Зимски краставци са аспирином - 6 сјајних рецепата у теглама

Додавањем аспирина у конзервацију, бићете сигурни да ће шавови остати нетакнути до зиме. И уз све ово, краставци неће изгубити укус. Изаберите један од шест рецепата и почните да кувате.

Функи краставци са аспирином за зиму у теглама од 3 литре

Основни рецепт за кување краставаца који вам одузима минимално времена и радује својим резултатима из године у годину. И искусна и почетна домаћица моћи ће да котрљају такве краставце.

Време кувања: 25 сати.

Време кувања: 24 сата

Порције - 15.

• 
  Први корак је стерилизација тегли на било који прикладан начин, будући да их дословно одмах почињемо пунити. И припремите све састојке.
• 
  На дно припремљене тегле почињемо полагати опране краставце, лишће рена, копар и бели лук. Боље је да наизменично мењате компоненте како бисте направили слојеве.
• 
  Након што се тегле потпуно напуне, у њих сипајте со и сипајте хладну воду. Остављамо садржај један дан под затвореним поклопцем.
• 
  Након једног дана, сипајте саламуру у шерпу, додајте шећер и добро промешајте. Кувајте течност око 5 минута док се кристали шећера потпуно не отопе. Вратите врућу саламуру краставцима и одмах сипајте сирће.
• 
  Након сирћета, додајте таблете аспирина и заролајте их стерилисаним поклопцем. Овај једноставан процес кувања је сада завршен.
• 
  Охладимо краставце окрећући теглу наопако и преуређујемо их на место погодно за њихово дуготрајно складиштење.

Пријатно!

Краставци са аспирином и сирћетом у тегли од 2 литра

Ако и даље сумњате да краставци са аспирином могу да буду укусни, хрскави и зачињени по укусу, онда само пређите на посао и моћи ћете да одагнате све сумње.

Време кувања: 60 ​​мин.

Време кувања: 25 мин.

Порције - 8.

Састојци:

• Краставци - 600 гр.
• Сол - 2 кашике
• Гранулирани шећер - 4 кашике
• Сирћетна есенција (70%) - 2 тбсп.
• Коријандер - 1 кашичица
• Зрна црног бибера - ½ кашичице.
• Бели лук - 2-3 зуба.
• Сунцобрани од копра - 1 ком.
• Ловоров лист - 1 ком.
• Аспирин - 1 ком.

Процес кувања:

1. Стерилизујемо тегле са поклопцима на уобичајен начин.
2. Паралелно са овим припремамо поврће. Оперимо претходно намочене краставце и бели лук.
3. Почињемо да пунимо теглу зачинима, лишћем и белим луком.
4. Пратећи зачине, распоредите краставце, потпуно напунивши њима теглу.
5. Чисту воду прокухајте.
6. Затим одмах сипајте у тегле са краставцима и оставите 15-20 минута, покривајући тегле поклопцима.
7. Након овог времена, воду из лименки испуштамо у заједничку посуду.
8. Додајте му со, шећер у праху и кувајте 3-4 минута. На крају сипајте сирћетну есенцију у врелу маринаду, добро промешајте и вратите у тегле.
9. Замотајте садржај стакленки са припремљеним поклопцима помоћу посебног кључа.
10. Након хлађења, пребацујемо их на хладно тамно место где се могу дуго складиштити.

Пријатно!

Хрскави краставци са аспирином без сирћета за зиму

Краставци кувани без додатка шећера само добијају на замаху у популарности, а већ их можете скувати да бисте угодили себи и својим најмилијима.

Време кувања: 40 мин.

Време кувања: 10 мин.

Порције - 8-10.

Састојци:

• Краставци - 600-700 гр.
• Сол - 1 кашичица
• Бели лук - 1 зуб
• Копар - 1 гомила.
• Першун - 1 веза.
• Грашак паприке - 3 ком.
• Аспирин - ½ ком.
• Вода - 650 мл.

Процес кувања:

1. Након што је тегла са поклопцем стерилизована, прелазимо на главне фазе припреме конзервирања. На дно тегле ставите копар, першун, паприку и аспирин.
2. Краставце темељито оперемо, ако је потребно, можете их намочити неколико сати како бисте лакше опрали песак прљавштином и обавезно их осушите.
3. Затим смо припремљене краставце ставили у теглу, притиснувши их прилично чврсто један до другог.
4. Отопите потребну количину соли у води и пустите маринаду да проври.
5. Припремљену маринаду сипајте врућу у напуњене тегле.
6. Помоћу кључа заврните теглу са стерилисаним поклопцем.
7. Такви краставци не захтевају стерилизацију. Због тога се могу одмах послати на полицу за складиштење.

Пријатно!

Како припремити краставце са аспирином и лимунском киселином за зиму?

Невероватно сочни и истовремено хрскави краставци не могу се заменити ничим на свечаном столу. Посебно ако се сакупљају из кућног врта. А конзервирање аспирином и лимунском киселином задржаће их овако до хладне зиме.

Време кувања: 3 сата.

Време кувања: 40 мин.

Порције - 10-15.

Састојци:

• Краставци - 1500 гр.
• Сол - 1 кашика
• Гранулирани шећер - 1,5 кашике
• Аспирин - 2 ком.
• Лист рибизле - 1-3 ком.
• Бели лук - 3-5 зуба.
• Хренов лист - 1-3 ком.
• Вишњин лист - 1-3 ком.
• Сунцобрани од копра - 2 ком.
• Лимунска киселина - 0,25 кашичице

Процес кувања:

1. Краставце оперемо и потопимо у хладну воду око 2-3 сата.
2. Паралелно са овим стерилизирамо тегле и припремамо биље. Затим на дно стављамо листове рибизле, трешње, хрена, такође бели лук са копром.
3. Затим ширимо неколико краставаца, додајући слој листова између њих.
4. Краставце прелијте кључалом водом и оставите 30 минута, покривено поклопцем.
5. Након тог времена, исцедите воду, растворите у њој со и поново је прокухајте. Такође у то време сипајте гранулирани шећер, лимунску киселину у теглу и ставите таблете аспирина.
6. Врелу слану воду вратите у теглу са краставцима.
7. Остаје их замотати стерилним поклопцима помоћу посебног кључа.
8. Оставите тегле да се охладе на собној температури наопако.
9. И тек након тога краставце преуредимо на хладно место.

Пријатно!

Укусни хладни краставци са аспирином

Назив овог рецепта говори сам за себе, јер краставце напунимо хладном водом и испоставило се да су невероватно укусни, сочни и хрскави.

Време кувања: 40 мин.

Време кувања: 15 мин.

Порције - 15.

Састојци:

• Краставци - 1500 гр.
• Аспирин - 2 ком.
• Лист рибизле - 1-3 ком.
• Бели лук - 3-5 зуба.
• Гранулирани шећер - 1,5 кашике
• Сол - 1 кашика
• Хренов лист - 1-3 ком.
• Вишњин лист - 1-3 ком.
• Сунцобрани од копра - 2 ком.
• Каранфил - 3 ком.
• Љута паприка - 1 ком.
• Зрна црног бибера - 5 ком.

Процес кувања:

1. Унапред ћемо припремити све потребне састојке које ћемо користити у будућности. Оперимо и осушимо краставце, исто учинимо са лишћем и копером.
2. На дно тегле распоредимо све лишће које имамо, а са њим и кишобране од копра, чешњеве белог лука, зрна бибера и каранфилић. По жељи додајте чили махуну за оштрину.
3. Постављамо краставце у слојевима, чврсто их притискајући један до другог.
4. Сипајте со у воду на собној температури и добро је мешајте док се потпуно не раствори.
5. Таблете аспирина и гранулирани шећер ставите у теглу са краставцима.
6. Након тога напуните садржај водом, а теглу покријте најлонским поклопцем.
7. Тако једноставан начин кувања који захтева минимално време и труд.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за краставце са аспирином испод најлонског поклопца

Окус краставаца испод најлонског поклопца подсећа на поврће припремљено у бурадима. Моћи ћете да осетите искричаву киселост, умерену оштрину и високу хрскавост. Такви краставци могу се користити не само као ужина, већ и за прављење салата са киселим краставцима.

Време кувања: 3 сата.

Време кувања: 15-20 мин.

Порције - 8.

Састојци:

• Краставци - 600 гр.
• Бели лук - 1 зуб
• Листови трешње - 1 ком.
• Хренов лист - 1 ком.
• Сунцобрани од копра - 2 ком.
• Грашак паприке - 3 ком.
• Зрна црног бибера - 5 ком.
• Чили бибер - 1 ком.
• Аспирин - 1/2 ком.
• Ловоров лист - 1 ком.
• Вода - 1 литар.
• Сол - 2 кашике

Процес кувања:

1. Краставце претходно оперемо и оставимо у хладној води око 2-3 сата.
2. Опрано зачинско биље, копар, бели лук и зрна бибера ставите на дно стерилизованих тегли.
3. Одмах ставите припремљене краставце, љуту паприку и додајте аспирин. На врх додајте кишобран од копра и наставите са припремом саламуре.
4. У посебној тегли воде растворите две кашике соли, снажно мешајући течност кашиком. Оставите раствор да се инфундира 10 минута.
5. Сипајте краставце у тегле са готовом саламуром, напунивши их до врха.
6. Покривамо лименке густим најлонским поклопцима и шаљемо их на хладно, тамно место.
7. Такви краставци могу се кушати након два месеца.

Пријатно!