Колач од јетре од свињске јетре-9 једноставних рецепата корак по корак

Колач од јетре од свињске јетре врхунски је ужитак за празнике. Нема ништа тешко у припреми, али ће требати мало времена и добрих, квалитетних састојака. Као и код обичних колача, кључ је да се добро намоче. Тада ће укус бити префињен, деликатан, само ће се топити у устима! Ово предјело дефинитивно ће одушевити ваше госте!

 Једноставан класик рецепт за колач од свињске јетре

Једноставни класични колач од свињске јетре једна је од најпопуларнијих и најукуснијих грицкалица. Немогуће је замислити било који празник без ње! Сочно, нежно, са богатим укусом - украсиће сваки сто! Будите стрпљиви и спремите се да изненадите своје госте!

Порције: 8

Време кувања: 3 сата

• 
  Свињску јетру оперемо, исечемо канале и исечемо на мале комаде, припремајући јетру за млин за месо. Ставили смо дубоки контејнер и листали јетру кроз велику решетку у млину за месо.
• 
  Убаците три јаја, додајте павлаку и со - ¼ кашичице. Мешајте масу.
• 
  Напуните брашно и додајте половину биљног уља. Темељито истуците виљушком да уклоните све непотребне грудве брашна.
• 
  Узимамо тигањ, подмазујемо га биљним уљем, загрејемо и излијемо први део теста за палачинке са јетром тако да се рашири по целом тигању. Пржите га са обе стране око минут на средњој ватри. Важно је да је јетра пржена.
• 
  Зато морате испржити све тесто од свињске јетре.
• 
  Огулите лук и шаргарепу. Шаргарепу нарибајте крупнијим рендером, а лук исеците на ситне комаде. Помијешајте их заједно и пржите у биљном уљу, тако да маса постане мекана - око 7-10 минута.
• 
  Ставите једну палачинку на равну плочу, а на њу - део пржења поврћа.
• 
  Покријте је другом палачинком од јетре. Премажите га мајонезом. Затим исеците укисељене краставце на мале коцкице и ставите их на мајонез.
• 
  Ставили смо следећу палачинку, покрили је пуњењем. Тако наизменично мењамо све палачинке.
• 
  Врх торте украсите по свом укусу. Торту смо ставили у фрижидер да се намаче сат и по.

Предјело је спремно! Можете га извадити и послужити! Пријатно!

Деликатна торта свињска јетра са павлаком

Деликатна торта од свињске јетре са павлаком је лаган, прозрачан и веома хранљив међуоброк. Направљене од слојева јетрених палачинки са сочним пуњењем, свима ће се дефинитивно свидети!

Порције: 10

Време кувања: 3 сата

Састојци:

• Јаја - 3 ком.
• Свињска јетра - 700 гр.
• Биљно уље - 80 гр.
• Лук - 3 ком.
• Крема - 125 мл.
• Брашно - 6 кашика
• Шаргарепа - 4 ком.
• Зелени по укусу
• Павлака - 150 гр.
• Бели лук - 3 ком.
• Млевени бибер - кашичица

Процес кувања:

1. Уклањамо филм и беле вене из јетре. Исеците на квадрате и самељите кроз млин за месо или блендер.
2. Сипајте пола чаше креме.
3. Разбијамо јаја и додамо бибер и со. Смесу умутити виљушком.
4. Додајте брашно и умесите тесто за јетру.
5. Да палачинке не изгоре, сипајте 3 тбсп. биљно уље.
6. Уклоните љуску са лука и исеците на коцкице. Огулите и нарибајте шаргарепу на крупнијем ренде.
7. Лук и шаргарепу пропржите у тигању док лагано не порумене.
8. Ми мешамо пржење са 3 тбсп. кашике павлаке.
9. Режањ белог лука исеците на мале комаде и помешајте са пржењем.
10. Зелење такође ситно исецкамо.
11. Сада сипајте део теста за палачинке у посебан тигањ за колена, науљен уљем. Не морате пржити дуго, око 2 минута. са сваке стране палачинке од јетре тако да се изнутра добро испече.
12. Све тесто мора бити пржено на овај начин.
13. Затим правимо слојевиту торту. Једну палачинку ставите на тањир, а одозго премажите пржењем поврћа са павлаком. Посути зачинским биљем и покрити следећом палачинком. Такође га подмазујемо и посипамо зачинским биљем. Ово радимо са свим палачинкама.
14. Последњи слој добро премажемо павлаком, такође подмажемо странице и све поспемо са пуно зачинског биља.
15. Шаљемо колач да се скува и потопимо у фрижидер.

Пријатно!

Делициоус ппилећа торта са луком и шаргарепом

Колач од јетре од свињске јетре са луком и шаргарепом је невероватна посластица. Свињска јетра је много здравија од месних јела и има много занимљивији укус. Главна ствар је узети у обзир све суптилности у кувању! Ово предјело ће се свидети апсолутно свима и брзо ће нестати са тањира!

Порције: 10

Време кувања: 2 сата 30 минута

Састојци:

• Брашно - 100 гр.
• Свињска јетра - 500 гр.
• Млеко - 250 мл.
• Сол - 1 кашичица
• Јаје - 2 ком.
• Прашак за пециво - 2 ком.
• Мајонез - 100 гр.
• Лук - 2 ком.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Бели лук - 2 ком.
• Сол - 1 кашичица
• Млевена паприка - 1 кашичица
• Биљно уље - 3 кашике
• Топљени сир - 1 ком.
• Зелени (копар, лук) - гомила

Процес кувања:

1. Јетру оперемо и исечемо на мале комаде да их пошаљемо у блендер и самељемо.
2. Убацујемо јаја, мешамо смесу и улијемо млеко.
3. Помијешајте брашно са прашком за пециво, додајте смјесу у масу јетре и све добро промијешајте.
4. Хајде сада да пржимо палачинке од јетре. Загрејемо тигањ, обришемо га биљним уљем и напунимо тесто тако да буде довољно за цео пречник тигања.
5. Од ове количине теста испашће 10-13 палачинки. Сваку испржите док мало не порумени.
6. Огулите лук. И исеците на мале комаде за пржење.
7. Шаргарепу огулити, крупно нарибати и помешати са луком, посолити. Шаљемо поврће да се пржи до светло златне боје.
8. Пржење поврћа напунимо мајонезом, зачинимо и по потреби посолимо по укусу.
9. Ставите палачинку на тањир и намажите је мешавином мајонеза и поврћа. Затим ширимо следећу палачинку и поново је покривамо филом. На овај начин понављамо све слојеве. Последњи слој украсите нарибаним топљеним сиром и ситно исецканим зачинским биљем.

Пријатно!

Рецепт за торту од свињске јетре корак по корак са млеком

Колач од свињске јетре са млеком је укусно, задовољавајуће и оригинално јело. Свињска јетра садржи невероватну количину витамина, минерала и протеина. Ово је одлично јело за добар оброк и уживање у оброку!

Порције: 10

Време кувања: 7 сати

Састојци:

• Свињска јетра - 800 гр.
• Млеко - 400 мл.
• Пилећа јаја - 3 ком.
• Брашно - 100 гр.
• Сол - по вашем укусу
• Мајонез - 100 гр.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Лук - 2 ком.
• Топљени сир - 1 ком.
• Зелени - 1 гомила

Процес кувања:

Савет: Пре кухања ставите топљени сир у замрзивач.

1. Моја јетра и исецкана на мале комаде. Сипајте чашу млека у дубоку чинију и намочите јетру у њу како колач не би имао горак укус. Оставите јетру 4-6 сати.
2. Намочене комаде јетре шаљемо у блендер или увијамо кроз млин за месо.
3. У добијену масу сипати 150 мл. млеко, додати јаја и измешати.
4. Додајте брашно и умесите тесто. Ако су се створиле грудвице, разбијте их метлицом.
5. Једну кашику теста сипајте у претходно загрејан и подмазан тигањ и распоредите по целој површини. Што је палачинка тања, колач ће на крају бити мекши.
6. Палачинку пржите са обе стране 2-3 минута како би јетра била добро печена.
7. Шаргарепу и лук очистити и исећи на мале комаде за пржење. Помешајте и посолите.
8. Попржите поврће на биљном уљу до златно смеђе боје.
9. Ми мешамо поврће и мајонез.
10. Сир нарибајте на крупно ренде.
11. Слагање слојевитог колача. Ставили смо прву палачинку, обилно је намасти мешавином мајонеза. Понављамо поступак и на један од слојева ставимо нарибани сир. Намажите последњи слој мајонезом и поспите зачинским биљем.
12. Шаљемо у фрижидер да се намочи.

Пријатно!

Колач од свињске јетре са печуркама

Колач од свињске јетре са печуркама је невероватно укусно предјело. Свињска јетра натопљена филом од гљива испоставља се да је врло нежна и лагана. Просто је немогуће одољети! Такво јело брзо нестаје са стола!

Порције: 10

Време кувања: 3 сата

Састојци:

• Свињска јетра - 900 гр.
• Јаја - 4 ком.
• Млеко - 100 мл.
• Сол - по вашем укусу
• Млевени бибер - по вашем укусу
• Брашно - 70 гр.
• Шампињони - 400 гр.
• Лук - 2 ком.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Мајонез - 100 гр.
• Топљени сир - 100 гр.
• Бели лук - 1 ком.

Процес кувања:

1. Оперите ми свињску јетру под текућом водом. Исеците на комаде тако да их је згодно увити у млин за месо. Лук огулите и исеците на 4 дела. Шаљемо комаде јетре и лука у млин за месо, исецкати. Додајте им 2 јаја, умешајте млеко. Со и бибер. Темељно промешајте.
2. Од готове смесе печемо велике палачинке, у целом плеху. Пржите их са сваке стране.
3. Ољуштите и исецкајте лук са шаргарепом на ренде или ножем. Пржимо у тигању. Кад маса постане златна, додајте јој печурке. Шампињони се прво морају исећи на 2-4 комада. Додајте зачине и промешајте.
4. Ставите мајонез у дубоку посуду. Моје зеленило и распадање. Бели лук провуците кроз пресу или га ситно исецкајте на дасци за сечење. Помешамо све састојке.
5. Нарибајте сир.
6. Скувати 2 јаја и измрвити.
7. Ставите једну палачинку на тањир и премажите је мајонезном масом, а на врх ставите мешавину гљива. Следећу палачинку премажемо и филом од печурака и мајонезом. И трећи премажите сиром, а затим намажите мешавином мајонеза. Тако, 2 до 1, подмазујемо све слојеве.
8. Последњи слој премажите филом од белог лука и поспите мрвицама јаја.
9. Готову торту ставите на хладно 1 сат.

Пријатно!

Колач од свињске јетре печен у рерни

Колач од свињске јетре печен у рерни прави је кулинарски ужитак! Идеалан је за свечани сто, али се може припремити и за једноставну вечеру. У пећници, колач од јетре постаје још њежнији и ароматичнији. Само неупоредиво јело!

Порције: 10

Време кувања: 3 сата

Састојци:

• Свињска јетра - 800 гр.
• Јаја - 2 ком.
• Павлака - ½ кашике.
• Двопеци (млевени) - 2 кашике
• Путер - 100 гр.
• Печурке - 300 гр.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Лук - 3 ком.
• Сол / зачини - по вашем укусу

Процес кувања:

1. Лук огулите и исеците на мале квадрате, а шаргарепу нарибајте на већој ренде.
2. Смесу исецканог поврћа испржите на маслацу до златно смеђе боје.
3. Поврћу додајте печурке и динстајте да течност испари из њих.
4. Свињску јетру оперемо, уклонимо беле пруге и исечемо на комаде. Пролазимо кроз млин за месо или блендер.
5. Рендану јетру помешајте са јајима, презлама и додајте зачине и со.
6. Ставите фолију на лим за печење и премажите је биљним уљем.
7. Напуните први слој масе јетре, на њу распоредите фил од печурака и поново улијте тесто за јетру. Наизменично се мењамо док састојци не исцрпе. Последњи слој треба да буде тесто. Замотамо фолију тако да постоји празнина.
8. Ставили смо у рерну на 180 степени и пекли 2 - 2, 30 сати.
9. Готову торту стављамо у фрижидер.
10. Исеците на комаде и послужите.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за торту од свињске јетре са белим луком

Колач од јетре од свињског белог лука свестран је и укусан међуоброк.Колач се припрема у слојевима укусних колача од јетре. Али можете експериментисати са пуњењем! Покушајте овај пут у јело додати зачињене режњеве белог лука. Резултат ће вас дефинитивно обрадовати!

Порције:10

Време кувања: 3 сата

Састојци:

• Свињска јетра - 600 гр.
• Брашно - 60 гр.
• Павлака - 100 мл.
• Јаје - 1 ком.
• Лук - 2 ком.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Мајонез - 150 мл.
• Бели лук - 2 ком.
• Сол, млевена паприка - по вашем укусу
• Першун - гомила

Процес кувања:

1. Огулимо лук и огулимо шаргарепу. Лук ћемо исећи на пола прстена, али шаргарепу исецкати кроз грубо ренде.
2. Помешајте поврће и пржите га на врелом биљном уљу док не постане мекано и румено.
3. Исперимо јетру, исечемо вене, уклонимо филм и режим на делове. И онда се померамо у млину за месо.
4. Убаците јаје у масу јетре и промешајте.
5. Добијену масу посолите и посолите па додајте павлаку и брашно. Поново измешајте, разбијајући грудвице и формирајући цело тесто.
6. Загрејемо тигањ и печемо колаче у биљном уљу из теста за јетру. Колач треба добро пропржити са обе стране. Постаће благо златно. Тако пржимо цело тесто.
7. Очистимо режњеве белог лука и прођемо кроз пресу или ситно исецканим ножем.
8. Умешајте бели лук и мајонез.
9. Опрамо и фино исецкамо зеленило.
10. Слагање слојевитог колача. Да бисте то урадили, распоредите мешавину белог лука на један колач, а на врх ставите пржење од поврћа и све поспите зачинским биљем. Поново распоредите торту и поновите поступак. Зато морате да распоредите и подмажете све колаче.
11. Готову торту ставите у фрижидер на 1,5 сата.

Пријатно!

Како направити укусну торту од јетре са гризом

Колач од свињске јетре са гризом је посластица вредна свечаног стола. Деликатно, укусно, са лаком пријатном аромом - немогуће је одољети таквом јелу!

Порције: 6

Време кувања: 1 сат 30 минута

Састојци:

• Свињска јетра - 600 гр.
• Печурке - 150 гр.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Јаје - 2 ком.
• Павлака - 3 ком.
• Гриз - 3 кашике.
• Биљно уље - 2 кашике
• Со, бибер - по вашем укусу
• Парадајз - 1 ком.
• Сир - 100 гр.
• Зелени - 2 гомиле

Процес кувања:

1. Свињску јетру исперите водом и уклоните филм и беле пруге. Поделите јетру на неколико делова како бисте је лакше млели у блендеру (можете користити млин за месо).
2. У чинију млевене јетре додајте павлаку, па убаците јаја, додајте гриз и посолите и побиберите по укусу (0,5 кашичице ће бити довољно). Помешамо све састојке.
3. Ољуштите и исеците лук и шаргарепу (шаргарепа се може нарибати, а такође исецкати у блендеру). Пржимо поврће до светлог руменила.
4. Печурке исеците на 2-3 комада и пржите 15-20 минута.
5. Берм посуде за печење, дно прекријте посебним папиром. Излијте 1/3 теста за јетру. Положите печурке на врх равномерним слојем. Затим поново половина преосталог теста. Ширимо пржење поврћа. И попуните последњи слој теста.
6. Калуп смо ставили у рерну 30-40 минута.
7. Извадимо торту. Парадајз исеците на танке кругове, ставите на врх колача, поспите нарибаним сиром и зачинским биљем.

Пријатно!

Врло једноставан колач од свињске јетре са мајонезом

Колач од јетре од свињске јетре са мајонезом веома је укусна и невероватно задовољавајућа посластица. Може се направити од било које јетре, али свињетина је посебно укусна. Колачи су савршено натопљени мајонезним пуњењем за само неколико сати. И можете поставити сто!

Порције: 8

Време кувања: 5 сати

Састојци:

• Свињска јетра - 700 гр.
• Јаја - 3 ком.
• Млеко - 250 мл.
• Брашно - 100 гр.
• Соли по укусу
• Мајонез - 200 мл.
• Лук - 2 ком.
• Шаргарепа - 2 ком.

Процес кувања:

1. Свињску јетру намочите 1-2 сата пре кувања у млеку. Затим га исечемо на комаде и комбајном (млин за месо, блендер) самељемо, формирајући пире. Убацујемо једно јаје и 125 мл у њега. млеко.
2. Преостало млеко помешајте са брашном. Мешајте смешу виљушком, уклањајући грудвице.
3. Спојите две масе и умесите тесто. Биће гушће од уобичајеног теста за палачинке.
4. Пеците колаче у тигању на средњој ватри. Свака страна је око 2-3 минута.Тако ћемо испећи све колаче.
5. Лук и шаргарепу огулите, исеците на комаде и самељите у блендеру.
6. Шаљемо мешавину поврћа у тигањ и пржимо док смеса не постане мекана и златна.
7. Помешајте мешавину поврћа са мајонезом, додајте зачине и со по укусу.
8. Сада полажемо први слој колача од јетре, на њега стављамо фил од мајонезе и поврћа. И на врх поново ставите колач од јетре, подмазан филом. Па смо распоредили све колаче.
9. Ставили смо колач на хладно 1,5 - 2 сата.

Пријатно!