Кисели купус са шаргарепом има пријатан, освежавајући, ненаметљив укус. Ово предјело се може послужити уредно или можете додати паприку, зачинско биље или биљно уље по свом укусу. Чланак садржи 7 различитих рецепата за ову једноставну празнину.
- Брзо кисели купус са шаргарепом и сирћетом у теглама
- Кисели купус са шаргарепом и инстант белим луком
- Инстант хрскави купус
- Како кувати кисели купус са шаргарепом и репом?
- Брзо кисели купус са шаргарепом и путером у тегли
- Укусни инстант купус са шаргарепом и паприком
- Кисели купус са шаргарепом и луком код куће
Брзо кисели купус са шаргарепом и сирћетом у теглама
Помоћу овог рецепта можете брзо и једноставно припремити кисели купус са шаргарепом. Уз мали и приступачан списак састојака, купус се показао невероватно укусним и хрскавим.
Време кувања: у 6 сати.
Време кувања: 20 минута.
Порције: 3.
- Бели купус ½ Кг
- Гранулисани шећер 70 гр.
- Биљно уље 100 мл.
- Столни сирће 9% 100 мл.
- Со 1 тбсп
- Мрква 1 ПЦС.
- Вода ½ л.
-
Сипајте воду у шерпу да направите маринаду. Додајте шећер, со и уље.
-
Ставите лонац на ватру, прокухајте и склоните са шпорета.
-
Оперите главу капуте, уклоните горње лишће и уклоните пањ. Кељ исецкати на танке траке.
-
Оперите и стерилишите тегле.
-
Огулите и нарибајте шаргарепу, помешајте је са купусом.
-
Поврће поређајте у тегле, тампирајте и сипајте у врелу маринаду. Додајте сирће у тегле и затворите.
-
Након 5-6 сати укисељени купус ће бити спреман. Држите радни предмет на хладном месту.
Пријатно!
Кисели купус са шаргарепом и инстант белим луком
Кисели купус не можете само послужити на столу као салату или хладну ужину, већ га можете додати и у гулаш од поврћа, у боршч или га динстати са свињетином. Таква празнина дефинитивно неће лежати у подруму.
Време кувања: 120 минута
Време кувања: 30 минута.
Порције: 5.
Састојци:
- Бели купус - 1 кг.
- Бели лук - 2-3 зуба.
- Шаргарепа - 1 ком.
- Сирће 9% - 5 кашика
- Биљно уље - 3 кашике
- Шећер - 5 кашика
- Сол - 1 кашика
- Вода - 0,5 л.
Процес кувања:
- Огулите и нарибајте шаргарепу.
- Такође, купусом нарибајте посебном млазницом. Бели лук ољуштити и проћи кроз пресу, додати у купус.
- Скувајте маринаду. У шерпу сипајте воду, додајте со и шећер. Кад вода прокључа, додајте ловоров лист и зрна бибера. Након што се со и шећер растопе, додајте биљно уље и сирће, промешајте и склоните шерпу са ватре.
- Купус и шаргарепу прелијте врелом маринадом, промешајте и оставите да се маринирају 1,5 сат.
- Кисели купус је спреман. Ако желите богатији укус, оставите купус да се маринира преко ноћи.
Пријатно!
Инстант хрскави купус
Кисели купус је хладно предјело које не треба посебно уводити. Укусно је, задовољавајуће и веома здраво, посебно зими.
Време кувања: 1-2 дана.
Време кувања: 30 минута.
Порције: 6-8.
Састојци:
- Бели купус - 1,5 кг.
- Шаргарепа - 2 ком.
- Бели лук - 1 главица.
- Биљно уље - 100 мл.
- Кумин по укусу.
- Грашак паприке - 4 ком.
- Ловоров лист - 2 ком.
- Шећер - 100 гр.
- Каранфил - 1 ком.
- Вода - 0,7 л
- Сол - 1,5 кашике
- Сирће 9% - 100 мл.
Процес кувања:
- Оперите главицу купуса, уклоните горње лишће, исеците пањ. Купус нарежите на велике коцке.Исеците шаргарепу на кришке.
- Бели лук огулите и исеците на велике комаде.
- Додајте бели лук у чинију са поврћем.
- Скувајте маринаду. Сипајте воду у шерпу, додајте све зачине, со и шећер. Након што маринада прокључа, сипајте сирће, промешајте и склоните са ватре.
- Поврћу прво додајте биљно уље, па га прелијте маринадом.
- Подесите угњетавање поврћа и оставите 1-2 дана.
- Скоро следећег дана купус је спреман за употребу. Кисели купус чувајте на хладном месту.
Пријатно!
Како кувати кисели купус са шаргарепом и репом?
Добар, брз кулинарски рецепт за грузијско предјело. Кисели купус са шаргарепом и репом скува се врло брзо. Ако га маринирате ујутру, онда ћете за вечеру на столу имати светло предјело од поврћа.
Време кувања: 8 сати.
Време кувања: 60 минута
Порције: 6.
Састојци:
- Бели купус - 1 кг.
- Цвекла - 1 ком.
- Шаргарепа - 1 ком.
- Бели лук - 4 зуба.
- Млевена црвена паприка - по укусу.
- Биљно уље - 0,5 тбсп.
- Сирће - 0,5 тбсп.
- Шећер - 0,5 тбсп.
- Сол - 1 кашика
Процес кувања:
- Са главице купуса уклоните горње листове, уклоните петељку и купус нарежите на велике коцке.
- Очистите и нарибајте репу и шаргарепу. Помешајте поврће у великој чинији или шерпи.
- Поврћу додајте биљно уље, љуту паприку и сецкани бели лук, промешајте.
- Сипајте воду у шерпу, прокувајте, растворите шећер и со у њој. У врелу маринаду додајте сирће, промешајте и прелијте поврће.
- Оставите поврће да мало одстоји, па га покријте и охладите. Након 8-12 сати купус ће бити спреман.
Пријатно!
Брзо кисели купус са шаргарепом и путером у тегли
Кисели купус са шаргарепом испада веома укусан, са благом киселошћу и благом аромом белог лука. Ово предјело од поврћа одлично се слаже са месним и рибљим јелима; зими је и додатни извор витамина.
Време кувања: 3,5 сата.
Време кувања: 30 минута.
Порције: 12.
Састојци:
- Бели купус - 2 кг.
- Шаргарепа - 2 ком.
- Ловоров лист - 3 ком.
- Бели лук - 6 зуба
- Шећер - 3 кашике
- Грашак паприке - 3 ком.
- Сол - 2 кашике
- Биљно уље - 150 мл.
- Вода - 1 литар.
- Сирће - 150 мл.
Процес кувања:
- Купус оперите и ситно исецкајте ножем.
- Огулите и нарибајте шаргарепу.
- Помешајте поврће, додајте сецкани бели лук, поново добро промешајте.
- Сипајте воду у шерпу, додајте шећер, со, ловоров лист, бибер у зрну и сипајте биљно уље. Након што је маринада прокухала, додајте сирће.
- Купус и шаргарепу ставите у теглу, поврће набијте, напуните врућом маринадом. Оставите га три сата, повремено промешајте или прободите поврће дрвеним ражњем. Готов кисели купус можете чувати у фрижидеру или хладном подруму.
Пријатно!
Укусни инстант купус са шаргарепом и паприком
Одлична закуска од поврћа која ће вас зими напунити витаминима и разноврсити ваш дневни мени. Захваљујући врућој маринади, салата се може послужити за неколико сати.
Време кувања: 4 сата.
Време кувања: 50 минута
Порције: 5.
Састојци:
- Бели купус - 1 кг.
- Бугарски бибер - 2 ком.
- Шаргарепа - 1 ком.
- Бели лук - 2 зуба
- Сол - 1,5 кашичице
- Шећер - 50 гр.
- Вода - 150 мл.
- Сирће 9% - 2-3 кашике
- Сунцокретово уље - 50 мл.
Процес кувања:
- Купус нарежите на танке траке и ставите у шерпу.
- Шаргарепу оперите, огулите и нарендајте на крупније ренде, додајте у купус.
- Поврћу додајте со и шећер, промешајте, лагано притисните поврће рукама тако да да сок.
- Паприку оперите, ољуштите преграде и семенке, исеците на траке. Бели лук ољуштите и исеците на кришке.
- Поврћу додајте топлу кувану воду, сирће и биљно уље, мешајте. Потисните поврће и оставите у фрижидеру 3-4 сата.
- Након наведеног времена, укусни кисели купус са паприком биће спреман за јело.
Пријатно!
Кисели купус са шаргарепом и луком код куће
Витаминска и помало зачињена салата од купуса, шаргарепе и лука постаће чест гост на вашем столу. Љепота овог рецепта је у томе што се салата може послужити након неколико сати или оставити да се дуже маринира и добије врло богат укус.
Време кувања: 8 сати.
Време кувања: 50 минута
Порције: 4.
Састојци:
- Шаргарепа - 2 ком.
- Сол - 1 кашика
- Ловоров лист - 1 ком.
- Бугарски бибер - 2 ком.
- Луковски лук - 1 ком.
- Сирће 9% - 2 кашике
- Бели купус - 300 гр.
- Вода - 0,5 л.
- Биљно уље - 3 кашике
- Шећер - 1 кашичица
Процес кувања:
- Оперите купус и ситно га исецкајте.
- Шаргарепу огулити, исећи на танке штапиће и додати у купус.
- Лук огулите и исеците на пола прстена.
- Паприку очистите од семенки и преграда, исеците на траке.
- Помешајте со, шећер и ловоров лист. Сипајте врелу воду, промешајте и додајте биљно уље. Када се маринада мало охлади, додајте сирће, промешајте.
- Прелијте поврће маринадом, промешајте.
- Тампирајте поврће и притискајте га 6-8 сати.
- Спремите припремљену салату у фрижидер.
Пријатно!