Палачинке од тиквица са сиром - 6 најукуснијих рецепата у тигању

Палачинке од тиквица можете кувати и током прве бербе и током касне јесени, главна ствар је жеља. А прилагођавањем скупа основних производа сваки пут ће се на вашем столу појавити потпуно ново јело.

Пржене палачинке од тиквице са сиром

Сир ће разблажити било коју текстуру, укључујући палачинке од тиквице, чинећи их растезљивим и податним. И настала кора од сира ће се пријатно хрскати током ручка. Почните да кувате и сигурно нећете пожалити.

Време кувања: 40-50 мин.

Време кувања: 20 мин.

Порције - 4-6.

• 
  Очишћене тиквице добро оперемо и обришемо памучним пешкиром.
• 
  Затим трљамо ситним рендером и добро исцедимо како би тиквице пустиле сок, који се мора исцедити.
• 
  Убаците јаје у мешавину тиквица и добро промешајте.
• 
  Затим додајте со са гранулираним шећером и мало соде.
• 
  Следећи корак је додавање тврдог сира нарибаног грубим рендером и добро промешати до потпуне хомогености.
• 
  И на крају целог процеса, додајте брашно у хомогену масу, гнетећи тесто густе конзистенције.
• 
  На врућу тигањ кашиком распоредите малу количину теста од тиквица, формирајући палачинке уредног облика. Пржите их на лаганој ватри са сваке стране док не порумене. Ово ће трајати око 10 минута.
• 
  Скуасх палачинке са сиром морају се послужити са павлаком или било којим другим сосом. Ово ће их учинити још мекшим и сочнијим, што никада неће бити сувишно.

Пријатно!

Како укусно испржити палачинке од тиквица са сиром и белим луком?

Чак и најједноставнија тиква ће добити свечани изглед и изванредан укус ако се послужи са сосом од белог лука. На крају крајева, таква комбинација производа комбинује оштрину белог лука и нежност павлаке, а свако зеленило по вашем укусу ће додати јело летњем расположењу.

Време кувања: 50 мин.

Време кувања: 25 мин.

Порције –6.

Састојци:

• Тиквице - 400 гр.
• Пилеће јаје - 3 ком.
• Тврди сир - 150-200 гр.
• Пшенично брашно - 4-6 кашика
• Бели лук - 3 зуба.
• Павлака по укусу.
• Зелени по укусу.
• Биљно уље - за пржење.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Младим тиквицама одсеците само дупе и поврће нарибајте на крупно ренде заједно са кором.
2. У посебној чинији виљушком умутите јаја заједно са сољу и црним бибером. Затим сјединимо масу јаја са сецканим тиквицама.
3. У тиквици из бунара помешајте сир нарибан на крупно ренде и мало брашна да се згусне.
4. Тесто доводимо до жељене конзистенције подешавањем количине брашна.
5. Готово тесто ставите у тигањ претходно загрејан биљним уљем и пеците палачинке на лаганој ватри са сваке стране. Важно је да су тиквице изнутра печене, а да споља не изгоре.
6. Истовремено са припремом палачинки, припремаћемо и сос од белог лука и павлаке. Да бисте то урадили, у охлађену павлаку умешајте режњеве белог лука пропуштене кроз пресу.
7. Затим додајте сецкани першун и добро промешајте. При избору зеленила водите се својим жељама.
8. Лагане и благо запечене палачинке стављамо на порције на тањире, допуњавајући куваним сосом од белог лука и павлаке, који ће ово јело освежити као никада до сада.

Пријатно!

Палачинке од тиквица са сиром и шунком у тигању

Још увек не можете одлучити о избору рецепта, предлажемо да размотримо опцију која је релевантна до данас. Шунка и сир се посебно добро слажу са јелима од поврћа, укључујући палачинке од тиквица. Тако издашно, укусно јело које се лако припрема неће вам одузети много времена и превазићи ће сва очекивања.

Време кувања: 50 мин.

Време кувања: 20 мин.

Порције - 4-6

Састојци:

• Тиквице - 400 гр.
• Пилеће јаје - 2 ком.
• Шунка - 100-150 гр.
• Тврди сир - 100-150 гр.
• Пшенично брашно - 7 кашика
• Бели лук - 4 зуба.
• Павлака по укусу.
• Биљно уље - за пржење.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Пре свега, припремићемо све састојке који ће нам у будућности бити потребни за прављење палачинки.
2. Припремљене, добро опране и огуљене тиквице истрљамо крупном рендером и сјединимо са јајима, брашном, белим луком пропуштеним кроз пресу и све компоненте добро промешамо.
3. Као фил користимо нарибани сир и шунку, исечену на траке. У истој фази, у тесто додајте со са млевеним црним бибером.
4. Одмах загрејте тигањ са минималном количином биљног уља и почните да размазујете тесто у деловима, пржећи са сваке стране неколико минута док се потпуно не скува.
5. Послужите готове палачинке од тиквице са охлађеном павлаком и свежим зачинским биљем.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење палачинки од тиквица са сиром и зачинским биљем

Ако сте уморни од неутралног укуса тиквица, саветујемо вам да не занемарите додавање свих врста зеленила са сиром. Очекује вас уравнотежен укус и богата арома, која неће покварити деликатне и пахуљасте палачинке. Слободно пробајте и успећете.

Време кувања: 40 мин.

Време кувања: 20 мин.

Порције - 4.

Састојци:

• Тиквице - 1 ком.
• Пилеће јаје - 2 ком.
• Тврди сир - 150 гр.
• Пшенично брашно - 2,5-3 кашике.
• Копар - 1 гомила.
• Биљно уље - за пржење.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. За припрему палачинки, младе тиквице добро исперите и целе их заједно са кором утрљајте на грубо ренде. У истој фази додајте мало соли како би тиквице брже покренуле сок.
2. Зелење по избору ситно исецкајте и додајте у сецкане тиквице.
3. Овде убацујемо и пилећа јаја, додајемо црни млевени бибер и добро измешамо.
4. Насјецкани сир стављајте једно с другим с просијаним брашном. Ово ће масу учинити бујнијом. Користећи брашно, подесите конзистенцију теста и по потреби додајте још мало.
5. Таву обилно напуните биљним уљем и почните да пржите палачинке обликујући их кашиком. Пржите са сваке стране док се не појави тврда златна кора.
6. Послужујемо готове палачинке, и топле и благо охлађене, заједно са павлаком, свежим поврћем и зачинским биљем.

Пријатно!

Квалитетне и укусне палачинке од тиквица са сиром и кобасицом

Мрвице ће вам помоћи да држите толико различитих састојака заједно, чинећи палачинке глатким, али чврстим без додавања брашна.

Време кувања: 45 мин.

Време кувања: 25 мин.

Порције - 4.

Састојци:

• Тиквице - 1 ком.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Тврди сир - 100 гр.
• Кобасица - 70 гр.
• Мрвице хлеба - 2 кашике
• Биљно уље - за пржење.
• Паприка по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Младе тиквице оперемо и огулимо.
2. Затим га трљамо на средњој решетки и исцедимо и тако се ослободимо вишка течности.
3. У исцеђене тиквице утисните пилеће јаје и измешајте.
4. Затим у хомогену масу од тиквица додати сир исецкан на ситно ренде и добро промешати.
5. Насјецкајте насумично сваку кобасицу и распоредите је након сира.
6. На крају све посолите и зачините зачинима по вашем укусу и добро промешајте, равномерно их распоређујући по запремини.
7. Да бисте поправили све компоненте, додајте припремљене мрвице хлеба и наставите да мешате. Количина панирања може варирати у зависности од стања и дебљине теста.
8. Чим тесто добије жељену конзистенцију, прелазимо на формирање и пржење палачинки од тиквица. Печемо у тигању претходно загрејаном биљним уљем док се не формира светло руменило и укусна кора.
9. Довољно ће бити пржење по четири минута са сваке стране, тако да се све компоненте ухвате и постану јединствена целина. Готове палачинке ставите у порције на тањире и поспите нарибаним сиром. Ваш ручак је спреман.

Пријатно!

Како брзо и укусно скувати палачинке од тиквица са сиром без брашна?

Једна од дијеталних опција за припрему таквог јела бит ће релевантнија него икад у врућој сезони. Лагана и неутралног укуса, овсена каша је одлична замена за пшенично брашно.

Време кувања: 40 мин.

Време кувања: 15 мин.

Порције - 3.

Састојци:

• Тиквице - 300 гр.
• Пилеће јаје - 2 ком.
• Сир - 50 гр.
• Овсене пахуљице - 3 кашике
• Кукуруз - 3 кашике
• Биљно уље - за пржење.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Пожељно је узети младе тиквице како не бисте морали да одлепите кожу. Припремљене тиквице нарибајте на крупније ренде.
2. Затим целу сломљену масу премештамо у сито како бисмо исцедили сав сок који тиквице испуштају током процеса млевења. Да бисмо убрзали процес, добро их умесимо кашиком и напунимо малом количином соли.
3. У посебној чинији лагано умутите два јаја и додајте здраву инстант овсену кашу. Све добро измешајте.
4. Кад тиквице испусте сав сок, сједините их са подлогом од јаја, посолите, побиберите и добро измешајте.
5. Затим додајте зрна кукуруза и поново промешајте. Остављамо радни предмет пет минута тако да пахуљице упију вишак течности. И у овом тренутку загрејемо тигањ са биљним уљем.
6. Масу од тиквица кашиком распоредите по врелом тигању. И кувајте на средњој температури, пржите са сваке стране до златно смеђе боје.
7. Након окретања, златне палачинке поспите исецканим сиром за укусну корицу сира.
8. Готове палачинке ставите на порције на тањире и по жељи зачините павлаком.

Желимо вам добро расположење и угодан апетит!