Благо слани парадајз - 10 инстант рецепата са белим луком и зачинским биљем

Тајна кувања благо сланог парадајза су једноставне ствари: парадајз треба да буде свеж и јак, са уклоњеним петељкама. Парадајз различитих сорти може се усолити. То могу бити жути, зелени и црвени парадајз.

Инстант благо слани парадајз са белим луком и зачинским биљем у кеси

За припрему јела није потребно много напора. Након 24 сата већ можете уживати у укусном и ароматичном благо сланом парадајзу са прженим кромпиром или месом.

Време кувања: 24 сата и 35 минута.

Време кувања: 35 мин.

Порције по контејнеру: 1.

• 
  Одаберите гушћи парадајз и исперите га под млазом воде. Обришите кухињским пешкиром и одрежите врхове сваког воћа. Тако је пулпа парадајза боље засићена маринадом и сољена.
• 
  Одвојите 4 режња белог лука од главе и огулите их. Бели лук ситно исецкајте или уситните сецкалицом. Копер оперемо и оставимо да се осуши на папирном убрусу. Затим фино исецкајте зеленило.
• 
  Ставите парадајз у врећу за храну, а затим пошаљите исецкани копар, бели лук и кишобран од копра, као и со, шећер, бибер и лишће хрена.
• 
  Вежемо кесу и лагано је протресимо. Ради поузданости, паковање са садржајем стављамо у друго да сок од парадајза не исцури када почне да се истиче.
• 
  Остављамо парадајз на столу на собној температури. После једног дана парадајз се може јести као засебно јело или у комбинацији са прилогом.

Пријатно!

Брзо сољени парадајз у шерпи

Парадајз ће бити потпуно куван за највише 24 сата. Ако не желите да парадајз буде превише слан, време маринаде можете скратити за неколико сати.

Време кувања: 10 х 45 мин.

Време кувања: 30 мин.

Порције по контејнеру: 1.

Састојци:

• Парадајз - 1 кг.
• Сол - 2 кашике
• Шећер - 1 кашичица
• Копар - 1 гомила.
• Ловоров лист - 2-3 ком.
• Бели лук - 4 зуба.
• Грашак паприке - 4 ком.
• Коријандер - ½ кашичице
• Сирће 9% - 3 кашике
• Вода - 1 литар.

Процес кувања:

1. Почнимо са припремом маринаде од парадајза. Сипајте воду у шерпу и ставите посуду на шпорет. У течност сипајте со и шећер. Растворите их на лаганој ватри. Затим шаљемо бибер и коријандер. Сецкамо ловоров лист. Кад маринада проври, кувајте је још 4 минута. Додајте сирће и склоните тигањ са шпорета. Искључујемо опрему.
2. Копер оперемо и осушимо папирним убрусом. Уситните ситно. Режањ белог лука ољуштити и исецкати.
3. Парадајз оперемо и тапкамо пешкиром. Одсекли смо места на којима су стабљике причвршћене за плодове. Ставите парадајз на дно велике шерпе. По врху их поспите копером и белим луком.
4. Чекамо да се саламура охлади и сипамо у шерпу са парадајзом, копром и белим луком. Покривамо посуду поклопцем и оставимо 2 сата на собној температури. Затим га ставите у фрижидер преко ноћи.
5. Послужујемо парадајз уз било који прилог уз трпезу.Јело се испоставља као слатко, са благом киселошћу, необично летње и ароматично.

Пријатно!

Како кувати благо слани парадајз са белим луком и зачинским биљем у тегли?

Јело се чува у фрижидеру највише три дана од тренутка потпуног кувања. За кисељење бирају се еластичније и чвршће сорте парадајза, без оштећења и трулежи.

Време кувања: 15 сати и 10 минута.

Време кувања: 40 мин.

Порције по контејнеру: 1.

Састојци:

• Парадајз - 1 кг.
• Сунцобрани од копра - 2-3 ком.
• Бели лук - 2-3 зуба.
• Зрна црног бибера - 2-3 ком.
• Лист рибизле - 2 ком.
• Вода - 1 литар.
• Сол - 1 кашика
• Шећер - ½ кашике

Процес кувања:

1. Проверавамо да ли стакленка и поклопац соли због видљивих оштећења. Ако их нема, очистите посуду содом бикарбоном и сунђером. Исперимо топлом водом. Ставили смо посуду у пећницу и стерилизовали је.
2. Режњеве белог лука одвојите од целе главе и огулите их. Ставили смо их у чисту теглу целе или исечене на кришке. Белом луку додајте листове рибизле, бибер и кишобране.
3. Парадајз перемо млазом хладне воде. Обришемо их и направимо рез на подручју причвршћивања стабљике у облику крста. Бришемо само место.
4. Готове парадајзе ставите у теглу и прекријте их листом рибизле, додајте бели лук и копар.
5. Ставили смо посуду са водом на горионик и довели до кључања. У кључалу воду додајте со и шећер. Када се растворе, сипајте течност у теглу и покријте је поклопцем. Искључите шпорет. Дајемо теглици парадајза да се охлади на собној температури, а затим посуду ставимо на хладно место 12 сати.

Пријатно!

Инстант благо слани чери парадајз

Цхерри парадајз је мањи од осталих сорти парадајза, па их брже и лакше једе. Постоји још један трик за брже кување парадајза - пре сољења мора се исећи или пробушити чачкалицом.

Време кувања: 10 х 35 мин.

Време кувања: 35 мин.

Порције по контејнеру: 1.

Састојци:

• Чери парадајз - 500 гр.
• Копар - 1 гомила.
• Першун - 1 веза.
• Бели лук - 4 зуба.
• Сол - 1 кашичица

Процес кувања:

1. Перемо парадајз и зачинско биље. Осушите састојке папирним убрусом. Першун и копар ситно исецкати.
2. Одвојите од чешњака онолико чена колико је наведено на листи састојака рецепта. Решите се љуске и исеците бели лук на кришке (можете га самлети машином за бели лук).
3. Зачинско биље и бели лук ставите у засебну дубоку посуду. Поспите састојке сољу и мешајте док не постане глатко.
4. Избодите чери парадајз ножем или чачкалицом. Ставили смо их у чинију са зачинским биљем и белим луком. Помешајте састојке рукама. Ставили смо их у кесу за храну. И онда га ставимо у други да испуштени сок не исцури.
5. Оставимо јело на столу и оставимо да се кува неколико сати на собној температури. Затим шаљемо пакет са парадајзом, биљем и белим луком у фрижидер преко ноћи.

Пријатно!

Парадајз у саламури са белим луком код куће

Јело садржи многа корисна својства, богато је витаминима који су неопходни за људско тело. Сочни парадајз одлично се слаже са кромпиром у било ком облику, као и са лаганим пилећим или ћурећим месом.

Време кувања: 24 х 55 мин.

Време кувања: 55 мин.

Порције по контејнеру: 1.

Састојци:

• Чери парадајз - 2 кг.
• Вода - 1,5 литара.
• Сол - 1,5 кашике
• Шећер - 3 кашике
• Јабуково сирће 6% - 1 тбсп
• Бели лук - 3 зуба.
• Сунцобрани од копра - 1-2 ком.
• Копар - 1 гомила.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Мешавина паприке по укусу.

Процес кувања:

1. Сипајте потребну количину воде (пожељно пречишћену) у дубоку посуду. У течност додајте шећер и со. Помешајте састојке и пошаљите сирће у посуду. Поново мешајте производе док се шећер и со потпуно не отопе.
2. Оперемо кишобране од копра и ставимо их на папирни убрус. Кад се копар осуши, исеците га на траке. Ширимо га на дно посуде.
3. Одвојите 3 чена од главице белог лука.Огулимо их и исечемо на кришке. Затим самељите кришке на мање комаде. Ширимо бели лук на сунцобране од копра.
4. Уклањамо парадајз са гране. Оперемо их и обришемо пешкиром. Шаљемо га у лонац са зачинским биљем и белим луком.
5. Дакле, последњи додир. Сипајте млевену паприку и мешавину паприка у шерпу са садржајем по укусу. Напуните производе сланом водом тако да потпуно покрије парадајз. Помешајте састојке.
6. Копар исперите и тапкајте папирним убрусом. Исекли смо га на мале мрвице. Сипајте у шерпу. Ми мешамо производе. Покривамо посуду поклопцем и оставимо посуду у фрижидеру један дан.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за благо слани парадајз са сирћетом

Само јело се припрема врло брзо - за највише пола сата, али парадајз можете кушати само за дан. Сирће ће дуже држати парадајз свежим и жетви ће дати необичан укус.

Време кувања: 24 сата и 30 минута.

Време кувања: 30 мин.

Порције по контејнеру: 1.

Састојци:

• Парадајз - 2 кг.
• Вода - 1,5 литара.
• Сол - ½ кашике
• Јабуково сирће 5% - 1 кашика
• Шећер - 3 кашике
• Бели лук - 4 зуба.
• Чили бибер - ½ ком.
• Копар - 1 гомила.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Темељно исперите парадајз. Обришемо их кухињским пешкиром и уклонимо петељке.
2. Затим узимамо главицу белог лука и одвајамо 4 чена. Скидамо их. Бели лук прво исеците на кришке, а затим на мале коцкице.
3. Ставили смо дубоку чинију на сто и сипали воду (пожељно филтрирану) у њу. У течност сипајте со и шећер и мешајте производе. Сипајте сирће и поново мешајте састојке док се шећер и со не отопе.
4. Оперите хрпу копра и лагано је обришите папирним убрусом. Производ ситно исецкати. Стерилизујемо теглу и поклопац. Већи део копра и белог лука ставите на дно посуде. Следећи шаљемо парадајз.
5. Огулите и исперите половину чили папричица текућом водом. Самељите бибер и пошаљите га у теглу са празнином заједно са црним млевеним бибером.
6. Садржај тегле прелијте маринадом и поспите преосталим копром. Покривамо теглу поклопцем и затворимо посуду. Ставили смо посуду у фрижидер на 24 сата.

Пријатно!

Лагано посољени зелени парадајз са белим луком

Слатко -кисело зелено воће заљубило се у многе домаћице. Најчешће се додају салатама, као и за шивење. Јело се брзо припрема и украсиће пријатну породичну вечеру или свечани сто.

Време кувања: 72 сата и 40 минута

Време кувања: 40 мин.

Порције по контејнеру: 4-5.

Састојци:

• Зелени парадајз - 7 кг.
• Бели лук - 1 главица.
• Сунцобрани од копра - 2 ком.
• Листови хрена - 2 ком.
• Листови грожђа - 7-8 ком.
• Зрна црног бибера по укусу.
• Соли по укусу.
• Шећер по укусу.
• Паприка по укусу.
• Ловоров лист по укусу.
• Љуте паприке - 2 ком.

Процес кувања:

1. Сипајте парадајз у велику, дубоку чинију. Напуните их хладном водом и исперите. Уклањамо стабљике из производа. Обришите чист парадајз пешкиром.
2. Зелење оперемо текућом водом - копер, лишће рена, грожђе и ловорово лишће. Затим их бришемо. Ставили смо га на дно посуде.
3. Затим шаљемо зрна бибера у контејнер. Очистимо главицу белог лука од љуске и ставимо каранфилић у шерпу. Следећи слој је полагање парадајза.
4. Опрамо паприку и обришемо је пешкиром. Оба махуна очистимо од језгра и исечемо на мале комаде. Сипајте га у шерпу на врху парадајза и поспите зачинима. Ставите остатак зеленог парадајза.
5. Сада припремимо саламуру за обрадак. Сипајте воду у чинију. Затим додајте со, шећер и паприку. Мешајте састојке док додаци не буду хомогени и не раствори се. Састојке прелијте маринадом у шерпи.
6. Покријте празно лишће грожђа. Покријте тањиром и ставите теглу воде на врх. Чувати на топлом месту 3 дана. Затим парадајз пребацимо у тегле и напунимо саламуром. Покријте поклопцима и ставите у фрижидер.

Пријатно!

Укусни парадајз са инстант сенфом

Испробајте рецепт за старомодни парадајз. Као резултат, добијате веома укусно, ароматично, са пикантном нотом парадајза, које се може безбедно користити као предјело за било који прилог.

Време кувања: 24 х 45 мин.

Време кувања: 35 мин.

Порције по контејнеру: 1.

Састојци:

• Парадајз - 5 ком.
• Листови рибизле - опционално.
• Ловоров лист - 2-3 ком.
• Грашак паприке - 1 прстохват.
• Зрна црног бибера - 1 прстохват.
• Сенф у праху - 10 гр.
• Вода - 1 литар.
• Шећер - 1-2 кашике
• Сол - 1-2 кашике

Процес кувања:

1. Парадајз оперемо и обришемо кухињским пешкиром. Узмите мали лонац и на дно ставите неколико листова рибизле. Ставите парадајз на врх листова. Покривамо их преосталим листовима.
2. Сипајте воду у посуду. У течност сипајте шећер и со. У смешу шаљемо ловорове листове. Лагано притисните тањиром ножа на зрна бибера. Сипајте грашак у шерпу са маринадом.
3. Ставите лонац са саламуром на шпорет и прокухајте. Додајте сенф. Темељно промешајте смешу и оставите је на миру све док саламура не постане провидна.
4. Напуните парадајз сланом водом и покријте газом. Постављамо угњетавање на врху. Оставимо радни предмет на собној температури један дан.
5. Премештамо радни предмет у фрижидер. Парадајз послужите са прилогом.

Пријатно!

Како укиселити парадајз са кришкама врло брзо за 2 сата?

Ако парадајз исечете на кришке, парадајз ће се брже укиселити. После 2 сата можете уживати у укусном и здравом јелу са кромпиром, месом и било којим другим прилогом.

Време кувања: 2 х 30 мин.

Време кувања: 30 мин.

Порције по контејнеру: 1.

Састојци:

• Парадајз - 1 кг.
• Сол - 2 кашике
• Шећер - 4 кашике
• Сирће 9% - 40 мл.
• Биљно уље - 40 мл.
• Сенф - 1 кашичица
• Бели лук - 5 зуба
• Копар - 1 гомила.

Процес кувања:

1. Режањ белог лука ољуштимо са љуске и самељемо уз помоћ апарата за бели лук. Готов бели лук ставите у дубоку чинију. Исперимо гомилу копра и дамо му време да се осуши. Затим ситно исецкајте и додајте у чинију са белим луком.
2. У смешу додајте сенф, биљно уље, сирће, со и шећер. Све састојке добро измешајте у чинији.
3. Перемо парадајз. Обришемо их и уклонимо петељке, ако их има. Парадајз исеците на велике кришке, а затим ножем пажљиво исеците тачке причвршћивања стабљика.
4. Ставите парадајз у шерпу или дубоку велику чинију. Смесом напуните парадајз. Оставите парадајз да се кува неколико сати. У процесу сољења масу неколико пута промешати.
5. Након што парадајз одстоји 2 сата на собној температури, јело распоредите на тањире и користите са било којим прилогом.

Пријатно!

Благо слани парадајз пуњен купусом

За припрему јела потребно је мало петљања. Међутим, време проведено вреди. Будите пажљиви при избору хране: бирајте само јаке и чврсте парадајзе и свеж купус без покварених површина.

Време кувања: 27 сати и 25 минута

Време кувања: 1 х 25 мин.

Порције по контејнеру: 1.

Састојци:

• Парадајз - 2 кг.
• Купус - 1 ком.
• Слатки бугарски бибер - 4 ком.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Љута црвена паприка - 1 ком.
• Бели лук - 1 ком.
• Копар - 1 гомила.
• Целер - 1 гомила.
• Цилантро - 1 гомила.
• Вода - 1 литар.
• Сол - 2 кашике
• Шећер по укусу.
• Хреново лишће по укусу.

Процес кувања:

1. Перемо и бришемо парадајз. Одсеците "реп" тако да добијете капу. Затим ножем пажљиво изрежите целулозу и исеците је. Ставили смо га у посебан контејнер.
2. Исецкајте купус оштрим ножем. Посолите и гнетите рукама док не исцури сок.
3. Очистимо шаргарепу са горњег слоја. Поврће темељито исперите и нарибајте на грубо ренде. Опрамо зеље, љуту и ​​паприку.
4. Обе врсте паприке ослобађамо из језгра. Копар, слатке и љуте паприке ситно исецкати. Ставите сво поврће и зачинско биље у посебну посуду и промешајте.
5. Подмажите парадајз са шећером и сољу изнутра. Напуни парадајз са филом од поврћа.Дно посуде обложите листовима хрена. Ширимо први слој парадајза са пуњењем. Перемо цилантро и целер. Обришите и размажите парадајз заједно са копером.
6. Главу белог лука очистимо од љуске и исецкамо је белим луком. Половину дела ставите на зачинско биље. Следећи је још један слој парадајза. Настављамо процес док не распоредимо све парадајзе.
7. Преостали бели лук додајте у парадајз пулпу. Пустите воду да проври у чајнику или на шпорету. Растворити со у кључалој води и сипати течност у мешавину пулпе и белог лука. Промешајте масу и сипајте садржај посуде са њом. Покривамо посуду поклопцем и стављамо нешто тешко на врх. Инсистирамо парадајз дан на собној температури. Затим ставите у фрижидер на 2-3 сата.

Пријатно!