Можете једноставно и укусно маринирати тиквице код куће према чувеном рецепту "Облизаћете прсте." Таква празнина ће вас пријатно изненадити својим светлим укусом и хрскавом љуском. Погледајте 10 идеја корак по корак, међу којима ћете засигурно пронаћи најпогоднију.
- Хрскаве мариниране тиквице за зиму у теглама
- Како припремити укисељене тиквице без стерилизације за зиму?
- Мариниране тиквице у литарским теглама "Лижи прсте"
- Мариниране тиквице без сирћета за зиму
- Колико је укусно припремити тиквице са краставцима у теглама за зиму?
- Укусне укисељене тиквице са белим луком за зиму
- Укисељене тиквице воле печурке за зиму
- Тиквице мариниране лимунском киселином у теглама за зиму
- Корак по корак рецепт за прављење маринираних тиквица са шаргарепом
- Хрскаве мариниране тиквице са кечапом за зиму
Хрскаве мариниране тиквице за зиму у теглама
Укусне хрскаве тиквице могу се припремити за зиму код куће. Таква посластица сигурно ће изненадити вашу породицу и госте. Забележите једноставан рецепт који ће постати ваш препознатљиви кулинарски наступ.
Време кувања: 30 минута
Време кувања: 15 минута
Порције - 1,5 литара.
- Тиквице 2 Кг
- Бели лук 1 ПЦС.
- мирођија ½ греда
- ловоров лист 3 ПЦС.
- Црног бибера 10 ПЦС.
- Со 3 тбсп
- Гранулисани шећер 4 тбсп
- Вода 8 Уметност.
- Столни сирће 9% 100 гр.
-
Темељно исперите тиквице и исеците их на кругове једнаке дебљине. -
Тегле оперемо и опечемо. У њих урањамо ловоров лист, копар, комаде белог лука и зрна црног бибера. -
Овде смо такође чврсто ставили кругове тиквица. -
За маринаду прокухајте воду и у њој отопите сол и шећер. -
Искључите ватру и одмах сипајте сирће. -
Попуните празнине врућом течношћу. Премештамо их у велики лонац кључале воде и пешкир на дну. Стерилизујемо 10 минута. -
Напуњене тегле затворимо поклопцем и оставимо да се охладе. -
Хрскаве тиквице су спремне за зиму! Може се узети за складиштење.
Како припремити укисељене тиквице без стерилизације за зиму?
Једноставан и брз начин припреме тиквица за зиму - без стерилизације. Испробајте домаћи рецепт с којим се могу носити и почетници. Укисељено поврће ће бити укусно, сочно и хрскаво.
Време кувања: 30 минута
Време кувања: 15 минута
Сервирање - 1 литар.
Састојци:
- Тиквице - 2 ком.
- Першун - 1 веза.
- Сол - 1 кашичица
- Шећер - 1 кашичица
- Лимунска киселина - 1 кашичица
- Вода - 2,5 кашике.
Процес кувања:
- Стаклену теглу темељно исперите содом. Чврсто га напуните гранчицама першуна и кришкама тиквица. Поврће смо резали средње дебљине, без уклањања коре.
- Садржај прелијте кључалом водом и оставите 10-15 минута. Након тога сипајте воду у шерпу. Поступак понављамо још два пута.
- Оцедјену воду по трећи пут скувати са соли и шећером. Напуните саламуру и одмах додајте кашичицу лимунске киселине.
- Окрећемо поклопац, окрећемо радни предмет, омотамо га ћебетом и оставимо да се потпуно охлади.
- Брзи рецепт за мариниране тиквице спреман је без стерилизације. Чувати у фрижидеру.
Мариниране тиквице у литарским теглама "Лижи прсте"
Укусна опција за припрему хрскавих тиквица за зиму - према чувеном рецепту „лизат ћете прсте“. Готова посластица ће вас одушевити својим богатим укусом и сочношћу.
Време кувања: 50 минута
Време кувања: 30 минута
Сервирање - 1 литар.
Састојци:
- Тиквице - 1 кг.
- Шаргарепа - 2 ком.
- Бугарски бибер - 3 ком.
- Бели лук - 6 чена.
- Копар - 2 сунцобрана.
- Ловоров лист - 4 ком.
- Листови трешње - 2 ком.
- Першун - 0,5 гомиле.
- Сол - 1 кашика
- Шећер - 1 кашика
- Сирће - 4 кашике. л.
- Вода - 0,5 л.
Процес кувања:
- Припремимо потребне састојке.Оперимо поврће под водом.
- Тиквице и шаргарепу исеците на дебеле кришке. Паприку нарежите на траке.
- Све поврће и зачине чврсто стављамо у припремљене стаклене тегле. Садржај прелијте кључалом водом, инсистирајте на томе.
- Сипамо воду у шерпу, поново је прокувамо и сипамо у теглу. Понављамо кораке три пута и последњи пут растворимо со и шећер у маринади.
- На крају сипајте сирће.
- Затворимо празнине поклопцима, окренемо их и оставимо да се потпуно охладе.
- Укисељене тиквице по рецепту "полижите прсте" су спремне. Можете га однети за складиштење!
Мариниране тиквице без сирћета за зиму
Да би укисељене тиквице у теглама биле што мекше, скувајте их без сирћета. Према провереном кућном рецепту, бланко ће дуго стајати и задржати сав укус.
Време кувања: 30 минута
Време кувања: 15 минута
Сервирање - 1 литар.
Састојци:
- Тиквице - 2 ком.
- Зелени по укусу.
- Зрна црног бибера по укусу.
- Сол - 1 кашичица
- Шећер - 1 кашичица
- Лимунска киселина - 1 кашичица
- Вода - 2,5 кашике.
Процес кувања:
- Оперимо тиквице помоћу сунђера. На кори не би требало бити прашине или других загађивача. Уклањамо стабљику.
- Поврће исеците на кругове или полукругове. Дебљина би требала бити приближно иста. Не морате уклањати кожу.
- Производ са зачинским биљем чврсто смо ставили у чисту и претходно стерилизовану теглу. Прелијте кључалом водом и оставите да се кува око 15 минута.
- Нежно сипајте врућу саламуру у шерпу. Поново прокухајте и поновите поступак три пута. Трећи пут растворите шећер и со у течности, додајте зрна бибера.
- Радни предмет допуњујемо лимунском киселином (замениће сирће), затворимо поклопац и оставимо да се потпуно охлади. Готово, чувајте посластицу у фрижидеру или на другом хладном месту!
Колико је укусно припремити тиквице са краставцима у теглама за зиму?
Желите да разноврсите домаће задатке за зиму? Направите укисељене тиквице са краставцем. Посластица ће изаћи хрскава и невероватно укусна. Може се послужити као хладно предјело или као надопуна месним или рибљим јелима.
Време кувања: 30 минута
Време кувања: 15 минута
Сервирање - 1 литар.
Састојци:
- Тиквице - 1 ком.
- Краставац - 400 гр.
- Бели лук - 2 чена.
- Копар - 2 сунцобрана.
- Листови рибизле - 2 ком.
- Листови хрена - 2 ком.
- Сол - 1 кашика л.
- Шећер - 3 кашике. л.
- Сирће - 3 кашике. л.
- Ацетилсалицилна киселина - 2 таблете.
- Вода - 3 кашике.
Процес кувања:
- Тегле перемо и стерилизујемо. На дно ставите сунцобране од копра и свеже лишће.
- Затим додајте бели лук и распоредите кругове тиквица на средину посуде.
- Другу половину напуните дебелим круговима краставца.
- Здробљене таблете стављамо у напуњене тегле.
- Затим сипајте сирће и додајте со и шећер.
- Напуните празнине кипућом водом, покријте поклопцима, окрените и оставите да се охлади на собној температури.
- Оригинална посластица од тиквица и краставаца је спремна. Може се складиштити!
Укусне укисељене тиквице са белим луком за зиму
Да би мариниране тиквице стекле светао укус и арому, припреми додајте бели лук. Таква посластица ће одушевити вашу породицу и госте. Послужите га као хладну ужину за столом за вечеру.
Време кувања: 40 минута
Време кувања: 20 минута
Сервирање - 6 литара.
Састојци:
- Тиквице - 2,5 кг.
- Бели лук - 1 главица.
- Копар - 1 гомила.
- Першун - 1 веза.
- Ловоров лист - 10 ком.
- Листови рибизле - 10 ком.
- Зрна црног бибера - 10 ком.
- Сол - 8 кашичица
- Шећер - 12 кашичица
- Јабуково сирће - 140 мл.
- Вода - 8 кашика.
Процес кувања:
- Ми перемо све потребно зеленило. Чистимо чешње белог лука.
- Припремимо остатак зачина.
- Оперимо тиквице и одрежемо стабљике.
- Поделите поврће на дугуљасте комаде.
- Ставите биље и зачине на дно стерилизованих тегли. Затим чврсто напуните посуду тиквицама.
- Скувајте маринаду. Да бисте то урадили, прокувајте воду, растворите у њој со и шећер и улијте јабуково сирће.
- Напуните празнине мирисном течношћу и затворите их поклопцима.Стерилишите 20 минута у великој шерпи са кључалом водом (ставите пешкир на дно).
- Затворимо тегле стерилисаним поклопцима и окренемо их наопако. Покријте топлим пешкиром. Након хлађења, тегле са тиквицама се могу однети на складиштење. Реади!
Укисељене тиквице воле печурке за зиму
Тиквице за зиму су увек укусна и оригинална посластица. А могу се припремити и по посебном рецепту, захваљујући којем ће укус поврћа подсећати на печурке. Забележите светлу идеју и изненадите своју породицу!
Време кувања: 4 сата
Време кувања: 40 минута
Порције - 2 литре.
Састојци:
- Тиквице - 1,5 кг.
- Бели лук - 4 чена.
- Копар - 1 гомила.
- Сирће - 100 мл.
- Сол - 1 кашика л.
- Шећер - 2 кашике. л.
- Млевени црни бибер - 0,5 тбсп. л.
- Биљно уље - 100 мл.
Процес кувања:
- Марљиво перемо тиквице и зеленило.
- Затим смо главни састојак исекли на коцке једнаке величине.
- Зеље исецкати ножем.
- Очистите и исецкајте режњеве белог лука.
- Све састојке сјединимо у једној чинији и посолимо.
- Затим шаљемо црни млевени бибер.
- После и две кашике шећера.
- Напуните садржај сирћетом.
- Затим напуните биљним уљем.
- Умесити масу и оставити три сата на собној температури.
- Радни предмет дистрибуирамо у опране и опечене лименке.
- Напуњени контејнер затварамо поклопцима.
- Стерилишите у великом лонцу кључале воде око 40 минута. Претходно смо ставили пешкир на дно како не бисмо оштетили стакло.
- Укусне тиквице су спремне као печурке! Охладите и чувајте.
Тиквице мариниране лимунском киселином у теглама за зиму
Једна од занимљивих опција за припрему хрскавих тиквица за зиму је лимунска киселина. Укусна посластица ће се сигурно свидети целој вашој породици. Послужите га уз јела од меса и рибе.
Време кувања: 30 минута
Време кувања: 15 минута
Сервирање - 1 литар.
Састојци:
- Тиквице - 2 ком.
- Зачини по укусу.
- Сол - 1 кашичица
- Шећер - 1 кашичица
- Лимунска киселина - 1 кашичица
- Вода - 2,5 кашике.
Процес кувања:
- Стаклену теглу темељито исперемо под водом и стерилизирамо на било који прикладан начин.
- Моје тиквице са сунђером. На кори не би требало бити прљавштине. Затим поврће исечемо на кругове или половине једнаке дебљине.
- Тиквице чврсто ставите у теглу заједно са зачинима. Можете користити зрна бибера, копра или першуна. Садржај прелијте кључалом водом.
- Инсистирамо на припреми 15 минута. Затим сипајте саламуру у шерпу. Кувамо и сипамо назад у теглу. Трећи пут прокувајте течност са сољу и шећером.
- На крају додајте лимунску киселину. Затворимо теглу поклопцем, оставимо да се потпуно охлади и пошаљемо у складиште на хладно место.
Корак по корак рецепт за прављење маринираних тиквица са шаргарепом
Укусан и једноставан рецепт за маринирање тиквица - са шаргарепом. Припремите поврће за зиму и обрадујте своје најмилије оригиналном посластицом. Предјело ће изаћи сочно и хрскаво и савршено ће употпунити свако топло јело.
Време кувања: 40 минута
Време кувања: 20 минута
Порције - 2 литре.
Састојци:
- Тиквице - 1 кг.
- Шаргарепа - 3 ком.
- Каранфилић - 2 кашичице
- Зрна црног бибера - 2 кашичице
- Лимунска киселина - 1 кашичица
- Сол - 1 кашичица
- Шећер - 1 кашичица
- Вода - 3,5 кашике.
Процес кувања:
- Тиквице пажљиво оперемо и огулимо.
- Затим исеците припремљено поврће на танке и дугуљасте кришке.
- Исто радимо и са шаргарепом.
- Састојке чврсто стављамо у чисте и стерилисане тегле.
- Напуните њихов садржај врућом водом и оставите 15 минута.
- Након неког времена воду пажљиво сипајте у шерпу и припремите маринаду. Прво растворите со, шећер и лимунску киселину.
- Затим додајте зрна бибера.
- Следи каранфил. Прокувати и склонити са ватре.
- Сипајте поврће у тегле са припремљеном маринадом. Затим их шаљемо на стерилизацију у лонац кључале воде. Поступак проводимо 20 минута.
- Реади! Затворите тегле поклопцима, охладите и чувајте.
Хрскаве мариниране тиквице са кечапом за зиму
Занимљив начин маринирања тиквица за зиму је у кечапу.Поврће у тегли ће остати хрскаво, али ће добити богат слатко -кисели укус. Светла посластица постаће омиљена ужина на вашем столу.
Време кувања: 30 минута
Време кувања: 15 минута
Сервирање - 1 литар.
Састојци:
- Тиквице - 0,6 кг.
- Парадајз паста - 2 кашике
- Бели лук - 2 чена.
- Зрна црног бибера - 4 ком.
- Копар - 2 сунцобрана.
- Листови рибизле - 2 ком.
- Листови трешње - 2 ком.
- Сол - 1,5 кашичице
- Шећер - 1,5 тбсп. л.
- Вода - 2 кашике.
- Сирће - 2 кашике
Процес кувања:
- Тегле испирамо и стерилизирамо на начин на који сте навикли. Ширимо кишобране и лишће копра на дну контејнера.
- Тиквице оперемо и поделимо на полукругове једнаке дебљине.
- Комадиће поврћа чврсто ставите у тегле. Овде стављамо и бели лук и зрна бибера.
- Садржај прелијте кључалом водом и оставите 10 минута.
- Након неког времена исцедите течност и сједините је са шећером, сољу и парадајз пастом. Смесу кувати два минута и мешати.
- Сипајте маринаду од парадајза у тегле и одмах додајте сирће.
- Стерилизујемо радне делове 10 минута у шерпи кључале воде. Препоручује се стављање пешкира на дно.
- Затим тегле затворимо поклопцима, оставимо да се потпуно охладе.
- Хрскаве тиквице у парадајз сосу су готове. Може се складиштити.
