Окросхка на квасу са кобасицом-10 корак-по-корак рецепата за класичну окросхку

Величанствено јело са историјом, које су наше баке и тест-баке волеле да кувају, окросхка на квасу. Чорбу одликује једноставност припреме и витамински састав, због чега је толико воле кухати у топлој сезони. Одабрали смо 10 најбољих рецепата за окросхку на квасу са кобасицом.

Класичан рецепт за окросхку на квасу са кобасицом

Класична окросхка са квасом посебно је популарна у врућој сезони. Помаже када нема посебне жеље за кувањем, иако нико није отказао вечеру.

• Време кувања: 30 минута.
• Време кувања: 30 минута.
• Порције: 6.

• 
  Оперите поврће. Ротквице, краставце, кромпир, јаја и кобасице исеците на коцкице приближно исте величине.
• 
  Оперите зеље и ситно га исеците ножем.
• 
  Помешајте све исецкане састојке у запреминској посуди, посолите по укусу.
• 
  Додајте квас и павлаку, промешајте.
• 
  Послужите окрошку са кришком свежег хлеба.

---

Пријатно!

Окросхка на квасу и павлаци код куће

Окросхка је лагано јело пријатног укуса. Воле га одрасли и деца. Постоји много опција за његову припрему и свака је добра на свој начин. Али окросхка на квасу и павлаци је ван конкуренције.

• Време кувања: 35 минута
• Време кувања: 35 минута
• Порције: 5.

Састојци:

• Кобасица - 300 гр.
• Пилећа јаја - 4 ком.
• Краставци - 3 ком.
• Кромпир - 3-4 ком.
• Зелени по укусу.
• Павлака - 3-4 кашике
• Квасс - 2 литра.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Тврдо кувана јаја огулите и ситно исецкајте.

Оперите краставце, одсеците им крајеве и исеците на танке траке.

Кромпир скувати у униформама, огулити и исећи на мале коцкице.

Кобасицу исеците на мале коцкице или тракице, додајте је осталим састојцима.

Оперите зеље и ситно га исеците ножем. Млевеним производима додајте со, бибер и павлаку, мешајте.

Сипајте охлађени квасс, промешајте окросхку.

Окросхка је спремна, можете је послужити на столу.

Пријатно!

Како скувати укусну окросхку са квасом и мајонезом?

Окросхка је такође добра јер сами можете регулисати њену густину и конзистенцију. Да би кромпир био уједначенији и гушћи, кромпир се може прегрејати, а не сећи на коцкице.

• Време кувања: 30 минута.
• Време кувања: 30 минута.
• Порције: 6.

Састојци:

• Кромпир - 3-4 ком.
• Лук - 0,5 ком.
• Зелени по укусу.
• Краставци - 3-4 ком.
• Кувана кобасица - 300 гр.
• Пилећа јаја - 3 ком.
• Квасс - 2 литра.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Кромпир скувати у љусци, огулити и исећи на коцкице.

Тврдо кувана јаја огулите и ситно исецкајте.

Уклоните љуску са кобасице, исеците је на мале коцке.

Исецкајте лук и краставце.

У сецкану храну додајте сецкано биље, промешајте. Сипајте квас, посолите и зачините по укусу.

Зачините окросхку мајонезом или павлаком пре служења.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење окрошке на квасу и кефиру

Одличан први курс који ће освежити и нахранити. Окросхка са преливом од кваса и кефира има пријатан слатко -кисели укус. Можете му додати зачин малим порцијом сенфа.

• Време кувања: 40 минута
• Време кувања: 30 минута.
• Порције: 8.

Састојци:

• Квас - 1,5 л.
• Кефир - 1 л.
• Зелени - 100 гр.
• Шунка - 200 гр.
• Краставци - 300 гр.
• Кромпир - 200 гр.
• Јаја - 200 гр.
• Овчије говеђе месо - 200 гр.
• Кувани пилећи филе - 200 гр.
• Сок од лимуна - 20 мл.
• Сенф - 50 гр.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Шунку, кувано говеђе месо и пилетину исеците на мале коцкице.

Оперите краставце, ако је кожа горка, одсеците је. Поврће исеците на коцкице.

Кромпир скувати у љусци, охладити, огулити и ситно исецкати.

Тврдо кувана јаја исеците на коцкице.

У посебној посуди помешајте квас, кефир и сенф.

Прелив помешајте са млевеним састојцима и по укусу додајте сок од лимуна.

Промешајте окросхку, посолите по укусу и сипајте у тањире.

Пријатно!

Укусан летњи прозор на квасу и минералној води

Поред витамина садржаних у окросхки, минерална вода пуни посуду кисеоником и корисним минералима. Веома је важно уносити микронутријенте неопходне за тело заједно са храном како би продуктивно функционисали по топлом времену.

• Време кувања: 30 минута.
• Време кувања: 30 минута.
• Порције: 4.

Састојци:

• Кромпир - 2 ком.
• Пилећа јаја - 3 ком.
• Кувана кобасица - 300 гр.
• Краставац - 1 ком.
• Зелени по укусу.
• Квас - 1 л.
• Минерална вода - 1 литар.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Оперите зеље и ситно га исеците ножем. Можете узети било који по вашем укусу.

Кувани кромпир исеците на мале коцкице.

Скините омотач са кобасице и исеците га на танке траке.

Тврдо кувана јаја огулите и ситно исецкајте.

Оперите краставце и исеците на траке. Пребаците све исецкане састојке у велику чинију.

Сипајте охлађени квас и минералну воду, посолите по укусу, промешајте. Послужите окросхку са мајонезом или павлаком.

Пријатно!

Освежавајућа окрошка на квасу са кобасицом и ротквицом

Већ на пролеће можете прећи на лакши мени и у своју исхрану укључити хладне супе, на пример, окросхку. Између осталог, окросхка може постати једно од најомиљенијих јела за оне који желе да смршају.

• Време кувања: 30 минута.
• Време кувања: 30 минута.
• Порције: 8.

Састојци:

• Кромпир - 5 ком.
• Пилећа јаја - 6 ком.
• Ротквица - 8 ком.
• Краставци - 5 ком.
• Кувана кобасица - 400 гр.
• Зелени лук - 1 гомила.
• Першун - 1 веза.
• Копар - 1 гомила.
• Квасс - 2-2,5 литара.
• Соли по укусу.
• Павлака по укусу.

Процес кувања:

Оперите краставце, одсеците им крајеве и исеците их на траке.

Исеците кобасицу на мале коцке.

Кромпир и јаја скувати док не омекшају и охладити. Исеците кромпир, јаја и ротквице на мале коцкице.

Оперите зеље и ситно га исеците ножем. Све састојке сједините у шерпи.

Сипајте у квасс, посолите по укусу, мешајте. Сипајте окросхку у тањире, додајте павлаку по укусу и послужите.

Пријатно!

Домаћа окрошка на квасу са кобасицом и кромпиром

Једна од најпопуларнијих летњих супа је квас окросхка са кобасицом и кромпиром. Припрема се невероватно лако и брзо, али не траје дуго у фрижидеру.

• Време кувања: 30 минута.
• Време кувања: 30 минута.
• Порције: 6.

Састојци:

• Кромпир - 4 ком.
• Пилећа јаја - 3 ком.
• Кувана кобасица - 150 гр.
• Краставци - 1-2 ком.
• Ротквица - 3-5 ком.
• Бугарски бибер - 1 ком.
• Зелени по укусу.
• Соли по укусу.
• Квасс - 1,5-2 литара.

Процес кувања:

Кромпир и јаја скувати и потпуно охладити. Затим их огулите и исеците на мале коцкице.

Ољуштите кобасицу и исеците на коцкице.

Оперите краставце и зачинско биље и ситно исецкајте.

Ротквице и паприку оперите, паприкама ољуштите семенке. Поврће ситно исецкати.

Измешајте исецкане састојке, посолите по укусу и прелијте квасом. Пре послуживања, окросхка се може охладити и додати павлака по укусу.

Пријатно!

Колико је укусно и једноставно кухати окросхку са квасом и сенфом?

Окус окрошке у великој мери одређује њен прелив. На кефиру се испоставља да је мекши и њежнији, на квасу и сенфу - зачињен и пикантан. Можете испробати сваку од ових опција.

• Време кувања: 30 минута.
• Време кувања: 30 минута.
• Порције: 4.

Састојци:

• Ротквица - 200 гр.
• Зелени по укусу.
• Сенф - 1 кашика
• Павлака - 6 кашика
• Кобасица - 300 гр.
• Пилећа јаја - 4 ком.
• Кромпир - 200 гр.
• Краставци - 200 гр.
• Квасс - 2 литра.

Процес кувања:

Кувани кромпир, ротквице и краставце исеците на мале коцкице.

Оперите зеље и ситно га исеците ножем.

Кобасицу и кувана јаја исеците на мале коцкице.

У чинији помешајте сенф, павлаку и квас.

Затим помешајте све састојке са охлађеним преливом, посолите по укусу и окрошка је готова.

Пријатно!

Ароматична окрошка на квасу са димљеном кобасицом

Окросхка се може кувати са разним месним производима, укључујући димљену кобасицу. Занимљиво је да се ово јело сматра супом, али првобитно је замишљено као салата зачињена квасом.

• Време кувања: 30 минута.
• Време кувања: 30 минута.
• Порције: 6.

Састојци:

• Кромпир - 400 гр.
• Пилећа јаја - 4 ком.
• Краставци - 2 ком.
• Зелени по укусу.
• Димљена кобасица - 150 гр.
• Павлака - 400 мл.
• Сенф по укусу.
• Соли по укусу.
• Квасс - 2 литра.

Процес кувања:

Кромпир и јаја претходно скувати, охладити и исећи на коцкице.

Димљену кобасицу огулите и ситно насјецкајте.

Оперите краставце и исеците на мале коцкице.

Можете узети било које зеленило по вашем укусу, ситно га исецкати ножем и додати осталим састојцима.

Додајте сенф, павлаку, квас и со по укусу, промешајте и одлична енергична окрошка је спремна.

Пријатно!

Невероватно укусна окрошка на квасу са реном и сенфом

Ако волите узбуђења и слану храну, онда се овај рецепт дефинитивно не може занемарити. Ова верзија окросхке ће окрепити и освежити по топлом времену. А што се тиче витаминског састава, тешко да се било која супа може упоредити са њом.

• Време кувања: 40 минута
• Време кувања: 30 минута.
• Порције: 8.

Састојци:

• Краставци - 300 гр.
• Ротквица - 200 гр.
• Кромпир - 300 гр.
• Кобасица - 300 гр.
• Зелени - 1 гомила.
• Пилећа јаја - 4 ком.
• Квасс - 2 литра.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Соли по укусу.
• Стони хрен - 1 тбсп.
• Сенф - 1 кашика
• Павлака - 100 мл.

Процес кувања:

Оперите зеље и исецкајте га ножем.

Ротквице и краставце оперите и нарибајте на средњој решетки.

Кромпир скувати у љусци, огулити и исећи на коцкице. Док се окросхка скува, требало би да се потпуно охлади.

Скините омотач са кобасице и исеците га на коцкице.

Тврдо кувана јаја, охладите, огулите и такође исеците на коцкице.

1. Све исецкане састојке пребаците у шерпу, додајте сенф, хрен, со и млевени бибер.
2. Сипајте охлађени квасс, промешајте. Окросхка је спремна, можете је сипати у тањире и послужити на столу, зачињену павлаком.

Пријатно!