Салата од цвекле Аленка за зиму - 4 рецепата корак по корак

Салата од репе Аленка одликује се богатим витаминским саставом, светлим укусом и нутритивним својствима. Такође, згодно је припремити га за зиму у стакленим теглама. Производ се складишти дуго и не губи своје квалитете. Забележите 4 идеје за кување са детаљним описима.

Класичан рецепт за салату од цвекле "Аленка" за зиму

Деликатна и укусна салата од репе "Аленка" није тешко припремити за зиму по класичном рецепту. Посластица из конзерве постаће пуноправна ужина или светао додатак прилогу.

Време кувања: 1 сат 10 минута

Време кувања: 40 минута

Сервирање - 0,5 литара.

• 
  Све поврће се ољушти или ољушти и опере под водом.
• 
  Исецкани лук пропржите у шерпи на биљном уљу.
• 
  Овде такође шаљемо нарибану шаргарепу. Кухамо храну неколико минута.
• 
  Паприке ситно исецкати и додати их у укупну масу.
• 
  Очишћену репу провуците кроз крупно ренде.
• 
  Главни састојак ставите у шерпу заједно са кришкама парадајза. Масу динстати на тихој ватри 30 минута.
• 
  Затим га допунимо сољу, шећером, сецканим белим луком и љутом паприком. Сипајте залогај, кувајте још 10 минута и склоните са шпорета.
• 
  Врућа салата од репе "Аленка" може се ставити у стерилисану стаклену теглу, затворити стерилизованим поклопцем и складиштити.

Салата од цвекле Аленка са пастом од парадајза

Богата и укусна салата од репе Аленка може се припремити са пастом од парадајза. Посластице за зимско складиштење пријатно ће вас изненадити светлим погледом. Послужите уз јела од меса или само уз хлеб.

Време кувања: 1 сат 10 минута

Време кувања: 40 минута

Сервирање - 0,5 литара.

Састојци:

• Цвекла - 300 гр.
• Парадајз - 400 гр.
• Луковски лук - 1 ком.
• Бугарски бибер - 1 ком.
• Бели лук - 3 чена.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Парадајз паста - 2 кашике
• Сол - 1 кашичица
• Шећер - 0,5 кашике
• Сирће - 30 мл.
• Биљно уље - 80 мл.

Процес кувања:

1. Прво исперимо и очистимо поврће.
2. Затим мркву трљамо на грубо ренде.
3. Исто радимо и са цвеклом. Комбинујемо оба састојка.
4. Лук исеците на мале коцкице.
5. Самељите паприку ољушћену од семенки.
6. Лук и бибер пржите пар минута у тигању са биљним уљем.
7. На печење причврстите репу са шаргарепом. Кухајте око 7 минута.
8. Самлети парадајз на било који прикладан начин. Можете користити млин за месо или блендер.
9. Смешу допуњујемо исцеђеним белим луком, парадајз пастом, сољу и сирћетом.
10. Прелијте прелив на динстано поврће.
11. Кувати на веома тихој ватри 40 минута.
12. Ароматичне посластице се могу пренети у стерилисану стаклену теглу.
13. Затварамо радни предмет стерилисаним поклопцем, омотамо га пешкиром и оставимо да се потпуно охлади.
14. Након хлађења, салата Аленка спремна је за дуготрајно складиштење.

Аљонка салата од репе у млину за месо

Салата од репе Аленка, млевена у машини за млевење меса, изаћи ће нежна и лагана. Производ ће подсећати на кавијар од поврћа. Таква посластица може се послужити као самостално хладно предјело или уз топла јела.

Време кувања: 1 сат

Време кувања: 30 минута

Сервирање - 0,5 литара.

Састојци:

• Цвекла - 500 гр.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Парадајз - 300 гр.
• Бугарски бибер - 1 ком.
• Сол - 1 кашичица
• Шећер - 2 кашичице
• Биљно уље - 1 кашика
• Сирће - 1 кашика

Процес кувања:

1. Поврће оперемо, огулимо и огулимо.Натрљајте шаргарепу, парадајз и паприку исеците на ситне комаде.
2. Очишћену репу нарежите на средње комаде.
3. Инсталирамо млин за месо и кроз њега редом пролазимо састојке.
4. Комбинујте укупну масу поврћа са нарибаном шаргарепом, сувом храном, сирћетом и биљним уљем. Ставили смо празнину на ватру, прокухали и крчкали 20 минута на лаганој ватри.
5. Готову салату пребаците у стерилизовану стаклену теглу. Зароламо га стерилисаним поклопцем, оставимо да се охлади и однесемо на складиштење.

Салата од цвекле "Аленка" са паприком и белим луком за зиму

Сочна и ароматична салата од цвекле за зиму може се припремити уз додатак чена белог лука и паприке. Готова посластица ће изаћи здрава и задовољавајућа, послужите је за столом за вечеру.

Време кувања: 50 минута

Време кувања: 30 минута

Сервирање - 0,5 литара.

Састојци:

• Цвекла - 500 гр.
• Бугарски бибер - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Луковски лук - 1 ком.
• Бели лук - 4 чена.
• Сол - 1 кашичица
• Шећер - 0,5 кашике
• Сирће - 30 мл.
• Биљно уље - 30 мл.

Процес кувања:

1. Све поврће ћемо опрати и очистити унапред. Репу трљамо на грубо ренде и одмах шаљемо у велики лонац.
2. Натрљајте шаргарепу и ситно исецкајте паприку. Производе ширимо на репу.
3. Радни комад напунимо сољу и шећером, напунимо биљним уљем. Промешајте, кувајте на ватри, а затим кувајте 30 минута.
4. Неколико минута пре кувања, додајте исцеђен чешањ белог лука за укус и сипајте сирће. Промешајте и искључите ватру.
5. Готове посластице од цвекле дистрибуирамо у претходно стерилисане тегле. Смотамо их. Мирисна салата са додатком бибера и белог лука је спремна.