Лењи пуњени купуси у спором шпорету-6 рецепата за кување корак по корак

Кифлице су једно од најпопуларнијих јела словенске кухиње, али захтевају посебну вештину и много времена за припрему. Овде можете пронаћи најбоље рецепте за домаћице које желе да нахране своје најмилије укусним јелом, а да не потроше превише времена и труда на његово кување.

Лењи кифлице са купусом, млевеним месом и пиринчем у Редмонд -овом штедњаку

Класични састојци и помоћ мултиваркера у припреми кључ су за укусан и лаган оброк који се може послужити за ручак или вечеру. Боље је изабрати млевено месо за такве кифлице мало масније, на пример, од свињетине, тако да ролице од купуса буду сочније.

• 
  Сипајте пиринач са водом у мултиварку у омјеру 1: 1, лагано посолите и кувајте 10 минута у режиму "пиринач / житарице".
• 
  Шаргарепу нарибати, лук исецкати на ситне коцкице, а купус исецкати врло танко.
• 
  Припремљени пиринач помешајте у дубокој чинији са млевеним месом и готовим поврћем, разбијте једно јаје, додајте мало соли и зачина и темељито умесите масу.
• 
  Котлети се праве од припремљене мешавине меса и поврћа и уваљају се у презле, а затим се кувају са обе стране, укључивањем режима "пржења", уз додатак биљног уља, тако да правилно порумене. Прерађени лењи кифлице се стављају у посуду за кување тако да неколико центиметара остане до горње ивице.
• 
  У посебном контејнеру помешајте павлаку са парадајз пастом, сољу и разблажите хладном прокуваном водом да сос постане течнији. У овој фази, сос се додаје и ситно сецкани бели лук. Сви су помешани и пуњени купус се сипа у чинију уређаја тако да буде потпуно прекривен сосом.
• 
  Јело се доводи до спремности у режиму "динстања" 30-40 минута, а затим се сервира вруће са сосом и зачинским биљем. Пријатно!

Како кувати лењи ролат од купуса у сосу од парадајза и павлаке у спором шпорету?

Јело под називом "лењи кифлице" најбоље функционише када се кува у сосу од парадајза и павлаке. У овом случају, млевено месо са пиринчем и купусом намочено је у сосу и добија додатне укусе, постаје сочније, са карактеристичном апетитом.

Време кувања: 1 сат.

Време кувања: 10 мин.

Порције - 6.

Састојци:

• Млевено месо - 400 гр.
• Купус - 1 главица купуса.
• Луковски лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Пиринач - 0,5 тбсп.
• Биљно уље - 2 кашике. л.
• Јаје - 1 ком.
• Павлака - 4 кашике. л.
• Парадајз паста - 2 кашике. л.
• Вода - 50 мл
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Бели лук по укусу.
• Першун по укусу.
• Пшенично брашно - 50 гр.

Процес кувања:

1. Пиринач се кува у спором шпорету у режиму „пиринач“ или „житарице“ тако да постане мало мекши, али не док не омекша.
2. У дубокој чинији помешајте месо, пожељно млевено свињско месо, потребно мало соли и зачина, као и припремљени пиринач.
3. Шаргарепу треба посебно ситно исецкати или нарибати, а исто треба учинити и са купусом и луком.
4. Поврће се помеша са пиринчем и млевеним месом, потребно га је добро промешати, а затим обликовати уредне мале кифлице, боље је ако су дугуљасте. Радни предмети се стављају у чинију уређаја са уљем за кухање на одговарајући начин, на пример „пржење“, тако да се порумене са свих страна.
5. У одговарајућој чинији помешајте састојке за сипање: наведену количину парадајз пасте, као и воду, павлаку, добро исецкан бели лук, потребну количину соли и зачине по укусу. Сипајте мало брашна у сос, пажљиво сједините састојке.
6. Ролат купус се ставља у чинију уређаја и прелива сосом са павлаком и пастом од парадајза. Кувајте 30 минута у режиму „динстање“, а затим послужите док се не охладе, са сецканим першуном.

Лењи кифлице у слојевима у мултиварку

Приликом припреме кифлица по овом рецепту, потребни састојци - сирови пиринач, млевено месо и традиционално поврће - слажу се у слојеве за кухање без трошења времена на мешање и моделирање. Јело није ништа мање укусно, али послуживање је оригиналније.

Време кувања: 1 сат.

Време кувања: 10 мин.

Порције - 4.

Састојци:

• Купус - 600 гр.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Луковски лук - 1 ком.
• Пиринач - 100 гр.
• Млевено месо - 200 гр.
• Павлака - 2 кашике. л.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.
• Зелени - за послуживање.

Процес кувања:

1. Припрема се поврће: лук се ситно исецка, шаргарепа и купус исецкају. Јело ће бити укусније ако се сво поврће исече на врло танке траке.
2. Комади лука и шаргарепе динстају се на уљу у режиму "Печење" 10 минута, поврће се посоли и бибер.
3. Затим, на врху термички обрађеног лука и шаргарепе, ставите млевено месо у посебан слој, со и бибер, на њега - сирови пиринач.
4. Припремљена количина купуса расподељује се по пиринчу, изравнава, додаје се со и бибер, а одозго се сипа павлака и додаје вода тако да су сви слојеви прекривени њоме.
5. Лиснати лиснати купуси држе се у лаганом шпорету у режиму „динстања“ око 40 минута, а затим се послужују. Јело можете допунити ролатима са павлаком и свежим зачинским биљем.

Лењи пуњени купуси у мултиварку Поларис

За овај рецепт препоручује се узимање пиринча дугог зрна и свињског млевеног меса: добро се слажу, а јело се испоставља сочније и укусније. Детаљи укуса се могу прилагодити додавањем још павлаке или пасте од парадајза.

Време кувања: 1 сат 40 минута.

Време кувања: 10 мин.

Порције - 6.

Састојци:

• Купус - 800 гр.
• Свињско млевено месо - 500 гр.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Луковски лук - 1 ком.
• Пиринач - 0,5 тбсп.
• Вода - 50 мл
• Павлака - 4 кашике. л.
• Парадајз паста - 2 кашике. л.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Соли по укусу.
• Зачини по укусу.
• Биљно уље - за пржење.
• Зелени - за послуживање.

Процес кувања:

1. Купус се ситно исецка, лук се исече на пола прстена, а шаргарепа сече као за кување на корејском.
2. Пиринач се опере, помеша са млевеним месом и сецканим поврћем. Маса се мора довести до укуса додавањем жељене количине соли и ваших омиљених зачина.
3. Сипајте уље у посуду за мултиварку, распоредите добијену масу, поравнајте је.
4. На врх ставите пар ловорових листова.
5. Засебно сједините павлаку, воду и пасту од парадајза, посолите и додајте зачине, мешајте и распоредите по мешавини млевеног меса, поврћа и пиринча.
6. Лењи кифлице се спремају у режиму „печења“ око сат времена, затим се мешају и у истом режиму још пола сата. Јело се служи топло са сосом и свежим зачинским биљем.

Једноставан рецепт за лење ролице од купуса без пиринча у спором шпорету

За оне који не воле пиринач или не желе да га користе, али желе да пробају укусне лење кифлице, ово јело можете скувати без житарица. У овом случају узима се мање масно млевено месо - мешавина пилетине и говедине је најбоља.

Време кувања: 50 мин.

Време кувања: 10 мин.

Порције - 6.

Састојци:

• Млевено месо (пилетина и говедина) - 700 гр.
• Купус - 500 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Луковски лук - 2 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Парадајз паста - 2 кашике. л.
• Павлака - 4 кашике. л.
• Вода - 1 кашика.
• Биљно уље - 1 тбсп. л.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Зачин "кхмели -сунели" - по укусу.

Процес кувања:

1. Купус је врло ситно исецкан, можете га нарибати: што су мањи комади, јело ће бити мекше и сочније, ово је посебно важно за кифлице које се кувају без пиринча.
2. Исеците шаргарепу што је ситније могуће, исто учините са луком, али можете и да провучете кроз млин за месо.
3. Млевеном месу додајте пола лука, исецкани купус, убаците јаје и зачине помешајте са сољу и бибером.
4. Од готове масе, радни комади се обликују у облику котлета.
5. Посебно помешајте тестенину и павлаку са водом, зачините и посолите.
6. На дно мултиварке са биљним уљем распоредите шаргарепу и други део лука, на врх пажљиво ставите кифлице у облику котлета и све прелијте сосом. Јело држимо у режиму „динстања“ око 40 минута.
7. Ако желите дијеталнију верзију јела, припреме можете држати у мултиварку пар око 40 минута.
8. Јело се послужује са зачинским биљем, павлаком и преливајући добијеним сосом од парадајз пасте и павлаке.

Брзи, лењи пуњени купуси у лонцу под притиском за кување на пари

Рецепт је погодан за оне који немају озбиљне вештине кувања и немају на располагању превише слободног времена, али желе да кувају укусно, са благодатима и по могућности необичним јелом.

Време кувања: 50 мин.

Време кувања: 10 мин.

Порције - 6.

Састојци:

• Купус - 1 кг
• Млевено месо - 500 гр.
• Пиринач - 0,5 тбсп.
• Луковски лук - 2 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Чорба од меса - 1 кашика.
• Биљно уље - 2 кашике. л.
• Парадајз паста - 1 кашика. л.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Ловоров лист - 1 ком.
• Маслац по укусу.
• Павлака - за послуживање.
• Зелени - за послуживање.

Процес кувања:

1. Лук са свежом шаргарепом се сече на било који прикладан начин - нарибан или исецкан, пирја се на било ком, пожељно биљном уљу.
2. Млевено месо се соли, бибер и динста одвојено око 5-7 минута.
3. Купус је врло ситно исецкан.
4. На дно посуде за кување сипајте мало уља, било ког поврћа, ставите половину припремљеног купуса, а затим слој лука и шаргарепе, парадајз пасту и један ловоров лист. Посолите и побиберите све. Следећи слој је млевено месо, на њега се размазује опран пиринач и прекрива другим делом купуса. Све се прелије чорбом и дода комад путера.
5. Посуда за вишенаменско кување је затворена и кувана у режиму "поврће" 15 минута. На крају рада уређаја садржај посуде се промеша и сервира врућ са павлаком или зачинским биљем.