Свињски паприкаш-8 рецепата корак по корак

Свињски паприкаш је одлично јело које обично укључује разно поврће и свињетину. У основи, за његову припрему користи се сос од парадајза, кремасте или павлаке са зачинима. Скуп састојака се може мењати по вољи, па постоји бескрајно много рецепата. За вас смо одабрали 8 најзанимљивијих.

Сочан свињски гулаш са поврћем у рерни

Паприкаш у рерни класичан је начин прављења свињског паприкаша. Такво јело може бити и главно и друго, јер се испоставља да је укусно и задовољавајуће. Такође, комбинација разног поврћа са месом чини га веома корисним и богатим елементима у траговима.

Време кувања: 90 мин.

Време кувања: 35 мин.

Порције - 4.

• 
  Припремамо све потребне производе.
• 
  Свињетину исперите и осушите папирним убрусом. Затим уклонимо све непотребно и исечемо га на мале комаде.
• 
  Паприку исеците на траке.
• 
  Исеците шаргарепу на танке колутове.
• 
  Карфиол оперемо и раставимо на цвасти.
• 
  Патлиџане исеците на пола прстена.
• 
  Огулите лук и поново га исеците на пола прстена.
• 
  Кромпир исеците на мале коцкице.
• 
  Уверите се да је сво поврће исечено на комаде приближно исте величине.
• 
  Ставите сво поврће и месо у дубоку чинију, зачините биљним уљем. Поспите першуном и зачинима, додајте парадајз у сопствени сок и пасту од парадајза. Помешајте састојке дрвеном лопатицом.
• 
  Преносимо смешу у посуду за печење, изравнавајући, а затим покривамо форму фолијом за храну, не остављајући празнине.
• 
  Рерну загрејте на 200 степени и пеците у њој сат времена. Затим уклоните фолију и пеците јело још 15 минута.
• 
  Готов гулаш извадимо из рерне и оставимо да се мало охлади.
• 
  Чорбу послужите у малим порцијама са сосом, поспите са мало зеленила. Пријатно!

Паприкаш од поврћа са свињетином и кромпиром у шерпи

Свињетина се одлично слаже са кромпиром, због чега се овај гулаш испоставља као веома укусан. А због кувања у шерпи, такође се испоставља да је веома мекан и нежан.

Време кувања: 60 ​​мин.

Време кувања: 25 мин.

Порције - 6.

Састојци:

• Свињетина - 400 гр.
• Вода - 500 мл.
• Кромпир - 6 ком.
• Луковски лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Биљно уље - 40 мл.
• Соли по укусу
• Млевени црни бибер - по укусу
• Зелени по укусу

Процес кувања:

1. Свињетину одмрзните, исперите и осушите папирним убрусом. Исеците месо на мале комаде.
2. Преносимо свињетину у лонац са загрејаним биљним уљем. Посолите и пржите на средњој ватри.
3. Шаргарепу натрљајте на крупније ренде, а лук исецкајте на ситне комаде. Додајте поврће свињетини и промешајте.
4. Кромпир огулите и исеците на велике коцке. Преносимо их и у шерпу.
5. Све производе прелијте потребном количином прокуване воде, додајте бибер и пирјајте на тихој ватри док не омекша.
6. Пре послуживања поспите зачинским биљем.Пријатно!

Једноставан и брз рецепт за месни гулаш са умаком у тигању

Једноставно, али врло укусно свињско јело са деликатном сосом, идеално за било који прилог. Овај гулаш ће се посебно добро уклопити са пире кромпиром или пиринчем.

Време кувања: 25 мин.

Време кувања: 10 мин.

Порције - 4.

Састојци:

• Свињетина - 400 гр.
• Павлака - 100 гр.
• Луковски лук - 2 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Вода - 150 мл.
• Млевени црни бибер - по укусу
• Соли по укусу

Процес кувања:

1. Шаргарепу очистимо и исечемо на мале коцкице.
2. Лук огулите и исеците на четвртине.
3. Свињетину исеците на траке и ставите у загрејану тепсију. Месо посолите.
4. Лагано прженом месу додајте шаргарепу и лук, све пропржите на умереној ватри док лук не порумени.
5. Додати павлаку, напунити водом, промешати, бибер по укусу и динстати док не омекша.
6. По жељи, у умак можете додати брашно 5 минута пре краја динстања. Чорбу послужите топлу и са прилогом. Пријатно!

Како направити укусан свињски гулаш са купусом?

Здраво и укусно јело са динстаним купусом. Овај паприкаш се испоставља невероватно укусним, али у исто време није тешко припремити га, а за његову припрему биће потребно мање од сат времена.

Време кувања: 50 мин.

Време кувања: 25 мин.

Порције - 4.

Састојци:

• Свињетина - 550 гр.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Луковски лук - 2 ком.
• Свежи купус - 600 гр.
• Пшенично брашно - 3 кашике
• Парадајз паста - 2 кашике
• Провансалско биље - ½ кашичице.
• Биљно уље - 5 кашика
• Вода - ½ кашике.
• Млевени црни бибер - по укусу
• Соли по укусу

Процес кувања:

1. Свињетину оперемо, осушимо папирним убрусом. Затим месо исеците на мале коцкице и побиберите по укусу.
2. Сипајте брашно, бибер, со у кесу за храну и промешајте. У то ставите свињетину и добро је протресите да месо буде прекривено својеврсним похањем. Вишак брашна уклоните ситом.
3. Загрејте биљно уље у тигању 5 минута. Ширимо свињетину и загладимо је по површини посуде. Месо пржите на јакој ватри 1,5 минут са једне стране и мешајте, а затим држите у тигању око 3 минута, тако да сви комади постану равномерно светли.
4. Лук исеците на пола прстена и додајте у тигањ. Пржите га, повремено мешајући, око 3 минута.
5. Нарибамо шаргарепу и такође је додамо у тигањ, где их поново пржимо 3 минута. Ставите парадајз пасту, поспите зачинима и прелијте водом. Све остављамо да се крчка испод поклопца на лаганој ватри.
6. Купус ситно исецкајте, посолите и гњечите рукама док купус не пусти сок.
7. У другој шерпи загрејте уље и тамо додајте купус. Пржите га 4 минута на јакој ватри, непрестано мешајући. Затим смањите ватру на минимум и оставите купус да се крчка око 15 минута.
8. Пребацујемо купус на скоро готово месо, посолимо ако је потребно. Промешајте и динстајте око 7 минута. Готов паприкаш оставите на искљученој ватри још 5 минута. Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење паприкаша од свињске кости

Свињски вратни пршљенови идеални су за овај рецепт. Месо скувано у таквом гулашу испоставља се изузетно нежним, а сам гулаш одлично ће се уклопити у пире поврће или куване житарице.

Време кувања: 120 мин.

Време кувања: 55 мин.

Порције - 4.

Састојци:

• Свињетина на костима - 1400 гр.
• Луковски лук - 2 ком.
• Паприке у пахуљицама - 1 кашичица
• Млевени црни бибер - по укусу
• Соли по укусу

Процес кувања:

1. Свињетину оперемо под текућом водом, ставимо комаде у шерпу.
2. Исецкајте лук и додајте га месу, додајте и бибер и со у тигањ.
3. Сипајте воду у шерпу и ставите месо на јаку ватру.
4. Загријте воду и уклоните пену.
5. Кухајте гулаш на лаганој ватри око 1,5 сата. Послужујемо месо са прилогом по вашем избору. Пријатно!

Сочан и мекан свињски гулаш у спором шпорету

Сочан и ароматичан свињски гулаш у спором шпорету. Такво јело може се користити и као прво и као друго, а захваљујући кухању у мултиварку, показало се да је врло брзо и једноставно.

Време кувања: 120 мин.

Време кувања: 55 мин.

Порције - 4.

Састојци:

• Свињетина - 400 гр.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Луковски лук - 1 ком.
• Тиквице - 1 ком.
• Кромпир - 2 ком.
• Парадајз - 1 ком.
• Биљно уље - 1,5 тбсп.
• Бели лук - 1 чешањ
• Провансалско суво биље - по укусу
• Зелени по укусу
• Млевени црни бибер - по укусу
• Соли по укусу

Процес кувања:

1. Лук огулите, исеците на четвртине.
2. У посуду за кување сипајте уље, ставите лук у њега и укључите режим "Пржи / пеци". На овај начин лук кувајте око 5 минута са отвореним поклопцем. Затим додајте шаргарепу исечену на пола прстена и кувајте још 5 минута.
3. Свињетину нарежите на коцкице, посолите и попаприте и поспите провансалским зачинским биљем. Додајте месо у посуду за кување и кувајте уз повремено мешање још око 10 минута. Затим затворите паприкаш поклопцем и укључите режим "Паприкаш".
4. Кромпир оперемо, ољуштимо и исечемо на велике комаде. Додајте у мултиваркер.
5. Тиквице смо исекли и на велике коцке, а парадајз на кришке. Смрвите биље и додајте све у посуду за кување.
6. Сипајте пола чаше вреле воде и кувајте паприкаш до краја режима.
7. Служимо јело топло. Пријатно!

Паприкаш од свињских ребара код куће

Једноставан рецепт за укусно и задовољавајуће јело. Ребра у таквом гулашу испадну лудо нежна и дословно се топе у устима, а добијени сос идеално изађе и употпуни укус меса.

Време кувања: 120 мин.

Време кувања: 55 мин.

Порције - 6.

Састојци:

• Свињска ребра - 2 кг.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Празилук - 1 ком.
• Целер - 2 ком.
• Луковски лук - 1 ком.
• Пшенично брашно - 1 кашика
• Суво бело вино - 250 мл.
• Путер - 50 гр.
• Соли по укусу
• Млевени црни бибер - по укусу

Процес кувања:

1. Припремамо све потребне производе.
2. Исеците траке на комаде од 4 ребра.
3. Целер, празилук и шаргарепу исецкајте на коцкице средње величине.
4. Ребра попаприте и посолите и ставите у лонац, где месо печемо на јакој ватри до смеђе боје, око 3 минута са сваке стране.
5. Лук исеците на пола прстена.
6. Уклоните ребра из шерпе, смањите ватру на средњу и тамо ставите шаргарепу, празилук и целер. Пржите их, повремено мешајући, око 5 минута.
7. На маслацу пропржите лук док не омекша, па додајте брашно и, мешајући, пржите још минут.
8. Затим сипајте вино у шерпу за поврће и пустите да проври. Када се запремина течности смањила за око 2 пута, враћамо ребра назад и пунимо их водом. Такође доводимо воду до кључања, смањимо топлоту на минимум и оставимо ребра да се крчкају испод поклопца док не омекшају. Уклоните готова ребра из шерпе и прокухајте преостали сос на јакој ватри око 5 минута. Затим додајте пржени лук и кувајте још 5 минута. Ребра послужите са сосом. Пријатно!

Деликатан свињски гулаш у котлу

Паприкаш у котлу је дивна вечера за породицу окупљену на дачи. Јабуке у таквом гулашу динстају се у пире стање, дајући печену арому, а месо у соку од јабуке је изузетно нежно.

Време кувања: 120 мин.

Време кувања: 55 мин.

Порције - 6.

Састојци:

• Свињска ребра - 1,2 кг.
• Свињско млевено месо - 500 гр.
• Млади кромпир - 1,2 кг.
• Јабуке - 6 ком.
• Бугарски бибер - 7 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Зелени по укусу
• Шафран - по укусу
• Бели лук по укусу
• Млевени црни бибер - по укусу
• Соли по укусу

Процес кувања:

1. Свињска ребра ставите у котао, попрскајући биљним уљем.
2. Млади кромпир огулите, прережите на пола и положите преко ребара.
3. Затим шаргарепу оперемо и огулимо, исечемо на колутиће и такође додамо у казан.
4. Паприку ољуштимо, исечемо на пола и такође ставимо у котао. Додајте црни бибер и сол.
5. Јабуке исеците на пола, изрежите им језгро и у њих ставите млевено месо са белим луком.
6. Јабуке ставите на паприке, поспите их шафраном и котлић покријте поклопцем.
7. Пирјајте гулаш око сат времена на ватри. Пријатно!