Тестенине са пилетином и печуркама у кремастом сосу-5 рецепата корак по корак

Невероватно укусно, задовољавајуће и хранљиво - ово јело биће одличан крај дана: универзални прелив - кремасти сос - додаће нежност тестенини са пилетином и грабом. Тестенине овог рецепта ће вам се толико свидети да ће вам време кувања изгледати као пролазни минут проведен на ремек -делу.

Тестенине са пилетином и печуркама у кремастом сосу у тигању

Ако не желите да потрошите много времена на кување и паљење рерне, али нико није отказао укусну вечеру у плановима, онда ће доћи рецепт за прављење тестенина са пилетином и печуркама у кремастом сосу, али у тигању на спасавање. Уштедеће време, али резултат ће остати доследно добар: тестенине ће бити невероватне.

Време кувања: 40 х.

Време кувања: 20 мин.

Порције - 6.

• 
  Пилећи филе исеците на коцкице и пржите у тигању са путером до златно смеђе боје. Затим привремено одложите.
• 
  У тигањ у коме су пржена прса сипајте мало маслиновог уља и ставите комад путера: нека се отопи. У овом тренутку огулите и ситно исецкајте или исеците лук и бели лук: можете користити посебну дробилицу. Лук и бели лук пропржите у тигању на тихој ватри; то ће потрајати око 5 минута.
• 
  Оперите и исеците печурке, додајте их у тигањ и пржите 10 минута. Вода треба да испари.
• 
  Стави чајник. Сипајте сунцокретово уље у шерпу, посолите и сипајте кључалу воду из котлића. Тамо ставите тестенину и кувајте неколико минута дуже од времена наведеног на паковању. Затим исцедите воду и додајте још један комад путера. Покријте и сачекајте да се маслац истопи.
• 
  Смањите ватру за печурке и прелијте их кремом. Са њима ставите исецкана пилећа прса и загрејте 5 минута. Посолите да се крема не згруша и немојте покривати поклопцем. Пријатно!

Нежна тестенина са пилетином, печуркама и сиром у кремастом сосу

Ако никада нисте пробали тестенину са пилетином, печуркама и сиром у кремастом сосу, завидеће вам, јер тек морате да уживате у овом невероватно деликатном укусу који сир и сос пружају први пут. Припремите ово јело код куће и сви ће бити одушевљени.

Састојци:

• Шпагети - 500 гр.
• Пилеће месо - 400 гр.
• Шампињони - 300 гр.
• Сир - 150 гр.
• Крема 20% масти - 200 мл.
• Вода - 3 литре.
• Биљно уље - 3 кашике
• Лук - 1 ком.
• Сол - 20 гр.
• Зачини - 20 гр.
• Зелени по укусу.
• Поврће по укусу.

Процес кувања:

1. Пилеће месо оперите и осушите на папирном убрусу или салвети. Исеците га на мале комаде.
2. Оперите и огулите лук, исеците га на уске полу -прстенове или дугуљасте кришке. Да бисте избегли улазак сока у очи, навлажите нож хладном водом што је чешће могуће.
3. Оперите и исеците печурке на мале, танке, прозирне полуплоче.
4. Претходно загрејте тигањ. Сипајте биљно уље у њега, ставите печурке. Пржите 5 минута, па додајте сецкани лук, добро промешајте и држите на ватри још 5 минута. Након тога комаде меса ставите у тигањ и пржите док се не формира златно смеђа кора. Додајте павлаку, посолите и зачините, пржите на лаганој ватри 20 минута.
5. Прокухајте воду, додајте јој шпагете и сол.Током процеса кувања сипајте биљно уље. Шпагете кувајте око 8-10 минута. Сир нарибајте помоћу крупнијег ренде или га исецкајте на мале комаде. Додати месу.
6. Добро промешајте јело и кувајте пар минута. Оцедите тестенину са цедиљком и ставите тестенину у тигањ, поново промешајте и држите на ватри буквално 1-2 минута. Након тога, јело се може положити на тањире и послужити. Зелени или поврће погодни су за декорацију. Пријатно!

Феттуццине са пилетином и печуркама у кремастом сосу

Феттуццине је традиционално цењен у Италији, међутим, на постсовјетском простору ово јело је брзо нашло своје познаваоце. У класичном рецепту за његову припрему користе се вргањи, али у модерно доба све их више замењују шампињони: у сваком случају резултат ће бити невероватан.

Састојци:

• Феттуццине - 200 гр.
• Пилеће месо - 300 гр.
• Шампињони - 200 гр.
• Маслиново уље - 2 кашике
• Путер - 40 гр.
• Крема 30% масти - 200 мл.
• Сир - 40 гр.
• Лук - 1 ком.
• Бели лук - 2 зуба
• Сол - 20 гр.
• Зачини - 20 гр.
• Зелени - 20 гр.

Процес кувања:

1. Печурке оперемо и исечемо на мале танке прозирне полуплоче. Ноге се могу одсећи.
2. Пилеће месо оперемо и осушимо на папирном убрусу или салветама. Дојке најбоље функционишу, мада се може користити било који део пилетине. Исеците месо на мале комаде.
3. Ставили смо лонац на шпорет, напунили га водом и укључили гас. У исто време загрејте тигањ. Сипајте биљно уље у њега, распоредите мало путера и додајте сецкану пилетину. Пржите 2 минута. док се не појави златно браон. Не морате пржити дуже, иначе се пилетина може осушити.
4. Затим пилетини додајте печурке и пржите још 5-7 минута. на јакој ватри Шампињони такође треба да порумене. Ни под којим условима не покривајте посуду поклопцем, иначе влага из гљива неће изаћи.
5. Отприлике у то време, вода у шерпи би већ требало да прокључа, па у њу можете ставити тестенину, такође је посолите. Кувајте око 7 минута тако да се мало испеку, односно у фази алденте. Оцедите тестенину са цедиљком и оставите је за сада са стране.
6. Ставите комад путера у тигањ и растопите га. Лук и бели лук оперемо и ситно исецкамо или исецкамо посебним уређајем. Ставите у тигањ и пржите док не омекша, а затим додајте крему и кувајте само минут. Затим ширимо пилетину са печуркама, трљамо сир и додајемо га. Посљедњи шаљемо феттуццине у посуду и добро промијешамо.
7. Додајте зачине и сецкано зачинско биље у тигањ или свако посебно у тањир и послужите. Пријатно!

Како кувати карбонару од пилетине и гљива у кремастом сосу?

Уобичајено је да се карбонара тестенине служе у ресторанима са плодовима мора или поврћем, али генерално се може сматрати пуноправним независним јелом, јер се испоставља да је тестенина веома богата и задовољавајућа. То је углавном због пилетине и гљива. Деликатан кремасти сос побољшаће укус јела.

Састојци:

• Шпагети - 200 гр.
• Пилеће месо - 300 гр.
• Шампињони - 200 гр.
• Маслиново уље - 2 кашике
• Путер - 40 гр.
• Крема 20% масти - 200 мл.
• Сир - 60 гр.
• Лук - 1 ком.
• Бели лук - 2 зуба
• Сол - 20 гр.
• Зачини - 20 гр.
• Зелени по укусу.

Процес кувања:

1. Печурке оперемо и исечемо на мале танке комаде. Ноге се могу одсећи.
2. Пилеће месо оперемо и осушимо на папирном убрусу или салветама. Дојке најбоље функционишу, мада се може користити било који део пилетине. Исеците месо на мале комаде.
3. Ставили смо лонац на шпорет, напунили га водом и укључили гас. Паралелно загрејте тигањ. Сипајте биљно уље у њега, распоредите мало путера и додајте сецкану пилетину. Пржите 2 минута. док се не појави златно браон. Не морате пржити дуже, иначе се пилетина може осушити.
4. Затим пилетини додајте печурке и пржите још 5-7 минута. на јакој ватри Шампињони такође треба да порумене.Ни под којим условима не покривајте посуду поклопцем, иначе влага из гљива неће изаћи.
5. Отприлике у то време, вода у шерпи би већ требало да прокључа, па у њу можете ставити шпагете, посолити. Тестенину кувајте око 7 минута тако да буде мало недовољно печена, односно у фази алденте. Оцедите воду с цедиљком, а за сада скуване шпагете поставите са стране.
6. Ставите комад путера у тигањ и растопите га. Лук и бели лук оперите, огулите и ситно исецкајте или исецкајте посебним уређајем. Ставите у тигањ и пржите док не омекша, а затим додајте крему и кувајте само минут. Затим ширимо пилетину са печуркама, мешамо, трљамо сир и додајемо га. Шпагете шаљемо последње у тигањ и добро измешамо. Додајте зачине. Ако желите, јело можете украсити зачинским биљем. Пријатно!

Тестенине са пилетином, печуркама и парадајзом у креми

Ако вас често мучи питање шта кухати тако укусно, брзо, здраво, онда вам саветујемо да се обратите овом рецепту. Тестенине са пилетином и печуркама здраво су и хранљиво јело, парадајз ће му дати додатну сочност, а кремасти сос учиниће јело меким, а за све ово неће требати много времена.

Састојци:

• Тестенине - 150 гр.
• Пилећи филе - 100 гр.
• Шампињони - 150 гр.
• Сир - 50 гр.
• Парадајз - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Крема 10% масти - 100 мл.
• Биљно уље - 2 кашике
• Млевени црни бибер - 10 гр.
• Сол - 20 гр.
• Зелени - 10 гр.
• Зачини - 20 гр.

Процес кувања:

1. Прокувајте воду, додајте јој тестенине и со. Тестенину кувајте око 8-10 минута. Затим испустите воду и за сада поставите тестенину.
2. Оперите пилећи филе и уклоните филм. Исећи на мале комаде.
3. Ољуштите лук и ситно га исецкајте да се не осећа тако јако у готовом јелу. Парадајз такође оперите и исецкајте, али на веће комаде.
4. Оперите и исеците печурке на мале, танке, прозрачне полуплоче. Ноге се могу одсећи.
5. Загрејте тигањ са уљем и распоредите нарезани пилећи филе. Пржите га 3 минута. Затим му додајте лук и печурке.Самирите састојке и прелијте кремом. Додајте со, зачине, сецкано зачинско биље и млевени црни бибер. У ову масу умешајте парадајз и наставите са пржењем. Последњи састојак биће тестенина: ставите је у посуду са претходним састојцима и добро промешајте. Динстати 3 минута.
6. Готову тестенину поспите нарибаним сиром. Пријатно!