Како кувати свињски пилав у котлу на шпорету

Желео бих да препоручим рецепт за необично укусан и ароматичан свињски пилав куван у котлу на шпорету. Вруће јело ће се несумњиво допасти свима који га пробају. Кухајте и сигурно нећете пожалити!

Време кувања: 1 сат 50 минута

Време кувања: 15 минута

Порције - 8

• 
  Свињетину темељито оперите у хладној текућој води, а затим осушите папирним убрусом. Припремљено месо исеците на комаде средње величине.
• 
  Ставите котао на умерену ватру и сипајте потребну количину биљног уља.
• 
  Добро загрејати. Ољуштите мали лук и исеците га попречно. Ставите у котао и загрејте уље док лук потпуно не порумени.
• 
  Затим помоћу кашике са прорезом пажљиво уклоните лук. Распоредите припремљено месо и добро га пропржите уз повремено мешање.
• 
  Лук огулите, исперите под млазом хладне воде и исецкајте оштрим ножем.
• 
  Темељито оперите шаргарепу, а затим је огулите љуштилицом за поврће. Очишћену шаргарепу исеците на танке траке.
• 
  До тада се месо равномерно пржи.
• 
  Исецкани лук ставите у котао за месо.
• 
  Повремено мешајући, пржите лук док не омекша.
• 
  Затим додајте исецкану шаргарепу и пржите, повремено мешајући, док не порумени.
• 
  Зачините сољу, додајте потребну количину куркуме, жутике, млевене паприке, кима и црног бибера. Сипајте потребну количину воде за пиће. Зирвак прокухајте. Покријте и пирјајте 15-20 минута на тихој ватри.
• 
  Потребну количину пиринча темељито исперите у хладној води неколико пута, а затим га ставите у казан.
• 
  Равномерно распоредите пиринач по целој површини кашиком. Покријте казан поклопцем, пребаците га на лагану ватру и кувајте око 35-40 минута.
• 
  По истеку времена проверите спремност пилава. Угасите ватру.
• 
  Након отприлике 10-15 минута, пилав нежно промешајте лопатицом, ставите на тањире и послужите.

Пријатно!

Прави свињски пилав у котлу на ватри

Желео бих да поделим необично укусан рецепт за свињски пилав куван у котлу на ватри. Вруће јело је невероватно мирисно, мрвичасто и веома укусно.Мушка половина ће ценити ово јело и тражити више.

Време кувања: 2 сата 30 минута

Време кувања: 30 минута

Порције - 14

Састојци:

Свињетина - 1,3 кг.

Пиринач - 800 гр.

Шаргарепа - 1 кг.

Луковски лук - 1 кг.

Биљно уље - 300 мл.

Бели лук - 2 главице

Соли по укусу

Зачини за пилав - по укусу

Зира - 1 кашика

Барберри - 1 кашика

Млевени црни бибер - по укусу

Вода за пиће - 1,5 литара.

Процес кувања:

1. Свињетину темељито оперите у хладној текућој води, а затим осушите папирним убрусом. Припремљено месо грубо исеците.
2. Лук огулите, исперите под хладном текућом водом и исеците на велике колутове.
3. Темељито оперите шаргарепу, а затим је огулите љуштилицом за поврће. Очишћену шаргарепу исеците на танке траке.
4. Ложите ватру унапред. Ставите котао на ватру и сипајте потребну количину биљног уља. Добро загрејте док се не појави бела измаглица.
5. У загрејано уље ставите свињетину на кости и пржите док не порумени. Затим пажљиво извадите шупљом кашиком и ставите на тањир.
6. Затим пажљиво, да се не опечете, месо ставите у казан.
7. Пржите са свих страна до златно смеђе боје.
8. Кад месо добро порумени, ставите пржено свињско месо на кости и исецкани лук.
9. Повремено мешајући, пржите лук док не омекша.
10. Посолите, додајте потребну количину жутика, кима, зачина за пилав и црног бибера. Затим положите сецкану шаргарепу.
11. Пржите, повремено мешајући, док не порумени.
12. Сипајте пола литра воде за пиће. Зирвак прокухајте. Кухајте 15-20 минута, покривено поклопцем.
13. Затим положите главице белог лука, претходно очистивши горњи слој љуске.
14. Потребну количину пиринча темељито исперите у хладној води неколико пута, а затим га ставите у казан. Равномерно распоредите пиринач по целој површини кашиком. Сипајте припремљену кључалу воду и кувајте пилав око 40-50 минута.
15. Након што протекне време, клизањем пребришите пиринач у средину. Дрво разгрните са стране и затворите поклопац. Затворите казан поклопцем и кувајте док вода потпуно не испари, повремено проверавајући спремност пилава.
16. Када вода потпуно испари, потпуно уклоните дрво и оставите да се пилав натапа 20-25 минута. Готов пилав нежно положите у слојеве - пиринач, шаргарепу, месо, претходно исечено на мање комаде и бели лук.

Пријатно!

Класични узбекистански свињски пилав у котлу

Са великим задовољством желим да поделим рецепт за класични узбекистански свињски пилав куван у котлу. Вруће јело је укусно, ароматично, сочно и мрвичасто. Користите овај диван рецепт за незаборавну комбинацију укуса.

Време кувања: 1 сат 55 минута

Време кувања: 20 минута

Порције - 8

Састојци:

Свињетина - 500 гр.

Пиринач - 500 гр.

Шаргарепа - 300 гр.

Луковски лук - 400 гр.

Биљно уље - 150 мл.

Бели лук - 1 главица

Соли по укусу

Куркума - по укусу

Зира - 1 кашика

Барберри - 1 кашика

Паприка по укусу

Вода за пиће - 400 мл.

Процес кувања:

1. Свињетину темељито оперите у хладној текућој води, а затим осушите папирним убрусом. Припремљено месо исеците на комаде средње величине. Ољуштите лук и исперите га под млазом хладне воде. Темељито оперите шаргарепу, а затим је огулите љуштилицом за поврће.
2. Припремите потребну количину биља и зачина.
3. Исеците укус огуљеног лука на танке полу -прстенове.
4. Очишћену шаргарепу исеците на танке траке.
5. Ставите котао на јаку ватру и сипајте потребну количину биљног уља. Добро загрејати. Изложите сецкани лук. Повремено мешајући, пржите лук до златно смеђе боје.
6. Затим распоредите месо и пржите равномерно са свих страна. Ређајте сецкану шаргарепу и мало запеците. Зачините сољу, додајте куркуму, жутику, паприку и кумин. Сипајте мало воде за пиће. Зирвак прокухајте. Покријте и пирјајте 15-20 минута на тихој ватри.
7. Пиринач темељито исперите у хладној води неколико пута, а затим га ставите у котао, равномерно га распоредите по целој површини кашиком. Сипајте преосталу количину воде, забодите главицу белог лука, покријте котао поклопцем, преместите га на лагану ватру и кувајте око 35-40 минута.
8. По истеку времена проверите спремност пилава. Угасите ватру. Након отприлике 10-15 минута, пилав лагано промешајте лопатицом, поређајте по тањирима и послужите уз салату од свежег парадајза и лука.

Пријатно!

Лабави свињски пилав у котлу у пећници

Желим да поделим свој омиљени и невероватно укусан, по мом мишљењу, рецепт за мрвичани свињски пилав куван у пећници. Често кувам такав пилав и свако ко га проба добија неописиво задовољство.

Време кувања: 1 сат 15 минута

Време кувања: 15 минута

Порције - 6

Састојци:

Свињетина - 500 гр.

Пиринач - 200 гр.

Шаргарепа - 150 гр.

Луковски лук - 150 гр.

Биљно уље - 100 мл.

Соли по укусу

Зачини за пилав - по укусу

Млевени црни бибер - по укусу

Чорба - 600 мл.

Процес кувања:

1. Пре свега, припремите све потребне састојке за мрвичани свињски пилав. Ољуштите лук и исперите га под млазом хладне воде. Темељито оперите шаргарепу, а затим је огулите љуштилицом за поврће.
2. Потребну количину пиринча темељито исперите у хладној води неколико пута.
3. Ољуштени лук исецкати оштрим ножем.
4. Ољушћену шаргарепу нарибајте на крупно ренде.
5. Ставите котао на ватру и сипајте биљно уље. Добро загрејте, ставите лук и шаргарепу. Повремено промешајте, пржите док не омекша. Свињетину темељито оперите у хладној води, а затим осушите папирним убрусом, исеците на комаде средње величине, ставите у котао.
6. Након отприлике 15 минута, сви састојци су добро порумени.
7. Равномерно распоредите пиринач по целој површини кашиком.
8. Загријте чорбу док се не загреје.
9. Посолите, додајте потребну количину зачина за пилав и црни бибер. Врућу чорбу прелијте преко пиринча. Ставите котао у рерну загрејану на 100 степени и пеците пилаф 25-30 минута.
10. По истеку времена проверите спремност пилава и пажљиво извадите котао из рерне.
11. Лопатом лагано промешајте мрвичасти пилав, поређајте по тањирима и послужите.

Пријатно!

Како скувати укусан пилав и свињски пилав у котлу

Пилав од пилетине и свињетине куван у котлу савршен је за породични ручак или вечеру. Показало се да је јело уравнотежено, ароматично и невероватно укусно. Цоок -у и вашој породици ће се допасти.

Време кувања: 1 сат 20 минута

Време кувања: 15 минута

Порције - 8

Састојци:

Свињетина - 400 гр.

Пилећа прса - 400 гр.

Пиринач дугог зрна - 400 гр.

Шаргарепа - 2 ком.

Луковски лук - 3 ком.

Биљно уље - 200 мл.

Бели лук - 2 главице

Соли по укусу

Ловоров лист - по укусу

Зира - 1 кашика

Барберри - 1 кашика

Зрна црног бибера - по укусу

Вода за пиће - 400 мл.

Процес кувања:

1. Припремите све потребне састојке за пилав од пилетине и свињетине.
2. Пилећа прса темељито оперите у хладној текућој води, а затим осушите папирним убрусом.
3. Припремљену пилетину исеците на комаде средње величине.
4. Лук огулите, оперите под хладном текућом водом и нарежите на коцкице средње величине.
5. Темељито оперите шаргарепу, а затим је огулите љуштилицом за поврће. Очишћену шаргарепу исеците на коцкице. Ставите котао на умерену ватру и сипајте потребну количину биљног уља. Распоредите лук и шаргарепу. Повремено промешајте, пржите док не омекша.
6. Посолите, додајте потребну количину жутика, кима, зрна црног бибера и ловоровог листа.
7. Свињетину темељито оперите у хладној текућој води, а затим осушите папирним убрусом. Припремљено месо исеците на комаде средње величине и ставите у котао, повремено мешајући, пржите са свих страна.
8. Затим распоредите пилетину и добро промешајте.
9. Огулите бели лук.
10. Бели лук ставите у котао до меса.
11. Потребну количину дугозрнатог пиринча темељито исперите у хладној води неколико пута, а затим га ставите у котао, равномерно распоредите по целој површини помоћу кашике са прорезима.Сипајте потребну количину воде, покријте казан поклопцем, преместите га на лагану ватру и кувајте око 35-40 минута.
12. Након што прође време, проверите да ли је пиринач куван. Угасите ватру. Након отприлике 10-15 минута, пилав нежно промешајте лопатицом, ставите на тањире и послужите.

Пријатно!

Свињски пилаф по рецепту Сталика Кханкисхиева

Са великим задовољством желим да поделим занимљив и необичан рецепт за свињски пилав. Невероватна комбинација укуса и мириса шокираће вас и изненадити. Искористите рецепт и почастите себе и своје вољене укусним и задовољавајућим јелом.

Време кувања: 2 сата 30 минута

Време кувања: 30 минута

Порције - 8

Састојци:

Свињетина - 600 гр.

Басмати пиринач - 300 гр.

Луковски лук - 2 ком.

Соли по укусу

Вишње - 300 гр.

Ананас - 500 гр.

Гранулирани шећер - 3 кашике

Млевени црни бибер - по укусу

Млевена паприка - по укусу

Млевени цимет - по укусу

Звездан анис - прстохват

Каранфил - прстохват

Гхее маслац - 2 кашике

Биљно уље - 100 мл.

Процес кувања:

1. Вишње добро оперите, а затим их огулите иглом или посебним алатом. Ставите у мали плех, поспите гранулираним шећером и додајте потребну количину растопљеног путера.
2. Ставите лим за печење у рерну загрејану на 130 степени. Када почне процес кључања, смањите температуру на 100 степени и пеците вишње 30-40 минута.
3. Свињетину темељито оперите у хладној текућој води, а затим осушите папирним убрусом. Припремљено месо исеците на комаде средње величине. Посолите и по укусу додајте црни бибер и млевену паприку. Добро промешајте и оставите да се маринира 15-20 минута.
4. Ананас темељито оперите, огулите и нарежите на комаде средње величине.
5. Ставите котао на умерену ватру и сипајте потребну количину биљног уља. Добро загрејати. Лук огулите, исперите под хладном текућом водом и исеците на колутиће. Пржите док не порумени.
6. Затим распоредите нарезане ананасе, додајте млевени цимет, анис и каранфилић.
7. Распоредите припремљено месо, пржите равномерно са свих страна.
8. Темељно промешајте.
9. Потребну количину басмати пиринча темељито исперите у хладној води неколико пута, а затим скувајте у сланој води, па оцедите кроз сито. Кувани пиринач ставите у посуду за печење у слојевима, наизменично са месом и ананасом.
10. Пириначу додајте само ананас и месо. Није потребан сок.
11. Печене трешње извадите из рерне, а затим процедите из добијеног сока помоћу кашике са прорезом.
12. Ставите трешње на пиринач. Покријте лонац поклопцем, ставите у рерну на 35-40 минута и пеците на 180 степени. Затим извадите и прелијте соком од вишње.
13. Након отприлике 10-15 минута, пилаф нежно промешајте лопатицом и ставите на прелепо јело.
14. Послужите ароматичан и светао пилав.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за свињски пилав са сувим грожђем у котлу

Предлажем да кувам невероватно укусан, сочан и нежан свињски пилав са сувим грожђем у котлу. Ово издашно јело савршено је за ручак, вечеру или чак породичну прославу. Мирисни пилав одлично се слаже са свежим поврћем и зачинским биљем.

Време кувања: 1 сат 30 минута

Време кувања: 15 минута

Порције - 6

Састојци:

Свињетина - 700 гр.

Суве кајсије - 1 шака

Басмати пиринач - 180 гр.

Шаргарепа - 2 ком.

Луковски лук - 1 ком.

Биљно уље - 50 мл.

Бели лук - 2 главице

Соли по укусу

Грожђице - 1 шака

Млевени црни бибер - по укусу

Вода за пиће - 400 мл.

Процес кувања:

1. Припремите све потребне састојке за свињски пилав са сувим грожђем.
2. Свињетину темељито оперите у хладној води, а затим осушите папирним убрусом. Припремљено месо исеците на средње комаде. Ставите котао на умерену ватру и сипајте потребну количину биљног уља.Припремљено месо добро посолите, побиберите, добро пропржите са свих страна, повремено мешајући.
3. Лук огулите, исперите под млазом хладне воде и исецкајте оштрим ножем. Темељито оперите шаргарепу, а затим је огулите љуштилицом за поврће. Очишћену шаргарепу исеците на танке траке. Ставите поврће са месом и пржите док не омекша.
4. Суво кајсију и грожђице темељито оперите под текућом водом, осушите папирним убрусом и ставите у котао.
5. Потребну количину басмати пиринча неколико пута темељито исперите у хладној води, а затим га ставите у казан, равномерно распоредите кашиком по целој површини.
6. Сипајте потребну количину топле воде за пиће.
7. Зачините сољу и бибером. Ставите бели лук у центар. Пустите да проври на јакој ватри. Покријте казан поклопцем, пребаците га на лагану ватру и кувајте око 35-40 минута.
8. По истеку времена проверите спремност пилава. Угасите ватру. Након отприлике 20 минута, пилав лагано промешајте лопатицом, ставите на тањире и послужите.

Пријатно!

Булгур пилав са свињетином у котлу

Желим да поделим једноставан рецепт за необично укусан булгур пилав са свињетином. Вруће ароматично јело може се припремити за породичну вечеру како бисте нахранили своје рођаке укусно и наситно. Кувар и ваши вољени биће одушевљени ароматичним јелом!

Време кувања: 1 сат 20 минута

Време кувања: 15 минута

Порције - 6

Састојци:

Свињетина - 500 гр.

Булгур - 200 гр.

Шаргарепа - 1 ком.

Луковски лук - 1 ком.

Биљно уље - 50 мл.

Бели лук - 1 главица

Соли по укусу

Млевени црни бибер - по укусу

Вода за пиће - 500 мл.

Процес кувања:

1. Припремите све потребне састојке за булгур пилав са свињетином.
2. Свињетину темељито оперите у хладној текућој води, а затим осушите папирним убрусом. Припремљено месо исеците на комаде средње величине.
3. Лук огулите, исперите под хладном текућом водом и исеците на велике полу -прстенове.
4. Темељито оперите шаргарепу, а затим је огулите љуштилицом за поврће. Очишћену шаргарепу исеците на велике траке.
5. Ставите котао на умерену ватру и сипајте потребну количину биљног уља. Добро загрејати. Распоредите сецкани лук, пржите док не омекша.
6. Распоредите припремљено месо и добро га пропржите уз повремено мешање.
7. До тада се месо равномерно пржи. Уситњену шаргарепу ставите у котао до меса и пржите, повремено мешајући, док не порумени.
8. Посолите, додајте потребну количину црног бибера. Сипајте мало воде за пиће. Зирвак прокухајте. Покријте и пирјајте 15-20 минута на тихој ватри.
9. Неколико пута исперите потребну количину булгура у хладној води, а затим га ставите у казан. Додајте главицу белог лука након уклањања горњег слоја љуске.
10. Равномјерно распоредите булгур по цијелој површини помоћу кашике с прорезима. Сипајте преосталу количину воде за пиће, покријте казан поклопцем, преместите га на лагану ватру и кувајте око 30-35 минута.
11. По истеку времена проверите спремност пилава. Искључите ватру, лагано промешајте пилав лопатицом.
12. На тањире ставите пилав булгур са свињетином и послужите.

Пријатно!