Поллоцк у пећници са шаргарепом и луком - 10 укусних рецепата са фотографијама корак по корак

Јефтина, али месната и укусна риба је, наравно, мљековица. Од њега можете скувати много различитих јела, али најпопуларнији је поллоцк са луком и шаргарепом. Нудимо вам 10 укусних рецепата за поллоцк у пећници са шаргарепом и луком са фотографијом корак по корак. Пробајте!

Поллоцк са шаргарепом, луком, сиром

Веома задовољавајуће и укусно топло јело је поллоцк са луком и шаргарепом испод укусне коре од сира. Кување такве рибе је задовољство, а укус готовог јела је једноставно невероватан. Обратите пажњу на овај рецепт!

• 
  Прво исперите и ољуштите коренасто поврће. Лук исеците на пола прстена, а шаргарепу нарибајте на средњој решетки. Пирјајте поврће у тигању са биљним или маслиновим уљем док лук не постане провидан.
• 
  Узмите филете поллока и исперите их у текућој води, а затим осушите рибу папирним убрусом. Филе посолите, поспите зачинима и маринирајте у лимуновом соку. Оставите рибу у овом стању десет до петнаест минута.
• 
  Пирјани лук са шаргарепом поделите на два једнака дела и ставите пола на дно посуде за печење, можете додати мало зачина и зачинског биља.
• 
  Ставите свој филе на подлогу од препеченог поврћа, поспите тимијаном или другим зачинским биљем по вашем избору.
• 
  Преосталу половину лука и шаргарепе ставите на рибљи филе. Затим лагано прекријте врх мајонезом или павлаком.
• 
  На крају, нарибајте било коју врсту тврдог сира по вашем избору на средње велике рибеже и равномерно распоредите сир по површини вашег комада.
• 
  Пошаљите рибу у рерну, претходно загрејану на 180 степени, 25-30 минута, док се потпуно не испече. Послужите топло или у порцијама.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за поллоцк са шаргарепом и луком

Укусна и сочна риба са поврћем у пећници - савршен здрав ручак или вечера. Ово јело можете послужити са или без прилога. Ако тражите здраво, али укусно јело, овај рецепт је за вас.

Састојци:

• Труп полова - 2 ком.
• Шаргарепа - 1-2 ком.
• Луковски лук - 2 ком.
• Парадајз паста - 1-2 кашике
• Сок од парадајза - 1 кашика.
• Уље - за пржење
• Брашно - 2-3 кашике
• Ловоров лист - 1-2 ком.
• Посолите и побиберите по укусу

Процес кувања:

1. Пре него што почнете да кувате поллоцк са луком и шаргарепом, припремите све потребне састојке и ставите их на сто.
2. Одмрзните рибу, затим је исперите и осушите папирним убрусом. Ако имате свежу рибу, морате је само испрати и осушити. Исеците поллоцк на једнаке комаде.
3. Зачините рибу сољу и бибером, по жељи додајте још мало зачина. Оставите рибу у соли и зачинима петнаестак минута.
4. Лук огулите, оперите и исеците на траке.
5. Огулите шаргарепу, исперите и исеците по жељи - на траке, кругове, коврчаве. Коријен можете нарибати, биће брже.
6. Затим морате лагано пржити поврће.У тигањ ставите мало биљног уља и тамо умочите шаргарепу и лук. Пржите састојке на лаганој ватри, буквално док лук не постане провидан.
7. Кад је поврће спремно, комаде поллока премажите брашном пре пржења.
8. Поново додајте мало биљног уља у тигањ и тамо ставите комаде рибе. Пржите рибу док се са обе стране не формира светла кора. Затим искључите ватру.
9. Пребаците рибу у тигањ или јело погодно за пећницу. У лонац за рибу ставите ловоров лист и зачине.
10. Покријте рибу јастуком од прженог поврћа. Можете их поделити на два дела и ставити један испод рибе.
11. Растворите парадајз пасту у соку од парадајза или, ако немате сок, разблажите пасту у води и додајте мало соли.
12. Додајте мешавину сока и пасте од парадајза у посуду са рибом и поврћем, а затим посуду пошаљите у рерну која је већ загрејана на 180 степени тридесет минута да се јело доведе до спремности.
13. Као главно јело послужите топло кувану рибу. По жељи, можете додати прилог поллоку или га сами послужити.

Поллоцк са шаргарепом и луком са павлаком

Деликатнији укус поллока може се постићи употребом павлаке при припреми јела. Комбинација поврћа са деликатном рибом, павлаком и зачинима даје јелу посебан укус и арому којој нико не може одољети.

Састојци:

• Поллоцк (труп) - 1 ком.
• Луковски лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Павлака - 200 мл.
• Пречишћена вода - 100 мл.
• Соли по укусу
• Зачини по укусу
• Уље - за пржење

Процес кувања:

1. Прво припремите све састојке који се налазе на листи намирница. Лук и шаргарепу ољуштите и оперите, а рибу одмрзните, оперите и осушите.
2. Рендајте шаргарепу на средње или ситно ренде.
3. Затим морате лук ситно исецкати на траке. По жељи лук можете исећи и на пола прстена.
4. У тигањ ставите мало биљног или маслиновог уља. Кад се мало загреје, умочите поврће у тигањ и пржите га док лук не постане провидан и мекан.
5. Отопљену и сушену рибу потопите у тигањ са поврћем и наставите да пржите, додајући зачине и со.
6. Искључите ватру када се риба благо запече. Додајте павлаку у тигањ. Ако таву не можете ставити у пећницу, прво пребаците састојке у други калуп.
7. У павлаку додајте воду за пиће, па све добро промешајте. Ставите посуду у рерну, загрејану на 180 степени. Пеците рибу у павлаци са шаргарепом и луком пола сата на константној температури.
8. Готово јело послужите топло, у порцијама. Ова опција за припрему поллока одлична је за пуњење и не треба увек прилог.

Добар тек и кулинарски успех!

Поллоцк са шаргарепом и луком са мајонезом

Сочна, апетитна, врло задовољавајућа риба - поллоцк са луком и шаргарепом у мајонезу. Припремити ово јело је прилично једноставно, главна ствар је да се опскрбите добрим расположењем и временом. Вруће је, савршено за ручак и вечеру.

Састојци:

• Поллоцк (филе) - 500 гр.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Луковски лук - 1 ком.
• Биљно уље - за пржење
• Соли по укусу
• Зачини по укусу
• Мајонез - 200 мл.
• Сир - 70 гр.

Процес кувања:

1. Припремите све састојке који су потребни за кување рибе са мајонезом и поврћем. Одмрзните филете и исперите, осушите папирним убрусом. Огулите лук и шаргарепу; Лук исецкати, а шаргарепу нарибати.
2. Попржите поврће у малој количини биљног уља у тигању, без пржења превише.
3. Пола прженог поврћа равномерно распоредите по дну посуде за печење. У следећи слој ставите филете полона.
4. Затим морате равномерно распоредити преостало поврће, а затим створити слој мајонезе на поврћу.
5. На рибеж нарибајте сир и последњим слојем га равномерно распоредите по свим осталим слојевима. Ставите рибље јело у рерну већ загрејану на 180 степени на пола сата.
6. Готово јело послужите топло, након што га поделите на порције.

Поллоцк у пећници у фолији са шаргарепом и луком

Најсочнија риба, попут меса, добија се приликом кувања у фолији. Пратећи кораке у овом рецепту, научићете како да скувате залеђујући поллоцк са луком и шаргарепом у фолији. Богат ручак или вечера су загарантовани!

Састојци:

• Поллоцк (филе) - 1 ком.
• Луковски лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Сол и зачини по укусу
• Фолија
• Уље - за пржење

Процес кувања:

1. Прво узмите филет поллока и потпуно га одмрзните. Исперите филете у текућој води, а затим осушите папирним убрусом. Поспите рибу сољу и зачинима и оставите неко време са стране.
2. Огулите лук и шаргарепу, а затим корене темељито исперите у текућој води. Лук исеците на траке, а шаргарепу нарибајте на средњој решетки.
3. Поврће је потребно динстати. Да бисте то урадили, ставите мало биљног уља у тигањ, умочите поврће и пржите га на лаганој ватри око четири минута, док корени не омекшају.
4. Ставите фолију у посуду за печење, остављајући довољно рубова да омотате посуду. Осушене и благо мариниране филете ставите у фолију, а затим ставите поврће. Умотајте фолију и ставите посуду у рерну на пола сата на 180 степени.
5. Готово јело послужите док је још топло, поделите га на делове. По жељи можете додати прилог од поврћа или пире кромпира.

Пријатно!

Поллоцк мариниран са шаргарепом и луком у рерни

Маринаду од лука и шаргарепе лако је направити са парадајз пастом која се додаје пржењу. Резултат је укусна мешавина поврћа у сосу која се одлично слаже са рибом. Тако топло јело засигурно ће одушевити и госте и вашу породицу, па овај рецепт свакако треба проучити и пробати!

Састојци:

• Поллоцк са костима - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Луковски лук - 1-2 ком.
• Зачини и сол по укусу
• Уље - за пржење
• Парадајз паста - 2 кашике
• Пречишћена вода - 100 мл.
• Брашно - 2-3 кашике.
• Сирће - 2 кашике

Процес кувања:

1. Прво припремите све састојке. Одмерите праву количину сирћета, воде, пасте. Лук и шаргарепу очистите и исперите унапред, а рибу одмрзните, исперите, осушите.
2. Рибу обавезно темељито исперите и ољуштите, потпуно одмрзнуту лешину исеците на идентичне комаде.
3. Риби додајте млевени црни бибер и со, па сваки залогај умочите у обично пшенично брашно.
4. У тигању загрејаном на уљу пржите комаде полена са обе стране, док се не формира светла златна кора.
5. Кад је риба спремна за печење, окрените се поврћу. Лук и шаргарепу исецкајте ножем или рендером, а затим коренасто поврће пошаљите да се пржи у тигању са биљним уљем.
6. Кад поврће мало порумени, додајте зачине, парадајз пасту и сирће. Све ово измешајте и наставите да крчкате на тихој ватри у тигању испод поклопца.
7. Половину поврћа ставите у сос у дубоку посуду за печење.
8. Затим премажите печене комаде полона на јастуку од поврћа са сосом.
9. Остатак поврћа ставите на рибу, па калуп са празнином ставите у већ загрејану рерну. Температура би требало да буде 180 степени. Рибу кувајте око пола сата без промене температуре рерне.
10. Готово јело сервирајте топло, расподељујући рибу и поврће у маринади у деловима. По жељи припремите свој омиљени прилог, иако је ово јело одлично пуњење без додатних састојака.

Поллоцк у пећници са пиринчем, шаргарепом и луком

Потпуно јело за ручак са укусом може се лако испећи у рерни за само четрдесет минута. Да бисте то урадили, не морате имати посебне кулинарске вештине, само морате следити препоруке описане у рецепту испод. Не пропустите овај једноставан рецепт!

Састојци:

• Поллоцк филе - 0,5 кг.
• Луковски лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Бугарски бибер - 1 ком.
• Парадајз - 1 ком.
• Свеж бели лук - 2-3 чена
• Кувани пиринач - 1,5 тбсп.
• Вода за пиће - 0,7 л.
• Биљно уље - за пржење
• Мајонез - 50 мл.
• Сол и зачини по укусу

Процес кувања:

1. Прво припремите све састојке који су вам потребни за кување рибе и пиринча.
2. Лук огулите и ситно исецкајте оштрим ножем. Лук умочите у тигањ са загрејаним уљем и пржите док не постане провидан.
3. Затим у тигањ са луком додајте исецкану, огуљену шаргарепу и заједно пржите састојке док шаргарепа не омекша.
4. У следећем заокрету у таву са корјенастим поврћем додајте опране и исецкане паприке и парадајз. Поврће је боље исећи на мале коцке, након што их ољуштите.
5. Затим у тигањ додајте темељито опран пиринач и додајте мало воде, буквално један прст високо. Све заједно динстати док вода не испари.
6. Филете полона нарежите на мале коцкице и испржите их на уљу у посебној тави. Рибу пржите буквално седам минута, не више.
7. Ставите мешавину поврћа и пиринча у тродимензионалну посуду за печење, распоредите је у равномерном слоју.
8. Затим ставите пржене комаде поллока, такође равномерно распоредите рибу по површини поврћа и пиринча.
9. У посебној посуди темељно помешајте воду са мајонезом и зачинима, па прелијте прелив у јело са јелом. Након тога посуду са рибом, пиринчем и поврћем ставите у рерну загрејану на 180 степени око пола сата до четрдесет минута.
10. Послужите готово јело топло, претходно га распоредите по порцијама.

Поллоцк са шаргарепом и луком у рукаву

Укусно и дијететско јело од рибе и поврћа је, наравно, поллоцк са луком и шаргарепом у рукаву. У овом рецепту смо додали целер за суптилнији укус у готовом јелу, али га можете лако прескочити. Пробајте!

Састојци:

• Поллоцк (труп) - 500 гр.
• Лук - 1 ком.
• Свежа шаргарепа - 1 ком.
• Сок од лимуна - 2 кашике
• Целер (у стабљикама) - 1-2 ком.
• Посолите и побиберите по укусу
• Семе сенфа - 1 кашичица
• Рукав за печење

Процес кувања:

1. Да бисте скували рибу за залогај са поврћем у рукаву, прво морате да изаберете добру рибу и одмрзнете је. Рибу оперите, осушите и исеците на комаде, па маринирајте у соли, зачинима и лимуновом соку петнаестак минута.
2. Очистите шаргарепу и лук, а затим све корјенасто поврће, укључујући целер, исперите у текућој води. Исеците поврће на мале комаде оштрим ножем.
3. Узмите рукав за печење и ставите у њега укисељену рибу. Затим у рибу додајте исецкано поврће, зачине и сенф. Врећицу завежите посебном копчом и све то пошаљите у рерну на 180 степени тридесет до четрдесет минута.
4. Готово јело послужите тако што ћете га ставити на суд са рукава. Уз ово укусно јело можете додатно припремити мрвичасти пиринач као прилог.

Добар тек и кулинарски успех!

Поллоцк са шаргарепом, луком и кремом

Укусна риба у деликатном кремастом сосу пријатно ће вас изненадити и пружити вам задовољство током ручка. Ово јело је прилично једноставно припремити ако правилно следите кораке у рецепту. Обавезно испробајте овај оригинални начин кувања полона у пећници.

Састојци:

• Поллоцк - 1 ком.
• Луковски лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Крема (20% и више) - 200 мл.
• Зачини по укусу
• Кухињска со - по укусу
• Маслац - за пржење

Процес кувања:

1. Прво одмрзните, оперите и осушите труп поллоцк -а без утробе. Исеците рибу на једнаке комаде и оставите са стране.
2. Огулите и оперите лук и шаргарепу, па их оштрим ножем исеците на мале комаде. Поврће можете исећи по жељи - на траке или колутиће. Растопите мало маслаца у тигању и пошаљите поврће да се динста у тигању. Уз стално мешање, поврће кувајте на лаганој ватри око три до пет минута.
3. Затим ставите комаде рибе у посуду за печење, лагано поспите сољу и бибером, па ставите шаргарепу и лук у равномеран слој.
4. Затим у посебном контејнеру лагано загрејте густу павлаку са зачинима - на пример, бибер и коријандер. Сипајте крему у посуду за печење и пошаљите јело у рерну већ загрејану на 180 степени на пола сата до четрдесет минута, док се јело потпуно не испече.
5. Послужите припремљену рибу у креми са поврћем до стола, дистрибуирајући је на порције. Ово јело је одлично свеже, још увек вруће, боље је не загрејати рибу у креми.

Поллоцк са луком, шаргарепом, парадајз пастом

Деликатна риба са луком и шаргарепом у парадајз-павлаци сосу савршена је за ручак или вечеру, биће одличан излет на посао. Ово одлично јело погодно је и за децу и за одрасле - тако да овај ручак може лако нахранити целу породицу.

Састојци:

• Извађени поллоцк - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Павлака - 2 кашике
• Брашно - 2-3 кашике.
• Парадајз паста - 2 кашике
• Вода за пиће - 150 мл.
• Посолите и побиберите по укусу
• Уље - за пржење

Процес кувања:

1. За почетак, требало би да припремите све састојке за кување рибе у сосу од павлаке и парадајза у рерни.
2. Затим исперите и осушите рибу, исеците је на једнаке порције. Умочите комаде рибе у пшенично брашно, а затим лагано пржите у тигању од ливеног гвожђа са уклоњивом ручком до златно смеђе боје.
3. Лук и шаргарепу огулите, исперите и исеците ножем или ренде. Додајте поврће у рибљи тигањ, а можете додати и свеже зачинско биље и зачињену со. Угасите мало све заједно.
4. Помешајте павлаку са парадајз пастом у посебном контејнеру, додајте зачинску со и воду. Темељно помешајте све састојке.
5. Сипајте сос од павлаке и парадајз пасте у тепсију са рибом и поврћем, а затим ставите тепсију у рерну загрејану на 180 степени и уклоните дршку. Пеците рибу пола сата док се не скува.
6. Кад је јело спремно, ухватите тепсију и извадите је из рерне. Рибу послужите у деловима, док је још топла. Можете понудити свеже зачинско биље и неки прилог за надопуну.