Кисели чери парадајз за зиму - 5 укусних рецепата у теглама

Кисели парадајз увек иде уз прасак, увек лепо изгледа на столу и има пријатан слатко -кисели укус. Цхерри парадајз је одличан за кисељење. Како их маринирати за зиму, рећи ћемо вам у 5 рецепата прикупљених у чланку.

Па, врло укусни кисели чери парадајз за зиму за 1 литар

Мини или чери парадајз савршени су за кисељење и ваљање за зиму. Прво, изгледају јако лепо у тегли. Друго, њихова мала величина омогућава им да се добро натопе у зачине.

Време кувања: 80 минута

Време кувања: 60 минута

Порције: 8.

• 
  Парадајз оперите, уклоните петељке и осушите.
• 
  Оперите и стерилишите тегле за шивање. У тегле ставите сунцобране од копра, ловоров лист, зрна бибера, чешњеве белог лука и љуте папричице.
• 
  Затим ставите парадајз у тегле.
• 
  Прокухајте воду и сипајте је у стакленке до врха, покријте их поклопцима и оставите 15 минута.
• 
  Након тога воду из лименки исцедите у шерпу, додајте со и шећер. Пустите маринаду да проври и динстајте 2-3 минута.
• 
  У сваку теглу сипајте кашику сирћета. Затим сипајте врелу маринаду и заролајте поклопце. Охладите кифлице наопако, покривајући их ћебетом. Кисели чери парадајз чувајте на хладном и тамном месту.

Пријатно!

Кисели чери парадајз са белим луком за зиму

Цхерри парадајз је мало лакше припремити од већих плодова. Добро се уклапају у тегле било које величине, добро задржавају облик, а затим су погодне за јело.

Време кувања: 60 минута

Време кувања: 40 минута

Порције: 4.

Састојци:

• Чери парадајз - 0,5 кг.
• Шећер - 2 кашике
• Сол - 0,5 кашичице
• Сирће 9% - 1,5 тбсп
• Ловоров лист - 1 ком.
• Зрна папра - 3 ком.
• Першун - 2 гране.
• Бели лук - 3 зуба.
• Вода - 0,7 л.

Процес кувања:

1. Оперите парадајз и уклоните репове.
2. Оперите тегле содом, стерилишите их и осушите. Ставите гранчице першуна и чешње белог лука на дно тегли.
3. Ставите парадајз у тегле, али их немојте дробити.
4. Прокувајте воду у шерпи и сипајте је у тегле са парадајзом, оставите 10 минута.
5. Затим сипајте воду из конзерви назад у лонац, додајте зрна бибера, ловоров лист, со и шећер. Пустите маринаду да проври и кувајте 2-3 минута. На крају додајте сирће.
6. Врућу маринаду сипајте у тегле и одмах их заролајте поклопцима. Покријте тегле ћебетом и оставите их 24 сата док се потпуно не охладе. Охлађене шавове чувајте на хладном месту.

Пријатно!

Слатки кисели чери парадајз са зачинским биљем

Да бисте зими уживали у сочним и слатким чери парадајзима, лети морате напорно да радите. Према овом рецепту, уз минималан утрошак времена и труда, добићете одлично шишање парадајза са зачинским биљем.

Време кувања: 80 минута

Време кувања: 60 минута

Порције: 4.

Састојци:

• Чери парадајз - 0,5 кг.
• Першун - 5 гр.
• Бели лук - 3 зуба.
• Ловоров лист - 1 ком.
• Шећер - 2 кашике
• Сол - 0,5 кашичице
• Сирће 9% - 1,5 тбсп
• Грашак паприке - 3 ком.
• Вода - 0,7 л.

Процес кувања:

1. Парадајз оперите и осушите, бели лук огулите, тегле оперите, стерилишите и осушите.
2. Бели лук исеците на кришке, першун раставите на мале гранчице.
3. У тегле ставите неколико комада белог лука и гранчице копра.
4. Затим ставите парадајз у тегле.
5. Напуните тегле кључалом водом, покријте поклопцима и оставите 15 минута.
6. Након тога, исцедите воду из лименки у шерпу. У воду додајте шећер, со, ловоров лист и зрна бибера, маринаду прокувајте. Маринаду прокувајте 2-3 минута, па додајте сирће.
7. Врућу маринаду сипајте у тегле, заролајте их поклопцима. Пустите да се заптивке потпуно охладе на собној температури, а затим их преместите на хладно место за складиштење.

Пријатно!

Домаћи кисели чери парадајз са зачинским биљем

Сорта чери парадајза је само направљена за шивење. Ваши најмилији и гости биће одушевљени лепим и сланим залогајем направљеним од ових малих парадајза.

Време кувања: 60 минута

Време кувања: 40 минута

Порције: 3.

Састојци:

• Чери парадајз - 0,6 кг.
• Бели лук - 4 зуба.
• Копар - 10 гр.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Вода - 0,5 л.
• Сол - 1 кашика
• Шећер - 1,5 кашике
• Сирће - 1 кашичица

Процес кувања:

1. Парадајз оперите и одсеците петељке. Копер оперите, бели лук огулите.
2. Стерилишите тегле за шивење, прокухајте поклопце.
3. У тегле ставите неколико гранчица копра, ловоровог листа и чешња белог лука.
4. Затим напуните тегле парадајзом и прелијте кључалом водом. Оставите празнине 10-15 минута.
5. Након тога воду из лименки сипајте назад у посуду, додајте со и шећер, оставите да ври 5 минута. На крају додајте сирће и сипајте врелу маринаду у тегле. Заролајте парадајз стерилним поклопцима, умотајте у топло ћебе и потпуно охладите. Чувајте шивење на хладном месту.

Пријатно!

Како укусно маринирати чери парадајз без сирћета?

Једноставан, али укусан рецепт за бербу чери парадајза за зиму без употребе сирћета. Парадајз није превише слан и није превише кисео, а зачини врло добро истичу природни укус поврћа.

Време кувања: 80 минута

Време кувања: 50 минута

Порције: 3.

Састојци:

• Чери парадајз - 0,7 кг.
• Шаргарепа - 0,5 ком.
• Лук - 0,5 ком.
• Бели лук - 4 зуба.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Каранфилић - 2 ком.
• Грашак паприке - 6 ком.
• Вода - 0,5 л.
• Шећер - 1 кашика
• Сол - 0,7 кашика

Процес кувања:

1. Тегле за шивање морају се опрати и стерилизовати. Оперите поврће. Лук и шаргарепу исеците на мале коцкице. Ставите неколико кришки лука и шаргарепе у тегле, такође каранфилић, зрна бибера, чешњеве белог лука и ловорово лишће.
2. Затим ставите чери парадајз у тегле.
3. У шерпу сипајте воду, додајте со и шећер. Пустите маринаду да проври и динстајте 2-3 минута. Теглице парадајза прелијте до врха врелом маринадом, покријте их поклопцима.
4. На дно посуде ставите пресавијени пешкир неколико пута, ставите тегле на њега, сипајте воду. Ставите лонац на ватру и стерилишите шавове 15-20 минута.
5. Након стерилизације, замотајте тегле, замотајте их у ћебе и оставите да се потпуно охладе. Чувати ваљане чери парадајз на хладном и тамном месту.

Пријатно!