилетином

Време кувања: 20 минута.

Порције: 5-6

Класични рецепт за салату од гнезда од глухана укључује кувана пилећа прса и састојке као што су препеличја јаја, кисели краставци и танке тракице свежег кромпира пржене до пријатног хрскања. Чини се да је све једноставно, али резултат је врло лепо и оригинално јело. Скувајте га са задовољством и једите са ужитком!

• 
  Распоредите састојке за будућу салату на кухињски сто, то ће убрзати процес кувања.
• 
  Нарежите кромпир врло ситно и танко, за то можете користити специјално ренде за корејску шаргарепу.
• 
  Киселе или укисељене краставце нарежите на коцкице, коцкице или тракице, попут кромпира. Краставац ће се издвојити од краставаца, мора се оцедити.
• 
  Пилећа прса и јаја скувајте у засебним посудама док не омекшају. Јаја тврдо скувати. Кувана прса исеците на танке траке (да би месо било укусније и сочније, у чорбу додајте зачине и со, а затим је охладите не вадећи из чорбе). Пржите кромпир на уљу док не омекша, уклоните вишак уља стављањем кромпира на папирни убрус.
• 
  Половину прженог кромпира сједините у чинији за салату са краставцима и пилетином, промешајте са мајонезом и соли по укусу, по потреби поспите млевеним црним бибером.
• 
  Украсите салату са преосталим кромпиром на врху, стављајући их у круг како бисте формирали гнездо. У средину ставите кувана и огуљена јаја. Украсите салату свежим першуном и послужите.

Пријатно!

Укусна салата "Гнездо глица" са печуркама и пилетином

Салата "Гнездо глупано" са печуркама и пилетином засигурно ће својим изгледом украсити сваку гозбу! Компоненте салате се могу мењати или додавати, на пример, у овом рецепту је потребно додати пржене печурке.

Састојци:

• Сол и црни бибер по укусу.
• Топљени сир - 1 ком.
• Пржене печурке - 150 гр.
• Пилеће месо - 200 гр.
• Свежи краставци - 1-2 ком.
• Кромпир - 3-4 ком.
• Пилећа јаја - 2-3 ком.
• Препелица јаја - 3-4 ком.
• Уље за пржење - 2 кашике. л.
• Луковски лук - 1 ком.
• Мајонез по укусу.
• Зелени по укусу.

Процес кувања:

1. Свеже печурке (шампињоне, буковаче или шумске печурке) исећи на коцкице, лук такође исецкати, па све пропржити у тигању док се не скува, зачинити сољу и бибером по укусу.Ставите печење на тањир да се брже охлади.
2. Кухану или димљену пилетину исеците на траке.
3. Формирајте салату стављајући печурке и лук на јело у први слој, а затим пилетину, на коју ставите танку мрежу мајонеза. Следећи слој су нарибана пилећа јаја + мрежа за мајонезу.
4. Исеците траке кромпира из свежег ољуштеног кромпира, исперите, оставите да се осуше. Затим пржите док не омекша, све време мешајући.
5. Свеже краставце исеците на мале траке и ставите у салату, подмазајући ситном мрежицом мајонеза.
6. У последњи слој ставите нарибани топљени сир + мрежицу ​​од мајонезе.
7. Направите удубљење у салати где морате пажљиво распоредити сецкани копар.
8. Врх салате украсите тракама кромпира и препеличјим јајима, након чега јело можете послужити за сто.

Пријатно!

Једноставан рецепт за „гнездо глуха“ са киселим краставцима

Салата „Гнездо гљивица“ са киселим краставцима може се направити за неколико минута, ако уместо куване пилетине додате димљену пилетину, а сламке кромпира купите у продавници. Па, сви други кулинарски послови, време и трошкови су минимални: припремите салату на брз начин, па ћете се и сами уверити!

Састојци:

• Димљена пилетина - 200 гр.
• Пилећа јаја - 3 ком.
• Препеличја јаја - 5 ком.
• Кисели краставци - 1-2 ком.
• Луковски лук - 1-2 ком.
• Мајонез по укусу.
• Копар је гомила.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за пржење кромпира.
• Штапићи кромпира - 170-200 гр.

Процес кувања:

1. Пилетину ситно исецкајте (ако не желите да користите димљену, онда кувајте и охладите пилећа прса унапред).
2. Ако немате готових сламки, морат ћете их сами испржити. Кромпир исеците врло ситно и ситно, исперите га са скроба и оставите да се мало осуши.
3. Пилетини додајте краставце, такође ситно исецкане.
4. Лук исецкајте на танке траке и додајте у салату. Ако не желите да лук има горак укус, прелијте га кључалом водом минут -два, а затим га оцедите.
5. Препелица и пилећа јаја скувати тврдо кувана, у фрижидеру. Пилећа јаја насјецкајте на траке или нарибајте, додајте у салату.
6. Траке кромпира пржите у деловима, повремено мешајући, да се равномерно и брзо скувају и да не загоре.
7. Додајте кромпир у салату, зачините га мајонезом, сољу и бибером по укусу, промешајте.
8. Ставите салату у тобоган на равну плочу, украсите у средини јајима копра и препелице, а са стране тракама кромпира.

Пријатно!

Салата од лиснатих листова „Гнездо глупана“ са димљеном пилетином

Са димљеном пилетином салата "Гнездо гљивица" добија богатији укус, добија арому димљеног меса, што ће се сигурно свидети вашим гостима. Последњих година ова верзија салате постала је веома популарна и засигурно ће многи желети да је понове за било који породични одмор.

Састојци:

• Кромпир - 5-6 ком.
• Димљена пилетина - 350 гр.
• Кисели краставци - 4-5 ком.
• Препелица јаја - 10-15 ком.
• Мајонез - 3 кашике. л.
• Копар по укусу.
• Биљно уље - за пржење кромпира.
• Посолите и побиберите по укусу.

Процес кувања:

1. Нарибајте кромпир, осушите на пешкиру или папирној салвети.
2. Добро загрејте уље и пржите кромпир у деловима док не омекша. Пустите да се вишак масти из кромпира упије у папирни убрус. Скувајте неколико кромпира у униформама.
3. Када се кромпир охлади, исеците га на коцкице.
4. Истовремено, препеличја јаја морате скувати и охладити, па их огулити и исецкати у облику сламки.
5. Киселе краставце исецкати истим сламкама. Димљеној пилетини скините кожу и нарежите месо на мале комаде.
6. У једној чинији сједините све састојке исечене за салату, зачините салату мајонезом по укусу, посолите и побиберите.
7. Салату ставите у равну посуду са тобоганом, направите удубљење, обложите врх и бочне стране тракама кромпира, а у удубљење ставите исецкан копар или гранчице копра.
8. Ставите кувана јаја на врх копра и послужите салату до стола тако да траке кромпира остану хрскаве.

Пријатно!

Како припремити салату "Гнездо глупана" са шунком?

Многи људи воле салату од гњезда гљивица јер је украшена укусним хрскавим сламкама кромпира, које се могу купити готове или сами испржити. Да не бисте губили време на кувању пилећих прса, као у класичном рецепту за ову салату, замените је било којом шунком. У овој верзији, слатки кукуруз из конзерве се такође додаје у салату.

Састојци:

• Кукуруз из конзерве - 200 гр.
• Посолите и побиберите по укусу.
• Свежи краставац - 100 гр.
• Топљени сир - 1 ком.
• Пилеће јаје - 3 ком.
• Шунка - 150 гр.
• Копар је гомила.
• Кромпир 3-4 ком.
• Биљно уље - за пржење.
• Мајонез по укусу.

Процес кувања:

1. Кукуруз из конзерве и шунку нарезану на коцкице ставите у дубоку чинију.
2. Јаја скувати, ољуштити и охладити, додати два у чинију, исто урадити са свежим краставцем.
3. Затим салату зачините мајонезом, промешајте је сољу и црним бибером.
4. Преостало пилеће јаје нарибајте на ситно ренде, додајте мало сецканог сира и сецкано врло фино зачинско биље. Добро промешајте смешу, ако је превише густа, па јој додајте мало мајонеза.
5. Од ове масе разваљајте мала јаја и сакријте их у фрижидер да се боље залепе на ниским температурама.
6. Кромпир огулите, исеците танко, користећи специјално ренде. Пржите траке кромпира док не постану лепе и хрскаве. Кад је слама спремна, ставите је на папирни убрус, осушите да бисте уклонили вишак масноће и соли.
7. Ставите салату на лепо јело или на велики тањир, формирајући удубљење унутар тобогана, украсите кромпиром на врху и ставите домаћа јаја у удубљење.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за салату од гнезда гнезда са купусом

Са пекиншким купусом, салата "Гнездо гљивица" показаће се лакшом, а свежа јабука ће овде додати пријатну воћну ноту. Остале састојке можете заменити по свом укусу (на пример, месо и печурке). Осим тога, улогу украшавања гнезда овде не игра пржени кромпир, већ сламке сира, јабуке и купус. Такође, не заборавите да ћете разблаживањем мајонеза павлаком салату учинити још мање калоричном.

Састојци:

• Биљно уље - 2 кашике. л.
• Пилећи филе - 150 гр.
• Препелица јаја - 5-6 ком.
• Пекиншки купус - 150 гр.
• Тврди сир - 100 гр.
• Луковски лук - 1 ком.
• Шампињони - 150 гр.
• Јабука - 1-2 ком.
• Сок од лимуна - 1 кашичица.
• Мајонез по укусу.
• Павлака по укусу.
• Бадеми по укусу.

Процес кувања:

1. Препеличја јаја прво скувајте и огулите тако што ћете их охладити у хладној води.
2. Затим морате шампињоне (или било које друге печурке) исећи на танке траке и пржити их на биљном уљу, зачинити сољу и бибером.
3. Сир исецкајте на танке траке, оставите мало са стране да украси салату.
4. Кувано или димљено пилеће филете морате исећи на исти начин као и сир, оставити са стране за украшавање салате.
5. Учините исто са кинеским купусом, остављајући мало за декорацију.
6. Јабуку исецкајте на сламке, оставите мало са стране.
7. Комбинујте све састојке у једној чинији, зачините салату по укусу мајонезом и павлаком, сољу и бибером.
8. Ставите салату у дубоки тањир, направите малу удубину унутра где можете ставити бадеме или сецкано зачинско биље. Украсите странице салате одложеним кришкама, а на средину ставите препеличја јаја, огуљена од љуске, и послужите своју посластицу.

Пријатно!

Гнездо дрвених тетријеба са говедином на свечаном столу

Једна од најчешћих опција за припрему салате од гњезда гнијезда је она у којој се кухано говеђе месо користи као састојак меса. Иначе, може се упарити са било којим димљеним месом, што ће само побољшати укус ове салате.Као резултат тога, на столу ћете имати не само врло лепо, оригинално, већ и укусно јело. Скувајте га са задовољством!

Састојци:

• Препеличја јаја - 5 ком.
• Говедина - 200-300 гр.
• Кромпир - 3-4 ком.
• Кисели краставци - 2 ком.
• Луковски лук - 1 ком.
• Тврди сир - 100 гр.
• Свеже биље за декорацију.
• Биљно уље - за пржење.
• Мајонез - 3-4 кашике л.
• Соли по укусу.
• Зачини по укусу.

Процес кувања:

1. Говедину унапред скухајте са ароматичним корјенастим поврћем како би месо било укусније. Кад се охлади, нарежите говедину на траке и ставите је на дно равног тањира, украсите мрежицом за мајонез.
2. Киселе краставце исецкати.
3. Лук насјецкајте насумично, можете га и нарезати на траке.
4. На говедину ставите лук и краставце, могу се намазати мајонезом. Затим у салату ставите слој нарибаног тврдог сира.
5. Кромпир ситно исецкајте да добијете траке од кромпира, па га исперите без скроба, осушите и пржите на уљу док не омекша, уз често мешање. Направите удубљење у салати и украсите салату тракама кромпира док се охладе.
6. Покријте продубљивање "гнезда глухана" било којим зеленилом, можете користити сецкани копар. Кувана препеличја јаја без љуске ставите у средину. То је то, салата је спремна за сервирање.

Пријатно!

Како припремити салату од гнезда глуваца са корејском шаргарепом?

Да бисте брзо припремили салату "Гнездо гљивица" са корејском шаргарепом, можете учинити са не домаћим, већ готовим тракама кромпира, ако их можете пронаћи у супермаркету. Иначе, корејска шаргарепа се такође може купити, али неке хостесе више воле да је кувају саме.

Састојци:

• Сирови пилећи филе - 100 гр.
• Сол и млевени бибер по укусу.
• Зачини за пилетину по укусу.
• Пилећа или свињска шунка - 150 гр.
• Штапићи кромпира - 150-200 гр.
• Препелица јаја - 3-5 ком.
• Корејска шаргарепа - 70 гр.
• Тврди сир - 70-100 гр.
• Сунцокретово уље - за пржење.
• Копар или зелена салата - гомила.
• Мајонез по укусу.

Процес кувања:

1. Пилећи филе припремите за пржење, исеците на мале шипке и побиберите у зачинима, не заборавите да посолите.
2. Свињетину или пилећу шунку исеците на танке траке.
3. Пилећи филе испржите на мало уља док не омекша, што ће трајати не више од 10 минута. У чинији помешајте исецкану корејску шаргарепу са шунком и прженом пилетином и зачините салату мајонезом.
4. Ако немате готових сламки кромпира, онда кромпир сами испржите ситно га исецкајући и испирући га од скроба. Уклоните вишак масноће стављањем на папирни убрус.
5. Тврдо кувана препеличја јаја, охладите и огулите.
6. Салату ставите на велики равни тањир са тобоганом са удубљењем, у удубљење ставите исецкани копар, а затим кромпир у круг. Препеличја јаја ставите на копар и послужите салату за сто.

Пријатно!

Веома укусан и једноставан рецепт за салату од гнезда са гнездом са сиром

Салату "Гнездо гљивица" са сиром обично воле сви гости, чак и они ситни. Стога се може украсити не само јајима, већ и домаћом мајком која ће изненадити и обрадовати малишане, као и пробудити им апетит. Прерађени сир наведен у рецепту може се заменити било којим другим.

Састојци:

• Пилећа прса - 200-300 гр.
• Топљени сир - 1 ком.
• Шампињони - 300 гр.
• Кромпир - 3-4 ком.
• Луковски лук - 1-2 ком.
• Свежи краставац - 1-2 ком.
• Пилеће јаје - 3 ком.
• Мајонез по укусу.
• Посолите и побиберите по укусу.
• Биљно уље - за пржење.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Листови зелене салате - за декорацију.

За птице:

• Пилеће јаје - 1 ком.
• Препеличја јаја - 5 ком.
• Сирова шаргарепа - 1 ком.
• Пупољци каранфила - 12 ком.

Процес кувања:

1. Сиров кромпир исеците врло ситно, исперите скробом и оставите да се осуши. Пржите траке кромпира у деловима на доста уља док не омекшају.
2. Ставите сламку на папирни убрус тако да се вишак масти упије у њу.
3. Лук и шаргарепу ситно исецкати (шаргарепа се може исецкати на ренде), па динстати док не омекша.
4. Пилећа прса, кувана и охлађена, такође исечена на мале коцкице или растављена на влакна.
5. Шампињони се могу користити и кисели и пржени сирови, ситно исецкани.
6. Свеже краставце ситно исецкати.
7. Беланца пилећих јаја исецкајте на стругач, а жуманца ставите у други тањир.
8. Сакупљајте салату овако: печурке ставите на равну плочу са листовима зелене салате, затим слој нарибаног топљеног сира и исецкане пилетине, па слој мрежице од мајонезе.
9. Следе лук и шаргарепа + мрежа за мајонезу.
10. Затим положите свеже краставце, затим - беланца + мрежа за мајонезу.
11. У средини мало продубите салату, положите је са прженим кромпиром.
12. Остаје да се направе јаја и птице. Жуманца згњечите виљушком са соли и исецканим копром, додајте мајонез и формирајте јаја. Огулите препеличја јаја и једно пиле, направите очи за птице од каранфилића, репове и кљунове од комада шаргарепе, а такође и крила за маму, као што је приказано на фотографији. Ставите јаја и птице у гнездо и послужите салату за сто.

Пријатно!

"Гнездо глупана" са куваним језиком

Салата "Гнездо глупано" са куваним свињским или говеђим месом, као и са телећим језиком спектакуларно је и врло укусно јело, погодно за сваки свечани сто. Осим тога, показаће се да ће бити задовољавајући, што значи да ће добро нахранити ваше госте.

Састојци:

• Кромпир - 350 гр.
• Биљно уље - за пржење кромпира.
• Грашак из конзерве - 150 гр.
• Сол и црни бибер по укусу.
• Кисели краставци - 2-3 ком.
• Свињски језик - 1 ком.
• Свињетина - 150 гр.
• Јаја - 4 ком.
• Копар је гомила.
• Мајонез по укусу.

Процес кувања:

1. Пре свега, ставите свињско месо и језик да се кувају, јер је ово дуг посао. У чорбу додајте зачине и кореновско поврће. Пре кувања добро исперите језик, кувајте 15-20 минута, исцедите воду и кувајте у чистој води док не омекша. Затим охладите језик у хладној води, скините кожу и исеците на мале коцкице. Кувано свињско месо такође исеците на коцкице.
2. Док језик кључа, исеците кромпир на мале и врло танке траке, можете користити корејско ренде за шаргарепу. Затим морате сламке темељито опрати у хладној води, изливајући их неколико пута тако да сав скроб изађе. Када је вода након прања сламе бистра, то значи да скоро нема скроба.
3. Затим осушите траке кромпира на пешкиру да упију воду. У дубокој тави загрејте биљно уље и пржите кромпир у деловима док не омекша, повремено мешајући. Осушите вишак масти на папирном убрусу.
4. За тврдо кувана јаја, одвојите беланца од жуманаца, беланца исеците на мале коцкице.
5. Жуманце самељите са мајонезом, посолите и умешајте смешу са ситно исецканим копром. Од ове масе формирајте овална јаја - имитација јаја глупана за украшавање гнезда.
6. Грашак процедите, краставце исецкајте и све састојке сједините у једној посуди. Додајте им мајонез (или мајонез са павлаком да прелив не буде превише мастан), мало прженог кромпира и промешајте салату.
7. Ставите салату у тобоган на велики равни тањир, у средину слајда, кашиком формирајте малу удубину. Покријте салату слојем пржених трака од кромпира.
8. Ову салату није потребно инсистирати пре сервирања, јер се не љушти. У средину салате ставите гранчице копра и „тестисе глупана“ и носите своје ремек -дело до свечаног стола!

Пријатно!