Супа од пилећих резанци - 10 рецепата корак по корак

Пилећа супа је увек врло једноставна, брза и невероватно укусна, и није важно који део птице служи за чорбу и златну боју чорбе. Такво прво јело савршено је за оне који прате своју фигуру, јер ова супа има минимум калорија и масти, јер је пилетина веома лагано и приступачно месо.

Једноставан и укусан рецепт за супу од пилећих резанци

„Брза“ супа са чорбом од пилећег филеа са додатком резанци је веома задовољавајућа, укусна и апсолутно није масна. Такво јело се може дати најмањима и не бојте се састава, јер се у рецепту користе само природни састојци.

Време кувања - 55 минута

Време кувања - 25 минута

Портионс - 2,8 литара.

• 
  Кување почињемо кувањем чорбе - за то исперемо филе под текућом водом, натопимо га папирним убрусом и исечемо на мале комаде.
• 
  Сипајте воду у шерпу запремине најмање три литре и убаците пилеће коцке. Шаљемо посуду на штедњак и кувамо 13-15 минута након кључања, стално уклањајући пену (захваљујући томе, чорба ће бити провидна).
• 
  Чувајмо поврће. Огулите кромпир, лук и шаргарепу и оперите их водом.
• 
  Натргајте шаргарепу на средњу решетку или је нарежите на мале коцкице или штапиће.
• 
  Лук исеците на танке пола прстенове и пошаљите у тигањ, пржите на биљном уљу око 3-5 минута, повремено мешајући.
• 
  Припремљену шаргарепу шаљемо на прозирни лук, мешамо и кувамо још око 5 минута.
• 
  Самељите неколико кромпира у малу коцку и исперите под водом док већина скроба не изађе (због тога чорба постане мутна).
• 
  Извадите пилетину, мало је охладите и поделите на влакна или исеците на коцкице.
• 
  Нежно додајте кромпир у златну чорбу.
• 
  После 4-5 минута шаљемо пирјање и месо у тигањ.
• 
  Кувајте поврће око 5 минута и додајте вермицелли, добро промешајте и оставите да се крчка још 7-8 минута.
• 
  Пре него што искључите ватру, посолите и побиберите по укусу. Пре послуживања украсите свежим сецканим зачинским биљем. Пријатно!

Како кувати супу од пилећих резанци са кромпиром?

Богата златна чорба у комбинацији са поврћем и малим тестенинама - ово је управо прво јело које ће се свидети свима, без изузетка. Кување такве супе неће одузети много времена, јер се пилетина кува много брже од свињетине и говедине.

Време кувања - 45 минута

Време кувања - 15 минута.

Портионс – 5-6.

Састојци:

• Пилетина - 300 гр.
• Вода - 2,5 литара.
• Кромпир - 250 гр.
• Шаргарепа - 100 гр.
• Лук - 100 гр.
• Вермицелли - 4 кашике
• Маслиново уље - 30 мл.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Копар - 2-3 гране.

Процес кувања:

1. Припремите чорбу: сакупимо потребну количину воде у шерпу, умочите пилетину (она је у хладну воду, па ће чорба бити богатија), посолите и кувајте око 25-30 минута на тихој ватри , периодично уклањајући пену.
2. Кромпир огулите и нарежите на коцкице средње дебљине.
3. Кад је чорба спремна, извадите месо и оставите га да се охлади, а исецкани кромпир ставите у шерпу и кувајте на јакој ватри до кључања, па смањите ватру и наставите са кувањем.
4. Преостало поврће „ослобађамо“ од коре и исецкамо: шаргарепу нарибамо на ситно ренде, а лук исечемо на ситне коцкице.
5. Загријте маслиново уље у тигању и пирјајте шаргарепу и лук око 5 минута док не омекшају.
6. Чим је кромпир скоро спреман, додајте пржење и кувајте још око 4-5 минута.
7. Затим заспемо неколико кашика резанци и снажно мешамо, не дозвољавајући да се тестенина залепи. Супа се кува око 5-7 минута, склони са ватре и остави под поклопцем још 10-15 минута.
8. У готову супу додајте исецкану пилетину и послужите. Пријатно!

Обилна супа од пилећих резанци са јајетом

Мирисно и задовољавајуће прво јело може се припремити са најповољнијим састојцима који се лако могу пронаћи у било којој трговини. Супа са резанцима и пилећим јајима није само оригинална, већ је и врло укусна.

Време кувања - 55 минута

Време кувања - 30 минута.

Портионс – 6.

Састојци:

• Пилећа крилца - 2-3 ком.
• Кромпир - 3 ком.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Вермицелли - 3 кашике
• Јаје - 1 ком.
• Ловоров лист - 1-2 ком.
• Вода - 2-2,5 литара.
• Биљно уље - 2 кашике
• Бели лук - 1 зуб
• Соли по укусу.
• Зачин за супу - по укусу.

Процес кувања:

1. Почнимо са припремом базе - чорбе. Да бисте то урадили, оперите пилећа крилца, ставите их у лонац одговарајуће величине и напуните хладном водом. Посолите и кувајте око 10 минута након кључања, повремено уклањајте пену шупљом кашиком.
2. Кромпир огулите и нарежите на коцкице или ситне коцкице.
3. Лук и шаргарепу исецкајте и пржите на врелом биљном уљу око 5-7 минута, непрестано мешајући.
4. У врелу чорбу сипајте кромпир и друго динстано поврће, кувајте на тихој ватри око 20-25 минута.
5. Након истека времена, додајте неколико кашика резанци, исецкан бели лук, зачине по укусу и кувајте још 5-7 минута.
6. Пилеће јаје разбити у дубоки тањир, додати неколико кашика чорбе и умутити.
7. Ставите ловоров лист у шерпу и почните да убризгавате мешавину јаја танким млазом, непрестано мешајући. Након тога настављамо са кувањем још 2 минута и искључујемо ватру. Покријте поклопцем и оставите да се кува 10-15 минута.
8. Врућу супу сипајте у тањире, поспите свежим зачинским биљем и послужите. Пријатно!

Супа од пилећих резанци са домаћим пржењем

Лагана, ароматична и најважније - укусна супа кувана у пилећој чорби са додатком резанци и поврћа. Такав први курс ће вам омогућити да добијете довољно до вечери и да не пропустите суве грицкалице. Захваљујући кромпиру, тестенинама и богатој чорби, јело се показало веома задовољавајућим, али мање хранљивим од супа на бази другог меса.

Време кувања - 50 минута

Време кувања - 25 минута

Портионс – 6-7.

Састојци:

• Пилетина - 500 гр.
• Кромпир - 300 гр.
• Лук - 150 гр.
• Шаргарепа - 150 гр.
• Вермицелли - 150 гр.
• Биљно уље - 2-3 кашике.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Припремите чорбу - пилетину исеците на довољно велике комаде, прелијте са два и по литра хладне воде и пустите да проври на средњој ватри.
2. Кухајте око 25-30 минута, стално скидајући пјену - ради транспарентности.
3. Почнимо са припремом поврћа. Лук "ослобађамо" од љуске и сечемо на мале коцкице.
4. Огулите и натргајте шаргарепу на средње или крупније ренде.
5. С кромпира скините кору и исеците га на коцкице средње дебљине.
6. За пржење загрејте неколико кашика биљног уља и пирјајте лук око 4-5 минута док не постане провидан.
7. Затим заспемо шаргарепу, добро промешамо и наставимо са кувањем још 5 минута.
8. Док смо били заузети поврћем, припремљена је чорба.Пажљиво извадите месо и оставите да се охлади, а у врелу чорбу сипајте исецкан кромпир.
9. Затим шаљемо мирисно пржење и кухамо 15 минута.
10. Пиле одвајамо од костију и ручно га сечемо или растављамо на влакна.
11. Исецкано месо вратите у тигањ.
12. Кад је супа скоро готова, додајте резанце и добро промешајте да се ништа не залепи. Кувати према упутству на паковању са резанцима. Посолите и побиберите по свом укусу.
13. Чим се тестенина скува, склоните је са шпорета и сипајте у чиније. Пре служења украсите ситно исецканим зеленим луком и почастите вољене. Пријатно!

Супа од пилеће чорбе са резанцима и печуркама

Укусна, обилна пилећа супа са додатком гљива врло је једноставна и брза. Кување таквог првог јела трајаће мање од сат времена, а апсолутно свако може да се носи са процесом. Захваљујући додатку необичних састојака - печурки, супа добија јединствен "шумски" мирис.

Време кувања - 50 минута

Време кувања - 20 минута.

Портионс – 4.

Састојци:

• Пилећа јуха - 1 л.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Шампињони - 100 гр.
• Вермицелли - 100 гр.
• Сунцокретово уље - 20 мл.
• Копар по укусу.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Шаљемо пилећу чорбу на шпорет и доведемо до кључања, чим се појаве први мехурићи - сипајте кромпир исецкан на коцку.
2. За пржење, млевите шаргарепу са луком и пржите у биљном уљу док не омекша, а затим их такође шаљемо у тигањ.
3. Шампињоне исеците на танке кришке, ако су печурке велике, а ако су мале - на четвртине.
4. У врелу чорбу сипамо и кришке печурки и мешамо све састојке.
5. После 20 минута поврће ће бити скоро спремно, па је време да додате неколико кашика резанци. Настављамо са кувањем око 5-7 минута и склонимо са ватре.
6. Наша лагана и ароматична супа од гљива је спремна. Пре сервирања препоручује се украшавање свежим гранчицама копра. Пријатно!

Домаћа супа са пилећим ћуфтама и резанцима

Брза пилећа супа спас је сваке домаћице, јер се такво прво јело спрема много брже од боршча, међутим, ни по чему му није инфериорно у ситости. За кување се користи млевено месо перади и стандардно поврће - кромпир, шаргарепа и лук, а резанци уносе мало жестине и оригиналности.

Време кувања - 50 минута

Време кувања - 25 минута

Портионс – 4.

Састојци:

• Млевено пилеће месо - 300 гр.
• Лук - 1 ком.
• Кромпир - 2 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Вермицелли - 70 гр.
• Сол - 15-20 гр.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Кување почињемо са припремом главних компоненти: млевено месо одмрзните на собној температури, а поврће огулите и исперите водом.
2. Сакупимо око 2 литре воде у шерпу и ставимо на ватру да проври, у овом тренутку кромпир нарежемо на средње коцке и бацимо у слану кључалу воду.
3. Почнимо са формирањем ћуфти. Да бисте то урадили, зачините млевено месо сољу и црним бибером по вашем укусу. Влажним рукама формирамо мале месне куглице и шаљемо их у лонац са кромпиром.
4. Лук и шаргарепу исецкати - шаргарепу нарибати на средње велике ренде, а лук исецкати на ситне коцкице. Затим поврће пирјамо око 5 минута на биљном уљу.
5. Готово пржење шаљемо и у тигањ, све нежно измешајте и наставите са кувањем још 10-15 минута. Након истека времена, напуните вермицелли, одмах промешајте и кувајте 4-6 минута.
6. Чим се мала тестенина скува, склоните је са ватре и сипајте у тањире. По жељи поспите сецканим копером или першуном. Пријатно!

Како направити укусну супу са пилећим прсима и резанцима?

Врло лагану, али уједно и издашну супу, лако можете припремити на бази нежног нискокалоричног пилећег филеа и поврћа, које свака домаћица сигурно има на лагеру.Такво прво јело могу безбедно појести људи који прате своју фигуру и не брину се за вишак килограма, јер се чини да је супа готово немасна и да се након хлађења неће појавити ни једна кап смрзнуте масти на површини.

Време кувања - 35 минута

Време кувања - 20 минута.

Портионс – 4.

Састојци:

• Пилећи филе - 200 гр.
• Кромпир - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Вермицелли - 2-4 кашике
• Соли по укусу.
• Зачини за супу - по укусу.

Процес кувања:

1. Почнимо да кувамо са основе будуће супе - богате пилеће чорбе. Да бисте то урадили, пилећи филе темељито исперите и уклоните све беле филмове и мрље масти.
2. Месо осушите папирним убрусом и исеците на коцкице средње величине.
3. Ставите комаде пилетине у шерпу, напуните хладном водом, посолите. Додајте своје омиљене зачине по укусу и кувајте 10-12 минута након кључања, обавезно уклоните насталу пену.
4. Огулите или огулите поврће и исперите водом.
5. Мркву, лук и кромпир самељите на коцкице или штапиће.
6. Након 10-12 минута кувања живине, додајте припремљено поврће и помешајте све састојке. Покријте поклопцем и кувајте око 20 минута док сецкани кромпир не омекша.
7. После 20 минута додајте неколико кашика финог вермикела, промешајте и кувајте под поклопцем још око 5-7 минута. Када се тестенина скува, склоните тигањ са ватре.
8. Пре послуживања поспите свежим зачинским биљем. Пријатно!

Корак по корак рецепт за супу са пилетином и резанцима у спором шпорету

Класична супа од пилећих резанци може се припремити не само у шерпи, већ и у мултиварку, што ће додатно поједноставити процес кувања. Рецепт за супу од пилеће чорбе дуго није бесмислен, међутим, лепо исецкано поврће, златна провидна чорба дају супи не само добре карактеристике укуса, већ и визуелно, леп изглед.

Време кувања - 1 х 20 мин.

Време кувања - 25 минута

Портионс – 6.

Састојци:

• Пилећи бут - 1 ком.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Кромпир - 2-3 ком.
• Лук - 1 ком.
• Вермицелли - 100 гр.
• Сунцокретово уље - 20 мл.
• Ловоров лист - 1-2 ком.
• Вода - 2 литра.
• Зелени по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Шаргарепу темељито исперите, огулите и нарежите на колутове или пола прстена. Сипајте мало уља у посуду за кување, укључите режим „Пржење“ и кореновку кувајте око 8-10 минута, повремено мешајући дрвеном или силиконском лопатицом (да не оштетите премаз посуде).
2. Омекшалој шаргарепи додајте цео (темељито опран) лук, коцкице кромпира, лаврусхку и живину.
3. Напуните састојке са два литра пречишћене воде, укључите програм "Кување" 45-50 минута.
4. Након што искључите мултиваркер, пажљиво извадите ловоров лист и лук - одбаците ове компоненте, јер нам више неће бити корисне. Шунку извадимо и мало охладимо, исечемо и вратимо у чорбу.
5. Затим у супу додајте вермицелли (можете га заменити сломљеним шпагетама), промешајте и затворите поклопац. Настављамо са кувањем око 7-9 минута.
6. Након истека времена, додајте со, бибер и ситно сецкано зачинско биље (зелени лук и копар су одлични).
7. Пилећа супа је потпуно спремна за јело.

Пријатно!

Супа од пилећих резанци са крем сиром

Прво јело припремљено по овом рецепту има веома богат кремаст укус и арому. Таква супа се може припремити врло брзо и потрошити минимум напора. Садржи само природне састојке, домаћу чорбу и топљени сир - за нежност.

Време кувања - 1 сат и 5 минута.

Време кувања - 30 мин.

Порције - 4-5.

Састојци:

• Пилетина - 300 гр.
• Кромпир - 3 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Вермицелли - 70 гр.
• Топљени сир - 80 гр.
• Копар - 2-3 гране.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. За чорбу, исперите пилетину и напуните је са 2-2,5 литара чисте воде. Шаљемо на шпорет и доведемо до кључања на максималној ватри, а затим смањимо пламен и кувамо око 30 минута док птица не буде спремна.Када се појави пена, одмах је уклањамо.
2. Готову чорбу посолите по свом укусу.
3. Почнимо са поврћем. Огулите кромпир и шаргарепу и темељито оперите.
4. Кромпир нарежите на шипке средње дебљине.
5. Шаргарепу натрљајте на средњу решетку или је нарежите на мале коцкице.
6. Шаљемо припремљено поврће у врелу чорбу и добро се мешамо.
7. Чим кромпир омекша, додајте вермицел и скувајте, према препорукама на паковању.
8. За арому и изглед самељите неколико гранчица копра.
9. Исецкано зеље сипајте у врелу супу.
10. Нарибајте смрзнути сир на што је могуће финије ренде.
11. Готову супу сипајте у чиније.
12. Свакој порцији додајте неколико кашика топљеног сира.
13. Активно мешамо све на тањиру и служимо. Пријатно!

Укусна супа од пилећих крилца са резанцима

Богата и задовољавајућа супа може се направити са само неколико пилећих крила и најповољнијим поврћем. Кување траје минимално време, а сви који пробају такво прво јело биће задовољни резултатом.

Време кувања - 55 минута

Време кувања - 25 минута

Портионс – 4-5.

Састојци:

• Пилећа крилца - 4 ком.
• Вода - 2 литра.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Вермицелли - 120-150 гр.
• Соли по укусу.
• Провансалско биље - 1 кашичица

Процес кувања:

1. Почињемо са припремом састојака: одмрзните месо и исперите га под млазом воде.
2. Преносимо крила у лонац запремине око 3 литре, напунимо га хладном водом и кувамо чорбу 20-25 минута.
3. Чувајмо поврће. Шаргарепу огулите и исеците на кришке или нарибајте на крупније ренде.
4. У богату чорбу по вашем укусу додајте со и кашику провансалских зачина.
5. Затим пажљиво извадите птицу и сипајте мале вермицелли или шпагете сломљене рукама у тигањ.
6. После тестенине шаљемо сецкану шаргарепу.
7. Настављамо са кувањем 7-10 минута, повремено мешајући садржај посуђа.
8. Готову супу сипајте у тањире и по жељи украсите свежим першуновим лишћем. Пријатно!