Пица у тигању за 10 минута-10 брзих рецепата корак по корак

Пица у тигању је брзи аналог класичне пице у рерни, за чије печење је потребно 10 минута. Јело се, по правилу, састоји од буџетских састојака, једноставно је за извођење и обилна је вечера или ужина.

Брза и укусна пица за 10 минута у тигању

Укусна пица се заправо може скувати у тигању за 10 минута. активне радње, а пуњење би требало да буде већ потпуно спремно и унапред термички обрађено, ако то захтева производ. Од ове количине састојака добијају се 2 пице пречника 20 цм.

Време кувања: 10 мин.

Порције: 3.

• 
  За тесто помешајте просејано брашно, провансалско биље, јаја, со и млеко. Добро промешајте или мутите миксером док не постане глатко да се разбију грудвице. Тесто се добија конзистентно, попут густе павлаке. Сипајте тесто у врућу таву, подмазану биљним уљем, смањите топлоту на средњу-ниску.
• 
  Пржите палачинку од теста на једној страни око 4 минута, а затим је нежно окрените на другу страну, оставите још 2 минута.
• 
  Претходно кувану кобасицу исеците на комаде и пржите на средњој ватри.
• 
  Сир нарибати на средњој решетки.
• 
  Лук огулите, оперите, исеците на танке полу прстене и пржите док не порумени.
• 
  Претходно направите сос за пицу од парадајз пасте. Ољуштите, оперите и исеците лук. Очистите бели лук и прођите кроз пресу. У тигању загрејте маслиново уље, у њему пропржите бели лук и лук до златно смеђе боје. Додајте парадајз пасту у пржење. Сипајте пречишћену воду и мешајте. Количина воде треба да буде таква да је конзистенција соса попут кечапа. Зачините сољу, шећером, ловоровим лишћем и зачинским биљем. Покријте тигањ и кувајте сос око 10 минута. Охладите сос пре наношења на тесто. Такође, ако немате времена да се петљате са сосом, можете користити било који готов сос који се купује у продавници.
• 
  Подмажите подлогу за пицу сосом, распоредите фил по целој површини. Покријте и кувајте на умереној ватри још 4-5 минута док се сир не истопи.
• 
  Готову пицу извадите из тигања, пребаците на даску и исеците на порције.

Пријатно!

Експресну пицу код куће са павлаком

Ова врста пице је одлична брза опција за укусно јело када дођу неочекивани гости или деца долете из школе. Чак и благо устајала павлака може се користити у тесту.

Време кувања: 10 мин.

Порције: 6.

Састојци:

За тест:

• Пшенично брашно - 9 кашика. л.;
• Пилећа јаја - 2 ком.;
• Масна павлака - 8 кашика. л.;
• Сол - мали прстохват;
• Рафинисано сунцокретово уље - 1 тбсп. л.

За пуњење:

• Кобасице - 120 г;
• Кисели краставци - 70 г;
• Парадајз - 140 г;
• Сол и млевени црни бибер - по вашем укусу;
• Меки сир Моззарелла - 50 г.

Процес кувања:

1. Просијте брашно са сољу.Додајте јаја, павлаку и умутите мутилом или миксером док се не сједине, како не бисте пропустили грудвице.
2. Намажите тигањ биљним уљем, распоредите тесто преко њега задњом кашиком.
3. Киселе краставце исеците на танке кришке или дугачке танке траке помоћу секача за поврће. Кобасице огулите и нарежите на танке колутове.
4. Оперите парадајз, исеците бели део близу стабљике и преполовите, а затим на танке кришке.
5. На припреми теста, ако желите, можете нацртати танку мрежу мајонеза. Распоредите кришке краставца и кобасице.
6. У следећи слој ставите исецкани парадајз.
7. Прелијте сољу и бибером.
8. Сир нарежите на танке кришке и ставите на парадајз. За пицу је најбоље узети Моцарелу не у облику куглица, већ у коцкицама. Она се тако лепо протеже на фотографији.
9. Покријте посуду поклопцем и ставите на загрејану пећ на средњу ватру.
10. Кувајте пицу око 10 минута. За то време сир ће се отопити и тесто ће се испећи.
11. Готово јело поспите ситно исецканим чистим зачинским биљем и послужите.

Пријатно!

Брза пица са тестом од мајонезе

Уз минималан труд и време, брза пица у тигању је спремна. Има прилично атрактиван изглед због додавања пармезана и спанаћа.

Време кувања: 15 мин.

Порције: 4.

Састојци:

• Пшенично брашно - 9 кашика. л.;
• Мајонез - 7 кашика л.;
• Пилеће јаје С0 - 1 ком;
• Парадајз сос - 1 кашика л.;
• Тврди сир - 100 г;
• Парадајз - 140 г;
• Чешањ белог лука - 3 ком.;
• Сол и млевени бибер - по вашем укусу;
• Италијанско биље - 1 кашичица;
• Спанаћ - 110 г;
• Пармезан - 80 г

Процес кувања:

1. Помешајте јаје са мајонезом. Додајте просијано брашно и прстохват соли, темељито умутите мутилицом или миксером како бисте спречили стварање грудвица.
2. Намажите посуду биљним уљем без мириса и кашиком распоредите тесто по њој. Конзистенција готовог теста је слична конзистенцији масне павлаке.
3. Припремите пуњење. Лагано распоредите сос од парадајза по површини теста.
4. Претходно оперите и осушите поврће и зачинско биље. Исеците парадајз на коцкице, одбацујући густи бели део. Сир исеците на мале коцкице, пармезан нарибајте на средње велике рибеже.
5. Очистите бели лук и прођите кроз пресу. Додајте у сир и парадајз.
6. Посолите и побиберите смешу и додајте зачине. Све добро промешајте.
7. Спанаћ исеците на траке, опеците кипућом водом и осушите папирним убрусом. Ставите траке спанаћа на тесто.
8. Прелијте зачињеном мешавином парадајза и сира. Све равномерно поспите нарибаним пармезаном.
9. Тепсију са пиззом ставите на лагану ватру и пеците око 10 минута, да се сир истопи, а подлога запече.
10. Исеците на комаде и послужите.

Пријатно!

Пизза са додатком кефира 10 минута.

Тесто за пицу са кефиром има пријатан кремаст укус, изгледа као густа палачинка. Као пуњење користе се само готови састојци које није потребно даље обрађивати, што убрзава процес кувања.

Време кувања: 10 мин.

Порције: 6.

Састојци:

За тест:

• Кефир - 200 мл;
• Пшенично брашно - 200 мл;
• Пилећа јаја - 1 ком.;
• Сол - 0,5 кашичице;
• Сода бикарбона - 1 кашичица. без клизача.

За пуњење:

• Готова парадајз паста - 1 тбсп. л.;
• Парадајз - 1 ком .;
• Кувана кобасица - 120 г;
• Зелени лук - 2 пера;
• Тврди сир - 110 г;
• Сунцокретово уље за пржење - 1 тбсп. л.

Процес кувања:

1. Сода добро промешајте у кефиру, не морате га додатно гасити, у киселом медијуму кефира, сода ће се сама угасити. Главна ствар је да се уверите да су грудице соде потпуно распршене у течности.
2. Додајте јаје у смесу и добро умутите виљушком или мутилицом.
3. Брашно и со посебно просијати. Постепено сипајте брашно у смесу са кефиром, тукући тесто без престанка. Спречите стварање грудвица.
4. Кувану кобасицу исеците на танке кришке (можете користити резач за поврће). Зелени лук оперите, осушите и ситно исецкајте. Нарибајте сир на крупно ренде.Исеците парадајз на танке кришке оштрим ножем.
5. Налијте биљно уље на тигањ, излијте тесто за пицу и окрените тигањ у круг тако да се равномерно распореди.
6. Пеците на средњој ватри око 2-3 минута. Затим врло пажљиво окрените палачинку од теста, гурнувши испод ње 2 мерице са обе стране.
7. Размажите сос по препеченој страни теста, можете направити мрежу од мајонеза. Распоредите парадајз, затим слој кобасице, зелени лук. Равномерно поспите нарибаним сиром.
8. Покријте посуду поклопцем и кувајте на тихој ватри око 8-10 минута.
9. Пажљиво исеците пицу на комаде, пазећи да не оштетите премаз посуде. Послужите топло за чај или вино.

Пријатно!

Рецепт за пицу без павлаке и кефира у тигању

Ако код куће нема павлаке или кефира за припрему подлоге, можете мешати мајонез и млеко. У ове сврхе можете користити већ благо кисело млеко и устајали мајонез, ово је одличан начин за уштеду и рециклажу производа.

Време кувања: 10 мин.

Порције: 6.

Састојци:

• Пшенично брашно највишег степена - 6 тбсп. л.;
• Млеко - 6 кашика. л.;
• Мајонез - 2 кашике. л.;
• Јаје - 1 ком .;
• Сол - 1 прстохват;
• Кечап + мајонез - по 1,5 кашике л.;
• Парадајз - 1 ком .;
• Шунка - 130 г;
• Бугарски бибер - 0,5 ком.;
• Тврди сир - 90 г;
• Зачини за пицу - 0,5 кашичице.

Процес кувања:

1. Брашно просијте у посебну чинију са сољу.
2. Јаје помешајте са млеком и мајонезом, умутите мутилицом или виљушком.
3. Настављајући да мутите, додајте брашно и со у деловима, све врло пажљиво умутите мутилицом да се разбију грудвице теста.
4. Подмажите посуду биљним уљем.
5. Шунку исеците на танке кришке, можете је претходно пропржити без уља у тигању са 2 стране.
6. Оперите и осушите поврће. Парадајз исеците на танке кришке. Уклоните чеп са црвене паприке, уклоните семенке и преграде, исеците на танке полу прстене. Сир нарибати на крупно ренде.
7. Комбинујте и помешајте кечап и мајонез, додајте им зачине.
8. Загрејте тигањ на средњој ватри, сипајте тесто на њега, распоредите тесто у круг да добијете дебелу палачинку. Конзистенција теста је слична тесту за палачинке.
9. Пржите тесто на једној страни 2-3 минута, нежно га окрените на другу страну.
10. Готову страну намажите сосом, распоредите парадајз, па на њега положите шунку и бибер. Све поспите нарибаним сиром.
11. Покријте посуду поклопцем и кувајте 8-10 минута. на минималној топлоти.
12. Пребаците пицу на тањир и послужите топлу за вечеру.

Пријатно!

Оригинална брза пица од лаваша

Када не желите да се петљате са тестом за пицу, за ове сврхе можете купити готов танки пита хлеб. Такође значајно штеди време кувања.

Време кувања: 10 мин.

Порције: 4.

Састојци:

• Танки лаваш - 1 паковање;
• Тврди сир - 250 г;
• Кисели шампињони - 90 г;
• Парадајз - 1 ком .;
• Мајонез - 3 кашике. л.;
• Кечап - 1 кашика л.;
• Маслац - 1 кашичица;
• Сол, млевени бибер и зачинско биље - по вашем укусу.

Процес кувања:

1. Изрежите 3 круга из слојева пита хлеба, мало већег пречника од дна посуде у којој ће се пећи пица. Ово ће вам помоћи да направите одбојнике.
2. Сир нарибајте на крупно, парадајз оперите и исеците на танке кришке у резачу за поврће. Можете узети било који сир, али је препоручљиво користити тврде, зачињене сорте попут пармезана.
3. Оперите зеље, осушите и ситно исецкајте.
4. За сос, помешајте мајонез и кечап једно са другим.
5. За подлогу, на први танки круг пита хлеба, танким слојем премажите сос и поспите по мало сира. Учините исто са друга два круга пита.
6. Одозго подмажите подлогу са сосом.
7. Растопите маслац у тигању, поставите малу ватру.
8. Подлогу од лаваша ставити у тигањ, одозго сипати половину ренданог сира, распоредити исецкане шампињоне, па слој парадајза. Обрадак посолите, побиберите, можете посути посебном мешавином зачина за пицу. Покријте све одозго остацима нарибаног сира.
9. Покријте посуду поклопцем и кувајте на тихој ватри око 5-7 минута.Приликом послуживања поспите насјецканим зачинским поврћем.

Пријатно!

Најједноставнија и најбржа пица на векни „Студент“

Ова пица се кува изузетно брзо, па морате унапред припремити фил. Производи морају бити готови и не захтевају никакву топлотну обраду осим сечења или чишћења.

Време кувања: 10 мин.

Порције: 4.

Састојци:

• Векна (бели хлеб) - 7 комада;
• Пилећа јаја - 1 ком.;
• Млеко - 150 мл;
• Пшенично брашно - 2 кашике. л.;
• Сол - 1 прстохват;
• Кувана или сушена кобасица - 120 г;
• Парадајз - 1 ком .;
• Црвена паприка - 0,5 ком.;
• Маслине без коштица - 5 ком.;
• Тврди сир - 60 г;
• Парадајз паста - 1 кашика л.;
• Мајонез - 2 кашике. л.;
• Сунцокретово уље - 1 кашика. л.

Процес кувања:

1. Припремите пуњење унапред. Оперите поврће, уклоните поклопац семена са паприке, уклоните преграде, исеците на танке траке.
2. Кобасицу исеците на танке кришке, парадајз исеците на танке кришке. Маслине преполовите, сир нарибајте на крупно ренде. За сос, помешајте парадајз пасту и мајонез.
3. Исеците векну на кришке дебљине 1 цм. Можете тачно проценити колико вам је комада ролата потребно тако што ћете на дно тепсије положити кришке векне.
4. Измрвите сав хлеб у дубоку чинију. Сипајте млеко у њега. Масу умесите рукама, додајте јаје, со, брашно и све промешајте. Тесто ће бити веома густо.
5. Намажите хладан тигањ уљем, распоредите тесто, танко изгладите по дну и покријте тигањ поклопцем. Подесите ватру на средњу и кувајте док не добије златно смеђу боју на дну, око 5 минута.
6. Пажљиво окрените палачинку од теста да се не распадне, склоните посуду са ватре.
7. Подмажите тесто сосом, по празном распоредите кришке кобасица, коцкице бибера, кришке парадајза, половине маслина. Поспите све одозго сиром.
8. Покријте посуду поклопцем и кувајте на тихој ватри 5 минута.

Пријатно!

Рецепт за нежну желе пицу у тигању

У рецепту се користи класично тесто са желеом од кефира. За пуњење можете користити било шта, овде кобасице, лук, парадајз и сир.

Време кувања: 10 мин.

Порције: 6.

Састојци:

• Пшенично брашно - 100 г;
• Кефир - 250 г;
• Пилећа јаја - 2 ком.;
• Биљно уље - 1 тбсп. л.;
• Сол, млевени црни бибер и слатка паприка - по укусу;
• Димљена кобасица - 8 комада;
• Тврди сир - 100 г;
• Велики парадајз - 1 ком.;
• Млади бели лук - 1 стабљика;
• Кечап и мајонез - по 1 кашика л.;
• Лук - 0,5 ком.

Процес кувања:

1. Помешајте кефир, јаја и брашно. Зачините сољу, бибером и у тесто додајте слатку паприку. Све добро умутите миксером.
2. Намажите тигањ уљем и премажите тесто.
3. Пржите палачинку на средњој ватри око 1 минут. и окрени га.
4. За сос помешајте кечап и мајонез и подлогу премажите силиконском четком или задњом кашиком.
5. Премажите кобасицу по тесту. Стрелицу белог лука прелити кипућом водом и исецкати ситно и ситно, распоредити по пици.
6. Лук огулите, преполовите, а затим половину лука исеците на танке пола прстена, распоредите по тесту.
7. Парадајз исеците на танке кришке, распоредите по површини пице.
8. Сир нарибајте на крупно, по врху поспите цео комад сира.
9. Покријте посуду поклопцем и пицу пирјајте на тихој ватри око 10 минута.
10. Пицу послужите врућу тако што ћете је исећи на комаде.

Пријатно!

Укусан рецепт за пиззу од кромпира корак по корак

У експресној пици од кромпира, као што назив говори, рендани кромпир се користи као основа. Испоставило се да је то велика, врло задовољавајућа пица са хрскавом подлогом.

Време кувања: 10 мин.

Порције: 4.

Састојци:

За тест:

• Кромпир - 620 г;
• Пилеће јаје С0 - 1 ком;
• Сол и млевени бибер - по вашем укусу;
• Сушена мајчина душица - 0,5 кашичице;
• Пшенично брашно - 2 кашике. л.

За пуњење:

• Празилук (бели део) - 2 ком.;
• Шампињони - 140 г;
• Сланина - 230 г;
• Мали парадајз - 2 ком.;
• Тврди сир - 60 г;
• Сушени босиљак - 1 кашичица;
• Першун - пар грана;
• Биљно уље - 2 кашике. л.

Процес кувања:

1. Огулите кромпир, исперите га чистом водом, нарибајте на ситно ренде или користите кухињски процесор.Додајте јаје, брашно, со и зачине. Добро промешати. Испада да је тесто слично тесту за палачинке.
2. Сланину (прса) исеците на танке кришке, опрани празилук исеците на колутиће, опране и осушене печурке исеците на танке кришке. Истовремено ставите тигањ на средњу ватру да се загреје.
3. У тигањ ставите сланину, пропржите, ставите лук и печурке, мешајући, пржите неколико минута. По жељи, можете сипати 1-2 кашике. л. биљно уље.
4. Паралелно, загрејте другу посуду, у њу сипајте мало сунцокретовог уља без мириса. Распоредите половину масе кромпира, пржите на јакој ватри док не порумени.
5. Опрани парадајз исеците на танке кришке, сир нарибајте крупно.
6. Пажљиво окрените палачинку од кромпира. Преко тога ставити половину фила. Распоредите кришке парадајза и поспите сувим босиљком.
7. Равномјерно поспите нарибани сир, покријте посуду поклопцем и кухајте око 5 минута док се сир не истопи. По врху поспите пицу са сецканим першуном.
8. Од другог дела теста припремите други комад теста, на исти начин распоредите фил и кувајте на исти начин.

Пријатно!

Брз рецепт за лењу пицу са пан

Један од најбржих рецепата за пицу, за тесто се користе само 3 састојка. Домаћинства ће бити задовољна таквом пиззом, посебно ће то ценити мушкарци.

Време кувања: 10 мин.

Порције: 6.

Састојци:

• Пшенично брашно - 4 кашике. л.;
• Павлака - 4 кашике. л.;
• Пилеће јаје - 1 ком.;
• Сол - 1 прстохват;
• Ловачке кобасице;
• Велики парадајз - 1 ком.;
• Сир - 80 г;
• Кечап и мајонез - по 1 кашика л.;
• Биље и зачини - по вашем укусу.

Процес кувања:

1. Помијешајте просијано брашно, јаје, сол и павлаку, умутите миксером или виљушком док не постане глатко.
2. Оперите и осушите парадајз. Нарежите га на танке кришке.
3. Ловачке кобасице нарежите у било којој количини на танке кришке. Оперите зеље, осушите и ситно исецкајте. Сир нарибајте крупно.
4. За сос помешајте мајонез и кечап, додајте мешавину зачина за пицу или провансалско биље и промешајте.
5. Намажите посуду биљним уљем без мириса, излијте тесто и, окрећући се у круг, распоредите по дну посуде.
6. Пажљиво подмажите подлогу, подлогу распоредите у слојевима, поспите сиром по врху.
7. Покријте посуду поклопцем и кувајте на средњој ватри око 10 минута. док се сир не истопи и дно пице не порумени. Пазите да база не изгори.
8. За послуживање, посипајте производ зачинским биљем, а по врху можете намазати и свој омиљени готов сос или га послужити уз пицу у посебном чамцу за сос.
9. Врућу пицу пребаците на тањир, исеците на сегменте и послужите врућу уз кафу или чај.

Пријатно!