Тестенине са шкампима у кремастом сосу-10 рецепата корак по корак

Тестенине са шкампима са кремастим сосом - класичан рецепт

Са великим задовољством желим да поделим изванредан рецепт за тестенине од рачића и кремастог соса. Процес кувања трајаће минимално време и донеће вам незабораван ужитак.

Време кувања: 25 минута

Време кувања: 10 минута

Порције - 2.

• 
  Пре свега, припремите све потребне састојке у потребној количини.
• 
  Замрзнуте шкампе ставите у дубоку посуду и прелијте кључалом водом. Затим процедите кроз сито или цедиљку.
• 
  Бели лук ољуштите, исперите под водом, а затим исеците на танке кришке. Загрејте дубоку таву са дебелим дном на средњој ватри. Додајте малу количину биљног уља, а затим додајте бели лук и пржите док не порумени.
• 
  Затим га склоните са ватре. Одлеђене шкампе ољуштите од репова, љуске и црева, ставите у шерпу на уље белог лука, додајте потребну количину тешке павлаке, посолите и побиберите, по укусу додајте оригано.
• 
  Уз стално мешање, кувајте шкампе око 5-7 минута. У међувремену, у дубоком тигању сакупите велику количину хладне воде, ставите је на ватру, прокухајте, посолите и ставите таглиателле. Кувајте на средњој ватри оно време које је назначено на паковању тестенине.
• 
  Нарибајте пармезан на ситно ренде и додајте у шерпу у шерпу. Талијателе ставите у цедиљку.
• 
  Затим распоредите на порције, прелијте шкампима са кремастим сосом. Першун темељито исперите под водом, отресите вишак влаге и ситно исецкајте ножем. Јело украсите сецканим зачинским биљем и пармезаном. На столу послужите тестенину са шкампима са крем сосом.

Пријатно!

Тестенине са шкампима у кремастом сосу од белог лука

Са великим задовољством желим да поделим диван рецепт за тестенине са шкампима у кремастом сосу од белог лука. Јело се испоставља невероватно укусно, ароматично и залогајно, савршено као свечани ручак или вечера. Направите тестенину и нећете пожалити.

Време кувања: 30 минута

Време кувања: 15 минута

Порције - 4

Састојци:

• Масна крема - 200 мл.
• Неогуљени шкампи - 1 кг.
• Соли по укусу
• Шпагети - 400 гр.
• Пармезан - 70 гр.
• Бели лук - 4 зуба.
• Гхее маслац - 1 кашика
• Биљно уље - 1 кашика
• Прерађени крем сир - 3 кашике.
• Суво бело вино - 100 мл.
• Млевени црни бибер - по укусу

Процес кувања:

1. Пре свега, узмите потребну количину шкампи.
2. Очистите рачиће од љуске, репа и црева.
3. Бели лук ољуштите, исперите у хладној текућој води, а затим оштро исецкајте оштрим ножем.Дубоки тигањ добро загрејте на умереној ватри, па на њега ставите растопљени путер и сипајте биљно уље, ставите исецкани бели лук, повремено мешајући, пржите га док не омекша.
4. Затим ставите шкампе и повремено мешајући пржите буквално 3-5 минута, посолите и побиберите.
5. Ставите малу количину шкампи у дубоку посуду и оставите са стране, они ће бити корисни за украшавање јела.
6. Преосталој количини шкампи додајте крем сир. Темељно мешајте док не постане глатко.
7. Затим у тигањ сипајте потребну количину тешке павлаке и сувог белог вина. Донесите сос док не постане густ.
8. Сакупите велику количину хладне воде у дубоку шерпу и ставите на ватру. Загријте воду, посолите и додајте потребну количину шпагета. Кувајте оно време које је назначено на паковању.
9. Пармезан нарибајте на крупније ренде и додајте у сос.
10. Готове шпагете оцедите кроз цедиљку или сито, а затим ставите у тигањ са шкампима и добро промешајте.
11. Јело послужите у порцијама, украшено шкампима на врху и поспите са мало пармезана.

Уживајте у невероватно укусном и задовољном ручку!

Укусна карбонара тестенина у кремастом сосу са шкампима

За љубитеље италијанске кухиње топло препоручујем да користите рецепт и направите тестенину Царбонара у кремастом сосу са шкампима. Ово јело, без изузетка, ће ценити и одрасли и деца. Тестенине "Царбонара" одлично ће изгледати и на свечаној вечери и на породичној вечери.

Време кувања: 30 минута

Време кувања: 10 минута

Порције - 4

Састојци:

• Масна крема - 250 мл.
• Неогуљени шкампи - 500 гр.
• Соли по укусу
• Шпагети - 250 гр.
• Пармезан - 150 гр.
• Шунка - 200 гр.
• Италијанско биље - по укусу
• Млевени црни бибер - по укусу

Процес кувања:

1. Пре свега огулите потребну количину шунке, а затим исеците на коцкице средње величине.
2. Насјецкану шунку ставите у дубоки лонац или таву, а затим прелијте густом павлаком. Нарибајте пармезан на крупнијем ренде, такође додајте у шерпу. Ставите лонац на лагану ватру и непрестано мешајући пржите док се сир потпуно не отопи.
3. Затим додајте со, црни бибер и италијанско биље по укусу. Добро промешајте смешу и прокухајте.
4. Замрзнуте шкампе прелијте претходно припремљеном кипућом водом, а затим их огулите од љуске, репа и црева.
5. Очишћене шкампе додајте у кремасти сос, добро промешајте.
6. Сипајте велику количину воде у дубоку шерпу и ставите на средњу ватру, прокухајте. Затим додајте потребну количину шпагета и кувајте на средњој ватри време назначено на паковању. Затим оцедите шпагете кроз цедиљку или сито и ставите у шерпу.
7. Темељито промешајте јело. Готову тестенину „Царбонара“ послужите у кремастом сосу са шкампима у деловима.

Пријатно!

Како направити тестенину од сира са крем шкампима

Са великим задовољством желим да поделим рецепт за тестенине са сосом од кремастог сира и шкампима. Често за своје најмилије припремам такво јело и за свечани сто и за сваки дан. Показало се да је јело невероватно укусно, задовољавајуће и хранљиво.

Време кувања: 30 минута

Време кувања: 10 минута

Порције - 4

Састојци:

• Масна крема - 200 мл.
• Шкампи - 150 гр.
• Соли по укусу
• Феттуццине - 300 гр.
• Тврди сир - 100 гр.
• Зелени по укусу
• Путер - 50 гр.
• Млевени црни бибер - по укусу

Процес кувања:

1. У почетку припремите све потребне састојке. Узмите шкампе одмах огуљене. Ово ће значајно уштедети време у процесу кувања.
2. Зелење темељито оперите под хладном текућом водом, а затим отресите вишак влаге.Оштрим ножем га исеците.
3. Нарибати тврди сир на крупније ренде.
4. У дубоку шерпу сипајте велику количину хладне воде и ставите је на умерену ватру. Пустите да проври, а затим додајте потребну количину феттуццина. Кувајте на средњој ватри оно време које је назначено на паковању тестенине. Затим баците тестенину у цедиљку или на сито.
5. Потребну количину тешке павлаке сипајте у тигањ са дебелим дном, па додајте сецкано зачинско биље и рендани сир. Стално мешајте дрвеном кашиком да се сос згусне, зачините сољу и бибером.
6. Затим положите огуљене шкампе уз стално мешање и кувајте око 5 минута.
7. Затим ставите феттуццине у тигањ и добро промешајте док не постане глатко.
8. Готову тестенину послужите са сосом од крем сира и шкампима у деловима.

Пријатно!

ПП тестенина са шкампима са кремастим сосом

За све који воде здрав начин живота и прате своју исхрану и фигуру, препоручујем припрему невероватно укусне дијететске тестенине са шкампима и кремастим сосом. Јело није само укусно, већ и уравнотежено.

Време кувања: 40 минута

Време кувања: 10 минута

Порције - 4

Састојци:

• Крема 10% - 200 мл.
• Тиграсти шкампи - 150 гр.
• Соли по укусу
• Дурум тестенине - 200 гр.
• Пармезан - 40 гр.
• Бели лук - 2 зуба
• Босиљак - по укусу
• Зелени по укусу
• Парадајз - 1 ком.
• Маслиново уље - 1 кашика
• Млевени црни бибер - по укусу

Процес кувања:

1. Исперите тигрове козице и ставите у дубоку чинију. Исперите своје омиљено зеље, отресите вишак влаге, исеците га оштрим ножем. Бели лук ољуштите, исперите и исеците ножем или прођите кроз прешу. Ставите зеље и бели лук преко тиграстих козица и добро промешајте, оставите да се маринирају око 10 минута.
2. Затим очистите тигрове козице од љуске, репа и црева.
3. Парадајз темељито оперите, па га ставите у дубоку посуду и прелијте претходно припремљеном кључалом водом око један минут, а затим пренесите парадајз у хладну воду, а затим скините кожицу.
4. Краљевске козице исеците на мање комаде.
5. Добро загрејте тигањ на јакој ватри, сипајте малу количину маслиновог уља и ставите припремљене шкампе, повремено мешајући, пржите их само неколико минута.
6. Затим додајте потребну количину крема од 10% у тигањ. Зачините сољу и бибером по укусу.
7. Припремљени пелат нарежите на мале комаде.
8. А затим га пошаљите у тигањ. Листове босиљка темељито исперите под водом, отресите вишак влаге, отргните их рукама и ставите у тигањ.
9. Нарибајте потребну количину пармезана на крупнијем ренде. У шерпу сипајте велику количину воде, ставите на ватру и прокухајте, добро посолите, а затим додајте потребну количину тврдих тестенина. Кувајте толико времена колико је наведено на паковању тестенине.
10. Затим оцедите кроз цедиљку или сито. Готову тестенину пошаљите у шерпу и добро промешајте.
11. Дијететску тестенину са шкампима послужите у кремастом сосу у порцијама, поспите сецканим сиром и украсите гранчицом босиљка.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење тестенина са шкампима у кремастом сосу од парадајза

Ако не знате шта да скувате за свечану вечеру, препоручујем да користите једноставан и врло укусан рецепт за тестенине скуване са шкампима у кремастом сосу од парадајза. Јело се испоставља невероватно укусно, ароматично, са богатим укусом.

Време кувања: 30 минута

Време кувања: 10 минута

Порције - 4

Састојци:

• Масна крема - 100 мл.
• Тиграсти шкампи - 300 гр.
• Соли по укусу
• Шпагети - 250 гр.
• Луковски лук - 2 ком.
• Бели лук - 3 зуба.
• Парадајз паста - 100 гр.
• Црни бибер - по укусу
• Путер - 30 гр.
• Босиљак - гомила

Процес кувања:

1. Пре свега, припремите све потребне састојке.
2. У дубоку шерпу са дебелим дном сипајте велику количину хладне воде, па је ставите на средњу ватру и прокухајте. Додајте потребну количину шпагета и кувајте време назначено на паковању тестенине.
3. Лук и бели лук огулите, а затим исецкајте оштрим ножем. Огулите тигрове козице из љуске, цријева и репа.
4. Загрејте дубоку таву са дебелим дном на средњој ватри, па додајте потребну количину путера, потпуно је отопите и у тигањ додајте исецкани лук и бели лук, пржите док не омекша.
5. Комбинујте потребну количину густе павлаке и парадајз пасте у дубокој чинији. Темељно мешајте док не постане глатко.
6. И онда га ставите у тигањ. Добро промешајте, зачините сољу и бибером по укусу.
7. Распоредите припремљене тигрове козице. Кувајте само неколико минута, непрестано мешајући.
8. Шпагете сипајте кроз сито или цедиљку и оставите неко време да вишак течности стакне. Ставите шпагете у тигањ, добро промешајте и загрејте док се не загреју.
9. Готово јело послужите на столу у порцијама, украсите гранчицом босиљка.

Пријатно!

Тестенине са шкампима и печуркама у креми

Не тако давно имао сам прилику да пробам тестенину са шкампима и печуркама у кремастом сосу. Јело се показало невероватно нежним и сочним. Такве тестенине постаће украс сваке свечане прославе. Кухајте и нећете пожалити.

Време кувања: 40 минута

Време кувања: 15 минута

Порције - 2

Састојци:

• Масна крема - 250 мл.
• Краљевски шкампи - 500 гр.
• Соли по укусу
• Феттуццине - 150 гр.
• Пармезан - 60 гр.
• Бели лук - 9 зуба
• Паприка - 1 кашика
• Шампињони - 300 гр.
• Биљно уље - 1 кашика
• Моцарела - 60 гр.

Процес кувања:

1. Узмите потребну количину краљевских козица, огулите љуску, црева и репове.
2. Шампињоне темељито сортирајте, огулите, а затим исеците на комаде средње величине.
3. Моцарела сир исеците на коцкице.
4. Добро загрејте дубоку таву на умереној ватри, а затим додајте малу количину биљног уља.
5. Припремљене печурке ставите у тигањ и пржите их до златно смеђе боје, повремено мешајући. Затим их померите на ивицу таве и ставите припремљене краљевске козице. Посолите их и додајте паприку.
6. Затим сипајте потребну количину густе павлаке у шерпу, додајте сир и добро промешајте. Покријте и кувајте на тихој ватри буквално 5 минута.
7. У међувремену, у дубоком тигању сакупите велику количину воде, ставите на ватру и прокухајте, посолите и додајте потребну количину феттуццина. Кувајте толико времена колико је наведено на паковању тестенине. Затим процедите кроз цедиљку или сито, пустите да се вишак течности исцеди.
8. Поделите феттуццине на порције. Прелијте шкампе са печуркама у кремастом сосу. Послужите невероватно укусно и ароматично јело на столу.

Уживајте у укусној тестенини од шкампа и гљива у кремастом сосу!

Укусна паста са шкампима и дагњама у кремастом сосу

За љубитеље морских плодова и италијанске кухиње, топло препоручујем да користите невероватно укусан рецепт и направите пасту са шкампима и дагњама у кремастом сосу. Такво јело ће изгледати одлично као топло јело на свечаном столу.

Време кувања: 35 минута

Време кувања: 15 минута

Порције - 6

Састојци:

• Масна крема - 300 мл.
• Замрзнути огуљени рачићи - 500 гр.
• Соја сос - по укусу
• Шпагети - 500 гр.
• Смрзнуте ољуштене дагње - 500 гр.
• Млевени бели бибер - по укусу
• Зелени по укусу
• Биљно уље - за пржење
• Луковски лук - 1 ком.

Процес кувања:

1. Лук огулите, па исперите под хладном водом и исеците оштрим ножем. Загрејте дубоку таву на средњој ватри. Сипајте потребну количину биљног уља и распоредите лук, пржите га док не омекша, повремено мешајући.
2. Замрзнуте ољуштене шкампе и смрзнуте ољуштене дагње ставите у различите посуде и прелијте кључалом водом. Затим их оцедите кроз цедиљку или сито.
3. Ставите плодове мора на пржени лук и непрестано мешајући пржите само неколико минута.
4. Сипајте потребну количину густе павлаке, додајте соја сос по укусу и бели млевени бибер. Кувајте још неколико минута уз стално мешање. Сипајте хладну воду у дубоку шерпу, прокухајте, посолите и додајте шпагете. Кухајте док не буде ал денте вријеме назначено на паковању тјестенине.
5. Затим их оцедите кроз цедиљку или сито. Поделите на делове, прелијте плодовима мора у кремастом сосу.
6. На столу послужите тестенине од рачића и дагњи ​​у кремастом сосу.

Пријатно!

Тестенине са шкампима и лигњама у кремастом сосу

Данас желим да предложим да скувам још један занимљив рецепт за тестенине. Тестенине скуване са шкампима и лигњама у кремастом сосу испадају необично мирисне и сочне. Јело ће бити одлична опција за укусан обилан ручак.

Време кувања: 35 минута

Време кувања: 15 минута

Порције - 6

Састојци:

• Масна крема - 250 мл.
• Шкампи - 350 гр.
• Соли по укусу
• Млевени црни бибер - по укусу
• Шпагети - 500 гр.
• Тврди сир - 300 гр.
• Дагње - 250 гр.
• Филе лигњи - 200 гр.
• Путер - 1 кашика
• Биљно уље - 3 кашике
• Луковски лук - 2 ком.

Процес кувања:

1. Лук огулите, исперите под водом, па исецкајте оштрим ножем. Дубоки тигањ добро загрејте на умереној ватри, додајте маслац и додајте биљно уље, потпуно се растопите, а затим додајте исецкани лук, пржите док не порумени.
2. Затим у шерпу пошаљите шкампе, дагње и филете лигњи, непрестано мешајући, пржите плодове мора буквално 5 минута.
3. Затим сипајте потребну количину густе павлаке, посолите и побиберите сос. Кувајте на тихој ватри док не постане густо, око 5 минута.
4. Нарибати тврди сир на крупније ренде.
5. У лонац за сос додајте исецкан тврди сир, мешајте док се потпуно не отопи. Сипајте хладну воду у дубоку шерпу, ставите на средњу ватру и прокухајте. Зачините сољу и додајте потребну количину шпагета. Смањите ватру на средњу и кувајте шпагете оно време које је назначено на паковању.
6. Затим оцедите шпагете кроз цедиљку или сито и ставите у тигањ.
7. Тесто темељно промешајте и послужите у порцијама.

Уживајте у тестенини са шкампима и лигњама у кремастом сосу!

Домаће тестенине са шкампима и тиквицама

Свака домаћица је барем једном у животу скувала тестенину са шкампима. Данас предлажем да направим пасту са шкампима и тиквицама у кремастом сосу. Светло, елегантно јело испоставља се нежно, сочно, савршено за свечану породичну вечеру.

Време кувања: 35 минута

Време кувања: 15 минута

Порције - 4

Састојци:

• Масна крема - 300 мл.
• Ољуштени шкампи - 260 гр.
• Соли по укусу
• Шпагети - 300 гр.
• Тиквице - 200 гр.
• Бели лук - 3 зуба.
• Маслиново уље - за пржење
• Млевени црни бибер - по укусу
• Зелени по укусу

Процес кувања:

1. Пре свега, припремите све потребне састојке.
2. Тиквице темељито оперите, осушите папирним убрусом, па прережите по дужини. Затим исеците на танке полукругове.
3. Дубоку таву добро загрејте на средњој ватри, па додајте малу количину маслиновог уља и додајте припремљене тиквице. Повремено промешајте, пржите док не омекша. Затим их склоните са ватре.
4. Бели лук ољуштити, затим испрати под водом и исецкати оштрим ножем или проћи кроз пресу.Ставите у таву на којој су се пржиле тиквице. Непрестано мешајте, пржите пар минута.
5. Затим ставите претходно очишћене шкампе, уз стално мешање, кувајте неколико минута. Зачините сољу и бибером по укусу.
6. Затим у тигањ ставите пржене тиквице и сипајте потребну количину густе павлаке. Кувајте неколико минута док се не згусне на умереној ватри.
7. Омиљено зеље темељито исперите под водом, отресите вишак влаге и исецкајте оштрим ножем, додајте у сос.
8. Сипајте воду у шерпу, ставите на ватру и прокухајте, добро посолите и распоредите шпагете. Кувајте оно време које је назначено на паковању. Затим оцедите шпагете кроз цедиљку или сито. Оставите вишак течности у чаши. У дубокој чинији сједините сос и куване шпагете, добро промешајте.
9. Кувану тестенину послужите са шкампима и тиквицама у кремастом сосу у деловима.

Уживати!