Палачинке од скуте од ПП-10 рецепата корак по корак

Мало људи зна да придржавањем правилне исхране уопште није потребно ускратити себи омиљена јела. Торте од сира нису изузетак - лаганим мењањем састава на који смо навикли можете брзо и једноставно припремити лагану верзију која неће нанети штету вашој фигури.

ПП палачинке са сиром без брашна у тигању

Невероватно прозрачно и лагано јело, идеално за доручак или ужину, састоји се од најједноставнијих састојака: скуте, јаја, мале количине гранулираног шећера, и што је најважније - без иједног грама брашна!

• 
  У дубокој посуди комбинујемо скуту, гриз и јаје. Вилицом пажљиво самељите све компоненте и оставите 10-15 минута да житарице имају времена да набубре.
• 
  Затим у масу од сира додати шећер у праху, ванилин, суво грожђе, све поново добро измешати.
• 
  Навлажимо руке водом и почињемо да формирамо мале „подлошке“ високе око један и по центиметар. Затим сваки комад уваљајте у гриз.
• 
  Пржите колаче од скуте на поврћу или маслацу док се не формира укусна кора.
• 
  Послужите топло и по жељи украсите свежим бобицама и воћем. Пријатно!

Како кувати пахуљасте ПП сирнике у пећници?

Торте од сира куване у рерни много су здравије и са много мање калорија у поређењу са тортама од сира, које се кувају у огромној количини уља, неопходног за пржење. Јело је изнутра невероватно нежно, а споља хрскаво!

Време кувања - 30 минута.

Време кувања - 20 минута.

Портионс – 2.

Састојци:

• Скута 9% - 250 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Заслађивач - 1 кашика
• Брашно - 10 гр.
• Кора наранџе по укусу.

Процес кувања:

1. Да би колачи од скуте имали прозрачну текстуру, прво млевите скуту кроз фино сито, омогућавајући јој да се засити кисеоником.
2. Једно јаје убаците у дубоку чинију, додајте заслађивач и добро умутите мутилицом.
3. Лагано сједините масу скуте и јаја, додајте малу количину брашна и корице или било која друга пунила која волите.
4. Лим за печење прекривамо листом папира за печење, а од „теста“ обликујемо лоптице исте величине и стављамо их на пергамент.
5. Дланом лагано притисните сваку куглицу како бисте формирали мале „подлошке“. Шаљемо празнине у пећницу 20 минута на температури од 180 степени.
6. Колачи од руменог сира одлично се слажу са хладном павлаком и разним воћем. Пријатно!

ПП сирники са пиринчаним брашном

Пиринчано брашно садржи довољну количину скроба тако да готови колачи од сира идеално задрже облик, али остану прозрачни изнутра, управо је то главна предност овог брашна. Осим тога, током процеса кувања у масу скуте могу се додати апсолутно сви адитиви: суво воће, ораси или бобице.

Време кувања - 30 минута.

Време кувања - 10 мин.

Портионс - 10 комада.

Састојци:

• Скута - 350 гр.
• Јаја - 1 ком.
• Сол - 5 гр.
• Заслађивач по укусу.
• Пиринчано брашно - 50 гр.
• Уље (коксна пећ или биљно уље) - за пржење.

Процес кувања:

1. У дубоком тањиру помешајте скуту и ​​заслађивач - промешајте. У рецепту је препоручљиво користити свјежи сир са минималним удјелом масти, јер садржи мало влаге, због чега се готови колачи од сира добивају угодне текстуре.
2. У исту посуду додајте један прстохват соли и убаците јаје. Темељно промешајте све компоненте.
3. У добијену масу сипајте око 30 грама пиринчаног брашна (преостало брашно је потребно за панирање) и све поново промешајте.
4. "Тесто" би требало да има чврсту конзистенцију. Ако је маса воденаста, додајте још мало брашна.
5. Почињемо да обликујемо колаче од сира. Да бисте то урадили, кашиком узмите мало теста и обликујте га влажним рукама, а затим у преосталом брашну похајте хлеб.
6. У тигању загрејте малу количину уља и положите празне делове. Кувати на умереној ватри, поклопљено, док се не створи укусна кора (око 5 минута).
7. Након истека времена, окрените и попеците другу страну.
8. Послужите на столу топло, преливајући павлаку и мед на врху. Пријатно!

Укусни ПП сирники са бананом

Врло је лако диверзификовати класичне колаче са сиром! Довољно је зрелој банани додати уобичајену за нас скуту, која ће јелу дати природну слаткоћу и укусну тропску арому.

Време кувања - 30 минута.

Време кувања - 20 минута.

Портионс - 10 комада.

Састојци:

• Свјежи сир - 300 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Банана - 1 ком.
• Пиринчано брашно - 50 гр.
• Тесто за печење - 1 кашичица
• Соли по укусу.
• Заслађивач - по укусу

Процес кувања:

1. Огулите једну зрелу банану са густе коре и темељито утрљајте виљушком у пире кромпир.
2. У воћну масу додајемо скуту (препоручљиво је користити нискокалорични производ, јер садржи малу количину влаге, због чега готово јело има веома пријатну конзистенцију).
3. У масу од банане додајте сир и заслађивач. Темељно помешамо све састојке заједно и пробамо слаткоћу, коју прилагођавамо по свом укусу.
4. У добијену масу утисните једно јаје и промешајте.
5. Додамо и око 30 грама брашна и једну кашичицу прашка за пециво - маса треба да буде вискозна, међутим, добро је задржати облик.
6. Кашиком узимамо малу количину „теста“ и уваљамо у брашно, па рукама дајемо празнини облик пуначке торте.
7. Загрејте тигањ са дебелим дном са мало уља и пажљиво распоредите палачинке са сиром. Кувати на тихој ватри под затвореним поклопцем око 5 минута (док свака "машина за прање" не постане златна са доње стране).
8. Затим, помоћу лопатице, окрените колаче са сиром и пржите са друге стране.
9. Мало охлађени колачи од сира и банана идеални су уз мед и зелени чај. Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за колаче од овсених пахуљица

Идеална опција за доручак или ужину, коју је врло згодно понети на посао или у школу, су колачи од сира направљени на бази 5% скуте и овсеног брашна. Ово брашно даје јелу пријатан слаткаст укус и деликатну арому која подсећа на зобене пахуљице.

Време кувања - 25 минута

Време кувања - 10 мин.

Портионс – 4.

Састојци:

• Свјежи сир - 600 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Гранулирани шећер - 2 кашике
• Ванилин - 1 кашичица
• Овсено брашно - 60 гр.
• Путер - 25 гр.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Припремамо све потребне производе. Одмеравамо потребну количину брашна, скуте и путера.
2. Маса од скуте за кување. Скуту ставите у дубоки тањир и самељите је виљушком. Затим убацујемо јаје, додамо со, гранулирани шећер (може се заменити медом) и ванилин - добро промешајте.
3. Добијено тесто прекините потапајућим блендером док не постане глатко и додајте ¾ овсеног брашна (оставите мало да се формирају колачи од сира).
4. Темељно промешајте све састојке.
5. Влажним рукама обликујемо мале лоптице, које затим лагано притискамо на површину и обликујемо колаче од сира, посипајући преосталим брашном по врху.Шаљемо празнине у врућу таву са малом количином путера.
6. Пржите са обе стране на лаганој ватри, око 5 минута, док не порумени.
7. Готово јело украшавамо бобицама или воћем и одушевљавамо вољене. Пријатно!

Бујни и пахуљасти колачи од кукурузног брашна

Веома укусан, задовољавајући и најважније здрав доручак може се припремити од најједноставнијих производа: скуте, јаја и мале количине кукурузног брашна. Будите сигурни да ће чак и деца уживати у таквом јелу, упркос минималном садржају гранулираног шећера.

Време кувања - 30 минута.

Време кувања - 10 мин.

Портионс – 2.

Састојци:

• Свјежи сир - 200 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Гранулирани шећер - 1 кашика
• Кукурузно брашно - 4 кашике

Процес кувања:

1. Скутајте сир и једно јаје у дубоки тањир - самељите виљушком док не постане глатко.
2. У добијену масу додајте врло мало шећера и 2 кашике кукурузног брашна - добро промешајте.
3. Ручно обликујемо колаче од скуте, а у остатку брашна лагано хлеб.
4. Посуду за печење обложите папиром за печење и пажљиво положите празнине на њу.
5. Загрејемо рерну на температуру од 180 степени и печемо сирнике око 15-20 минута (док се не формира лепа златна боја).
6. Након истека времена пажљиво извадите образац, дајте му мало времена да се охлади и уживајте у њежним и здравим колачима од сира. Пријатно!

Како испећи укусне колаче са сиром од рицотте?

Припремите доручак налик ресторану код куће? Лако! Да бисмо себе и своју породицу размазили невероватно прозрачним колачима од сира, биће нам потребно мало времена и рикота са бананом!

Време кувања - 30 минута.

Време кувања - 15 минута.

Портионс – 2.

Састојци:

• Рикота - 250 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Банана (мала) - 1 ком.
• Пиринчано брашно - 3 кашике. л.

Процес кувања:

1. Основа наших колача са сиром је рикота. Најосетљивији сир пребацујемо у посуду и лагано га гњечимо виљушком или кашиком.
2. Нежно разбијте јаје и одвојите беланца од жуманца. Додајте жуманце у сир и промешајте.
3. Једну малу банану „ослобађамо“ од коре и виљушком претварамо у пире. Такође шаљемо воћну масу у рицотту.
4. Затим у ваздушну масу додајте две кашике пиринчаног брашна и поново добро промешајте.
5. Преостало брашно сипајте у равни тањир, кашиком ставите малу количину масе и рукама обликујте торте од сира.
6. Да би се поједноставио поступак, препоручује се употреба кулинарског прстена (за савршен облик).
7. У тигањ додајте мало уља и загрејте га. Кад се уље загреје, распоредите колаче са сиром и пржите на средњој ватри око 5 минута са једне стране.
8. Након истека времена, окрените сваки "круг" на другу страну, смањите ватру, покријте поклопцем и кувајте још око 7-10 минута.
9. Вруће сирнике пребацујемо на папирне убрусе (допуштајући да се вишак уља исцеди), па их лепо положимо на посуду, прелијемо медом и уживамо. Пријатно!

Корисне палачинке од сира са сувим грожђем без шећера

Торте од сира одлична су опција за доручак која не захтева много времена, труда и прљавог посуђа. Осим тога, јело припремљено према овом рецепту није само укусно, већ је и врло здраво и нискокалорично.

Време кувања - 35 минута

Време кувања - 15 минута.

Портионс – 3.

Састојци:

• Свјежи сир - 500 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Грожђице - 150 гр.
• Брашно - 2 кашике

Процес кувања:

1. Основа колача са сиром је скута. За њихову припрему најбоље је узети производ са минималним садржајем масти, јер ће постотак влаге бити врло мали. Пре свега, своју подлогу провлачимо кроз млин за месо (можете је самлети кроз фино сито).
2. Додајте 150 грама претходно опраних грожђица у оксигенирану скуту.
3. Убаците једно средње јаје у исту посуду.
4. И на крају додајте две кашике просејаног брашна и темељито промешајте све састојке.
5. Добијену масу поделите на равномерне „лоптице“, положите их на површину благо посуту брашном и почните да обликујете будуће колаче од сира (најбоље је то учинити мокрим рукама).
6. Пржите у биљном уљу око 4-5 минута са сваке стране и сервирајте топле колаче од сира до стола. Пријатно!

ПП скуте са кокосовим брашном

Торте од сира направљене од кокосовог брашна су невероватно нежне и ароматичне. Осим тога, такво јело је идеално за здрав доручак и ужину, како за одрасле тако и за малишане!

Време кувања - 30 минута.

Време кувања - 15 минута.

Портионс – 4.

Састојци:

• Свјежи сир - 250 гр.
• Кокосово брашно - 60 гр.
• Јаје - 2 ком.
• Кокосове пахуљице - 1 кашика
• Гранулирани шећер - 2 кашике
• Грожђице - 50 гр.
• Соли по укусу.
• Ванилин - 1 кашичица
• Биљно уље - 2 кашике

Процес кувања:

1. Скута млевамо кроз фино сито да бисмо се решили грудвица, а такође, ова манипулација омогућава да производ буде засићен великом количином кисеоника, што ће убудуће колачима од сира дати невероватно прозрачну и лагану структуру.
2. У дубокој чинији помешајте нарибани млади сир, два јаја, со и гранулирани шећер.
3. Грожђице темељито исперите под млазом воде и на кратко намочите у кључалој води.
4. Враћајући се на масу скуте, додајте кокосово брашно и кокосове пахуљице, не заборавите на ванилију.
5. Добро измешајте све састојке док не постане глатко (можете користити потапајући блендер).
6. Оцедите суво воће од вишка воде и додајте га у хомогену масу - поново мешајте.
7. Будуће колаче са сиром обликујемо благо влажним рукама. У тигању дословно загрејте две кашике уља и пажљиво распоредите наше празнине.
8. Пржите са обе стране (око 5 минута са сваке стране) док се не формира укусна кора.
9. Готово јело пребацујемо на тањир и по жељи сипамо павлаку, џем или мед.
10. Ваздушни колачи од скуте од кокоса су спремни. Пријатно!

Дијеталне палачинке од скуте са јабукама

Волите колаче са сиром до лудила, али пазите на храну? Припремимо нискокалоричне скуте - скуте без додавања брашна, па чак и гранулираног шећера. Такав десерт може се јести чак и ноћу без штете по фигуру!

Време кувања - 30 минута.

Време кувања - 15 минута.

Портионс – 3.

Састојци:

• Свјежи сир - 200 гр.
• Јабуке - 1 ком.
• Јаје - 1 ком.
• Овсене пахуљице - 2 кашике
• Кукурузни скроб - 2 кашике
• Маслиново уље - 1-2 кашике
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Темељито исперите једну јабуку средње величине под текућом водом, осушите је и скините кожу. Месо исеците на мале траке или га трљајте на средњем ренде.
2. У сламке воћа додајте један прстохват соли и паковање немасног скуте.
3. Затим убацујемо једно јаје и све производе заједно помешамо.
4. У добијену масу сипајте две кашике овсене каше, промешајте и оставите да се „одмори“ око 7-10 минута.
5. Након истека времена, дланове премажите са мало маслиновог уља и обликујте колаче од сира. Затим, сваки комад похамо у кукурузном скробу.
6. Пржите „подлошке“ на врелом уљу док не порумене.
7. Палачинке са сиром мало охладите и украсите павлаком или џемом. Пријатно!