Џем од шљива без коштица за зиму - 8 лаких рецепата

Најукуснија врста зимских препарата од шљива је џем. Има уједначенију конзистенцију од џема. Џем се може намазати преко тоста или користити у домаћим колачима. Ево 8 једноставних рецепата за џем од шљива које можете направити код куће.

Једноставан рецепт за џем од шљива без коштица за зиму

Џем је домаћа посластица која се добија након дужег кувања бобица и воћа. У почетку шљиве морају бити врло ситно исецкане или исецкане на било који други начин тако да џем буде хомоген и густ.

Време кувања: 120 минута

Време кувања: 90 минута

Порције: 5.

• 
  Шљиве морају бити јако зреле. Оперите их, уклоните семенке, пребаците у шерпу, прелијте водом и кувајте 15 минута. Добро прокуване шљиве изблендајте блендером.
• 
  Смесу шљива пребаците у шерпу, прокухајте, додајте шећер и кухајте 10 минута.
• 
  Затим смањите ватру и уз стално мешање скувајте џем до жељене густине.
• 
  Џем треба кувати око 1,5 сата.
• 
  Сипајте џем у стерилисане тегле, заролајте чистим поклопцима, охладите и преместите у подрум ради складиштења.

Пријатно!

Густи џем од жутих шљива без коштица

Са или без семена, десерти од жуте шљиве су укусни и ароматични. Лагана киселост присутна у џему од шљива освежиће свако пиће чаја и бујне домаће колаче.

Време кувања: 90 минута

Време кувања: 50 минута

Порције: 8.

Састојци:

• Жуте шљиве - 3 кг.
• Вода - 150 мл.

Процес кувања:

1. Шљиве оперите, преполовите и уклоните семенке.
2. Шљиве пребаците у шерпу и додајте воду. Ставите лонац на јаку ватру и прокухајте. Затим смањите ватру и пирјајте 15 минута.
3. Затим јагоде изблендајте у блендеру.
4. Добијени пире прокухајте и динстајте 15 минута.
5. Џем одмах сипајте у стерилисане тегле и затворите чистим поклопцима. Умотајте шавове у ћебе и оставите да се потпуно охладе 24 сата. Чувајте џем на хладном месту.

Пријатно!

Како направити џем од шљива са желатином?

Шљиве садрже велику количину пектина, а џем од њих је густ и богат. Али додавањем мало желатина џем може изгледати још више као мармелада.

Време кувања: 90 минута

Време кувања: 40 минута

Порције: 6.

Састојци:

• Шљива - 1 кг.
• Шећер - 0,5 кг.
• Лимунска киселина - 2 гр.
• Желатин - 10 гр.
• Вода - 50 мл.

Процес кувања:

1. Припремите све потребне састојке према листи, шљиве добро оперите.
2. Шљиве преполовите и уклоните им коштице.
3. Половине шљива листајте кроз млин за месо. Добијену масу ставите у лонац, додајте шећер и лимунску киселину, ставите на ватру. Смесу од шљива кувајте на средњој ватри док не постане густа, око 1 сат. Повремено промешајте и уклоните пену са површине.
4. Растворити желатин у 50 милилитара воде. Затим сипајте желатинозну масу у џем, кувајте 2 минута и искључите шпорет.
5. Врући џем може се одмах сипати у стерилисане тегле и замотати чистим поклопцима. Чувајте џем од шљива на хладном месту.

Пријатно!

Џем од шљива кроз млин за месо за зиму

Шљиве су укусна бобица од које се не можете откинути. Да бисте сачували урод шљиве за зиму, смотајте мало ароматичног џема без семена. Да би посластица била уједначенија, бобице провуците кроз млин за месо.

Време кувања: 160 минута

Време кувања: 40 минута

Порције: 6.

Састојци:

• Шљиве - 1 кг.
• Шећер - 0,7 кг

Процес кувања:

1. За прављење џема биће вам потребне шљиве и шећер.
2. Шљиве добро оперите, преполовите и уклоните семенке.
3. Померајте шљиве кроз млин за месо.
4. Смесу од шљива пребаците у шерпу, додајте шећер и промешајте.
5. Ставите лонац на ватру, доведите смесу до кључања, смањите ватру и кувајте 1,5-2 сата, повремено мешајући. Мармелада би требало да се добро згусне.
6. Затим врући џем ставите у стерилисане тегле и заролајте их металним поклопцима. Потпуно охладите шавове тако што ћете их умотати у ћебе и чувати на хладном месту.

Пријатно!

Џем од шљива без коштица код куће

Овај густи пекмез од шљива без коштица савршена је пратња препеченом тосту и ароматичној кафи ујутро. Можете га сами припремити за зиму, није уопште тешко: потребне су вам суве шљиве, шећер и мало времена да прокувате бобичасту масу.

Време кувања: 100 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• Суве шљиве - 500 гр.
• Шећер - 500 гр.
• Сок од лимуна - 1 кашика

Процес кувања:

1. Припремите и сортирајте бобице суве шљиве.
2. Шљиве оперите, исеците и извадите им семенке.
3. Шљиве пребаците у шерпу, додајте шећер и оставите да одстоје 20-30 минута. Ставите лонац на ватру, доведите бобичасту масу до кључања, па смањите ватру и кувајте 30-40 минута. Након тога сипајте лимунов сок, промешајте.
4. Када се џем добро згуснуо, склоните тигањ са ватре.
5. Намажите мармеладу на стерилисане тегле, добро их затворите поклопцима. Оставите да се шавови охладе на собној температури, а затим их чувајте на хладном месту.

Пријатно!

Једноставан и укусан џем од шљива без коштица у спором шпорету

Шљива је једна од најпопуларнијих бобица на нашим географским ширинама. Ове сочне, слатке и киселе бобице чине одличан густи џем. Најлакши начин за кување је употреба мултиваркера.

Време кувања: 70 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 10.

Састојци:

• Шљива - 2 кг.
• Шећер - 1,2 кг.

Процес кувања:

1. Шљиве оперите, преполовите, уклоните семенке и провуците пулпу кроз млин за месо.
2. Добијену масу ставите у посуду за кување, додајте шећер, мешајте.
3. Ставите чинију у мултиваркер, затворите поклопац и изаберите режим "Чорба" 40 минута.
4. Након звучног сигнала, џем распоредите по стерилизованим теглама.
5. Чврсто затворите тегле чистим металним поклопцима, охладите, покривајући покривачем. Шивање џема од шљива чувајте на хладном месту.

Пријатно!

Укусан џем од шљива са какаом

Један од најукуснијих и најзанимљивијих рецепата за пекмез од шљива. Овај укусни домаћи десерт направљен је од какаа. Док кувате џем, ваша кухиња ће бити испуњена чаробном аромом чоколаде.

Време кувања: 70 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 6.

Састојци:

• Шљива - 1 кг.
• Шећер - 0,4 кг.
• Какао - 3 кашике
• Орах - 100 гр.
• Путер - 90 гр.
• Сок од лимуна - 2-3 кашике
• Вода - 50 мл.

Процес кувања:

1. Шљиве сортирајте и оперите.
2. Шљиве преполовите и уклоните им коштице.
3. Сваку половину исеците на тање кришке.
4. Шљиве пребаците у емајлирану чинију, сипајте воду, додајте 100 грама шећера и додајте сок од лимуна, промешајте и ставите на ватру. После кључања шљиве кувајте 20 минута.
5. Помешајте какао са преосталим шећером. Добијену смешу додајте у масу од шљива, промешајте и кувајте још 5 минута.
6. Затим у џем додајте путер, промешајте и кувајте још 3 минута.
7. Насјецкајте орахе и додајте у џем, промијешајте и кухајте још 5-7 минута.
8. Врући џем распоредите у стерилисане тегле и оставите на собној температури док се потпуно не охлади.
9. Џем се може чувати у фрижидеру или на неком другом хладном месту.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за џем од шљива и јабука за зиму

Мармелада од шљиве и јабуке је густа, ароматична, са благим киселкастим укусом. То је такође здрава домаћа посластица богата витаминима у којој се може уживати уз чај зими.

Време кувања: 90 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 8.

Састојци:

• Јабуке - 1 кг.
• Шљиве - 0,5 кг.
• Вода - 300 мл.
• Шећер - 0,6 кг.
• Сок од лимуна - 3 кашике

Процес кувања:

1. Шљиве оперите, преполовите и кувајте 7 минута.
2. Затим шљиве исецкајте у блендеру.
3. Јабуке оперите, исеците на кришке и такође исецкајте у пире кромпир. У масу од јабука додајте сок од лимуна.
4. Јабучни сос ставити у воду у којој се кувала шљива.
5. Затим додајте пире од шљива и шећер, промешајте и динстајте џем на тихој ватри око сат времена.
6. Кад је џем довољно густ, склоните га са ватре и ставите у стерилисане тегле. Чврсто затворите лименке поклопцима, умотајте у ћебе док се потпуно не охлади. Џем се добро чува на хладном месту.

Пријатно!