Класична пита од зебре - 10 најједноставнијих рецепата

Зебра пита је одлична светла посластица која може украсити било који празник или чајанку. Овај једноставан, али укусан колач воле и деца и одрасли. Ову посластицу можете припремити на много различитих начина, па вам представљамо 10 најједноставнијих рецепата за питу од зебре са фотографијом корак по корак. Покушајте да направите десерт према неком од ових рецепата и бићете пријатно изненађени!

Класичан рецепт за питу од зебре у рерни

Време кувања - 50 минута

Порције - 6

Добра ствар код класичних рецепата је то што се могу допунити и мењати по вољи. Ово је основа за занимљивији и креативнији приступ кувању. Ако имате јако мало кулинарског искуства, онда ће вам овај рецепт помоћи да припремите своју прву торту од зебре у животу.

• 
  Пре него што почнете да правите Зебра пругасту питу, припремите све потребне састојке како вам не би ометали процес. Узмите павлаку, врхунско брашно и велика пилећа јаја. Покушајте да изаберете најквалитетније састојке за питу.
• 
  Извадите путер из фрижидера мало унапред и оставите да омекша, али не дозволите да се маслац истопи. Ако се маслац истопи, колач неће успети. Ставите маслац у посуду за миксер, па додајте шећер и ванилин шећер. Мешајте смешу састојака док се не формира пахуљаста маса. Након тога, потребно је у мешавину састојака увести пилећа јаја, возећи их једно по једно. На самом крају додајте павлаку и темељито измешајте тесто.
• 
  Просијте брашно, одмерите једну кашику и оставите са стране. Затим тесто поделите на два једнака дела, у који од њих сипајте већи део брашна и прашка за пециво, а у други додајте какао и кашику брашна. Оба дела теста добро умутите тако да у саставу не остане ниједна грудвица.
• 
  Да би колач испао пругаст, тесто се мора полагати у један по један облик. Прво две кашике обичног теста, затим две кашике чоколаде и тако даље, док тесто не истекне. Дозвољено је кување пите у спором шпорету, са исправним режимом.
• 
  Ставите форму са тестом у загрејану рерну на температуру од 180 степени. За печење колача потребно је 40-50 минута. Време зависи од квалитета и снаге уређаја. Готову питу оставите да се охлади, по жељи поспите шећером у праху и исеците на порције.

Зебра пита на павлаци код куће

Зебра кувана са павлаком испоставља се једноставно дивна! Укусно, нежно и лагано тесто које се дословно топи у устима никога неће оставити равнодушним. Ово пециво одлично иде уз десерт током викенда, али може украсити и сто за празнике.

Састојци:

• Гранулирани шећер - 1 кашика.
• Пилеће јаје - 3 ком.
• Путер - 50 гр.
• Брашно - 300 гр.
• Сода бикарбона - ½ кашичице.
• Сирће - за гашење
• Какао - 3-4 кашике
• Ванилин шећер - по укусу
• Павлака - 1 кашика.
• Сол - прстохват

Процес кувања:

1. Прво морате добро умутити мешавину шећера и јаја.Морате дуго тући, док се шећер потпуно не раствори и не формира се пахуљаста маса. Ово ће вам одузети најмање десет минута.
2. Након тога, бујној маси од јаја и шећера морате додати павлаку, добро промешати, а затим додати мало растопљени путер. Угасите соду бикарбону и додајте је у тесто. Поново добро умутите тесто миксером.
3. Одмерите три кашике брашна из све потребне масе, а затим га оставите са стране. Остатак брашна просијте у тесто, мешајући тесто паралелно кашиком или лопатицом, равномерно распоређујући брашно.
4. Када је тесто спремно, треба га поделити на два једнака дела. Поделите тесто у различите посуде, а затим у једно од њих додајте преостало брашно, а у други део додајте какао. Темељно промешајте оба дела теста за питу да бисте избегли грудвице у тесту.
5. Узмите подељену тепсију и обложите је пергаментом, па почните да обликујете торту. У први слој ставите мало обичног теста, а затим слој чоколаде. Наизменично постављајте слојеве док тесто у обе чиније не заврши.
6. У рерну загрејану на 180 степени, ставите калуп за торту са опругом на 40 минута. Спремност десерта може се пажљиво проверити дрвеним ражњем. Готову питу охладите, а затим послужите уз чај или кафу до стола.

Бујна и прозрачна пита од зебре на кефиру

Одличне и увек пахуљасте, прозрачне пите праве се на тесту од кефира. Зебра пита ни у ком случају није изузетак од овог правила. Покушајте да направите ову веселу питу на ферментисаном млечном тесту и резултат ће вас пријатно изненадити!

Састојци:

• Пилеће јаје - 3 ком.
• Какао - 3 кашике
• Гранулирани шећер - 1 кашика.
• Сода бикарбона - 1 кашичица
• Кефир - 1 кашика.
• Ванилин - прстохват
• Пшенично брашно, врхунски разред - 300 гр.

Процес кувања:

1. Додајте соду бикарбону у кефир на собној температури и добро промешајте састојке. Док кефир гаси соду, пилећа јаја умутите у дубоку чинију.
2. Јајима у чинији додајте гранулирани шећер, прстохват ванилина, а затим умутите састојке док се шећер у праху не постане пахуљаст и потпуно раствори у мешавини јаја. Након тога јаја са шећером нежно прелијте кефиром и лагано промешајте лопатицом.
3. Почните да просејавате пшенично брашно у тесто, темељито га умутите док не постане глатко и избегавајте грудвице у тесту. Тесто за питу требало би да буде глатко и да има дебљину благо течне павлаке.
4. Готово тесто поделите на пола, а затим у један од делова нежно додајте какао у праху, нежно и темељно га умесивши пенасто. Један део теста ће остати лаган, а други ће се претворити у чоколаду.
5. Узмите силиконску или подељену посуду за печење, намажите је поврћем или путером и почните да размазујете тесто. Две кашике беле и две кашике тамне; па док се све тесто не заврши и док тесто не постане пругасто.
6. Ставите калуп за торту у рерну загрејану на 170-180 степени и маркирајте 40 минута. Након овог времена, пажљиво проверите спремност колача са ражњем; ако је тесто мало влажно, оставите колач да одстоји још 10 минута. Послужите торту уз чај, кафу или млеко, поделите је на делове.

Најлакши рецепт за торту од зебре у млеку

Укусна пита од зебре може се лако направити са млеком и обичним биљним уљем. По укусу, ова пита ни по чему није инфериорна у односу на класични рецепт или рецепт за павлаку. Испробајте овај једноставан рецепт за питу и резултат ће вам се сигурно свидети!

Састојци:

• Пшенично брашно, врхунско - 3 тбсп.
• Млеко - 1 кашика.
• Какао - 2 кашике
• Сол - прстохват
• Прашак за пециво - 1 кашика
• Гранулирани шећер - 1,5 тбсп.
• Пилеће јаје - 4 ком.
• Сунцокретово уље - 1 тбсп
• Ванилин - ¼ кашичице

Процес кувања:

1. Прво проверите да ли имате све састојке који су вам потребни за прављење пите.Извадите све што вам је потребно, одмерите течне и растресите састојке и можете почети са кувањем.
2. Комбинујте пилећа јаја и гранулирани шећер у чинији миксера и умутите док не постане пенасто. Шећер се мора потпуно растворити тако да у смеши не остане ниједно зрно.
3. Постепено додајте млеко у мешавину јаја и шећера, а затим поново добро умутите док не постане потпуно хомогено. Додајте биљно уље у смешу и поново умутите смешу за питу.
4. Помијешајте врхунско пшенично брашно са прашком за пециво, просијте смјесу у тијесто и додајте дословно прстохват соде бикарбоне. Лопатицом мешајте тесто док не постане глатко, разбијајући грудвице и чинећи тесто потпуно глатким.
5. Готово тесто поделите на два једнака дела, од којих један сипајте у засебну посуду. У један од делова сипајте какао у праху, а затим мешајте тесто до потпуне хомогености.
6. У посуду за печење (силиконску, цепану или било коју другу) наизменично додајте мало теста светлих и тамних боја тако да се испече торта. Кад је све тесто у облику, можете ножем или чачкалицом направити шаре на површини колача.
7. Ставите образац са радним комадом у рерну, која мора бити претходно загрејана на 180 степени. Печење ће трајати око 40-50 минута, у зависности од ваше пећнице и снаге. Спремност производа може се проверити дрвеним ражњем или чачкалицом. Кад је пита готова, оставите је да се одмори у рерни пет минута, а затим послужите.

Класичан рецепт за прављење зебре у спором шпорету

У спором шпорету можете скувати дивне пахуљасте пите које не отпадају и добро се испећи. Увек можете рачунати на добар резултат када печете питу у мултиварку - на крају крајева, тесто се кува на константној температури и равномерно пече. Пробајте!

Састојци:

• Пилеће јаје - 4 ком.
• Шећер - 2/3 кашике.
• Путер - 100 гр.
• Ванилин шећер - по укусу
• Павлака - ½ кашике.
• Прашак за пециво за тесто - 1 кашика.
• Какао - 2-3 кашике
• Брашно - 1,5 тбсп.

Процес кувања:

1. Пре свега, припремите све потребне састојке како не бисте ометали процес. Узмите павлаку, врхунско брашно и велика пилећа јаја. Покушајте да изаберете најквалитетније састојке за питу.
2. Извадите путер из фрижидера мало унапред и оставите да омекша. Ако се маслац растопи или тврди, колач неће успети. Ставите маслац у посуду за миксер, па додајте шећер и ванилин шећер. Мешајте смешу састојака док се не формира пахуљаста маса. Након тога, потребно је увести пилећа јаја у смешу, возећи их једно по једно. На самом крају у тесто додајте киселу павлаку и добро промешајте тесто.
3. Просијте брашно, одмерите једну кашику и оставите са стране. Затим тесто поделите на два једнака дела, у који од њих сипајте већи део брашна и прашка за пециво, а у други додајте какао и кашику брашна. Оба дела теста добро умутите тако да у саставу не остане ниједна грудвица.
4. Да би колач испао пругаст, тесто се мора једно по једно слагати у посуду за кување. Прво две кашике обичног теста, затим две кашике чоколаде на средини претходног слоја и тако даље, док тесто не истекне.
5. Посуду са тестом ставите у мултиварку на режим "Печење" 45 минута. Обично је ово довољно времена да се колач скува. Време кувања може мало да варира у зависности од квалитета и снаге апарата. Готову питу оставите да се охлади, по жељи поспите шећером у праху и исеците на порције.

Укусна пита од зебре са сиром

Скувасто пециво је увек сочно, хранљиво пециво са пријатним укусом скуте. Припрема скуте "Зебра" је једноставна као и обично - главна ствар је да се правилно придржавате препорука у рецепту. Обавезно пробајте ову деликатну и лепу посластицу!

Састојци:

• Скута (од 5% и више) - 0,5 кг.
• Гранулирани шећер - ½ кашике.
• Пилеће јаје - 6 ком.
• Гриз - 2 кашике
• Пшенично брашно - 6 кашика
• Прашак за пециво - 10 гр.
• Какао у праху - 2 кашике
• Павлака - 2 кашике

Процес кувања:

1. Прво умутите јаја и шећер док не постане глатко тако да се смеса удвостручи до три пута. Смеша треба да буде пахуљаста и густа.
2. Скута се мора обрисати кроз сито или разбити миксером. Кремаста маса од скуте мора се пажљиво комбиновати са гризом, просејаним брашном и павлаком. Затим све измешајте док не постане глатко. Не заборавите да у тесто додате прашак за пециво.
3. Саставите сирни део теста са мешавином јаја и брашна, нежно гнетите тесто шпатулом. Када сједините тесто потпуно хомогено док не постане глатко, поделите га на пола у две одвојене чиније.
4. У једну половину теста од скуте додајте какао. Други део теста оставите светлим. Након тога, почните да развлачите тесто у калуп на посебан начин. Прве две кашике су тесто исте боје, затим две кашике теста различите боје и тако редом до краја.
5. Ставите калуп за торту у рерну загрејану на 180 степени и пеците 50 минута на константној температури без отварања рерне. Када је колач печен, оставите га да се охлади и извадите из калупа.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење зебре са мајонезом

Изненађујуће, за децу и одрасле можете направити омиљену пругасту питу на бази мајонезе! Наравно, не можете га назвати лаганим или дијететским, али биће веома задовољавајуће и густо. Испробајте овај забаван начин прављења пите ако је никада нисте кували на овај начин.

Састојци:

• Пилеће јаје - 3 ком.
• Павлака - 150 мл.
• Мајонез - 125 гр.
• Путер - 60 гр.
• Пшенично брашно - 320 гр.
• Гранулирани шећер - 220 гр.
• Какао - 30 гр.
• Сода бикарбона - 0,5 тсп
• Сирће - 1 кашичица
• Сол - прстохват

Процес кувања:

1. На самом почетку морате набавити и одмерити све потребне састојке за торту. Јаја темељито самељите са гранулираним шећером, а затим умутите миксером док не постане пенасто и масу повећајте 2-3 пута.
2. Затим у смешу додајте мајонез и павлаку и добро промешајте док не постане глатко. Тесту додајте путер, који би прво требало да се отопи и омекша.
3. У тесто сипајте прстохват соли и соде размућене сирћетом, па мешавину добро умутите миксером до потпуне хомогености.
4. Постепено у тесто додајте просејано брашно, нежно мешајући глатко тесто без грудвица. За то користите шлаг, миксер или шпатулу.
5. Готово тесто поделите у мајонез на пола, лагано додајте какао у праху у један од делова. Добро промешајте тесто док не постане глатко, тако да се какао темељно помеша са тестом. Почните да ширите готово тесто у подмазаном облику у слојевима.
6. У први слој ставите пар кашика светлог теста, а затим и пар кашика тамног теста. Понављајте кораке док вам не понестане теста у две чиније.
7. Форма са тестом мора се пећи у рерни загрејаној на 170-180 степени 45-50 минута. Не отварајте рерну током печења, спремност теста можете проверити након 45 минута нежним пробадањем чачкалицом или дрвеним ражњем.

Обична пита од зебре на јогурту

Деликатна и пахуљаста пита од зебре може се припремити са домаћим или купљеним јогуртом. Рецепт је отприлике сличан тесту за кефир, али ће укус пите бити мало другачији. Ради разноврсности, можете и да направите зебру по овом рецепту, посебно ако имате јогурт у фрижидеру.

Састојци:

• Пилеће јаје - 2 ком.
• Пшенично брашно - 1,5 тбсп.
• Ферментисани млечни јогурт - 250 мл.
• Ванилин шећер - 1 кесица
• Прашак за пециво - 1 кашика
• Гранулирани шећер - 180 гр.
• Какао у праху - 3 кашике

Процес кувања:

1. Прво морате да сједините јаја, гранулирани шећер и ванилин шећер у чинији миксера. Почните темељито тући састојке све док се гранулирани шећер потпуно не раствори и док се не формира пахуљаста густа пена.
2. Када су јаја и шећер спремни, за шта ће требати око 10 минута, почните постепено додавати јогурт у тесто, настављајући да мутите смесу да остане пенаста.
3. У умућену мешавину течних састојака полако просијте брашно. Не туците више тесто, већ нежно мешајте компоненте пите лопатицом и постижите глаткоћу и уједначеност теста.
4. Када је тесто спремно, потребно га је поделити на пола, а затим од једног дела направити чоколаду. Да бисте то урадили, додајте какао у праху, прашак за пециво у један од делова теста и добро промешајте. У светлији део додајте прашак за пециво и промешајте. Затим морате почети са формирањем пругасте торте.
5. Намастите посуду за печење маслацем, укључите рерну да се загреје до 180 степени. Ставите две до три кашике светлог теста у калуп, а затим две до три кашике тамног теста. Наставите са наизменичним слојевима док се све тесто у чинијама не заврши. Калуп ставите у загрејану рерну и пеците производ 45 минута.
6. Оставите готову торту да се охлади, па је ставите на тањир и украсите шећером у праху или другим украсима по укусу.

Како испећи крем питу од зебре?

Било који колач, колач или кекс може се трансформисати уз помоћ различитих додатака. На пример, можете направити крему са кондензованим млеком и премазати колаче. Овај колач ће одмах постати слађи и свечанији, иако неће бити превише тежак за припрему.

Састојци:

• Пилеће јаје - 4 ком.
• Шећер - 2/3 кашике.
• Путер - 100 гр.
• Ванилин шећер - по укусу
• Павлака - ½ кашике.
• Прашак за пециво за тесто - 1 кашика.
• Какао - 2-3 кашике
• Брашно - 1,5 тбсп.

За крему:

• Кувано кондензовано млеко - 1 конзерва
• Путер - 150 гр.

Процес кувања:

1. Претходно извадите путер из фрижидера и оставите да омекша. Растопљени путер ставите у посуду за миксер, а затим додајте обичан шећер и ванилин шећер. Састојке умутите док не постану пенасти, па у смешу додајте пилећа јаја, возећи их једно по једно. На крају, у тесто додајте павлаку и поново умутите смесу.
2. Просијте брашно, па одмерите једну кашику и оставите је са стране. Тесто поделити на два једнака дела у различите чиније, у једну сипати већину брашна и прашка за пециво, а у другу додати какао у праху и кашику брашна. Оба дела теста добро умутите или измешајте тако да у саставу не остане ниједна грудвица.
3. Намажите посуду за печење маслацем, а затим почните да распоредите тесто једно по једно у тепсији. Две кашике светлог теста, а затим две кашике тамног. Тако док тесто не истекне.
4. Калуп ставите у рерну загрејану на 170 степени и пеците 45 минута. Готову питу оставите у рерни 5-7 минута, а затим је извадите из рерне и оставите да се охлади.
5. Док се пита хлади, припремите крему за пуњење. Ако нисте скували кондензовано млеко, онда га морате кувати сат и по, а затим охладити. Кувано кондензовано млеко се једноставно може отворити, ставити у посуду миксера и гнетити виљушком.
6. Затим у кондензовано млеко додајте растопљени путер и почните да умутите павлаку. Биће вам потребно много времена да крема од кондензованог млека постане пахуљаста и лепа. Међутим, што се крема темељније скува, колач ће бити укуснији.
7. Охлађени колач прережите на пола, згодно је то учинити концем. Темељито и обилно нанесите крему на дно колача, а затим прекријте другом половином. Ако је ваш колач довољно пахуљаст, можете га исећи на више од два дела и додати неколико кремастих слојева.
8. Готову торту послужите са кондензованим млеком и кремом од маслаца на прелепом јелу целом или исецканом на порције. Торта ће бити прилично слатка, па одвојите време додајући заслађиваче у чај или кафу.

Једноставан класични рецепт за зебрину глазуру

Укусна и бујна торта може се украсити деликатном глазуром од чоколаде, која се прилично брзо и једноставно припрема.Врх торте ће бити сјајан и чоколадан, али изнутра ће бити леп и пругаст - пријатно изненађење за свако дете. Пробајте!

Састојци:

• Пилеће јаје - 4 ком.
• Шећер - 2/3 кашике.
• Путер - 100 гр.
• Ванилин шећер - по укусу
• Павлака - ½ кашике.
• Прашак за пециво за тесто - 1 кашика.
• Какао - 2-3 кашике
• Брашно - 1,5 тбсп.

За глазуру:

• Горка чоколада - 100 гр.
• Млеко - 3 кашике

Процес кувања:

1. Претходно извадите путер из фрижидера и оставите да омекша. Растопљени путер ставите у посуду за миксер, а затим додајте обичан шећер и ванилин шећер. Састојке умутите док не постану пенасти, па у смешу додајте пилећа јаја, убацујући их једно по једно у тесто. На крају, у тесто додајте павлаку и поново умутите смесу.
2. Просијте брашно, па одмерите једну кашику и оставите је са стране. Тесто поделити на два једнака дела у различите чиније, у једну сипати већину брашна и прашка за пециво, а у другу додати какао у праху и кашику брашна. Оба дела теста добро умутите или измешајте тако да у саставу не остане ни једна грудвица.
3. Намажите посуду за печење путером, а затим почните да распоредите тесто по тепсији једно по једно. Две кашике светлог теста, а затим две кашике тамног. Тако наставите док тесто не истекне.
4. Ставите форму у рерну, загрејану на 170 степени и пеците торту 45 минута. Готову питу оставите у рерни 5-7 минута, а затим је извадите из рерне и оставите да се охлади на решетки.
5. Док се колач хлади, припремите глазуру. Да бисте то урадили, отопите тамну чоколаду у воденом купатилу или у микроталасној, а затим чоколаду пребаците на шпорет и постепено додавајте и умешајте млеко пеналицом, скувајте глатку глазуру умерене дебљине.
6. Ставите питу на тањир, па је нежно прелијте чоколадном глазуром, формирајући мрље или равномерно распоређујући глазуру по врху и са стране пите. За лепоту, торту можете посути нарибаним орасима или украсити свежим бобицама - малинама или јагодама.