Бродови од патлиџана са млевеним месом и сиром у пећници-5 рецепата корак по корак

Многе домаћице су свесне разноликости јела од патлиџана. То може бити вариво од поврћа или меса, тепсија или „чамци“ са филом. Верујте ми, такво јело изгледа необично на свечаном столу и изненађује одличним укусом.

Сочни чамци од патлиџана са млевеним месом и сиром у рерни

Да бисте припремили укусан и задовољавајући прилог од патлиџана, потребан вам је само мали избор производа. Боље је изабрати патлиџане не баш велике величине, тако да се чамци брже пеку.

Време кувања - 1 сат и 40 минута.

Време кувања - 50 мин.

Порције по контејнеру - 4.

• 
  Припремамо све састојке и прелазимо на припрему патлиџана. Исеците оба плода на две половине. Сада морате изрезати целулозу. Ни у ком случају га не бацајмо, јер ћемо га додати јелу. Додамо мало соли у "чамце" изнутра и оставимо 10 минута да напусте горчину.
• 
  После 10 минута патлиџане оперите и осушите. Ставили смо их на лим за печење. Исецкајте лук и бели лук након уклањања љуске. Пржите оба састојка док не постане провидан.
• 
  Пре него што исецкате кору парадајза, требало би да уклоните кожу са парадајза. Парадајз напуните кључалом водом, након што исечете врхове (рез треба да буде у облику крста). Након 1-2 минута, воду треба излити и заменити хладном водом.
• 
  Млевено месо ставите у тигањ са луком и белим луком. Пржите га до беле боје, а затим додајте парадајз и патлиџане нарезане на коцкице. Када течност потпуно испари, сипајте у масу копар, претходно опран и исецкан. Со и бибер.
• 
  После мешања фила, напуните њиме „чамце“. Јело печемо у загрејаној рерни 50 минута. Температура би требало да буде 180 степени. 10 минута пре него што се патлиџани потпуно скувају, утрљајте сир и поспите их по чамцима. Спремност прилога проверавамо виљушком, којом избушимо патлиџане: требало би да постану мекани.

Пријатно!

Како испећи чамце од патлиџана са млевеним месом, сиром и печуркама?

Нудимо да припремимо врло укусно и сочно јело са патлиџанима и печуркама. Најтежи посао је обликовати чамце од патлиџана и направити фил. Ако често кувате посластицу, процес кувања ће се заиста убрзати.

Време кувања - 1 сат 25 минута.

Време кувања - 55 мин.

Порције по контејнеру - 4.

Састојци:

• Патлиџан - 2 ком.
• Свињско млевено месо - 200 гр.
• Лук - 2-3 ком.
• Печурке - 200 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Сир - 100 гр.

Процес кувања:

1. Почнимо са формирањем „чамаца“ од патлиџана. Опрамо оба плода и исечемо их на пола. Сада се отарасимо пулпе. Резултат је сасвим чиста празнина. Утрљајте сол у патлиџане и оставите 15 минута.
2. Почнимо са прерадом гљива. Прво их треба средити, а затим испрати. Лук ољуштен од љуске ситно исецкати, исто урадити са пулпом патлиџана.
3. У тигању пропржите лук. Кад омекша, распоредите пулпу патлиџана и печурке. После неколико минута сипајте млевено месо. Фил посолите и побиберите по свом укусу.
4. Перемо патлиџане. Када се осуше, распоредите фил.Затим их премештамо на лим за печење. Када се рерна загреје на температури од 220 степени, унутра ставите плех са патлиџанима и пеците пола сата.
5. Сада би требало да изрендате комад сира и поспите га по јелу 10 минута пре него што се потпуно скува.

Пријатно!

Бродови од патлиџана са млевеним месом, сиром и парадајзом у рерни

Количина састојака се може прилагодити према укусу. По жељи, количина поврћа се може повећати, а део меса смањити. У сваком случају, јело ће се показати врло укусним и сочним.

Време кувања - 1 сат и 10 минута.

Време кувања - 40 минута.

Порције по контејнеру - 6.

Састојци:

• Патлиџан - 3 ком.
• Слатки бугарски бибер - 1 ком.
• Сир - 100 гр.
• Лук - 1 ком.
• Сол - ½ кашичице
• Павлака по укусу.
• Зелени по укусу.
• Свињско млевено месо - 300 гр.
• Парадајз - 1-2 ком.
• Бели лук - 1 зуб
• Биљно уље - 1 кашика
• Мешавина млевене паприке - 2 прстохвата.

Процес кувања:

1. Сви патлиџани морају се претходно темељито испрати, а затим преполовити. Сада морате учинити да патлиџани изгледају као чамци. Помажући себи ножем или кашиком, уклоните пулпу са половина. Патлиџан садржи горчину која се мора уклонити. Сол са којом покривамо унутрашњост "чамаца" добро ће се носити са овим. Остављамо празнине 10 минута.
2. Исеците пулпу патлиџана. Уклоните љуску са једног лука и чешањ белог лука. Треба их јако ситно исецкати и пржити док не омекшају.
3. Када су лук и бели лук спремни, можете безбедно додати млевено месо. Након 4-5 минута биће у полу-спремном стању. У овом тренутку можете додати пулпу патлиџана. Масу настављамо да пржимо још 5 минута.
4. У процесу пржења патлиџане оперите. Остављамо неко време да се осуше. Исперимо остатак поврћа - парадајз и паприку. Паприке се ослобађамо од стабљике и језгра. Исеците поврће на мале коцкице. Сипајте их у остале састојке за пуњење. Зачините масу сољу и бибером. Ми мешамо.
5. После 3 минута, када је фил потпуно спреман, ставите га у „чамце“. Преносимо празнине на лим за печење. Нарибамо сир. Поспите их патлиџанима. Када се рерна загреје на 180 степени, ставите лим за печење унутра 30 минута.

Пријатно!

Укусни и сочни чамци од патлиџана са млевеним месом, сиром и белим луком

Позивамо вас да уживате у мирисном јелу са млевеним пилетином, зачињеним ситно исецканим белим луком, који ће додати мало пикантне пикантности чамцима, и златну корицу сира.

Време кувања - 1 сат 25 минута.

Време кувања - 55 мин.

Порције по контејнеру - 4.

Састојци:

• Патлиџан - 2 ком.
• Млевено пилеће месо - 400 гр.
• Парадајз - 1-2 ком.
• Лук - 1 ком.
• Бели лук - 3 зуба.
• Першун - 3 гране.
• Грузијска адјика - ½ кашичице
• Италијанско биље - опционо.
• Млевена паприка - по укусу.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - 4 кашике
• Путер - 7 гр.
• Сир - 150 гр.
• Павлака - 200 гр.
• Копар - 1-2 гране.

Процес кувања:

1. Патлиџани би требали бити довољно велики. Пресекли смо их на два дела, након прања водом. Уклоните пулпу обичном кашиком, а патлиџан поспите сољу изнутра. Након 20 минута, горчина ће напустити плод.
2. Не одбацујемо пулпу извађену из патлиџана, већ исечену на коцкице. Пржићемо га са луком, који прво огулимо, а затим ситно исецкамо. Процес неће трајати више од 10 минута.
3. Сада ширимо млевено месо на целулозу и лук. Пржите радни предмет око седам минута. Опрани парадајз исеците на коцкице и додајте у тигањ. Помешајте састојке и пржите 2 минута.
4. За фил нам је потребно пар чена белог лука. Очистимо их, самељемо и додамо у фил. Опрано зеленило оперите и исецкајте. Сипајте га у фил заједно са ађиком, италијанским зачинским биљем, сољу и бибером. Помешајте састојке. Пуњење је спремно.
5. Оперите патлиџане у хладној води и сачекајте да се осуше. Раширили смо "чамце" на плех и додали им фил. Ставили смо посуду унутра и пекли на 220 степени 40 минута.Нарибамо сир и посипамо га патлиџанима пола сата након стављања плеха у рерну.
6. Послужићемо патлиџане на столу са сосом. Док се патлиџан пече, време је за кување. Киселу павлаку ставите у дубоки тањир или чинију. Затим шаљемо биље и бели лук. Посолите и побиберите. Умешајте сос.

Пријатно!

Како кувати чамце од патлиџана са пилетином и сиром?

Патлиџан се сматра сезонским јелом, чији ће рецепти бити откуцани на великој кухарици. Предлажемо да кухате патлиџан по једном од ових рецепата - са пилећим филеом, поврћем и сиром. Филете за пуњење прво морате исецкати, а затим испржити са луком.

Време кувања - 2 сата и 10 минута.

Време кувања - 1 сат 30 минута.

Порције по контејнеру - 16.

Састојци:

• Пилећи филе - 400 гр.
• Патлиџан - 8 ком.
• Парадајз - 2 ком.
• Лук - 1 ком.
• Сир - 100 гр.
• Бели лук - 2 зуба
• Павлака - 4 кашике
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - 2 кашике

Процес кувања:

1. Хајде да формирамо "чамце" од патлиџана. Да бисте то урадили, прво морате испрати све плодове. Затим, након брисања, патлиџане смо исекли на два дела. Сада морате да уклоните целулозу са сваког дела да бисте направили чамце. Стабљика се може уклонити или оставити. Исеците целулозу ножем или је остружите кашиком. "Чамце" поспите сољу и оставите пола сата.
2. Почнимо пунити патлиџан. Ми перемо пилећи филе. Након што се пилетина осуши, исеците филете на коцкице. Уклоните љуску са лука и исеците на мале комаде.
3. Перемо парадајз. Изрезали смо само стабљику. Остављамо кожу. Парадајз исеците на мале коцкице.
4. Уклоните кору са белог лука и исцедите пар чена уз помоћ белог лука. Ставите павлаку у посебну посуду и додајте јој бели лук.
5. Сада морате да пропржите лук и пилеће филете у тигању. Да бисте то урадили, прво загрејте уље, а затим сипајте лук у њега. Кад омекша, распоредите пилећи филе. Пржите док не омекша 15 минута. Зачините сољу и бибером. Након мешања масе, у то додајте исецкан парадајз. Стално мешајте, динстајте фил око 15 минута.
6. Горчина је изашла из патлиџана. Исцедите сок у умиваоник и оперите патлиџане. Кад се осуше, ставите фил у „чамце“ и одмах пребаците на плех. Фил прелити сосом од павлаке и белог лука.
7. Сир крупно самељите на ренде и на њега поспите фил. Сачекајмо да се рерна загреје (подесите температуру на 180 степени). Затим ставимо лим за печење у рерну и печемо патлиџане 40 минута.

Пријатно!