Лењи кифлице са млевеним месом и пиринчем - 10 укусних рецепата

Постоји једно дивно јело које можете да умутите - лењи кифлице са млевеним месом, или купус или пиринач. Осим тога, рецепт за лење кифлице, у којима се купус исецка, одличан је за децу, јер не воле листове купуса. Још један плус - нема потребе да пуњење умотате у лист купуса, што домаћици олакшава рад.

Лењи кифлице са млевеним месом и пиринчем у рерни

Скрећемо вам пажњу на класичну верзију кувања овог јела у рерни. Оваквим купусима није потребно претходно пржење на уљу, што је важно за љубитеље здраве хране. Иако је изглед јела једноставан, такве кифлице ће својим укусом одушевити и ваше најмилије и госте. Кување кифлица у сосу од парадајза.

Време кувања - 1,5 сата.

Порције - 6

• 
  Кељ исецкајте на ситне комаде или га уситните у машини за месо (за оне који га не воле много).
• 
  Ставите га у посуду и прелијте кључалом водом 20 минута да постане мекши.
• 
  Опрани грубо необрађен пиринач кувајте у посебној шерпи 2 минута, а затим оставите 15 минута да упије течност. Затим испустите преосталу воду.
• 
  Да бисте припремили сос за печење купуса, огулите лук и шаргарепу, лук нарежите на ситне коцкице, а шаргарепу нарибајте на средњу решетку.
• 
  Пржену шаргарепу и лук пропржити на загрејаном биљном уљу. 1/3 прженог поврћа ставите на тањир (па га ставите на плех). У тигањ ставити брашно и пасту од парадајза, добро промешати и све мало динстати док се не добије густи сос.
• 
  Свеж парадајз уврните у млин за месо и добијену масу сипајте у тигањ. По укусу сос поспите сољу и шећером.
• 
  Потом поврће сипајте 3 шоље воде, додајте бели лук исецкан на бели лук и динстајте 3-4 минута, не док се потпуно не скува.
• 
  Млевено месо ставите у дубоку чинију, додајте исцеђен купус, со, бибер, јаје и добро промешајте.
• 
  Затим додајте кувани пиринач и поново промешајте да омекша и добро се залепи.
• 
  Подмажите лим за печење или било коју посуду за печење и равномјерно распоредите по њему пржену шаргарепу и лук.
• 
  Од куваног млевеног меса влажним рукама формирајте пуњене ролнице и распоредите их у плех у једном слоју.
• 
  Ставите лим за печење у рерну загрејану на 200 ° на 20 минута тако да су купуси по врху прекривени кором. Затим извадите плех из рерне и равномерно прелијте кифлице са куваним сосом од парадајза.
• 
  Покријте лим за печење комадом фолије и наставите са печењем купуса на 180 степени још 40-50 минута.
• 
  Припремили сте укусне и ароматичне лење кифлице. Може се послужити са било којим прилогом.

Пријатно!

Лењи кифлице у тигању са купусом, млевеним месом и пиринчем

Ово једноставно и укусно јело може се скувати на шпорету у обичној шерпи. Брзо ћете тиме прехранити своју породицу. А производи за њега су јефтини и приступачни. Тајна укусности ових лењих ролица од купуса је одвојено претходно пржење млевеног меса и купуса.

Састојци:

• Млевено месо - 0,7 кг.
• Купус - 1 главица купуса.
• Пиринач - ½ кашике.
• Шаргарепа и лук - 2 ком.
• Парадајз - 3 ком.
• Сол, бибер и копар по укусу.
• Биљно уље за пржење.

Процес кувања:

1. Лук огулите и исеците на мале коцкице.
2. Огулите, оперите и исецкајте шаргарепу на крупнијем ренде.
3. Пржите ово поврће на загрејаном биљном уљу до златно смеђе боје. Није потребно пржити док се потпуно не скува.
4. Млевено месо ставите у тигањ, згњечите га лопатицом тако да нема грудвица и пржите на средњој ватри 10 минута.
5. Прженом млевеном месу посолите и побиберите по вашем укусу и увек ситно исецкани свежи копар, који ће купусима дати посебан укус. Затим млевено месо мало охладите.
6. С опране главице купуса уклоните горње листове и ставите их на дно посуде у којој ћете динстати кифлице. Остатак купуса исецкајте оштрим ножем на танке траке, јер што је тање, то ће јело бити укусније.
7. Исецкани купус пропржите док не омекша у посебној тави.
8. Очистите свеже парадајзе преливајући их кипућом водом и исецкајте у блендеру док не постане глатко.
9. Половину прженог купуса ставите у равномеран слој у шерпу.
10. На то положите пржено млевено месо.
11. Прелијте млевеним месом са преосталим печеним купусом.
12. Млевени купус прелијте куваним сосом од парадајза.
13. Јело динстајте на тихој ватри 35 минута, мешајући кашиком.
14. Куване лење зеља пребаците у велико јело, поспите ситно исецканим белим луком и прелијте павлаком.

Пријатно!

Једноставан рецепт за лење ролице од купуса у тигању

Ако имате малу породицу, врло је згодно кувати такве пуњене ролнице у тигању. Ова зеља са задовољством једу деца, јер је купус у њима ситно исецкан. Кифлице од купуса динстајте у сосу од парадајза и павлаке. Рецепт је једноставан и брз.

Састојци:

• Млевено месо - 0,4 кг.
• Купус - 1/5 средње главице купуса.
• Пиринач - ½ кашике.
• Лук, јаја и шаргарепа - 1 ком.
• Павлака - 2/3 кашике.
• Парадајз паста - 1 кашика л.
• Сол, бибер и зачини по укусу.

Процес кувања:

1. Груби пиринач скувајте до пола и мало охладите.
2. Лук и шаргарепу огулите и исецкајте на било који начин (ножем, на ренде, у блендеру).
3. Млевено месо, претходно одмрзнуто, ставите у дубоку чинију.
4. Млевеном месу додајте кувани пиринач, сецкани лук и шаргарепу и умутите једно јаје.
5. Млевено месо посолите по жељи, поспите црним бибером, зачинима и добро промешајте.
6. Од куваног млевеног меса формирајте мале округле лоптице, а за децу можете обликовати мале.
7. Ставите тигањ на ватру да угасите кифлице и сипајте мало воде у њега.
8. Затим куване месне куглице ставите у један слој у тигањ.
9. У шољи помешајте павлаку са парадајз пастом и разблажите је мало хладном водом. Умак поспите сољу и шећером по вашем укусу. Ролат купус сипајте у тигањ са добијеним сосом.
10. Роладе од купуса пирјајте на лаганој ватри 45 минута, повремено додавајући воду у тигањ, јер испарава током пирјања.
11. Куване кифлице поспите свежим зачинским биљем и моћи ћете да прехраните породицу.

Пријатно!

Кифлице од купуса са млевеним месом и пиринчем у спором шпорету

Са овом дивном пећницом можете припремити вечеру за своју породицу уз значајну уштеду времена. Осим тога, храна кувана у спором шпорету има бољи укус него обично.

Састојци:

• Млевено месо - 0,5 кг.
• Купус - 1/5 главица купуса.
• Пиринач - ½ кашике.
• Лук, јаја и шаргарепа - 1 ком.
• Парадајз паста - 1 кашика л.
• Сол, бибер, зачини (мажуран) и ловор по укусу.

Процес кувања:

1. У посебној шерпи скухајте опрани груби пиринач до пола и лагано га охладите.
2. Огулите лук и шаргарепу. Лук исецкајте на ситне коцкице, а шаргарепу нарибајте на крупније ренде.
3. Кељ исецкати оштрим ножем на танке траке.
4. Исецкани купус пропржите у посебној тави, само док не омекша, заједно са половином нарибане шаргарепе. Пржени купус по жељи поспите сољу и зачинима (мажуран у овом рецепту).
5. Укључите мултиваркер у режим "Фри". У чинију сипајте мало сунцокретовог уља и у њему пропржите сецкани лук и половину нарибане шаргарепе док не порумени.
6. Одмрзнуто млевено месо пребаците у чинију и додајте му кувани пиринач и динстани лук и шаргарепу. У њу обавезно убаците пилеће јаје да причврстите млевено месо.
7. Млевено месо посолите, поспите бибером по жељи и добро промешајте.
8. Затим рукама натопљеним водом од млевеног меса обликујте мале лоптице.
9. У посуду за кување сипајте мало биљног уља и ставите пола прженог купуса у први слој.
10. На то ставите месне куглице.
11. Покријте куглице другом кришком динстаног купуса.
12. Парадајз пасту разблажите хладном водом, мало посолите и сипајте пуњени купус у чинију са овим сосом.
13. У ролице купуса додајте црни бибер и два ловорова листа.
14. Кухајте кифлице у режиму "Кухање" 40 минута.
15. Припремљено јело поспите свежим зачинским биљем и послужите.

Једите за своје здравље!

Корак по корак рецепт за прављење пуњених кифлица у котлу

У котлу су кифлице најмирисније и најукусније. Ово је рецепт за оне домаћице које воле кухати укусну храну и немају за то довољно времена. Овај рецепт користи више купуса него обично.

Састојци:

• Млевено месо - 0,5 кг.
• Пиринач - 1 кашика.
• Шаргарепа, јаја и лук - 2 ком.
• Купус - 1 кг.
• Павлака - 200 г
• Парадајз паста - 2 кашике л.
• Посолите и побиберите по укусу.
• Сунцокретово уље за пржење.

Процес кувања:

1. За лење ролице од купуса у котлу, узмите мешано млевено свињско и говеђе месо у једнаким деловима како би кифлице боље задржале облик.
2. Купус ситно исецкајте и прелијте кључалом водом 20 минута да омекша.
3. Огулите лук и шаргарепу и насјецкајте их на било који начин.
4. Опрани пиринач скувајте до пола и мало га охладите.
5. Млевено месо ставите у посебну чинију, додајте му опран и цеђен купус, сецкану шаргарепу и лук, кувани пиринач, поспите сољу и црним бибером.
6. Пилећа јаја умутите у млевено месо и добро измешајте.
7. Од добијеног млевеног меса формирајте мале лоптице, уваљајте их у брашно и пржите до златно смеђе боје на загрејаном биљном уљу.
8. Казан за динстање пуњених купуса ваља се добро са уљем.
9. У њу преклопите пржене кифлице.
10. У посебној чинији помешајте павлаку са парадајз пастом и овим сосом прелијте пуњени купус.
11. Додајте мало чисте воде у казан тако да сос потпуно покрије кифлице.
12. Садржај казана поново поспите сољу и додајте ловорово лишће.
13. Кухајте кифлице на лаганој ватри 40-50 минута под затвореним поклопцем.
14. Готово јело послужите са свежим зачинским биљем и било којим прилогом.

Пријатно!

Кифлице са купусом, млевеним месом и пиринчем у сосу од павлаке

Лењи пуњени купуси у павлаци и без парадајз пасте су веома нежни и укусни. И деца воле ово јело. Пунићемо купус са печењем, а затим динстати у рерни.

Састојци:

• Млевено говеђе месо - 0,5 кг.
• Пиринач - ½ кашике.
• Купус - ¼ главица купуса.
• Шаргарепа и лук - 1 ком.
• Павлака - 150 г
• Јаје - 3 ком.
• Сол, зачинско биље и паприка по укусу.

Процес кувања:

1. Прво скувајте пиринач док се не скува и исцедите воду из њега.
2. Купус нарежите на танке кратке тракице, мало посолите и трљајте рукама док не омекша.
3. Млевено месо, пожељно говеђе, ставите у засебну чинију и поспите сољу и бибером по вашем укусу.
4. Млевеном месу додајте ситно сецкани лук, ситно нарибану шаргарепу и исецкани купус.
5. Пилећа јаја умутите у млевено месо, додајте сецкано зеље и добро измешајте млевено месо.
6. У посебној шољи помешајте павлаку, брашно и пола чаше воде и овом сосу додајте со, паприку и свеже зачинско биље.
7. У тигању загрејте биљно уље (у њему можете пећи кифлице) и додајте му мало путера да би јело добило кремаст укус.
8. Од припремљеног млевеног меса формирајте мале лоптице и пржите их на уљу док не порумене.
9. Зелице од купуса прелијте сосом од павлаке.
10. Ставите посуду са кифлицама у рерну загрејану на 180 ° на 15-20 минута, не више, јер су купуси већ пржени.
11. Послужите ово деликатно и дијететско јело топло.

Пријатно!

Лењи кифлице са млевеним пилетином у вртићу

Ваша пажња се посвећује класичном рецепту за ово јело, створеном према чувеном ГОСТ -у без зачина и зачина - само млевено пиле, пиринач и поврће. Припремите се и запамтите своје детињство.

Састојци:

• Млевено пилеће месо - 300 г
• Купус - ¼ главица купуса.
• Пиринач - ½ кашике.
• Лук - 1 ком.
• Парадајз паста - 2 кашике л.
• Путер - 1 кашика. л.
• Брашно - 1 кашика. л.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Прво припремите све састојке који су вам потребни за припрему јела.
2. Ољуштите лук и ситно га исецкајте.
3. Пиринач скувајте у посебној шерпи док се напола не скува.
4. Исецкајте комад купуса на танке траке. Прелијте га кључалом водом 10 минута да омекша.
5. Млевену пилетину ставите у биљно уље загрејано у тигању и гнетејући виљушком док не постане „без грудвица“, пржите 3-4 минута.
6. Затим у млевено месо у тигању додајте исецкан лук, промешајте и пржите 2-3 минута.
7. На пржено млевено месо ставите кувани пиринач, припремљени купус и све напуните парадајз пастом разблаженом у једној чаши воде.
8. Промешајте јело и пирјајте на тихој ватри под затвореним поклопцем 10 минута.
9. Растопите комад путера у микроталасној пећници или у посебној тави и добро промешајте са брашном.
10. Добијену смесу пребаците у купус са млевеним месом, поново промешајте и пирјајте неколико минута, док део течности не испари и јело постане густо. Сољени купуси по вашем укусу.
11. Лењи пуњени купуси „као у вртићу“ су спремни. Можете хранити своје вољене.

Пријатно!

Зеље купус, млевено месо и пиринач

У овом рецепту позвани сте да обичан купус замените пекиншким. Јело ће постати мекше, а са млевеним пилетином - и дијететским. Изгледаће као котлети и укус пуњеног купуса.

Састојци:

• Пекиншки купус - 1 ком.
• Млевено пилеће месо - 400 г
• Пиринач - ½ кашике.
• Лук и јаје - 1 ком.
• Павлака и парадајз паста - по 3 кашике л.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Исецкајте пекинг на мале коцкице и прелијте кључалом водом 10 минута или ставите у микроталасну на 1 минут.
2. Огулите и исецкајте лук на ситно ренде.
3. Пиринач скувати у сланој води док не омекша.
4. Млевену пилетину ставите у засебну чинију, додајте јој сецкани лук, кинески купус, кувани пиринач и умутите једно јаје тако да кифлице задрже облик.
5. Млевено месо добро измешајте.
6. Рукама навлаженим водом од мљевеног меса обликујте округле котлете, уваљајте их у брашно и пржите на врелом уљу с обје стране док не порумене.
7. У посебној чинији помешајте потребну количину павлаке са парадајз пастом, коју можете заменити укусним кечапом. Посолите ову смешу и разблажите са 500 мл чисте воде.
8. Пржене кифлице ставите у посуду за пирјање и прелијте припремљеним сосом.
9. Кухајте кифлице на лаганој ватри 30 минута.
10. Послужите са павлаком и свежим зачинским биљем.

Пријатно!

Укусан рецепт за лење ролице од купуса са парадајз пастом

Понуђен вам је још један рецепт за прављење укусних лењих ролица од купуса печених у рерни.Њихов укус одређује управо сос, који ћемо припремити од поврћа и парадајз пасте.

Састојци:

• Млевено месо - 0,6 кг.
• Купус - ½ главице купуса.
• Пиринач - 2/3 кашике.
• Лук - 2 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Јаје - 2 ком.
• Парадајз паста - 3 кашике л.
• Ролл брашно.
• Сол и зачини по укусу.
• Бели лук - 5 каранфилића.
• Сунцокретово уље за пржење.

Процес кувања:

1. Прво опрати опрани груби пиринач до пола кувања.
2. Купус нарежите на танке траке, мало посолите и трљајте рукама док се не појави сок од купуса.
3. Лук огулите и исеците на мале коцкице.
4. Млевено месо ставите у посебну чинију, додајте му кувани пиринач, купус и половину сецканог лука.
5. Пилећа јаја умутите у млевено месо, посолите и додајте зачине по свом укусу (коријандер се одлично слаже са лењим кифлицама).
6. Направите сос за динстање кифлица. Да бисте то урадили, пржите остатак лука на уљу. Затим му додајте шаргарепу нарибану на средњој решетки и још мало пржите. У пржење додајте потребну количину парадајз пасте, сипајте 1 литар воде, посолите, промешајте и кувајте неколико минута. Угасите ватру и прелијте тигањ сосом.
7. Од куваног млевеног меса рукама или кашиком обликујте дугуљасте котлете. Умочите их у брашно и пржите до златно смеђе боје на загрејаном сунцокретовом уљу.
8. Пржене кифлице пресавијте у посуду за печење и прелијте куваним сосом од парадајза.
9. Ролат купус пеците у рерни на 180 ° Ц 25 минута.
10. Затим извадите образац са ролатима из рерне. Окрените пуњене кифлице и поспите их сецканим белим луком, а по потреби додајте и мало воде. Уклоните узорак и прилагодите га свом укусу.
11. Вратите калуп у рерну и наставите са печењем још 20 минута.
12. Куване кифлице послужите са павлаком и свежим зачинским биљем.

Једите за своје здравље!

Лењи кифлице са купусом, млевеним месом и пиринчем у слојевима

У овом рецепту позвани сте да кувате лење ролице од купуса слагањем хране у посуду за печење. Овде се не користе претходно пржене ролнице купуса у уљу, што значајно смањује садржај калорија у јелу. Такве кифлице се динстају у пилећој чорби и без пасте од парадајза.

Састојци:

• Млевено месо - 700 г
• Купус - ½ главице купуса.
• Пиринач - 2/3 кашике.
• Лук и шаргарепа - 2 ком.
• Месна јуха - 1,5 тбсп.
• Зачини и зачинско биље по укусу.

Процес кувања:

1. Прво скувајте потребну количину пиринча до пола да се скува и охладите.
2. Ољуштите и исперите лук, шаргарепу и купус, уклањајући им спољне листове.
3. Кељ исецкати оштрим ножем на танке траке, или нарибати на крупно ренде, или уситнити у блендеру. Затим га посолите и мало протрљајте рукама да добијете сок.
4. Намажите посуду за печење биљним уљем и половину купуса равномјерно распоредите по дну посуде.
5. Лук огулите и насјецкајте на мале коцкице.
6. У млевено месо ставите половину исецканог лука, кувани пиринач, посолите и поспите зачинима по вашем укусу и добро измешајте.
7. Кувано млевено месо у облику ставите на купус.
8. Преостали купус ставите на млевено месо.
9. Ољушћену шаргарепу нарибајте на крупно ренде.
10. На мало сунцокретовог уља динстати сецкани лук и шаргарепу.
11. Кувано динстано поврће распоредите по купусу.
12. За купус са млевеним месом сипајте потребну количину чорбе или воде помешане са соли и шећером по вашем укусу.
13. Лењи купус пеците у рерни на 180 ° сат времена.
14. Кувано топло јело послужите са павлаком и свежим зачинским биљем.

Пријатно!