Лењи кифлице у рерни са купусом, млевеним месом и пиринчем - 8 укусних рецепата

Кифлице су врло укусно и задовољавајуће јело, савршено за ручак. Међутим, сви знају да припрема класичних ролица од купуса одузима значајан део времена. Стога вам нудимо 8 укусних рецепата за лење ролице од купуса у рерни са купусом, млевеним месом и пиринчем са фотографијом корак по корак. Обавезно пробајте да направите лењи ролат од купуса, чак и ако никада нисте правили драге. Са нашим рецептима ћете сигурно успети, а породица неће гладовати!

Лењи купус са котлетима у сосу од павлаке и парадајза

Порције по контејнеру - 5

Време кувања - 1 сат

Деликатне и сочне драге у укусном сосу од павлаке и парадајз пасте - најбољи рецепт за котлете у рерни. За кување морате само поштовати пропорције и купити кесу за печење. У њему свако месо постаје мекше и сочније, то посебно важи за власнике старих пећи, у којима се храна стално суши.

• 
  Прво морате темељито опрати пиринач у хладној текућој води. Морате га испирати све док чиста вода не почне да исцури. Затим пиринач треба потопити у врелу кувану воду око 10-15 минута.
• 
  Огулите и исецкајте лук и шаргарепу. Шаргарепу самељите на средњој решетки, а лук ситно исецкајте ножем или такође нарибајте и умочите састојке у дубоку чинију.
• 
  Бели купус ситно исецкајте ножем или употребите варјачу ако вам више одговара. Затим мало запамтите купус рукама и додајте га у посуду са луком и шаргарепом.
• 
  На крају, млевено месо и пиринач ставите у чинију са састојцима из које не морате да испуштате воду. Умешајте мало соли и бибера, а затим пажљиво умесите млевено месо од састојака. Све би требало да постане хомогено.
• 
  Након што је млевено месо за лењи ролат купус спремно, почните да правите сос. Комбинујте парадајз пасту и павлаку у посебној посуди, додајте зачине по укусу и улијте воду. Не заборавите да сосу додате мало соли, а затим мешавину добро протресите виљушком или мутилицом.
• 
  Од млевеног меса обликујте мале округле или дугуљасте кифлице и равномерно их ставите у кесу за печење.
• 
  Кад су сви драги у врећи за печење, сипајте сос у кесу и врећицу стегните копчом или траком. Врећицу купуса нежно ставите у дубоку посуду или лим за печење.
• 
  Ролат купус пеците у кеси у рерни загрејаној на 180 степени док се потпуно не испече око 40 минута. Припремљене пачиће пребаците из вреће у јело и послужите са свежим зачинским биљем.

Лењи купус са купусом, млевеним месом и пиринчем у сосу од павлаке

Окус парадајз соса многима делује кисело и даје додатно оптерећење желуцу, па ћемо вам у овом рецепту рећи како кувати лењи ролат од купуса у нежном сосу од павлаке. Такви пуњени купуси добро су погодни за исхрану деце и само за ручак за целу породицу.

Састојци:

• Млевено месо (било које) - 0,5 кг.
• Шаргарепа - 150 гр.
• Луковски лук - 100 гр.
• Пиринач дугог зрна - 75 гр.
• Бели купус - 250 гр.
• Павлака - 300 мл.
• Вода - 1/2 кашике.
• Соли по укусу
• Млевена паприка - по укусу
• Осушени копар - 1 кашичица

Процес кувања:

1. Прво исперите зрна пиринча тако да вода која капље из пиринча постане бистра. Ставите пиринач у малу шерпу и кувајте док се напола не скува у 150 мл. воде.
2. Док се пиринач кључа и хлади, огулите шаргарепу и лук. Рендајте шаргарепу и лук на средњу решетку и промешајте заједно у дубокој чинији.
3. Кад се корење исецка, купус пажљиво исецкајте што је могуће ситније. Запамтите исецкани купус рукама неколико минута и пребаците га у чинију корјенастог поврћа.
4. Затим млевено месо ставите у чинију са поврћем, добро је ако се ради о мешавини пилетине и свињетине. Састојке добро измешајте. Зачините сољу и млевеним бибером по укусу, па у смешу додајте охлађен пиринач. Млевено месо темељито умесите, ударајући га о ивице чиније. Тако ће се пуњени купус боље лепити и неће се распасти.
5. Млевено месо обликујте у котлете или куглице - по вашем избору - и ставите их у стакло отпорно на топлоту или други материјал. Равномерно распоредите кифлице, лагано их стиснувши заједно.
6. Помешајте павлаку и воду за пиће у посебној посуди. Мешајте састојке док не постане глатко, посолите и побиберите, а затим додајте суви исецкани копар. Утресите сос и равномерно га прелијте по купусима у калупу.
7. Када се све припреме заврше, форму са ролатима можете ставити у рерну загрејану на 180 степени 40-50 минута. Готове кифлице ће се добро запећи, а у облику ће остати мало деликатног соса.

Укусан рецепт за лењи ролат купус са сосом у рерни

Мирисни купус са сосом од парадајза у рерни је невероватно укусно јело које ће испунити цео ваш дом пријатном аромом. Такве кифлице се припремају једноставно и брзо, а истовремено по укусу нису инфериорне од обичних драгих.

Састојци:

• Млевено месо (мешано) - 0,5 кг.
• Пиринач - 70 гр.
• Купус (бели купус) - 250 гр.
• Лук - 100 гр.
• Шаргарепа - 150 гр.
• Парадајз - 1-2 велика
• Парадајз паста - 3 кашике
• Соли по укусу
• Млевена паприка - по укусу
• Ловоров лист - 2 ком.

Процес кувања:

1. Покушајте унапред припремити пиринач; треба га темељито опрати и кувати до пола кувања. Млевеном месу треба додати само охлађен пиринач, па покушајте да га скувате и охладите унапред.
2. Лук и шаргарепу огулите, а затим лук исеците на ситне комаде, а шаргарепу нарибајте на средњој ренде. Затим ставите тигањ на шпорет и у њему загрејте мало биљног уља да порумени корење. Пирјајте лук и шаргарепу док лук не постане провидан.
3. Купус ситно исецкајте ножем и мало га запамтите рукама, а затим ставите у дубоку чинију. Тамо додајте динстано коренасто поврће, пиринач и млевено месо.
4. Све састојке добро измешајте, гнетећи хомогено млевено месо. Смеси додајте со и млевени бибер, као и остале зачине по укусу. Поново промешајте млевено месо, а затим га ударите о странице чиније или на даску за сечење.
5. Кад је млевено месо спремно, почните да правите сос. Да бисте то урадили, ставите исецкани опрани парадајз у блендер и тамо додајте парадајз пасту. Сипајте око 50-70 милилитара пречишћене воде и мутите док не постане глатко. Затим у сос од парадајза додајте со и зачине, промешајте.
6. Млевено месо обликујте у мале пљескавице или куглице и ставите их у довољно дубок ватростални калуп. Кад се све кифлице зеља нађу у посуди за печење, пажљиво сипајте тамо будућу сос од парадајза и ставите форму у рерну загрејану на 180 степени.
7. Кухајте кифлице 40-50 минута док се јело потпуно не скуха. Послужите топло у шерпи, украсите свежим сецканим зачинским биљем.

Пријатно!

Лењи кифлице са млевеним пилетином у вртићу

Једна од главних успомена на вртић су укусне лење драге. Ово јело многи су волели у детињству, заједно са тепсијом од сира и говеђим гулашем са сосом и пире кромпиром. Такве нежне драге можете лако скувати код куће без трошења пуно времена и труда. Пробајте!

Састојци:

• Млевено пилеће месо - 0,5 кг.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Купус - 250 гр.
• Шаргарепа - 150 гр.
• Луковски лук - 150 гр.
• Пиринач дугог зрна - ½ кашике.
• Парадајз паста - 1-2 кашике
• Павлака - 2-3 кашике
• Соли по укусу
• Ловоров лист - 1 ком.

Процес кувања:

1. Прво морате обавити све припремне радове, наиме, исперите и скувајте пиринач до пола кувања, ставите га да се охлади. Затим огулите и исеците коренасто поврће, а купус ситно исецкајте.
2. Ставите купус у дубоку чинију или шерпу и прелијте га кључалом водом тако да потпуно прекрије поврће. Покријте посуду са купусом поклопцем и оставите 10-15 минута да омекша купус.
3. У исто време у тигањ додајте мало поврћа или путера и тамо пошаљите мешавину шаргарепе и лука да порумени. Уверите се да корјенасто поврће није пржено, већ само мало омекшано и да лук постане провидан. Оставите да се коренасто поврће охлади.
4. Након што исцедите воду из купуса, додајте млевено месо и пиринач у посуду са поврћем, а ту ставите и динстано коренасто поврће, јаје и почните да месите млевено месо. Сипајте со по укусу, поново промешајте млевено месо и истуците га на дасци за резање или чинији.
5. Од млевеног меса обликујте издужене патке и поређајте их у једном слоју у ватростални калуп од било ког материјала. Затим почните са припремом соса.
6. Да бисте припремили сос, у посебној посуди помешајте павлаку, пасту од парадајза и око једну чашу воде. Посолите и све добро измешајте, а затим сос сипајте у калуп са кифлицама тако да готово потпуно покрије кифлице, око 2/3.
7. Ловоров лист ставите у калуп са кифлицама и ставите калуп у загрејану рерну, на 180 степени. Јело кувајте четрдесет минута док се не скува.

Лењи кифлице, млевено месо и пиринач

Лењи пачети могу се кувати не само са обичним белим купусом, већ и са кинеским купусом. Ова верзија јела је нежна и лагана, са много мање укуса купуса од стандардног рецепта. Покушајте да направите такве пуњене ролнице од купуса, посебно ако ваш пекинг почне да бледи негде у фрижидеру.

Састојци:

• Млевено месо (говеђе и свињско) - 500 гр.
• Пекиншки купус - 250-300 гр.
• Лук - 150 гр.
• Шаргарепа - 150 гр.
• Пиринач - 1/3 кашике.
• Соли по укусу
• Парадајз паста - 2 кашике
• Ловоров лист - 1-2 ком.
• Млевена паприка - по укусу
• Зачини по укусу

Процес кувања:

1. Прво опрати опран пиринач темељито. Житарице морате скувати до пола, или их само потопити преко ноћи, пре него што скувате пуњени купус. Пустите да се кувани пиринач охлади пре него што га додате у млевено месо.
2. Лук огулите и нарендајте, па додајте у млевено месо. Комешање. Након тога узмите шаргарепу, огулите је и нарибајте на средњој решетки. Коријен пошаљите у тигањ са кашиком биљног уља и пирјајте док не омекша.
3. Док се шаргарепа кува, одвојите листове кинеског купуса и исеците комаде зеленог купуса са беле подлоге. Затим ножеве ситно исецкајте и ставите их у посуду са млевеним месом и луком.
4. Охладите шаргарепу, затим одвојите око ¼ смеше, а остатак ставите у чинију млевеног меса. Тамо додајте пиринач и зачине са сољу, умесите густо хомогено млевено месо.
5. Када је надев за кифлице готов, припремите сос за печење кифли у пећници. Да бисте то урадили, ставите шаргарепу, парадајз пасту у блендер и сипајте чашу воде, додајте со и млевени бибер. Све ово умутите док не постане глатко.
6. Од млевеног меса влажним рукама обликујте мале дугуљасте колутове купуса, чврсто их ставите у посуду за печење и прелијте полупроизводом сосом.Ставите ловоров лист у посуду и почните да печете јело.
7. Загријте рерну на 180 степени, а затим ставите калуп са пуњеним купусима на око 40-50 минута. Готови пуњени колутићи купуса биће руменоцрвенкасте боје. Могу се послужити у порцијама, послужити са павлаком и свежим зачинским биљем.

Корак по корак рецепт за купус, млевено месо и пиринач у слојевима

Лењи пуњени купуси називају се лењима да одведу кулинарском стручњаку што је могуће мање времена. С тим у вези, предлажемо да обратите пажњу на припрему једне велике љуспице од купуса, која дефинитивно никога неће оставити равнодушним!

Састојци:

• Млевено месо (било које) - 0,5 кг.
• Пиринач - ½ кашике.
• Лук - 150 гр.
• Шаргарепа - 150 гр.
• Купус - 300 гр.
• Парадајз паста - 2 кашике
• Павлака - 3 кашике
• Соли по укусу
• Бибер по укусу

Процес кувања:

1. Прво, као и обично, морате темељито опрати и скувати пиринчане зрнце до пола кувања. Најбоље је користити полирани дугозрнати пиринач, али не и скуван - неће бити тако мекан. Оставите да се куване житарице охладе на собној температури, а док се пиринач охлади, урадите друге припреме.
2. Купус ситно исецкати ножем или варјачом; што је купус ситније исецкан, ваш лиснати купус ће бити сочнији. Ставите купус у дубоку посуду и сипајте кључалу воду 7-10 минута; ово је посебно важно ако имате старији купус.
3. Затим огулите лук и шаргарепу, које ћете морати ситно исецкати на ренде или у процесору хране. Млевено месо додајте исецкано коренасто поврће и измешајте, додајући зачине и со. Затим тамо додајте пиринач и поново промешајте састојке док не постане глатко.
4. Оциједите купус и лагано га исцедите, па први танки слој ставите у малу посуду за печење. Млевено месо ставите у други слој, па поново ставите слој купуса и тако даље док састојци не потроше.
5. Имајте на уму да горњи слој лиснатог купуса треба да буде купус, који ће затим требати прелити сосом. Учините слојеве меса дебљим и гушћим од слојева купуса - ово ће имати бољи укус.
6. Да бисте припремили сос за лиснато зеље, помешајте парадајз пасту, павлаку и око 50 милилитара воде. Додајте со и млевени бибер, а затим прелијте сос равномерно по љускавим ролнама купуса тако да не остане "гола" површина.
7. Ставите образац са лиснатим купусом у рерну загрејану на 180 степени. Јело ће бити спремно након отприлике 40-45 минута; ако сте млевено пиле, онда је јело може бити спремно и раније.
8. Извадите лиснати купус из рерне, исеците их на порције и поређајте по тањирима. Приликом сервирања на тањире можете додати павлаку и сецкано зачинско биље.

Лењи купус са кромпиром у пећници

Лењи кифлице са кромпиром су као котлети са прилогом. Припремивши такво јело, убијате две птице једним каменом - имаћете укусне драге и нежни кромпир у сосу. Пробајте овај рецепт у слободно време, ваша породица ће дефинитивно ценити ово кулинарско ремек -дело!

Састојци:

• Млевено месо - 0,5 кг.
• Луковски лук - 150 гр.
• Шаргарепа - 150-200 гр.
• Кромпир - 0,5 кг.
• Купус - 250 гр.
• Дугозрнати пиринач - ½ кашике.
• Парадајз паста - 3 кашике
• Сува чорба - по укусу
• Копар - 1 кашичица

Процес кувања:

1. Пиринчане зрнце темељито исперите у текућој води, па их оставите да се кувају док се напола не скувају у сланој води. Док се пиринач кува, припремите друго поврће.
2. Лук огулите и ситно насјецкајте, а затим мркву огулите и нарендајте на средње велике рибеже. У тигању загрејте мало биљног уља и динстајте поврће док шаргарепа не омекша, а лук не постане провидан.
3. Пиринач ставити да се охлади, а док се охлади, ситно исецкати купус и прелити га кључалом водом десет минута. И динстано коренасто поврће оставите да се охлади.
4. Оцедите вишак течности из купуса, додајте пиринач, шаргарепу и лук, млевено месо. Састојке добро гњечите док не добијете потпуно хомогено млевено месо.Смеси додајте млевени бибер и со, као и друге зачине по вашем укусу. Поново промешајте.
5. Након тога огулите гомоље кромпира, темељито их исперите у хладној води и исеците на три до четири дела. Ако имате мали млади кромпир, нема потребе да га сецкате.
6. Влажним рукама од млевеног меса обликујте округле или дугуљасте патке и ставите их у веома велику и дубоку посуду за печење, наизменично са паткама.
7. Затим припремите сос за јело. Растворите парадајз пасту у две чаше воде, додајте зачине и суву чорбу, добро промешајте и сипајте у калуп. Затим додајте воду у посуду тако да потпуно покрије посуду.
8. Ставите форму са ролатима и кромпиром у загрејану рерну, на 170-180 степени. Јело ће се кувати 40-50 минута, у зависности од снаге пећнице. Готове кифлице са кромпиром могу се послужити директно у облику, посипајући јело копром.

Укусна тепсија "Лењи ролат"

Овај рецепт је најлењи рецепт за лењи ролат од купуса који се можете сјетити. Кување тепсија одузеће вам најмање времена, а укус ће бити један-на-један попут обичних класичних пуњених кифлица.

Састојци:

• Млевено месо (било које) - 0,5 кг.
• Пиринач - ½ кашике.
• Лук - 150 гр.
• Шаргарепа - 150 гр.
• Купус - 300 гр.
• Парадајз паста - 2 кашике
• Павлака - 3 кашике
• Соли по укусу
• Бибер по укусу

Процес кувања:

1. Исперите пиринчане крупице у доста воде до провидности, након чега житарице намочите у кључалој води 10-15 минута или кувајте док се напола не скувају. Док пиринач прође, припремите остале састојке.
2. Лук и шаргарепу огулите и оперите, па исецкајте ренделом или варјачом. Ако желите, можете испржити корјенасто поврће, али то уопште није потребно; у недостатку слободног времена, млевеном месу једноставно додајте сирово сецкано коренасто поврће.
3. Купус ситно исецкајте купусом или малим оштрим ножем, а затим купус поспите сољу и добро га запамтите рукама. Оставите купус да одстоји око пет минута, а у ово време охладите пиринач, испуштајући из њега вишак воде. Можете га чак и испрати хладном водом.
4. У млевено месо са луком и шаргарепом додајте купус и охлађени пиринач, додајте зачине и со, а затим млевено месо добро умесите док не постане потпуно хомогено. Кад је млевено месо готово, припремите сос од тепсије.
5. Комбинујте павлаку, парадајз пасту, со, млевени бибер и чашу воде. Темељно протресите смешу виљушком или метлицом и оставите посуду са стране.
6. Млевено месо ставите у високу посуду за печење, поравнајте га кашиком или лопатицом и нежно сипајте сос у будућу тепсију. Покушајте равномерно распоредити сос тако да покрије целу тепсију.
7. Укључите рерну и подесите температуру на 180 степени. Када се рерна загреје, ставите посуду у тепсију на 40-50 минута (у зависности од рерне). Готово јело послужите у порцијама, исеците и украсите свежом павлаком и зачинским биљем.

Пријатно!