Класични кисели краставци-10 рецепата корак по корак

Класичан рецепт за киселе краставце са јечмом и киселим краставцима

Мирисни кисели краставац по класичном рецепту припрема се уз додатак јечма и киселих краставаца. Топла супа идеална је за обилан домаћи оброк.

Време кувања: 1 сат 15 минута

Време кувања: 30 минута

Порције - 8

• 
  Посебно скувајте бисерни јечам док не омекша. Остављамо је на неко време.
• 
  Телеће месо оперемо, по потреби га исечемо на мање комаде, напунимо водом и ставимо на ватру. У тигањ такође додајте со, огуљен лук и ловоров лист. Кувајте око 1 сат.
• 
  Очистимо преостало поврће. Кромпир нарежите на танке кришке, а шаргарепу нарибајте. Млевемо и киселе краставце.
• 
  Загрејте тигањ са биљним уљем и пржите кромпир у њему 10-15 минута.
• 
  Извадимо кромпир из тигања и у њега пошаљемо шаргарепу и киселе краставце. Кувајте на тихој ватри око 5 минута.
• 
  Ставите поврће у шерпу са чорбом. Овде сипајте кисели краставац и посолите по укусу. Јело кувајте још 10-15 минута.
• 
  Сипајте топлу супу у чиније. Може се допунити свежим зачинским биљем и павлаком. Готово, можете послужити!

Како направити укусан туршија са пиринчем и киселим краставцима?

Кисели краставци са додатком пиринча и кисели краставци излазе хранљиви, али лагани. Припремите једноставан домаћи оброк за своју породичну вечеру. Одушевите вољене особе ароматичним врућим.

Време кувања: 1 сат 20 минута

Време кувања: 40 минута

Порције - 6

Састојци:

• Пилећи бут - 1 ком.
• Пиринач - 150 гр.
• Кромпир - 2 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Луковски лук - 1 ком.
• Кисели краставац - 3 ком.
• Парадајз паста - 2 кашике
• Ловоров лист - 1 ком.
• Копар - 1 гомила.
• Соли по укусу.
• Зачини по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Припремићемо потребне производе. Огулите и оперите лук са шаргарепом.
2. Затим млевите поврће. Кромпир, краставце и лук исеците на коцкице, а шаргарепу нарибајте на крупније ренде.
3. Пилећи филе скувати у води са сољу, зачинима и ловоровим листом.
4. Загрејемо тигањ са биљним уљем, где пржимо лук и са шаргарепом и парадајз пастом.
5. Шаљемо пржење у чорбу. Овде ставите пиринач и кромпир нарезан на коцкице.
6. Кувати супу око 30 минута и у њу послати исецкане киселе краставце.
7. Пустите јело да проври, додајте копар за укус и склоните са ватре.
8. Врући туршија са пиринчем и киселим крајевима сипајте у тањире и послужите. По укусу можете додати павлаку. Пријатно!

Класични кисели краставци са говедином, јечмом и киселим краставцима

Домаћи кисели краставци по класичном рецепту често се припремају са говеђом чорбом.Месо ће супу учинити богатом и заситном, а кисели краставци додати ће пријатну киселост и посебну арому.

Време кувања: 1 сат 40 минута

Време кувања: 40 минута

Порције - 8

Састојци:

• Говедина - 600 гр.
• Бисерни јечам - 100 гр.
• Кромпир - 4 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Кисели краставац - 4 ком.
• Краставац краставац - 0,5 тбсп.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Зелени по укусу.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Напуните говедину водом. Посолите и ставите лонац на шпорет 1 сат.
2. Јечам темељито оперемо, напунимо хладном водом и оставимо неко време са стране.
3. Сат касније извадимо месо из чорбе. Оставите да се охлади и исеците на мале комаде. Врати га у лонац.
4. У тигању пропржите нарибану шаргарепу и исецкане киселе краставце. Довољно је држати садржај на средњој ватри 5-7 минута.
5. Чистимо кромпир, исечемо га на мале комаде и шаљемо у чорбу. Чорбу држимо на шпорету док се поврће не скува.
6. Ширимо печење шаргарепе и краставаца, бисерног јечма у јело, а такође сипамо и саламуру. Настављамо да кувамо још 20 минута.
7. Готову супу сипајте у тањире, додајте сецкано зачинско биље и послужите до стола. Реади!

Класичан рецепт за туршију са свињетином, јечмом и киселим краставцима

Мирисни и богати кисели краставци излазе у свињској чорби уз додатак бисерног јечма и укисељених краставаца. Направите једноставан, класичан рецепт за домаћу супу. Почастите своју породицу обилним ручком.

Време кувања: 1 сат 30 минута

Време кувања: 30 минута

Порције - 6

Састојци:

• Свињетина на кости - 0,3 кг.
• Бисерни јечам - 100 гр.
• Кромпир - 3 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Луковски лук - 1 ком.
• Кисели краставац - 3 ком.
• Соли по укусу.
• Зачини по укусу.
• Копар по укусу.
• Павлака по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Месо скувати у сланој води са зачинима. Након спремности, одвојите пулпу од кости и вратите је у чорбу.
2. Лук исецкати, а шаргарепу нарибати. Пржите поврће на биљном уљу неколико минута.
3. Киселе краставце исеците на мале коцкице. Уклоните семе ако је потребно.
4. Пирјајте краставце у загрејаној тави око неколико минута.
5. Кромпир очистимо, исечемо на коцкице и ставимо у чорбу заједно са опраним бисерним јечмом.
6. Кад бисерни јечам и кромпир омекшају, у супу додајте лук, шаргарепу и киселе краставце. Држимо на ватри још 10-15 минута и склонимо са шпорета.
7. Готову супу допуњујемо павлаком и ароматичним копром по укусу. Готово, можете послужити!

Укусни кисели краставци са пилетином, јечмом и киселим краставцима

Хранљиви кисели краставци могу се скувати на пилетини, чинећи јело лаганим и укусним. Супу послужите топлу за породичну вечеру.

Време кувања: 1 сат

Време кувања: 30 минута

Порције - 6

Састојци:

• Пилетина - 0,5 кг.
• Бисерни јечам - 100 гр.
• Кромпир - 2 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Луковски лук - 2 ком.
• Кисели краставац - 4 ком.
• Бели лук - 2 чена.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Соли по укусу.
• Зачини по укусу.
• Зелени по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Напуните пилетину водом, поспите сољу и прокухајте. Потколенице су идеалне за супу.
2. Перли јечам оперемо и неко време напунимо хладном водом.
3. Припремимо и остале састојке. Кромпир, лук и краставце исеците на мале коцкице. Натрљајте шаргарепу на крупније ренде.
4. Пржите лук са шаргарепом у биљном уљу. Довољно је држати на лаганој ватри 3-5 минута.
5. Посебно попржите киселе краставце са исецканим режњевима белог лука. Чекаћемо пар минута.
6. Затим краставцима додајте мало пилеће чорбе. Прокувајте садржај и склоните са ватре.
7. Преносимо поврће у шерпу. Овде сипајте бисерни јечам и зачине. Пилеће месо се може уклонити из кости. Супу кувајте 25-30 минута док се кромпир и житарице не скувају.
8. Сипајте топлу супу у чиније и додајте јој зачинско биље. Такође можете додати павлаку. Реади!

Једноставан рецепт за туршију у пилећој чорби са пиринчем и киселим краставцима

Апективан домаћи кисели краставац у пилећој чорби може се допунити павлаком или крекерима. Богато и ароматично јело идеално за породичну вечеру. Уживајте у једноставном и забавном процесу кувања!

Време кувања: 1 сат 30 минута

Време кувања: 30 минута

Порције - 8

Састојци:

• Пилетина - 1 ком.
• Кромпир - 5 ком.
• Пиринач - 200 гр.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Луковски лук - 1 ком.
• Кисели краставац - 5 ком.
• Бели лук - 2 чена.
• Парадајз паста - 1 кашика
• Ловоров лист - 2 ком.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Скувајте пилетину док не омекша у великој количини посољене воде. Након тога извадите производ из посуде и оставите да се охлади. Чорбу остављамо за даљу припрему супе.
2. Охлађено пиле исећи на мале комаде. Шаљемо месо назад у бујон.
3. Чистимо и перемо поврће: лук, шаргарепу и кромпир.
4. Кромпир исеците на мале коцкице. Лук исецкати, а шаргарепу пропасирати кроз ренде.
5. Загрејемо тигањ са биљним уљем. Овде динстамо поврће 2-3 минута.
6. Нарендати укисељене краставце и ставити у шерпу са остатком поврћа.
7. Посолите садржај, додајте парадајз пасту, промешајте и склоните са ватре.
8. Ставите кромпир у шерпу. Кухајте га око 15 минута док се напола не скуха.
9. Затим ставите опрани пиринач у супу. Кувајте још 10 минута.
10. Следећи корак је додавање пржења поврћа.
11. Јуху прелијте по тепсији коју такође враћамо у супу.
12. Ставите ловоров лист и ставите јело да проври.
13. Режањ белог лука очистити и исецкати ножем.
14. Шаљемо бели лук у супу за још светлију арому и након минут уклонимо посуду са шпорета.
15. Мирисни кисели краставац сипајте у пилећу чорбу у тањире. Јело допуњујемо по укусу и послужујемо. Реади!

Корак по корак рецепт за прављење немасног киселог краставца без меса

Укусан домаћи кисели краставац може се направити по једноставном немасном рецепту без меса. Упркос томе, јело излази богато и задовољавајуће, кисели краставци дају оригиналан укус. Пробајте за ручак!

Време кувања: 1 сат

Време кувања: 30 минута

Порције - 6

Састојци:

• Бисерни јечам - 100 гр.
• Кромпир - 3 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Луковски лук - 2 ком.
• Кисели краставац - 3 ком.
• Кисели краставац - 200 мл.
• Вода - 6 кашика.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Зрна црног бибера по укусу.
• Соли по укусу.
• Зелени по укусу.
• Павлака - за послуживање.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Почнимо са припремом свих састојака. Кромпир огулите, оперите и нарежите на коцкице средње величине.
2. Бисер јечам скувајте одвојено у сланој води.
3. Лук исецкати, а шаргарепу нарибати. Пржите поврће у биљном уљу 3-4 минута.
4. Киселе краставце исеците на мале комаде и мало их динстајте у тигању.
5. Скувајте кромпир у води са сољу и бибером док се потпуно не скува. Након тога у јело доследно шаљемо шаргарепу са луком, бисерни јечам и киселе краставце. Скидамо са шпорета.
6. Послужите топлу супу са павлаком и зачинским биљем. Реади!

Како кувати кисели краставац са јечмом и киселим краставцима у спором шпорету?

Мирисни кисели краставац са пријатном киселошћу идеалан је за послуживање за столом. Уживајте у забавном процесу прављења домаће супе у мултиварку и обрадујте своје најмилије обилним јелом.

Време кувања: 2 сата

Време кувања: 1 сат 30 минута

Порције - 6

Састојци:

• Говедина - 0,4 кг.
• Бисерни јечам - 2 кашике
• Кромпир - 3 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Луковски лук - 1 ком.
• Кисели краставац - 2 ком.
• Краставац од краставаца - 3 кашике
• Парадајз паста - 2 кашике
• Соли по укусу.
• Зачини по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Покријте посуду мултиварке биљним уљем. Укључујемо режим који је погодан за пржење са отвореним поклопцем. Раширите сецкану говедину и кувајте док не порумени.
2. Кромпир нарежите на коцкице, лук исецкајте, а шаргарепу натрљајте. Поврће ширимо на месо, посолимо, промешамо и пржимо 5 минута.
3. Киселе краставце исеците на мале комаде и такође их ставите у чинију.Настављамо да кувамо у истом режиму још 5 минута.
4. Сипајте саламуру, парадајз пасту и сипајте претходно опрани бисерни јечам.
5. Напуните храну водом и кувајте око сат и по у режиму „супа“ или „чорба“ (у зависности од модела).
6. 5 минута пре кувања у јело додајте зачине и ловоров лист ради пикантне ароме.
7. Припремљени кисели краставчић сипајте у тањире и почастите топлим ручком. Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за киселе краставце са парадајз пастом

Богат и светао укус кисели краставац добија се додавањем пасте од парадајза. Јело излази мирисно, са пријатном благом киселошћу. Испробајте обилан оброк за свој домаћи оброк.

Време кувања: 1 сат 30 минута

Време кувања: 30 минута

Порције - 6

Састојци:

• Свињска ребра - 0,5 кг.
• Бисерни јечам - 100 гр.
• Кромпир - 3 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Луковски лук - 1 ком.
• Кисели краставац - 3 ком.
• Парадајз паста - 4 кашике
• Ловоров лист - 2 ком.
• Соли по укусу.
• Зачини по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Бисер јечам оперемо унапред и неколико сати напунимо хладном водом. Могуће је за ноћ.
2. Свињска ребра ставите у шерпу, поспите их сољу и напуните водом. Кувајте на тихој ватри 30-40 минута.
3. У овом тренутку самељите киселе краставце, шаргарепу и лук.
4. Загрејте тигањ са биљним уљем. Затим у њему пржимо припремљено поврће, посолимо га по вашем укусу.
5. Посебно загрејте парадајз пасту са зачинима и ловоровим лишћем. Довољно је држати производ на умереној ватри око 3 минута.
6. Враћамо се у свињски тигањ. Прво у чорбу додајте бисерни јечам и кромпир нарезан на коцкице. Кувајте још 30 минута, а затим додајте поврће и пасту од парадајза. Промешајте и склоните са шпорета.
7. Врући туршија сипајте у тањире и послужите. Реади!

Класична лењинградска туршија према технолошкој карти

Чувени Лењинградски туршија према технолошкој карти излази умерено слан и зачињен. Такође, јело је погодно за дечију кухињу, упркос богатом и помало љутом укусу. Пробајте!

Време кувања: 1 сат

Време кувања: 30 минута

Порције - 4

Састојци:

• Пилетина - 200 гр.
• Бисерни јечам - 1 кашика
• Кромпир - 2 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Лук - 0,5 ком.
• Кисели краставац - 2 ком.
• Путер - 0,5 кашике.
• Биљно уље - 0,5 тбсп.
• Соли по укусу.
• Павлака по укусу.
• Першун по укусу.

Процес кувања:

1. Бисер јечам оперемо и кувамо до пола кувања. Одлазимо на неко време.
2. Скувајте пилетину у води. Добијену чорбу филтрирамо, јер ћемо на њој скувати супу.
3. Киселе краставце исецкајте врло ситно. Скините кору по жељи. Затим напуните производ малом количином чорбе и пирјајте у тигању 10-15 минута.
4. Кромпир исеците на мале коцкице и умочите у чорбу. Чир.
5. Загрејте тигањ са поврћем и путером. Овде пржите нарибану шаргарепу и сецкани лук 3-5 минута.
6. У супу шаљемо краставце, шаргарепу са луком и јечам. Јело држимо на шпорету док кромпир не буде спреман.
7. Сипајте топлу супу у чиније. По укусу додајте павлаку и сецкани першун. Можете га послужити за сто!