Палачинке-10 домаћих рецепата корак по корак

Класичан рецепт за палачинке са млеком код куће

Желим да поделим укусан рецепт за класичне палачинке куване на млеку. Палачинке су лепршаве и прозрачне, одлична опција за укусан доручак или породични чај. Процес печења је прилично једноставан и брз.

Време кувања: 30 минута

Време кувања: 10 минута

Порције - 6

• 
  Потребну количину гранулираног шећера сипајте у дубоку посуду. Количину гранулираног шећера сами прилагодите, у зависности од сопствених преференција укуса.
• 
  Затим разбијте пилеће јаје.
• 
  Помоћу метлице или виљушке добро промешајте док не постане глатко.
• 
  Затим додајте мало соли. Добро промешати.
• 
  Потребну количину млека на собној температури сипајте у танком млазу. Млеко се може мало загрејати на ватри или можете користити микроталасну.
• 
  Помоћу мутилице добро промешајте док не постане глатко.
• 
  Просијте потребну количину врхунског пшеничног брашна и прашка за пециво кроз ситно сито. Мутите мутилицом док не постане глатко.
• 
  Затим додајте ванилин по укусу.
• 
  У добијено хомогено тесто сипајте количину биљног уља наведеног у рецепту.
• 
  Умутите масу мутилицом тако да у тесту нема грудвица, и добијете глатку, хомогену конзистенцију.
• 
  Добро загрејте тигањ са тешким дном. Кашиком развуците тесто на краткој удаљености. Кувајте на средњој ватри док се на површини палачинки не појаве мехурићи и док се тесто не згусне.
• 
  Дрвеном или силиконском лопатицом окрените палачинке на другу страну и пеците још пар минута.
• 
  Вруће палачинке ставите на тањир.
• 
  Украсите ваздушне палачинке како желите. Користио сам чоколадну пасту, шећер у праху и вишње. Послужите класичне млечне палачинке са свеже скуваним ароматичним чајем или кафом.

Уживајте у укусним деликатним пецивима!

Како кувати пахуљасте палачинке од јогурта код куће?

Ако желите да обрадујете своју породицу укусним доручком, предлажем да направите укусне пахуљасте палачинке користећи кефир. Пецива су невероватно нежна и прозрачна. Обавезно га скувајте и нећете пожалити!

Време кувања: 35 минута

Време кувања: 10 минута

Порције - 6

Састојци:

• Пшенично брашно највишег квалитета - 320 гр.
• Кефир - 500 мл.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Путер - 80 гр.
• Заслађивач - по укусу
• Сода бикарбона - 1 кашичица
• Сол - прстохват
• Ванилин - по укусу
• Павлака - 6 кашика
• Малина - по укусу
• Мед - за послуживање

Процес кувања:

1. Припремите све потребне састојке за прављење пахуљица од кефира.
2. Разбијте пилећа јаја у чашу блендера.
3. Затим сипајте кефир на собној температури. Умутити до собне температуре.Растопите маслац у воденом купатилу или микроталасној и додајте течним састојцима.
4. Потребну количину врхунског пшеничног брашна, соли, заслађивача, ванилина и соде бикарбоне просијте у засебну посуду кроз фино сито. Добро промешати.
5. Постепено додајте суве састојке течним састојцима у неколико корака. Умутите у блендеру док не постане глатко и глатко.
6. Добро загрејте тигањ са тешким дном. Тесто кашиком или кашиком стављајте у средину тигања. Кувати на средњој ватри док се тесто не згусне. Дрвеном или силиконском лопатицом окрените палачинке на другу страну и кувајте још пар минута.
7. Готове палачинке ставите на тањир. Павлаку са малинама умутите док не постане глатка, па добијеном кремом премажите палачинке. Прелијте медом и малинама. Служите пахуљасте палачинке на кефиру са свеже скуваним ароматичним чајем или кафом.

Уживајте у деликатним, ароматичним пецивима!

Укусне палачинке од банане код куће

Са великим задовољством желим да поделим рецепт за једноставне за припрему и необично укусне палачинке од банана. За печење вам је потребан минимум састојака и слободно време.

Време кувања: 20 минута

Време кувања: 10 минута

Порције - 2

Састојци:

• Овсено брашно - 2 кашике
• Банане - 150 гр.
• Пилећа јаја - 1 ком.
• Биљно уље - 1 кашичица

Процес кувања:

1. Огуљене банане ставите у дубоку посуду и згњечите их виљушком или уситните миксером за урањање док не добијете хомогену глатку конзистенцију.
2. У добијену масу од банана разбити пилеће јаје. Помоћу метлице или виљушке добро промешајте док не постане глатко.
3. Затим додајте зобено брашно. Ако нема зобених пахуљица, узмите потребну количину дуго куваних зобених пахуљица и самељите млином за кафу. Помоћу мутилице добро промешајте док не постане глатко.
4. Добро загрејте тигањ са тешким дном. Премажите са мало биљног уља. Кашиком развуците тесто на краткој удаљености. Кувајте на средњој ватри док се на површини палачинки не појаве мехурићи и док се тесто не згусне.
5. Дрвеном или силиконском лопатицом окрените палачинке на другу страну и кувајте буквално још минут.
6. Готове палачинке ставите на тањир. Украсите палачинке од банана омиљеним конзервама или мармеладама и послужите уз свеже скуван ароматични чај или кафу.

Уживајте у укусним пецивима!

Класичан рецепт за америчке палачинке

Желим да поделим рецепт за одличан породични доручак. Класични амерички рецепт за палачинке свидеће се апсолутно свима. За прављење палачинки потребна је минимална количина састојака која се може наћи у било којој кухињи.

Време кувања: 25 минута

Време кувања: 10 минута

Порције - 6

Састојци:

• Пшенично брашно највишег квалитета - 150 гр.
• Млеко - 200 мл.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Биљно уље - 2 кашике
• Гранулирани шећер - 100 гр.
• Прашак за пециво - 1 кашичица
• Сол - прстохват

Процес кувања:

1. Потребну количину гранулираног шећера сипајте у дубоку посуду. Количину гранулираног шећера сами прилагодите, у зависности од сопствених преференција укуса. Пилећа јаја поделите на беланца и жуманца. Жуманца додати у шећер.
2. Добро промешати. Потребну количину млека на собној температури сипајте у танком млазу. Млеко се може мало загрејати на ватри или можете користити микроталасну.
3. Просијте потребну количину врхунског пшеничног брашна и прашка за пециво кроз ситно сито. Мутите мутилицом док не постане глатко. Улијте биљно уље помоћу мутилице, добро промешајте док не постане глатко.
4. Пилеће протеине ставите у засебну посуду.Затим додајте мало соли. Миксером умутите смесу до јаког врхунца, постепено повећавајући брзину.
5. У припремљено тесто додајте умућени беланца у неколико корака.
6. Лаганим покретима одоздо према горе умешајте тесто.
7. Добро загрејте тигањ са тешким дном. Кашиком развуците тесто на краткој удаљености. Кувати на средњој ватри док се тесто не згусне. Силиконском лопатицом преврните палачинке на другу страну и пеците још пар минута. Вруће палачинке ставите на тањир.
8. Украсите ваздушне палачинке како желите. Користио сам кондензовано млеко и чоколадне чипове.
9. Послужите класичне америчке палачинке са свеже скуваним ароматичним чајем или кафом.

Уживајте у укусним домаћим колачима!

Деликатне и прозрачне јапанске палачинке у тигању

Данас желим да поделим диван рецепт за необично укусне јапанске палачинке куване у тигању. Палачинке су мекане, прозрачне и пахуљасте. Припремите такве палачинке за своју породицу и имаћете незаборавно задовољство.

Време кувања: 35 минута

Време кувања: 10 минута

Порције - 4

Састојци:

• Пшенично брашно највишег степена - 60 гр.
• Млеко - 40 мл.
• Пилећи протеини - 4 ком.
• Пилеће жуманце - 2 ком.
• Гранулирани шећер - 50 гр.
• Прашак за пециво - 1 кашичица
• Сол - прстохват
• Ванилин шећер - 10 гр.
• Биљно уље - 20 гр.

Процес кувања:

1. Припремите потребну количину свих састојака који се користе за прављење јапанских палачинки.
2. Пилећа јаја поделите на беланца и жуманца. Пилеће протеине ставите у засебну посуду. Затим додајте мало соли. Миксером умутите смесу до јаког врхунца, постепено повећавајући брзину.
3. Жуманца ставите у засебну посуду. Добро промешајте пенасто док не постане глатко.
4. Додајте гранулирани шећер и ванилин шећер. Количину гранулираног шећера подесите сами. Постепено сипајте млеко. Просијте врхунско пшенично брашно и прашак за пециво кроз фино сито. Сипајте биљно уље, добро промешајте пјењачом док не постане глатко.
5. У припремљено тесто додајте умућени беланца у неколико корака. Силиконском лопатицом лагано умешајте тесто одоздо према горе.
6. Требало би да добијете прозрачну хомогену масу.
7. Добро загрејте тигањ са тешким дном. Кашиком развуците тесто на краткој удаљености. Кувати на средњој ватри док се тесто не згусне. Затим додајте још теста на врх и поново кувајте док не постане густо.
8. Силиконском лопатицом преврните палачинке на другу страну и пеците још пар минута.
9. Вруће палачинке ставите на тањир. Украсите ваздушне палачинке како желите. Користио сам шећер у праху, павлаку и јагоде.
10. Послужите бујне јапанске палачинке уз своје омиљене топле напитке.

Уживајте у најукуснијим домаћим колачима!

Како направити палачинке од надуваног млека без прашка за пециво?

Своју породицу често размазим укусним домаћим колачима, а данас желим да поделим са вама одличан рецепт за ваздушне палачинке куване на млеку без прашка за пециво. Печење је нежно и лагано, одлично се слаже са било којим пунилом.

Време кувања: 25 минута

Време кувања: 10 минута

Порције - 4

Састојци:

• Пшенично брашно највишег квалитета - 200 гр.
• Млеко - 200 мл.
• Пилећа јаја - 1 ком.
• Биљно уље - 1 кашика
• Гранулирани шећер - по укусу
• Сол - прстохват
• Меки сир - 60 гр.

Процес кувања:

1. Потребну количину млека на собној температури сипајте у дубоку посуду. Сипајте потребну количину гранулираног шећера. Количину гранулираног шећера сами прилагодите, у зависности од сопствених преференција укуса. Умутите миксером.
2. Затим разбијте пилеће јаје, додајте мало соли. Сипајте биљно уље и поново умутите миксером. Додајте меку скуту.
3. Потребну количину врхунског пшеничног брашна просијте кроз фино сито. Мешајте миксером док не постане глатко.
4. Добро загрејте тигањ са тешким дном. Кашиком развуците тесто на краткој удаљености. Кувајте на средњој ватри док се на површини палачинки не појаве мехурићи и док се тесто не згусне.
5. Дрвеном или силиконском лопатицом окрените палачинке на другу страну и кувајте буквално минут.
6. Вруће палачинке ставите на тањир и украсите по жељи. Ваздушне палачинке послужите са млеком без прашка за пециво уз своје омиљене топле напитке.

Уживајте у укусним пецивима!

Бујне и нежне чоколадне палачинке

Љубитељима чоколаде бих препоручио прављење пахуљастих чоколадних палачинки. Пецива су нежна, прозрачна и савршена за укусан доручак или породични чај. Припремите палачинке и ваши вољени ће бити одушевљени!

Време кувања: 30 минута

Време кувања: 10 минута

Порције - 4

Састојци:

• Пшенично брашно највишег квалитета - 200 гр.
• Млеко - 200 мл.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Путер - 80 гр.
• Гранулирани шећер - 4 кашике
• Ванилин - прстохват
• Прашак за пециво - 1 кашичица
• Какао у праху - 60 гр.
• Горка чоколада - 100 гр.
• Сол - прстохват
• Бобице - за декорацију

Процес кувања:

1. Прво припремите све потребне састојке.
2. У посуду миксера сипајте потребну количину гранулираног шећера и ванилина. Количину шећера сами прилагодите, у зависности од ваших преференција укуса. Затим разбијте пилећа јаја. Мешајте масу до хомогене конзистенције при малој брзини миксера, постепено повећавајући брзину.
3. Затим додајте мало соли. Потребну количину млека на собној температури сипајте у танком млазу. Млеко се може мало загрејати. Потребну количину врхунског пшеничног брашна, прашка за пециво и какао у праху просијте кроз фино сито.
4. Мешајте миксером док не постане глатко.
5. Пола маслаца и тамне чоколаде отопите у воденом купатилу и сипајте у припремљено тесто. Мешајте масу миксером тако да у тесту нема грудвица.
6. Добро загрејте тигањ са тешким дном. Кашиком улијте тесто у средину тепсије.
7. Кувајте на средњој ватри док се на површини палачинки не појаве мехурићи и док се тесто не згусне. У средину ставите комад тамне чоколаде. Одозго сипајте још мало теста. Дрвеном или силиконском лопатицом окрените палачинке на другу страну и пеците минут.
8. Готове палачинке склоните са ватре, на сваку ставите танки комад путера.
9. Пахуљасте палачинке украшавајте по жељи. Користио сам чоколадне чипове и свеже бобице. Чоколадне палачинке послужите са свеже скуваним ароматичним чајем или кафом.

Уживајте у укусним ароматичним пецивима!

Једноставан и укусан рецепт за дијететске ПП палачинке

Са великом жељом желим да поделим одличан рецепт за необично укусне и здраве палачинке. Процес печења неће одузети много времена, а резултат ће бити по укусу свакога ко пази на исхрану и облик.

Време кувања: 30 минута

Време кувања: 10 минута

Порције - 2

Састојци:

• Пиринчано брашно - 120 гр.
• Бундева - 500 гр.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Павлака - за послуживање
• Заслађивач - по укусу
• Сол - прстохват
• Прашак за пециво - ½ кашичице

Процес кувања:

1. Припремите све потребне састојке. Бундеву оперите, огулите и огулите и нарежите на велике коцке. Очишћену бундеву скувајте док не омекша и охлади се.
2. Кухану бундеву избушите уроњеним миксером док не постане глатка. Пилећа јаја разбити у дубоку посуду. Затим додајте мало соли. Просијте потребну количину пиринчаног брашна и прашка за пециво кроз ситно сито. Додајте заслађивач, ја сам користио мед.
3. Смесом умутити смесу тако да у тесту нема грудвица. Затим постепено додајте пире од бундеве.Темељно промешајте пенасто док не постане глатко.
4. Добро загрејте тигањ са тешким дном. Кашиком развуците тесто на краткој удаљености. Кувајте на средњој ватри док се на површини палачинки не појаве мехурићи. Силиконском лопатицом окрените палачинке на другу страну и кувајте буквално још минут.
5. Дијететске палачинке ставите на тањир.
6. Послужите здраве палачинке са павлаком или природним јогуртом како бисте употпунили свеже скуван ароматични чај или кафу.

Уживајте у здравим пецивима!

Лагане и прозрачне водене палачинке са јајима

За љубитеље укусних, брзих и једноставних пецива, од срца бих вас посаветовао да скувате слатке палачинке у води са јајима. Палачинке су лагане, прозрачне и нежне. Припремите палачинке за доручак и обрадујте своју породицу!

Време кувања: 25 минута

Време кувања: 10 минута

Порције - 4

Састојци:

• Пиринчано брашно - 150 гр.
• Вода за пиће - 125 мл.
• Пилећа јаја - 1 ком.
• Кокосово уље - 1 кашика
• Заслађивач - по укусу
• Прашак за пециво - 1 кашичица
• Ванилин - прстохват
• Сол - прстохват
• За крему:
• Манго - 1 ком.
• Сирни сир - 6 кашика

Процес кувања:

1. Припремите потребне састојке. Пилеће јаје поделите на беланца и жуманце.
2. Жуманце сипајте потребну количину воде за пиће и добро промешајте.
3. Одмерите потребну количину пиринчаног брашна.
4. Сипајте течне састојке у дубоку посуду. Затим просијте суве састојке кроз ситно сито.
5. Посолите.
6. Затим додајте прашак за пециво.
7. Припремите сос. Сипајте заслађивач и ванилин у дубоку чинију. Количину заслађивача прилагодите сами, у зависности од ваших преференција укуса.
8. Додајте пилећи протеин. Миксером добро измешајте масу док не постане пенаста пена.
9. Скуту ставите у дубоку чинију. Манго оперите, огулите и очистите од коштица. Исеците на коцкице. Пола пошаљите у сир. И сипајте умућено пилеће беланце. Умешајте сос миксером док не постане гладак.
10. Добро загрејте тигањ са тешким дном. Кашиком улијте тесто у средину тепсије. Кувајте на средњој ватри док се на површини палачинки не појаве мехурићи и док се тесто не згусне.
11. Дрвеном или силиконском лопатицом окрените палачинке на другу страну и пеците још пар минута. Готове палачинке ставите на тањир.
12. Украсите палачинке куваним сосом и распоредите комаде манга.
13. Уз ароматични чај или кафу послужите укусне палачинке куване у води са јајима.

Уживајте у укусним палачинкама!

Како кувати пахуљасте палачинке са павлаком?

Познаватељима укусних домаћих пецива, свим срцем препоручујем да припреме необично бујне и укусне палачинке са павлаком. Пецива су мекана и прозрачна. Припремите такве палачинке за породичну чајанку, а ваша породица и пријатељи ће бити одушевљени!

Време кувања: 35 минута

Време кувања: 10 минута

Порције - 6

Састојци:

• Пшенично брашно највишег квалитета - 400 гр.
• Пилећа јаја - 3 ком.
• Масна павлака - 200 гр.
• Гранулирани шећер - 160 гр.
• Прашак за пециво - 0,5 кашичице
• Сода бикарбона - 0,5 тсп
• Сол - 0,5 кашичице
• Биљно уље - за пржење
• За крему:
• Млеко - 500 мл.
• Путер - 100 гр.
• Пшенично брашно - 3 кашике
• Гранулирани шећер - 100 гр.
• Ванилин - прстохват

Процес кувања:

1. Пре свега, припремите потребне састојке за прављење пахуљица од павлаке.
2. Потребну количину гранулираног шећера сипајте у дубоку чинију. Количину гранулираног шећера сами прилагодите, у зависности од сопствених преференција укуса. Затим разбијте пилећа јаја.
3. Миксером добро измешајте масу док не постане глатка при малој брзини.
4. Затим додајте павлаку са високим садржајем масти. Добро промешати.
5. Просијте потребну количину врхунског пшеничног брашна, соде бикарбоне, соли и прашка за пециво кроз ситно сито. Мешајте миксером док не постане глатко.У припремљено хомогено тесто сипајте биљно уље.
6. Измерите потребну количину састојака за крему.
7. Загрејте потребну количину млека на умереној ватри.
8. Додајте пшенично брашно, ванилин и шећер у праху. Добро промешајте мутилицом да не буде грудвица. Уз непрестано мешање, доведите крему до кључања и одмах је склоните са ватре.
9. Додајте маслац и добро промешајте док не постане глатко.
10. Крему потпуно охладите.
11. Добро загрејте тигањ са тешким дном. Кашиком улијте тесто у средину тепсије. Кувајте на средњој ватри док се на површини палачинки не појаве мехурићи и док се тесто не згусне. Дрвеном лопатицом окрените палачинке на другу страну и кувајте неколико минута.
12. Вруће палачинке ставите на тањир. Лагано охладите. Сваку премажите охлађеном кремом. Уместо креме, можете послужити своје омиљене конзерве, џем, кондензовано млеко или павлаку.
13. Служите лепршаве палачинке са павлаком уз свеже скуван ароматични чај или кафу.

Уживајте у чају!