Палачинке од бундеве - 10 најукуснијих рецепата

Сочне, светле и укусне палачинке од бундеве свидеће се и одраслима и деци. Такво јело је погодно за доручак и поподневни чај, захваљујући слаткоћи бундеве, могу се кувати без додавања шећера. 10 рецепата прикупљених у нашем чланку помоћи ће вам у припреми овог јела.

Укусне палачинке од бундеве у тигању

Одлична идеја за укусан и издашан доручак - палачинке од бундеве. Иако се бундева сматра јефтиним поврћем, одличног је укуса и одушевиће и најсофистицираније сладокусце.

• 
  Оперите бундеву, ољуштите семенке, одсеците кору.
• 
  Нарибати пулпу бундеве.
• 
  Замесити тесто за палачинке. У чинији помешајте бундеву, кефир, јаје, со, брашно и прашак за пециво.
• 
  Пржите палачинке у тигању на средњој ватри са обе стране.
• 
  Готове палачинке послужите са скутом, павлаком или медом.

---

Пријатно!

Брзе и укусне палачинке од бундеве са кефиром

Тешко је замислити колико се давно јела од бундеве појавила у руској кухињи. Бундева је свестрано поврће које се може кувати, динстати, пржити или пећи. Палачинке су једно од најједноставнијих и најхранљивијих јела које можете направити са бундевом.

Време кувања: 30 минута.

Време кувања: 30 минута.

Порције: 4-5.

Састојци:

• Бундева - 400 гр.
• Брашно - 120 гр.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Шећер - 0,5 кашичице
• Сол - 1 прстохват
• Кефир 3,2% - 125 мл.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Одрежите кору од бундеве и огулите је од семенки. Месо нарибати.
2. Брашно просијати кроз сито. У посебној посуди умутите јаја са шећером и сољу, па сипајте кефир, мешајте.
3. У масу јаја додајте просијано брашно, добро промешајте.
4. У тесто додајте пулпу бундеве, измешајте.
5. Ставите тигањ на средњу ватру, сипајте биљно уље. Ставите тесто у загрејану таву и обликујте заобљене палачинке.
6. Пеците палачинке са обе стране док не порумене.
7. Послужите топло са павлаком или другим сосом по избору.

Пријатно!

Како направити укусне палачинке од бундеве и тиквице?

Палачинке од поврћа су брзо решење за било који оброк. Бундева и тиквице су одлични за прављење таквих палачинки. Најчешће се прже у тигању и служе са павлаком.

Време кувања: 60 минута

Време кувања: 60 минута

Порције: 4.

Састојци:

• Бундева - 300 гр.
• Тиквице - 400 гр.
• Бели лук - 2 зуба
• Зира - 1 кашичица
• Сол - 1 кашичица
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Брашно - 150 гр.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Оперите тиквице и бундеву, одсеците кору, целулозу исеците на коцкице. У блендеру самељите тиквице, бундеву, бели лук и ким у пире.
2. Умутите јаја у биљну масу, додајте со и просијано брашно.
3. Добро измешајте тесто.
4. У претходно загрејану посуду сипајте биљно уље. Раширите тесто кашиком, обликујте заобљене палачинке.
5. Палачинке испржите на средњој ватри са обе стране.
6. Палачинке од тиквице послужите одмах након кувања.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење палачинки од бундеве и јабуке

Палачинке се могу приписати десертним јелима. Обично се послужују уз чај са џемом или медом.Позивамо вас да пробате невероватно укусну и здраву верзију палачинки од бундеве и јабуке.

Време кувања: 30 минута.

Време кувања: 30 минута.

Порције: 1-2.

Састојци:

• Јабуке - 200 гр.
• Бундева - 300 гр.
• Брашно - 200 гр.
• Јаја - 2 ком.
• Шећер - 2 кашике
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Оперите бундеву, кору и семенке, нарибајте пулпу на крупнијем ренде.
2. Такође, јабукама одрежите кору и уклоните семенке, нарибајте их.
3. Јабукама и бундеви додајте шећер и јаја, добро промешајте.
4. Затим додајте просијано брашно, умесите тесто.
5. Пржите палачинке у загрејаној тави на умереној ватри са обе стране.
6. Палачинке од бундеве и јабуке могу се послужити топле и расхлађене.

Пријатно!

Како испећи палачинке од бундеве у рерни?

Укусне палачинке од бундеве могу се не само пржити, већ и пећи у рерни. Јело ће се показати нискокалоричним, али не мање укусним. Такође је згодније и брже, не морате стајати поред шпорета и пазити да палачинке не изгоре.

Време кувања: 55 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• Бундева - 400 гр.
• Пшенично брашно - 200 гр.
• Сода бикарбона - 0,5 тсп
• Шећер - 1 кашика
• Пилећа јаја - 3 ком.
• Природни јогурт - 2 кашике
• Биљно уље - 1-2 кашичице

Процес кувања:

1. Месо бундеве нарибајте на крупно ренде и пребаците на фино сито да течност стакла.
2. Млевеној бундеви додајте јаја, просејано брашно, природни јогурт, шећер и соду бикарбону. Све састојке добро измешајте. Оставите тесто за палачинке на собној температури 20 минута.
3. Лим за печење прекријте пергаментом, намажите га уљем. Кашиком ставите тесто на лим за печење на малој удаљености једно од другог.
4. Палачинке пеците у рерни на 190 степени 15 минута. Затим уклоните плех, окрените палачинке на другу страну и пеците их још 10 минута.
5. Палачинке послужите са џемом, павлаком или кондензованим млеком.

Пријатно!

Посне палачинке од бундеве без јаја

Делимо са вама дивну идеју јела за немасни мени. Сви знају да је бундева веома драгоцено поврће по својим својствима, па се препоручује да јела из ње укључите у своју исхрану.

Време кувања: 45 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 6.

Састојци:

• Бундева - 250 гр.
• Овсене пахуљице - 1 тбсп.
• Шећер - 1 кашичица
• Прашак за пециво за тесто - 1 кашика.
• Кандирано воће наранџе - 10 гр.
• Биљно уље - 2 кашике
• Млевени цимет - 1 кашичица

Процес кувања:

1. Овсене пахуљице самељите блендером.
2. Бундеву исеците на коцкице, кувајте 10-15 минута и измерите 250 грама.
3. Бундеви додајте кандиране коре поморанџе и ове састојке самељите блендером.
4. Добијену овсену кашу помешајте са шећером и прашком за пециво.
5. Затим додајте мешавину бундеве и промешајте.
6. Палачинке се могу пржити без уља у тигању без лепљења или у обичном тигању користећи биљно уље. Готове посне палачинке поспите млевеним циметом и послужите.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за палачинке од бундеве са гризом

Палачинке од бундеве са гризом постају пахуљастије и меканије, а њихова јарка боја и мирис одушевит ће ваше укућане. Кување палачинки уопште није тешко, али морате дати мало времена тесту да се гриз набубри.

Време кувања: 50 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• Бундева - 500 гр.
• Гриз - 5 кашика.
• Пилећа јаја - 3 ком.
• Брашно - 4 кашике
• Шећер - 4 кашике
• Прашак за пециво за тесто - 1 кашика.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - 3 кашике

Процес кувања:

1. Бундеву огулите од семенки и огулите кожицу.
2. У масу од бундеве додајте јаја, гриз, просејано брашно, со, шећер и прашак за пециво. Састојке добро измешајте и оставите тесто на собној температури 15-20 минута.
3. Ставите тигањ на ватру, сипајте мало биљног уља.
4. Палачинке пржите на умереној ватри са обе стране док не порумене.
5. За доручак послужите топле палачинке од бундеве уз чај.

Пријатно!

Палачинке од бундеве са сиром и белим луком

Још један рецепт за укусне палачинке од бундеве, али овог пута јело неће бити слатко. Бундева је свестрано поврће, па се чак и у комбинацији са белим луком и сиром добијају укусна јела.

Време кувања: 60 минута

Време кувања: 40 минута

Порције: 4-6.

Састојци:

• Бундева - 500 гр.
• Кромпир - 150 гр.
• Сир - 150 гр.
• Брашно - 100 гр.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Бели лук - 3-5 зуба.
• Зачини по укусу.
• Зелени по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Бундеву и кромпир огулите и нарендајте на крупније ренде, а затим исцедите поврће од вишка влаге. Сир нарибати, зеленило ситно исецкати, бели лук провући кроз пресу.
2. У биљну масу додајте јаја, со и зачине, добро промешајте.
3. Сипајте биљно уље у добро загрејану таву, ставите тесто у облику округлих колача. Палачинке пеците са једне стране на умереној ватри, поклопљено, 5 минута.
4. Затим окрените палачинке и кувајте још 3-4 минута са друге стране.
5. Такве палачинке најбоље је послужити топле са павлаком.

Пријатно!

Како испећи укусне палачинке од бундеве са скутом?

Скута и бундева су идеални састојци за палачинке. Ово јело комбинује одличан укус и користи за тело. Ове палачинке могу бити корисне за прехрану породице за доручак.

Време кувања: 50 минута

Време кувања: 40 минута

Порције: 4.

Састојци:

• Бундева - 400 гр.
• Свјежи сир - 400 гр.
• Брашно - 1-1,5 тбсп.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Шећер - 6-8 кашика
• Соли по укусу.
• Биљно уље - за пржење.
• Сода бикарбона - 0,25 кашичице
• Столни сирће - за гашење соде.

Процес кувања:

1. Бундеву огулите и нарендајте на ситно ренде. Бундеву динстати са пола шећера 1-2 минута на средњој ватри.
2. Скувати сир са јајима, сољу и преосталим шећером.
3. Затим сједините масу бундеве и скуте помоћу блендера.
4. У тесто додајте просијано брашно и газирану соду, добро промешајте.
5. Пржите палачинке на умереној ватри на биљном уљу са обе стране. Послужите са павлаком или шлагом.

Пријатно!

Брз и једноставан рецепт за замрзнуте уштипке од бундеве

Бундева се савршено чува у замрзивачу целе зиме и не губи корисна својства. Овај производ је подједнако погодан за кување, супе, чорбе или палачинке. Овај чланак ће вам показати како направити укусне палачинке од бундеве од смрзнутог поврћа.

Време кувања: 40 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• Бундева - 400-500 гр.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Шећер - 3 кашике
• Брашно - 1 кашика.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Извадите бундеву из замрзивача унапред да се одмрзне. Затим га нарибајте. У бундеву додајте шећер и оставите пар минута.
2. Затим додајте јаја, промешајте.
3. Затим просејати брашно директно у чинију, поново добро промешати.
4. Загрејте тигањ, додајте биљно уље и испржите палачинке од бундеве са обе стране на средњој ватри.
5. Готове палачинке послужите топле са павлаком.

Пријатно!