Лењи кифлице у рерни у сосу од парадајза и павлаке - 5 рецепата корак по корак

Лењи кифлице, иако се разликују по поједностављеном начину кувања, уопште нису за лење. А најсвестранији и складнији сос од парадајза и павлаке, који је створен за јела са млевеним месом и купусом, помоћи ће да се допуни једноставно јело.

Лењи кифлице у рерни у сосу од парадајз-павлаке са купусом, пиринчем и млевеним месом

Јело кувано у рерни испоставља се што је могуће дијететски, лагано и равномерно печено, а овај резултат се постиже не сваком методом кувања. Слободно прибегните овом рецепту ако вас занима овај резултат.

Време кувања: 90 мин.

Време кувања: 60 ​​мин.

Порције - 4.

• 
  Прво ћемо скувати пиринач, који је неопходан за прављење пуњених кифлица. Шаљемо крупицу у врелу воду, посолимо и поново доведемо до кључања. Затим смањимо ватру на минимум и кувамо десет минута. Готов пиринач ставите на сито, исцедите вишак воде и оставите да се охлади на собној температури.
• 
  Главу купуса очистимо уклањањем горњих листова и изрезивањем пања. Затим смо исецкано лишће купуса исекли на мале коцкице. Исто радимо са луком.
• 
  Ставите исецкани купус са луком у чинију и напуните га свеже прокуваном водом, па оставите да одстоји 10 минута. Након тог времена, поврће бацамо у цедиљку тако да сва вода буде стаклена.
• 
  Чили паприку прережите по дужини, уклоните све семенке и исеците што ситније. Сада смо саставили сав садржај. У млевено месо додајте охлађени пиринач, купус са луком и сецкану паприку. Све добро измешајте, посолите и побиберите по укусу.
• 
  Од припремљене смесе формирамо ролнице у облику котлета. Потапамо их у мрвице хлеба и шаљемо да се прже у тигању претходно загрејаном биљним уљем. Пржите док благо не порумени.
• 
  Печене кифлице пребаците у посуду за печење. Укључујемо рерну да се загреје до 180 степени.
• 
  За сос, комбинујте парадајз пасту са масном павлаком, додајте бибер и со и пажљиво мешајте тако да се зачини равномерно распореде по запремини.
• 
  Лењи ролице од купуса прелијте готовим сосом од парадајза и павлаке, које сте унапред пребацили у калуп. Ролете купуса шаљемо да се динстају 40-45 минута у загрејаној рерни.

Јело послужите топло, поређајте на порције и украсите свежим зачинским биљем. Пријатно!

Лењи кифлице са кинеским купусом, парадајз пастом и павлаком

Пекиншки купус није само одлична алтернатива белом купусу, већ га и надмашује својим сочним и невероватно нежним младим листовима. А завршни додир јелу даје комбинација киселости парадајз пасте и павлаке.

Време кувања: 150 мин.

Време кувања: 80-90 мин.

Порције - 2.

Састојци:

• Млевено месо - 300 гр.
• Павлака (20%) - 2 кашике
• Парадајз паста - 2 кашике
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Пиринач - 180 гр.
• Пекиншки купус - 1 ком.
• Пшенично брашно - 3 кашике
• Луковски лук - 2 ком.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Зачини по укусу.

Процес кувања:

1. Кинески купус исеците на танке кришке.
2. Ољуштени лук насјецкајте што ситније.
3. Свако месо по вашем укусу провлачимо кроз млин за месо или користимо купљено млевено месо.
4. Следећи корак је да млевено месо додате исецкано поврће, убаците једно јаје и добро промешајте. У истој фази морате додати со и бибер.
5. На крају у главну масу додати кувани бели пиринач и пажљиво измешати сав садржај. Затим формирамо мале кифлице, претходно наквасивши руке у хладној води.
6. Формиране ролнице купуса уваљајте у брашно и ставите на плех подмазан биљним уљем. Шаљемо образац са ролатима у загрејану рерну 20 минута тако да се све компоненте зграбе.
7. У овом тренутку припремићемо пржење поврћа у сосу од парадајза и павлаке. Да бисте то урадили, лук исеците на коцкице и пржите у биљном уљу до златно смеђе боје. Затим у лук додајте нарибану шаргарепу, мало кинеског купуса, зачине по укусу и динстајте на средњој ватри док не омекша.
8. Поврћу додајте павлаку са парадајз пастом као сос и добро промешајте. У овом облику динстамо поврће неколико минута.
9. За мекоћу и додатну сочност сипајте мало прокуване воде и наставите да крчкате под затвореним поклопцем још 10-15 минута, док течност потпуно не испари.
10. Након 20 минута извадите лим за печење из рерне и покријте кифлице са купусом. Остаје да се јело доведе до потпуне спремности. Ролат купус прекривен поврћем вратите у рерну и пеците 15-20 минута.
11. Проверавамо спремност пуњеног купуса и позивамо све за сто. Јело можете послужити самостално или уз прилог.

Пријатно!

Лењи пуњени купус са млевеним пилетином у сосу од парадајза и павлаке

Ако сте у недоумици око избора млевеног меса, зауставивши се на пилетини, сигурно нећете пожалити. На крају крајева, непретенциозан је у припреми и увек је прикладан у јелима од поврћа.

Време кувања: 50 мин.

Време кувања: 30 мин.

Порције - 6-8.

Састојци:

• Млевено пилеће месо - 500 гр.
• Парадајз паста - 2 кашике
• Павлака - 1 кашика
• Бели купус - 800 гр.
• Пиринач - 200 гр.
• Луковски лук - 2 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Биљно уље - за пржење.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. У почетку исецкајте лук и шаргарепу и пошаљите их да се динстају у тигању претходно загрејаном биљним уљем. Пржите поврће док не порумени.
2. Затим омекшаном поврћу додајте млевено пиле и наставите да пирјате на средњој ватри док не потамни. Ово ће трајати око 10 минута, након чега одмах додамо парадајз пасту и павлаку. Све добро измешајте и наставите да динстате у сосу од парадајза-павлаке.
3. Паралелно са овим, припремимо главицу купуса што ситније исецкамо и пошаљемо у тигањ. У међувремену ћемо пиринач кувати на традиционалан начин док не буде полукуван.
4. Чим се пиринач мало скува, пребаците га у тигањ и поново промешајте. У истој фази додајте бибер.
5. 10 минута пре искључивања, доносимо наше јело по укусу, додајући сол и све врсте зачина.
6. Послужите јело топло, по жељи додајте охлађену павлаку.

Пријатно!

Како кувати лењи ролат купус у слојевима у сосу од парадајза и павлаке?

Невероватно укусна тепсија од поврћа која се зове лењи ролат. Јело ће бити посебно укусно у летњој сезони која обилује поврћем.

Време кувања: 60 ​​мин.

Време кувања: 35-45 мин.

Порције - 6.

Састојци:

• Млевено месо - 500 гр.
• Парадајз паста - 50 мл.
• Пиринач - 1 кашика.
• Бели купус - 1 ком.
• Лук - 2 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Павлака (20%) - 250 мл.
• Першун - 1 веза.
• Копар - 1 гомила.
• Биљно уље - за пржење.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Добро опрану пиринчану кашу ставите у шерпу са кључалом сланом водом, у размерама 1: 2, и кувајте на тихој ватри.За потпуно кување биће довољно 15 минута, за које време ће се кувати пиринач, и сва течност ће коначно испарити. Затим охладите пиринач и оставите до следеће употребе.
2. Уклоните највећи од свих листова са главице купуса и оставите да се кува у кључалој сланој води 10-15 минута. Затим исцедимо воду, а листове купуса оставимо да се охладе.
3. У то време трљајте шаргарепу на грубо ренде, а огуљени лук исеците на пола прстена. Пржите све сецкано поврће у тигању загрејаном са биљним уљем до златно смеђе боје.
4. Затим у тигањ ставите парадајз пасту, павлаку и, поред тога, мало воде, све добро промешајте и наставите да динстате прелив пет минута.
5. У овом тренутку спојите већ охлађен пиринач са млевеним месом и добро промешајте. Након тога, на лим за печење положите половину читавог пржења и потпуно исту количину месног пуњења, изравнавајући површину лопатицом.
6. Распоредите листове купуса на млевено месо.
7. Прва три слоја су спремна. У истом низу, распоредите следеће слојеве од преосталих састојака.
8. Ставите лист фолије на калуп и пошаљите га у рерну загрејану на 180 степени један сат. Након овог времена, уклањамо лим за печење са готовим лењим колутовима купуса, које почињемо да делимо на делове. Послужите са сецканим першуном.

Пријатно!

Сочни лењи кифлице у рерни у сосу од парадајз-павлаке без пржења

Класична верзија лењих ролица од купуса захтева минимум вашег труда и истовремено није инфериорна по укусу у односу на традиционалне кифлице, па је обавезно пробајте и свидеће вам се.

Време кувања: 60 ​​мин.

Време кувања: 35-45 мин.

Порције - 4-5.

Састојци:

• Пилеће месо - 350 гр.
• Парадајз паста - 400 мл.
• Бели пиринач - 1 кашика.
• Бели купус - 300 гр.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Павлака (20%) - 150 мл.
• Биљно уље - 1,5 тбсп.
• Соли по укусу.
• Црни бибер по укусу.

Процес кувања:

1. Припремљено пилеће месо исеците на коцкице и туците у блендеру док не постане глатко великом брзином.
2. Листове купуса насјецкајте насумично и пребаците у посуду блендера. Поново умутите све састојке.
3. Затим прелазимо на припрему остатка поврћа. Ољуштени лук исеците на коцкице, а три шаргарепе на средњу решетку.
4. Скувајте пиринач док не буде спреман и сједините са сецканим луком и сецканом шаргарепом.
5. Пренесите садржај из посуде блендера у исту посуду, додајте со и бибер и добро промешајте.
6. Почнимо са формирањем пуњених кифлица. Обликујемо котлете који нису велике величине и одмах их стављамо у посуду за печење подмазану биљним уљем.
7. Док се рерна загрева на 180 степени, припремите сос. Умешајте павлаку и со са млевеним бибером у пасту од парадајза. Све компоненте добро измешајте док не постане глатко. Кифлице прелијте припремљеним сосом и пеците на 180 степени 30-40 минута.
8. Готове кифлице послужите у деловима на сто, по жељи украшавајући сецканим зеленилом.

Пријатно!