Пилетина са кромпиром у пећници на плеху - 9 укусних рецепата

Пилетина са кромпиром у пећници с правом се сматра универзалним јелом које се може припремити поводом било ког празника или се само размазити за ручак. Вруће са прилогом је веома згодно и штеди много времена. Међу свим врстама кувања, корак по корак са фотографијом одабрали смо 9 најукуснијих рецепата за пилетину и кромпир у пећници.

Укусна пилетина са кромпиром на плеху у фолији

Сочна и укусна пилетина са кромпиром у пећници ће се показати врло нежном и мирисном ако се кува у фолији. Ово јело је прилично једноставно, али врло укусно и задовољавајуће. За кување такве пилетине није потребно много времена и труда, а обилан ручак ће надмашити сва очекивања.

Порције по контејнеру - 4

Време кувања - 1 сат

• 
  Прво морате припремити све производе за печење пилетине и кромпира. Оперите и осушите пилетину папирним убрусом, огулите лук и кромпир, а затим исперите под млазом воде.
• 
  Узмите лим за печење или посуду за печење и посуду обложите фолијом у два слоја. Исеците кромпир на кришке, кришке или кришке - у зависности од ваших жеља, а лук исеците на колутове или пола прстена и ставите на фолију.
• 
  Кромпир поспите сољу и бибером по укусу, па додајте мало маслиновог уља. Очистите и исецкајте режњеве белог лука или прођите кроз пресу за бели лук и ставите у кромпирову фолију да јелу додате укус.
• 
  Припремите пилетину. Морате комбиновати сирће са маслиновим уљем и прелити смешу преко пилетине са свих страна. Затим посолите пилетину и поспите бибером, по жељи додајте и друге зачине.
• 
  Укључите рерну за 180 степени да се потпуно загреје. Затим ставите пилетину на кромпир, додајте мало воде и умотајте полуготову посуду у фолију, не остављајући отворене просторе. Ставите посуду са јелом у већ загрејану рерну на 40 минута у режиму конвекције.
• 
  Након предвиђеног времена, повећајте температуру у рерни на двеста степени и расклопите фолију. Оставите пилетину у рерни са отвореним врхом двадесет минута да добије хрскаву корицу.
• 
  Готово јело послужите у порцијама, додајући и пилетину и кромпир. Кромпир прелити соком који је испао у фолији и одмах врућ послужити за сто.

Сочна пилетина са кромпиром са мајонезом и белим луком у пећници

Најсочнија и мирисна пилетина излази ако је претходно маринирана у мајонезу са зачинима. Деликатан сок ће заситити кромпир, јело ће се показати сочним и ароматичним, врло задовољавајућим. Немојте проћи поред овог дивног рецепта и опскрбите се идејама за свечани сто.

Састојци:

• Пилетина - 1-1,5 кг.
• Кромпир - 1 кг.
• Мајонез - 300 г
• Млевени црни бибер - 1,5 кашичице
• Соли по укусу.
• Микс зачина од пилетине - 1 кесица.
• Бели лук - 6-7 каранфилића.
• Луковски лук - 2 ком.

Процес кувања:

1. Прво припремите све састојке који су вам потребни за припрему овог укусног јела. Узмите свеж мајонез, пилетину, измерите потребне зачине и не заборавите на бели лук.
2. Затим огулите и исперите гомоље кромпира, уклоните све митесере и остало поцрњење, ако их има. Потопите кромпир у чинију хладне воде тако да вода потпуно покрије производ.
3. Исеците пилетину, ако је цела, на комаде и ставите у дубоку стаклену или пластичну посуду. Пилетини додајте мајонез и зачине, добро промешајте. Додајте бели лук, ситно исецкан или млевен кроз пресу за бели лук. Такође можете додати свеж копар.
4. Ставите посуду са пилетином испод пластичне фолије у фрижидер на пола сата, или боље - на сат времена. Тако ће пилетина бити мало засићена сосом и биће мекша и укуснија.
5. Након предвиђеног времена, узмите лук, огулите га и исеците на произвољне колутове. Чврсто распоредите лук на лим за печење како се пиле и кромпир не би залепили за лим за печење током кувања.
6. Исеците кромпир на коцкице, кришке или кришке по вашем избору. Уверите се да комади нису превелики, иначе се неће испећи и биће влажни.
7. Ставите слој кромпира на слој лука, а затим ставите комаде пилетине у сос од мајонеза и белог лука на врх слоја кромпира. Пошаљите лим за печење са радним комадом у пећницу, загрејану на 180 степени око сат и по. Готово јело ће имати богату златну боју, а пилетина ће бити прекривена равномерном кором.

Како кувати хрскаву пилетину са кромпиром?

Не успева увек скувати пилетину која има танку и хрскаву корицу, али је истовремено нежно месо. Кора се добија ако нема вишка влаге и масти. Због тога у овом рецепту нећемо користити мајонез, који не дозвољава да јело остане суво на врху.

Састојци:

• Пилетина - 1 кг.
• Кромпир - 1 кг.
• Маслиново уље - 30 гр.
• Соја сос - 3 кашичице
• Зачини по укусу.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Прво исеците пилетину на комаде, након што је оперете под текућом водом и уклоните преостале длаке и перје са трупа. Ако је потребно, тарујте пилетину ако није добро очишћена.
2. Затим ставите комаде пилетине у чинију и додајте маслиново уље, соја сос и зачине по вашем избору. Биће довољно додати мало љуте паприке и сувог зачинског биља. Ако је ваш соја сос веома слан, можете прескочити додатну со.
3. Кромпир исперите, огулите и скувајте док се скоро потпуно не скува. Ово је неопходно како би се наше јело брже скувало, а пилетина не би изгорела док се кромпир пече.
4. Када је кромпир спреман, оставите га да се мало охлади, а затим га исеците на кришке или кришке. Обложите лим за печење кромпиром, стварајући јастук за пилетину.
5. На слој кромпира нежно ставите комаде пилетине у соја сос да премажете кромпир. Затим пошаљите лим за печење са јелом у рерну загрејану на 180 степени на сат - за то време ваше јело ће имати времена да се испече и покрије укусном кором. Готово јело се може послужити цело или у деловима, украшено зачинским биљем и поврћем по вашем укусу.

Укусне пилеће ногице са кромпиром на плеху

Многи љубитељи пилетине преферирају батак јер су сочни, добро печени и никада се не суше. И такође, пилеће ногице се лако кувају тако да буду румене и лепе - и у тигању и на плеху у пећници. Пробајте!

Састојци:

• Пилећи батак - 1,5 кг.
• Свеж кромпир - 1 кг.
• Соли по укусу.
• Мешавина провансалских биљака - 2-3 кашичице
• Маслиново уље - 5-6 кашика
• Винско сирће - 3 кашике
• Бели лук по укусу.
• Љута млевена паприка - по укусу

Процес кувања:

1. Да бисте скували сочне и златне пилеће ногице, морате их правилно припремити пре него што их пошаљете у пећницу.Ноге је потребно испрати и осушити, а затим лагано маринирати у уљу и сирћету са зачинима.
2. За пилетину морате припремити маринаду. Да бисте то урадили, комбинујте уље, сирће и со у малој погодној посуди. Затим додајте мешавину биља и бибера по укусу. Све ово мора бити темељно измешано и сипано у чинију са пилећим батом.
3. Док се ноге одмарају у маринади, потребно је припремити кромпир. Кртоле темељито исперите, затим огулите и поцрните, па исеците на кришке, кришке или кругове - како желите.
4. Ставите кромпир на плех у равномерном слоју, не превисоко - да се јело добро испече. Преостало уље лагано прелијте кромпиром, а можете да додате и неко зачинско биље и бели лук ако волите кромпир од белог лука.
5. Ставите пилеће батаке на кромпир, који је требало мало да се маринира у сосу. Прелијте преостали сос на лим за печење кромпира и батака, а затим ставите посуду у рерну сат и по на 180 степени.
6. Готово јело послужите са свежим поврћем, зачинским биљем, разним сосовима. Батаке обавезно сервирајте са кромпиром топлим и свежим.

Пријатно!

Пилеће бутине са кромпиром на плеху

Пилећи бут је један од најсочнијих делова пилетине и производи много сока и масти. Са бутинама је најбоље пећи кромпир на плеху у рерни, будући да је кромпир натопљен мирисним пилећим соком.

Састојци:

• Пилеће бутине - 1 кг.
• Кромпир - 0,7 кг.
• Бели лук - 3-4 чена.
• Биљно или маслиново уље - 4 кашике
• Млевени црни бибер - ½ кашичице.
• Мешавина зачина по укусу.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Прво узмите свеже пилеће бутине и темељито их исперите под текућом водом. Осушите бедра папирним убрусом и почните да правите маринаду од уља.
2. За припрему маринаде помешајте уље, со, бибер и зачине у одговарајућој посуди. Затим огулите и провуците бели лук кроз пресу за бели лук и додајте га у зачински путер.
3. Комбинујте пилетину са уљем белог лука, кришке добро уваљајте у маринаду и оставите са стране. Затим исперите и огулите кромпир, исеците га на кришке или кругове.
4. Извадите лим за печење из рерне и обложите га фолијом. Затим ставите кромпир на лим за печење и лагано покапајте уљем, можете додати мало соли и зачина.
5. До тада су пилеће бутине већ мало мариниране, што значи да се могу положити на лим за печење са кромпиром и почети са печењем. Загрејте рерну на 180 степени, ставите плех са посудом унутра на сат и по (у зависности од снаге пећнице).
6. Након предвиђеног времена, извадите јело из рерне и одмах послужите са разним додацима по вашем укусу. Пре послуживања проверите спремност пилетине и кромпира помоћу ражњића; сок из меса треба да буде бистар, а кромпир мекан.

Једноставан и укусан рецепт за пилетину са кромпиром и сиром

Алтернатива разним месним тепсијама је печени кромпир са пилетином и сиром на плеху. Јело се испоставља једноставно одлично, врло мирисно и нежно. Кора од сира додаје посебну арому и укус овом врућем јелу које је тешко упоредити са било чим.

Састојци:

• Пилетина - 1 кг.
• Кромпир - 1 кг.
• Тврди сир - 200 гр.
• Соли по укусу.
• Зачини по укусу.
• Биљно уље - 5 кашика
• Бели лук - 4-6 каранфилића.
• Лимун - ½ ком.

Процес кувања:

1. Месо чисте пилетине без коже исеците на коцкице или кришке по вашем избору. Биће добро узети пилећи филе или пулпу пилећег бута. Такође је дозвољено мешати различите делове пилетине како би јело било што сочније.
2. За ово јело потребно је да направите сос од уља, па узмите маслиново уље и комбинујте га са сољу и зачинима које сте изабрали за пилетину и кромпир.
3. Затим огулите и ситно исецкајте бели лук или га провуците кроз пресу за бели лук.Додајте бели лук у мешавину уља и зачина и промешајте.
4. Додајте маринаду пилетини, па исеците лимун на кришке и пошаљите у посуду за пилетину. Све измешати.
5. Гомоље кромпира огулите, исперите у текућој води и исеците на коцкице или мале кришке. Ставите кромпир на лим за печење, прекривен фолијом (ради лакшег чишћења).
6. Решетку намажите са мало уља и нарибајте омиљени сир на средњу или ситну решетку. Одложите сир са стране и наставите да обликујете јело на плеху.
7. Уклоните лимуне из пилетине у маринади, ставите филете на врх кромпира и пошаљите јело у врућу (180-200 степени) пећницу четрдесет минута. За то време јело би требало да се скоро потпуно скува.
8. Након предвиђеног времена, пилетину равномерно поспите сиром и вратите лим за печење назад у рерну, буквално двадесет минута. За то време сир ће се отопити и формираће се кора од сира.
9. Послужите јело топло, стављајући га у порције на тањире. Пилетину можете украсити кромпиром и сиром, свежим зачинским биљем, поврћем, сосовима.

Како кувати укусну пилетину са кромпиром и печуркама?

Мирисна пилетина са печуркама и кромпиром је једноставно феноменалног укуса. Не пропустите овај једноставан и укусан рецепт који ће послужити као основа за ваш обилан мени за ручак.

Састојци:

• Пилетина без костију - 600 гр.
• Кромпир - 500 гр.
• Млеко - 300 мл.
• Шампињони - 300 гр.
• Сир - 150 гр.
• Соли по укусу.
• Зачини по укусу.

Процес кувања:

1. Узмите пилетину без коже, на пример пилећи филе. Темељно исперите, а затим исеците на кришке или коцкице по вашем избору. Комади не би требали бити превелики.
2. Затим печурке оперите и огулите, мало осушите и оштрим ножем исеците на кришке. Пилетина са печуркама претходно ће се пржити и динстати како би јело било сочније.
3. Пилетину и печурке пропржите у дубокој тави са мало уља. Ватра не би требала бити велика или мала, већ средња. Редовно мешајте храну да не загори. Затим додајте млеко (пола) и пирјајте пилетину са печуркама десет минута. У овој фази можете додати со и зачине.
4. Док се пилетина са печуркама кува, исперите и огулите гомоље кромпира. Исеците их на кришке или пола кришке, у зависности од величине гомоља кромпира.
5. У калуп ставите слој кромпира, затим пилетину са печуркама и поново слој кромпира. Сипајте нарибани сир и сипајте остатак млека. Ставите образац са радним комадом у рерну која је већ загрејана на 180 степени на сат.
6. Готово јело ће имати прелепу златно браон корицу и одличну арому. Ако је кромпир већ мекан, онда је ваше јело спремно и можете га послужити директно у облику или нарезано на порције.

Корак по корак рецепт за кување кромпира са пилетином и парадајзом у пећници

Сочно и укусно, али врло једноставно за припрему, ово јело је, наравно, кромпир са пилетином и парадајзом у рерни. Уживајте у обилном и здравом ручку који вам не одузима много времена за активну припрему.

Састојци:

• Пилетина - 1 кг.
• Кромпир - 700 гр.
• Чери парадајз - 7 ком.
• Маслиново уље - 6 кашика
• Зачини и зачинско биље по укусу.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Узмите свежу, целу пилетину, уклоните преостало перје и добро оперите птицу под текућом водом, оперите ноге и исперите унутрашњост птице.
2. Затим пилетину исеците на зглобове, кости и врат оставите за супу, а остатак меса ће се пећи са кромпиром и парадајзом у рерни.
3. Кромпир исперите под млазом воде, а затим га огулите љуштилицом за поврће или ножем и исеците на кришке. Ставите у хладну воду и оставите са стране.
4. Затим оперите и исеците чери парадајз на половине или четвртине, у зависности од величине воћа. Одложите парадајз на неко време.
5. Затим морате направити маринаду од пилетине. Да бисте то урадили, одмерите потребну количину уља и изаберите зачине и зачинско биље по свом укусу.Такође можете узети бели лук и ароматично биље, рузмарин, љуту паприку - шта год желите. Све ово мора бити добро измешано и комбиновано са комадима пилетине.
6. У одговарајућу посуду за печење или нелепљиву тепсију ставите све састојке заједно: ставите кромпир, затим пилетину и парадајз. Прелијте посуду преосталом маринадом и ставите јело у рерну на сат или више (у зависности од рерне). Кад пилетина да бистри сок, а кромпир омекша, послужите укусно јело за сто.

Сочна и ароматична пилетина са кромпиром на плеху у павлаци

Најсочнија и мирисна пилетина излази ако је претходно маринирана у мајонезу са зачинима. Деликатан сок ће заситити кромпир, јело ће се показати сочним и ароматичним, врло задовољавајућим. Немојте проћи поред овог дивног рецепта и опскрбите се идејама за свечани сто.

Састојци:

• Пилетина - 1-1,5 кг.
• Кромпир - 1 кг.
• Масна павлака - 400 гр.
• Млевени црни бибер - 1 кашичица
• Соли по укусу.
• Микс зачина од пилетине - 1 кесица.
• Бели лук - 6-7 каранфилића.
• Луковски лук - 1/2 ком.

Процес кувања:

1. Пилетина се мора исећи на мање комаде, испрати под текућом водом и осушити папирним убрусом.
2. Затим ставите комаде пилетине у чинију и припремите сос. Помешајте павлаку са зачинима и сољу, па додајте сецкани бели лук. Све ово измешајте и додајте пилетини. Темељито оперите пилеће груменице у сосу од павлаке.
3. Огулите гомоље кромпира и лук, па исперите и исеците. Кромпир нарежите на мале кришке или кришке умерене дебљине, лук исеците на пола прстена или колутића.
4. Можете унапред самлети зеленило и додати га у посуду са пилетином и кромпиром. Затим ставите пилетину на кромпир и ставите јело у рерну један сат на 180 степени.
5. Када пилетина постане румена и почне да испушта бистри сок при сечењу, а кромпир омекша, јело је спремно. Пребаците га у прелепу посуду, украсите зачинским биљем и послужите док је још топао и свеж.

Пријатно!