Дунавска салата за зиму - 4 корак по корак рецепта

Популарна салата за зимске припреме је Дунав. Јело се састоји од разног сезонског поврћа. Таква посластица постаће светла ужина на вашем кућном столу. Има укусну арому и незабораван укус. Припремите производ према провереним рецептима из малог избора са фотографијама корак по корак.

Класичан рецепт за дунавску салату за зиму

Деликатна и сочна дунавска салата прави се од разног поврћа. Погледајте овај једноставан, класичан рецепт за дуготрајно складиштење за зиму. Додајте живе боје свом свакодневном менију.

Време кувања: 1 сат 40 минута

Време кувања: 30 минута

Порције - 2 литре.

• 
  Очистимо и оперемо потребно поврће за салату.
• 
  Бели купус ситно исецкати ножем.
• 
  Парадајз самељите ножем или млином за месо.
• 
  Самљети и лук.
• 
  Натрљајте шаргарепу на ситно ренде.
• 
  Нарежите слатке паприке на мале комаде.
• 
  Комбинујемо све састојке у заједничкој чинији. Допуњујемо их сољу, шећером, сирћетом и биљним уљем. Промешајте радни предмет, оставите да одстоји 1 сат, а затим динстајте 20-30 минута на ватри.
• 
  Готову салату од поврћа распоредимо на стерилисане стаклене тегле, затворимо их стерилисаним поклопцем, охладимо и однесемо на складиштење.

Дунавска салата за зиму без стерилизације

Брз и једноставан начин припреме светле дунавске салате за зиму - без стерилизације. Посластице комбинују разноврсно светло поврће. Послужите га као предјело уз главно јело.

Време кувања: 1 сат

Време кувања: 30 минута

Порције - 3 Л.

Састојци:

• Парадајз - 1 кг.
• Шаргарепа - 1 кг.
• Луковски лук - 1 кг.
• Бугарски бибер - 1 кг.
• Зрна црног бибера по укусу.
• Ловоров лист по укусу.
• Шећер - 0,5 тбсп.
• Сол - 1,5 кашике
• Оцтена есенција - 1 тбсп.
• Биљно уље - 1 тбсп.

Процес кувања:

1. Очишћену шаргарепу натргајте на средњој ренде.
2. Паприку нарежите на мале комаде.
3. Лук исеците на крупно. Може се једноставно поделити на неколико делова.
4. Поделите парадајз на четвртине.
5. У велику шерпу умесите сву припремљену храну. Пунимо их зачинима, сирћетном есенцијом и уљем. Промешајте и динстајте на средњој ватри око 30 минута.
6. Посластица од поврћа је спремна! Поделите салату у стерилизоване и суве тегле. Покријте их стерилисаним поклопцима, охладите и чувајте.

Како скувати дунавску салату са купусом за зиму?

Хрскава и сочна дунавска салата за зиму добија се уз додатак белог купуса. Почастите се јарким летњим бојама у тегли зими. Погледајте једноставну и укусну идеју за кување.

Време кувања: 1 сат

Време кувања: 30 минута

Сервирање - 0,5 литара.

Састојци:

• Парадајз - 100 гр.
• Краставац - 100 гр.
• Бели купус - 100 гр.
• Луковски лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Бугарски бибер - 1 ком.
• Бели лук - 1 чешањ.
• Сол - 0,5 кашичице
• Шећер - 1 кашичица
• Сирће - 40 мл.
• Биљно уље - 120 мл.

Процес кувања:

1. Перемо поврће. Парадајз поделите на кришке средње величине, а шаргарепу нарибајте на крупније ренде.
2. Самељите паприку са белим луком.
3. Бели купус исецкајте на танке траке.
4. Лук поделите на пола прстена, а краставце на мале траке.
5. Комбинујемо све производе у заједничком лонцу. Масу месити рукама док се сок не пусти.
6. Посолите радни предмет.
7. Затим додајте шећер.
8. Садржај прелијте биљним уљем.
9. Кухајте посластицу на лаганој ватри око 25 минута. У том процесу промешајте салату и на крају додајте сирће.
10. Готову салату пребаците у стерилизовану стаклену теглу.
11. Затворимо посуду стерилисаним поклопцем, охладимо и однесемо на складиштење.

Дунавска салата са зеленим парадајзом за зиму

Сочни зелени парадајз даје посебан светао укус дунавској салати. Погодно је за зиму припремити домаће посластице у стакленим теглама. Послужите га за столом или за брзу ужину.

Време кувања: 1 сат

Време кувања: 30 минута

Порције - 1,5 литара.

Састојци:

• Зелени парадајз - 1 кг.
• Шаргарепа - 0,5 кг.
• Луковски лук - 2 ком.
• Бугарски бибер - 1 ком.
• Чили бибер - 1 ком.
• Бели лук по укусу.
• Сол - 1 кашичица
• Шећер - 2 кашичице
• Биљно уље - 60 мл.
• Сирће - 1 кашика

Процес кувања:

1. Огулите шаргарепу, а затим исеците производ на кришке. Превелики плодови могу се поделити на половине.
2. Шаљемо поврће у лонац са биљним уљем. Овоме додајте танке колутове лука.
3. Затим распоредите сецкане паприке. Храну поспите сољу и шећером, промешајте и пирјајте око 10 минута.
4. Затим додајте танке кругове зеленог парадајза. Оставите на шпорету на тихој ватри 30 минута. Повремено промешајте и на крају додајте сирће.
5. После неког времена салата ће се добро прокувати и пустити пуно сока. Ставите га у стерилисане стаклене тегле и затворите их стерилисаним поклопцима. Реади!