Пилеће ноге у пећници-10 укусних рецепата корак по корак

У овом чланку прикупили смо 10 нестандардних, али довољно једноставних рецепата за кување пилећих ногу у пећници. Корак по корак рецепти ће вам омогућити да поновите било који предложени рецепт, чак и за кувара почетника. А месо кувано у рерни неће бити масно.

Хрскаве пилеће ногице у рерни

Ова метода кувања учиниће да пилеће ноге изнутра буду сочне, а споља хрскаве, свидеће вам се, и топле и расхлађене.

Време кувања: 150 мин.

Порције: 4.

• 
  Охлађене пилеће батаке оперемо под текућом водом. Боље је ако је пилетина на собној температури. Следећи корак је маринирање меса.
• 
  У чинију пилетине сипајте со, зачине, сецкани бели лук, сенф, соја сос, исцедите сок од пола лимуна и добро промешајте тако да је пилетина равномерно прекривена маринадом, оставите 15-20 минута.
• 
  Маринирано месо ставите у посуду за печење или лим за печење. Боље је дати предност облику са страном, јер ће месо производити сок. Шаљемо образац са пилећим ногама у пећницу 15 минута, подесимо температуру на 200 степени. Након 15 минута извадите месо из рерне и премажите га сунцокретовим уљем. Затим пеците још 30-40 минута док не порумени.
• 
  Готову пилетину можете послужити или расхлађено месо понети са собом на пут.

Пријатно!

Како испећи пилеће ноге у врећи за печење (рукав)?

Ако желите да обрадујете себе и своје најмилије укусним и сочним месом, требало би да користите врећу за печење (рукав). У њему се производи равномерно пеку и веома су ароматични.

Састојци:

• Пилећи батак - 8 ком.
• Бели лук - 2 чена.
• Рузмарин - 1 гранчица.
• Црни бибер по укусу.
• Паприка по укусу.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Пилеће батаке оперемо и уклонимо вишак влаге папирним пешкирима.
2. Ољуштите бели лук и прођите кроз један или три белог лука на ситном ренде.
3. Ставите месо у дубоку посуду, додајте му бели лук, зачине, со. Мешајте рукама док све ноге не буду равномерно прекривене зачинима.
4. Пилетину смо пажљиво ставили у врећу за печење, добро је ако је врећа довољно велика да ноге леже у једном слоју, па ће се боље испећи. У границу шаљемо и гранчицу рузмарина и везујемо је. Лагано пробушите кесу на неколико места да бисте ослободили пару.
5. Подесили смо температуру у рерни на 200 степени, пеците пилетину 45 минута.
6. За хрскаву корицу, након 45 минута, пажљиво исеците кесу тако да су ноге отворене и ставите их у рерну на још 15 минута.

Пријатно!

Укусне пилеће ногице печене у фолији

Да бисте зачинили свој дневни мени, испробајте овај рецепт за печење пилећих ногу у фолији. Унутар фолије месо ће бити добро засићено зачинима и биће веома сочно.

Састојци:

• Пилећи батак - 8 ком.
• Бели лук - 4-5 чена.
• Мајонез - 80 г
• Црни бибер по укусу.
• Паприка - ½ кашичице
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Пилеће батаке оперемо хладном водом, ставимо на папирне убрусе и оставимо да се вишак влаге исцеди.
2. Чешњове белог лука самељите помоћу пресе или ренде.
3. Припрема прелива за туршију. Помешајте мајонез, пола белог лука, бибер, паприку и со. Овим сосом темељито подмажите пилетину, оставите да се маринира на собној температури сат и по.
4. На лим за печење ставите лист фолије, на њега ставите месо, поспите зачинима и остатком белог лука, прекријте другим листом фолије на врху.
5. Ставили смо пилетину у пећницу 30 минута, поставили температуру на 180 степени. Затим уклоните горњи лист фолије и пеците још 20 минута. За хрскаву браонкасту кору, боље је подићи лим за печење на горњи слој пећнице.
6. Прилог за готову пилетину изаберите по свом укусу, на пример, то може бити динстано поврће, салате или житарице.

Пријатно!

Пилеће ногице печене у рерни са кромпиром

Укусно и оригинално јело направљено од познатих производа је једноставно. Пилетини додајте кромпир и одмах набавите сочно месо и укусан прилог.

Састојци:

• Пилећи батак - 4-6 ком.
• Кромпир - 6-8 ком.
• Павлака - 300 гр.
• Сир - 100 гр.
• Бели лук - 2 чена.
• Зачини по укусу.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Пилеће месо се мора опрати, осушити и маринирати.
2. За маринаду помешајте павлаку, зачине, со, сецкани бели лук, напуните пилетину овом смесом, промешајте, оставите 25-30 минута.
3. Кромпир оперемо, ољуштимо. Гомоље нарежите на танке кришке, зачините зачинима, посолите и промешајте да се кромпир намочи.
4. Намажите посуду за печење уљем и равномјерно распоредите кромпир. Ставите месо на врх кромпира заједно са маринадом. Калуп прекријте фолијом и ставите у рерну. Рерну загрејте на 180-200 степени и пеците јело 40 минута.
5. Након 40 минута уклоните фолију и поспите пилетину ситно нарибаним сиром. Вратите га у рерну на 10-15 минута да се сир истопи и постане златно браон. Служимо јело топло.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за пилеће бутке печене са пиринчем

Пиринач је још један одличан прилог за пилетину. Боље је користити кувани дуги пиринач, онда ће се испоставити да је мрвљив.

Састојци:

• Пилећи батак - 6-7 ком.
• Пиринач - 100 гр.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Луковски лук - 1 ком.
• Бели лук - 2 чена.
• Зачини по укусу.
• Соли по укусу.
• Биљно уље 2 кашике

Процес кувања:

1. Оперите пилеће батаке водом и осушите. Затим пилетину поспите сољу, зачинима, додајте јој сецкани бели лук, промешајте и оставите 20 минута.
2. Огулите лук и шаргарепу. Три шаргарепе на грубо ренде, лук ситно исецкати. Затим поврће пржите у биљном уљу.
3. Ставите пржени лук и шаргарепу на дно калупа, прелијте пиринач. Ставите пилетину чврсто са горњим слојем, напуните је водом тако да прекрије пиринач.
4. Затворимо образац фолијом или поклопцем. Подесили смо температуру у рерни на 180 степени, оставимо посуду у рерни сат времена. Потребно је пратити стање спремности пилетине и пиринча, ако сва течност прокључа, додајте још. Довољно воде ће омогућити да се пиринач скува. Пиринач, заједно са месом у пећници, показаће се посебно ароматичним.

Пријатно!

Пилеће ногице печене у лиснатом теста

Да бисте обрадовали вољене оригиналним јелом, довољно је показати мало маште и обичне пилеће ноге украсит ће сваки стол. За припрему овог јела погодно је готово лиснато тесто без квасца, које се може наћи у било којој продавници.

Састојци:

• Пилећи батак - 8-10 ком.
• Лиснато тесто без квасца - 500 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Сир - 100 гр.
• Бели лук - 2 чена.
• Зачини по укусу.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Месо оперемо под текућом водом и пустимо да се вишак течности исцеди.Затим га натрљајте сољу, белим луком и зачинима. Бели лук треба ситно исецкати, бибер, паприка, куркума, оригано и други, по вашем укусу, погодни су од зачина.
2. Сир нарежите на мале траке ширине 2,5-3 центиметра.
3. Након што је пилетина маринирана, одвојите кожу од меса и у резултујући џеп ставите траку сира, као што радимо са свим ногама.
4. Узели смо тесто, положили га на равну површину, разваљали и исекли на траке ширине 1,5 центиметра.
5. Ноге пуњене сиром омотајте тракама теста, немојте то чинити чврсто, остављајући празнине између трака.
6. Лим за печење обложите папиром за печење и на њега распоредите празно месо и тесто.
7. Умутите јаје, њиме подмажите тесто и ставите пилеће ногице у рерну на 40-60 минута, поставите температуру на 180 степени.
8. Пилеће ногице у тесту биће добре чак и када су хладне.

Пријатно!

Како кувати пилеће ноге у мајонезу у пећници?

Сви знају арому и укус пилетине печене у пећници од детињства. Упркос једноставности, месо се може послужити и на свечаном столу. И још један несумњив плус овог јела, немогуће га је покварити.

Састојци:

• Пилећи батак - 6-8 ком.
• Мајонез - 150 гр.
• Бели лук - 2-3 чена.
• Зачини (бибер, оригано, паприка, куркума и други) - по укусу.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - 1-2 кашике

Процес кувања:

1. Пилетину темељито исперемо под текућом водом и потопимо папирним убрусом, ослобађајући месо од вишка влаге. Поспите сољу и зачинима, равномерно утрљајте зачине по целом месу.
2. Бели лук ситно исецкајте или прођите кроз пресу, помешајте га са мајонезом, прелијте пилеће батаке добијеним сосом. Оставите да се кува 10-15 минута на собној температури.
3. Намажите посуду за печење уљем, на њу ставите пилетину.
4. У рерну загрејану на 200 степени, ставили смо облик са пилетином, пекли 40-50 минута док се потпуно не скува.
5. Ароматичне пилеће ногице могу се послужити чак и са најједноставнијим прилогом, куваним кромпиром, на пример, или свежим поврћем.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење пилећих ногу у соја сосу

Умак за маринирање пилећег меса може бити различит и зависи од ваших укусних преференција: од најчешћег - мајонеза, до сосова на бази балзамико сирћета и црног вина. Предлажемо да испробате једнако занимљиву верзију на бази соја соса.

Састојци:

• Пилећи батак - 5-6 ком.
• Соја сос - 3 кашике
• Бели лук - 2-3 чена.
• Зачини (бибер, оригано, паприка, куркума и други) - по укусу.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - 1 кашика

Процес кувања:

1. Пилећи батак оперемо и осушимо папирним убрусом, ставимо у дубоку чинију.
2. Бели лук ољуштите, исецкајте га пресом.
3. Пилеће месо посолите, додајте зачине и бели лук, добро промешајте, прелијте соја сосом и оставите 20-30 минута да се месо маринира.
4. Подмажите форму уљем. Пилеће ноге равномерно распоредите по облику.
5. Пилетину печемо на 200-220 степени 30-35 минута. У процесу кувања пратимо месо и пар пута га подмажемо испуштеним соком.
6. Чим су бутке спремне, послужите са одговарајућим прилогом. Препоручујемо кувани пиринач, претходно помешан са маринадом у којој се кувала пилетина.

Пријатно!

Пилеће ногице печене у рерни са поврћем

Кувајте поврће заједно да добијете меснату арому и укус. Такође ће знатно поједноставити и убрзати процес кувања. Одаберите своје омиљено поврће и следите корак по корак рецепт.

Састојци:

• Пилећи батак - 4-6 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Чери парадајз - 5-6 ком.
• Бугарски бибер - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Бели лук - 2 чена.
• Зачини по укусу.
• Соли по укусу.
• Лимун.
• Биљно уље - 1 кашика

Процес кувања:

1. Пилеће месо оперемо и пребацимо у дубоку чинију. Потколенице поспите зачинима, истисните два чешња белог лука кроз бели лук, посолите, исцедите сок од пола лимуна и прелијте са једном кашиком биљног уља.Све добро измешајте и оставите 10-15 минута.
2. Перемо поврће. Парадајз, шаргарепу, паприку исеците на мале квадрате, лук исеците на танке колутове.
3. Узели смо посуду за печење са страницама, подмазали је уљем, на дно форме положили поврће равномјерним слојем, посипали малом количином соли, на врх ставили пилеће ноге. Покривамо форму фолијом и шаљемо у пећницу 40-45 минута. Температура пећнице 220 степени.
4. Затим извадимо образац, уклонимо фолију и ставимо посуду у рерну још 20 минута.
5. Опционо, јело се може употпунити броколијем, шпарогама или пасуљем.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за пилеће ноге са печуркама

Ако нисте имали времена за припрему гљива током сезоне, не брините, овде су погодне и обичне гљиве. А крема ће јелу дати мекан кремаст укус и арому.

Састојци:

• Пилећи батак - 4-6 ком.
• Лук - 1 ком.
• Шампињони - 200 гр.
• Бели лук - 2 чена.
• Зачини по укусу.
• Соли по укусу.
• Крема - 150-200 мл.
• Биљно уље - 1 кашика

Процес кувања:

1. Пилеће батаке оперемо под текућом водом и уклонимо вишак влаге папирним убрусом.
2. Лук огулите, ситно исецкајте, бели лук провуците кроз пресу. Ако су шампињони велики, морате огулити капе са коже и такође их исећи на мале кришке.
3. Пилеће ноге маринирајте у зачинима (погодна је мешавина различитих паприка), белом луку и соли 15-20 минута на собној температури.
4. Пржите лук у тигању док не постане провидан, па му додајте печурке, посолите, промешајте и искључите ватру.
5. Ноге ставите у дубоку посуду за печење, на врх ставите лук и печурке, све прелијте кремом и ставите у рерну. Јело печемо 40-50 минута на температури рерне од 200 степени. Најприкладнији прилог за пилеће ноге са печуркама је нежни пире кромпир са свежим першуном.

Пријатно!