Пита од боровнице-10 рецепата за пећницу корак по корак

Који домаћи чај је потпун без домаћих пита. Посебно су укусне пецива са свежим сезонским бобицама и воћем, попут боровница. Чланак садржи 10 сјајних рецепата за разне домаће пите.

Укусно пециво од боровнице у рерни

Боровнице се врло често користе у припреми разних домаћих десерта. Осим тога, ове бобице се могу сакупљати на путовању у земљу или у природу. Пите од прхког пецива су невероватно укусне.

Време кувања: 100 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 6

• 
  У чинију просејати брашно, додати жуманце, обичан и ванилин шећер, со, павлаку и омекшали путер.
• 
  Умесите тесто за пециво, замотајте га у пластичну фолију и ставите у фрижидер на пола сата.
• 
  Затим разваљајте тесто. Подмажите калуп биљним уљем, ставите тесто у њега и направите мале чизме. Набодите тесто виљушком. Ставите калуп за торту у рерну на 200 степени Целзијуса 18 минута.
• 
  Припремите фил од павлаке. Комбинујте павлаку, беланца, скроб, обичан и ванилин шећер.
• 
  У припремљену кору сипајте боровнице, поспите шећером.
• 
  Бобице прелијте филом од павлаке и ставите калуп у рерну, загрејану на 200 степени, на 25-30 минута.
• 
  Колач од колачића мало охладите и послужите.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење пите са скутом и боровницама

Рецепт за укусну и лагану питу од боровница и скуте. Може се послужити за доручак уз ароматичну кафу или увече како би окупили госте уз шољу чаја и парче пите од боровница.

Време кувања: 105 минута

Време кувања: 40 минута

Порције: 6.

Састојци:

• За тест:
• Брашно - 200 гр.
• Путер - 150 гр.
• Шећер - 100 гр.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Прашак за пециво за тесто - 1 кашика.
• За пуњење:
• Свјежи сир - 500 гр.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Шећер - 100 гр.
• Павлака - 100 мл.
• Боровнице - 250-300 гр.

Процес кувања:

1. Брашно помешајте са прашком за пециво и просијте кроз сито. У чинији помешајте брашно и путер док се фино не измрве. Затим додајте шећер, јаје, умесите тесто, замотајте га у пластичну фолију и ставите у фрижидер на пола сата.
2. Припремите пуњење. Скуту протрљајте кроз ситно сито, додајте павлаку, јаја и шећер, умутите док не постане глатко.
3. Извадите тесто из фрижидера, разваљајте га и ставите у калуп, направите странице.
4. У подлогу ставите фил од скуте и додајте боровнице.
5. Пеците питу на 180 степени 35 минута. Охладите питу, извадите из калупа и послужите за чај.

Пријатно!

Домаћа пита од боровница са филом од павлаке

Пита од боровница са филом од павлаке брзо се и једноставно припрема. Међутим, испоставља се да је невероватно укусан и нежан, са кремастим пуњењем са благом киселошћу.

Време кувања: 75 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 6.

Састојци:

• За тест:
• Пшенично брашно - 250 гр.
• Путер - 100 гр.
• Павлака - 100 мл.
• Кондензовано млеко - 1,5-2 кашике
• Прашак за пециво за тесто - 1 кашика.
• Сол - 1 прстохват
• За пуњење:
• Боровнице - 1 кашика.
• Попунити:
• Павлака - 1 кашика.
• Кондензовано млеко - 100 мл.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Кукурузни скроб - 1,5-2 кашике

Процес кувања:

1. За сипање помешајте павлаку, кондензовано млеко, јаје и скроб.
2. Замесити тесто. Уље извадите из фрижидера унапред да се истопи. Помијешајте омекшали путер са кондензованим млијеком, шећером и павлаком.
3. Затим додајте просејано брашно и прашак за пециво за тесто, умесите тесто.
4. Лим за печење обложите папиром за печење. Разваљајте тесто у танки слој и ставите га у калуп, направите мале странице. Закачите дно основе виљушком. Додајте боровнице.
5. Сипајте фил од павлаке.
6. Питу пеците у рерни на 180 степени око 45 минута. Пажљиво извадите колач из калупа и послужите уз чај.

Пријатно!

Како брзо и укусно испећи питу од кефира са боровницама?

Слатко -киселе боровнице одлично пристају уз пахуљасто тесто од кефира. Ова једноставна пецива могу се припремити за долазак гостију и послужити уз шољу биљног чаја или какаа.

Време кувања: 75 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 6.

Састојци:

• Кефир - 200 мл.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Путер - 50 гр.
• Шећер - 120 гр.
• Пшенично брашно - 200 гр.
• Сода бикарбона - 0,5 тсп
• Боровнице - 100 гр.

Процес кувања:

1. Разбијте јаја у чинију блендера и додајте шећер. Умутите састојке док не постану глатки.
2. Додајте соду у кефир, мешајте и оставите 5 минута.
3. Растопите маслац у микроталасној пећници или на лаганој ватри, охладите. Помешајте масу јаја, кефир и растопљени путер.
4. Додајте просијано брашно и мешајте тесто док не постане глатко.
5. Оперите и осушите боровнице, додајте бобице у тесто, измешајте.
6. Намажите посуду за печење уљем, ставите тесто у њу. Пеците питу на 180 степени 40-45 минута.
7. Готов колач извадите из калупа, охладите на решетки, а затим послужите уз чај.

Пријатно!

Бујна пита од квасца са боровницама у рерни

Домаће пите од квасца љубав су многих сладокусца. У овом рецепту ћемо вам показати како направити пахуљасту питу од боровница. Бобице се могу узимати свеже или замрзнуте.

Време кувања: 180 минута

Време кувања: 60 минута

Порције: 8.

Састојци:

• Пшенично брашно - 400 гр.
• Млеко - 200 мл.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Пилеће жуманце - за подмазивање пите.
• Квасац брзог деловања - 5 гр.
• Шећер - 45 гр.
• Путер - 35 гр.
• Сол - 0,5 кашичице
• За пуњење:
• Боровнице - 350 гр.
• Шећер по укусу.
• Скроб - 20 гр.

Процес кувања:

1. У посуду просијте 100 грама брашна, додајте му брзо делујући квасац и кашичицу шећера. Суве састојке прелити млеком, промешати и оставити пола сата.
2. Након пола сата, када се тесто повећа, можете прећи на мешење теста. У тесто сипати преостало брашно и шећер. Умутите јаја у посебну посуду, па их додајте у чинију за тесто.
3. Мешајте састојке док не постане глатко. У тесту направите малу депресију, сипајте претходно отопљени и охлађени путер. Рукама месите тесто док се путер потпуно не упије. Затим оставите тесто 1-1,5 сати на топлом месту ради провере.
4. Помијешајте боровнице са скробом и шећером.
5. Након што тесто добро нарасте, разваљајте 2/3 теста и ставите у облик отпоран на топлоту, направите странице.
6. На врх теста ставити фил од боровница, покрити га тракама преосталог теста. Површину пите премажите умућеним жуманцетом.
7. Питу пеците у рерни на 180 степени 30-35 минута. Колач се добро дигне и испадне ароматичан и румен.

Пријатно!

Како направити укусну питу од боровница са лиснатим пецивом?

Укусна и нежна пита од лиснатог теста са пуно фила од боровница. У овом рецепту користићемо лимунов сок и корицу да додамо мало киселости у укус пите.

Време кувања: 80 минута

Време кувања: 40 минута

Порције: 8.

Састојци:

• Лиснато тесто од квасца - 500 гр.
• Боровнице - 500 гр.
• Шећер - 100 гр.
• Лимун - 0,5 ком.
• Скроб - 2 кашике
• Вода - 0,5 кашике.
• Ванилин шећер - 1 кашичица
• Жуманца - 1 ком.
• Биљно уље - за подмазивање калупа.

Процес кувања:

1. Лиснато тесто потпуно одмрзните на собној температури. Оперите и осушите боровнице. Пребаците бобице у шерпу, додајте обичан и ванилин шећер, пола лимунове корице и сок, промешајте и загрејте.
2. Масу боровница прокухајте, пирјајте 6-7 минута док се не згусне. Затим склоните посуду са ватре и охладите садржај.
3. Лиснато тесто исеците на два неједнака дела.
4. Већи део мало разваљајте, послужиће као основа колача. Други део исеците на танке траке. Већи део теста ставите у подмазан суд, направите мале странице. На врх теста ставити фил од боровница.
5. Површину колача украсите тракама теста, одсеците висеће делове.
6. Причврстите ивице трака за подлогу колача, очеткајте површину умућеним жуманцем.
7. Питу пеците у рерни на 180 степени 40 минута. Готово лиснато тесто охладите, а затим послужите уз чај.

Пријатно!

Домаћа ароматична пита од смрзнутих боровница

Укусна и укусна торта од чаја може се испећи користећи свеже или смрзнуте боровнице. Једино на шта морате обратити пажњу је да приликом одмрзавања бобице дају много сока, који се мора исцедити или помешати са скробом.

Време кувања: 70 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 8.

Састојци:

• Брашно - 1,5 тбсп.
• Шећер - 0,7 тбсп.
• Сол - 1 прстохват
• Прашак за пециво за тесто - 1,5 кашичице.
• Биљно уље - 4 кашике
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Ванилин шећер - 1 паковање.
• Павлака - 200 мл.
• Боровнице - 250 гр.
• Скроб 100 гр.
• За мрвице:
• Брашно - 0,7 тбсп.
• Путер - 70 гр.
• Шећер - 0,3 тбсп.

Процес кувања:

1. У посуду просијте брашно, додајте прашак за пециво и со.
2. Разбијте јаје у чинију блендера, додајте обичан и ванилин шећер, додајте павлаку и биљно уље. Састојке умутити.
3. Помешајте суве и течне састојке, умесите тесто. Покријте посуду за печење пергаментом и премажите је биљним уљем. Положите тесто, изгладите га.
4. Одмрзните боровнице и преклопите их у сито да исцеде течност. Помешајте бобице са скробом и ставите на тесто.
5. За прскање помешајте брашно, шећер и путер. Добијену мрвицу поспите по колачу.
6. Питу пеците у рерни на 180 степени 40 минута. Охладите питу, извадите из калупа и послужите.

Пријатно!

Отворена пита са пуњењем боровнице у рерни

Отворена пита назива се пециво када је фил на површини или показује кроз узорке теста. Позивамо вас да пробате сочну отворену питу са филом од боровнице.

Време кувања: 150 минута

Време кувања: 40 минута

Порције: 6.

Састојци:

• За тест:
• Пшенично брашно - 1 кашика.
• Путер - 200 гр.
• Шећер - 2-3 кашике
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Соли по укусу.
• За пуњење:
• Боровнице - 1 кашика.
• Шећер - 3-4 кашике

Процес кувања:

1. У посуду блендера просијте брашно, додајте омекшали путер, шећер, со, жуманце и пар кашика воде. Мешајте ове састојке заједно.
2. Ставите тесто из посуде на радну површину и гнетите га рукама, а затим га умотајте у пластичну фолију и ставите у фрижидер на сат времена.
3. После сат времена извадите тесто из фрижидера, поделите га на два неједнака дела. Већи део разваљајте и од ње направите подлогу за будућу питу, избоцкајте тесто виљушком. Калуп са подлогом ставите у рерну, загрејану на 180 степени, на 20 минута.
4. У међувремену оперите боровнице, осушите и помешајте са шећером. Ставите пуњење на подлогу. Други део теста разваљајте, исеците на танке траке и њима украсите торту.
5. Пеците питу на 180 степени 30-35 минута док не добије лепу смеђу боју. Врућ колач поспите шећером, охладите па послужите уз чај.

Пријатно!

Деликатна и прозрачна финска пита од боровница

Пита се назива финском јер садржи много млечних производа по којима је ова земља позната. Колач има веома деликатан укус и топљиву текстуру.

Време кувања: 95 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 6.

Састојци:

• За торту:
• Пшенично брашно - 125 гр.
• Путер - 100 гр.
• Свјежи сир - 100 гр.
• Млевени бадеми - 50 гр.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• За пуњење:
• Павлака - 250 мл.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Ванилин шећер - 1 кесица.
• Шећер - 70 гр.
• Боровнице - 200 гр.
• За декорацију:
• Бадемове латице - 20 гр.

Процес кувања:

1. У посуду просијте брашно, додајте млади сир, путер и млевене бадеме. Мешајте састојке рукама док се фино не измрве.
2. Затим додајте јаје и умесите хомогено тесто.
3. Разваљајте тесто у танки слој и ставите га у калуп, формирајте мале странице. Ставите вилицу на кору и ставите у фрижидер на 20 минута.
4. У чинији миксером сједините два јаја, павлаку и шећер.
5. Извадите калуп из фрижидера, у њега сипајте кремасти фил и додајте боровнице. Ставите колач у рерну загрејану на 180 степени 45 минута.
6. Готову питу поспите латицама бадема, мало охладите и послужите уз чај.

Пријатно!

Како пећи бисквит од боровнице у пећници?

Тешко је смислити нешто укусније и једноставније од бисквита од боровнице. Потребно је само да умутите све састојке, сипате у калуп и сачекате запањујућу арому из рерне.

Време кувања: 90 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 8.

Састојци:

• Брашно - 1,5 тбсп.
• Пилећа јаја - 6 ком.
• Шећер - 1 кашика.
• Екстракт ваниле - 1 кашичица
• Сол - 1 прстохват
• Боровнице - 2 кашике.
• Лимунова корица - 1 кашичица
• Шлаг - за декорацију.
• Маслац - за подмазивање калупа.

Процес кувања:

1. Умутите јаја са шећером док не постану пенаста. Затим додајте екстракт ваниле и наставите мућење још 1-2 минута. Брашно просијте у чинију, посолите и промешајте.
2. Помешајте брашно са масом јаја док не постане глатко.
3. Затим лагано у тесто умешајте боровнице и корицу лимуна.
4. Посуду за печење обложите пергаментом и премажите маслацем. Сипајте тесто у калуп.
5. Питу пеците у рерни на 180 степени 40-50 минута. Спремност печења проверите дрвеним ражњем. Бисквит потпуно охладите на решетки, украсите шлагом и почастите госте и вољене.

Пријатно!