Пилећи котлети у пећници-10 рецепата за кување корак по корак

Котлети су најчешће месно јело које је свака домаћица бар једном припремила. Лагани пилећи котлети су нежни и укусни. Како кувати пилеће котлете у пећници, рећи ћемо вам у наших 10 рецепата.

Сочни млевени пилећи котлети у рерни

Укусни котлети без пржења и вишка масти. Котлети од млевеног пилетине су нежни и хранљиви. Најбоље их је послужити уз поврће или житарице.

Време кувања: 75 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 10.

• 
  Млевено пиле ставите у чинију, додајте гриз и разбијте јаје.
• 
  Смесу добро измешајте и оставите 10-15 минута да набубри гриз.
• 
  Лук и бели лук огулите, исецкајте врло ситно или провуците кроз млин за месо, додајте млевено месо поврћу, посолите и зачините по укусу, поново добро промешајте.
• 
  Ако је млевено месо превише суво, можете му додати мало воде.
• 
  Подмажите посуду за печење биљним уљем. Навлажите руке водом или уљем, обликујте пљескавице и ставите их у калуп.
• 
  Котлете пеците у рерни на 200 степени 25-30 минута. Кад добро порумене, извадите из рерне, охладите и послужите уз прилог по избору.

Пријатно!

Како направити класичне сецкане котлете од пилећих прса?

Исецкани котлети називају се и лењи котлети, попут истих комада меса, али их је лакше скувати. Исецкани котлети од пилећих прса помоћи ће у тренутку када се котлети од млевеног меса и пржена пилетина потпуно досаде.

Време кувања: 75 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• Пилећа прса - 1 ком.
• Гриз - 50 гр.
• Сол - 1,5 кашичице
• Зачини по укусу.
• Биљно уље - 2 кашике
• Павлака - 3 кашике
• Луковски лук - 1 ком.
• Пилеће јаје - 1 ком.

Процес кувања:

1. Пилећа прса оперите, осушите папирним убрусом и исеците на коцкице.
2. У месо додајте пилеће јаје и гриз.
3. Лук огулите и ситно исецкајте. Додајте лук и павлаку у чинију, посолите и зачините по укусу.
4. Промешајте све састојке и оставите 20 минута да набубри гриз.
5. Покријте посуду за печење фолијом, подмажите је биљним уљем. Млевено месо ставите на лим за печење са кашиком и пошаљите котлете у рерну, загрејану на 180 степени, 25 минута.
6. Укусни и брзи котлети су спремни, послужите их уз прилог по избору.

Пријатно!

ПП дијететски пилећи котлети печени у рерни

Одличан рецепт за котлете за људе који су на дијети и теже правилној исхрани. Није тајна да се пилеће месо сматра дијеталним и лакшим. Да би храна била лагана и исправна, морате заборавити на пржење котлета у тигању.

Време кувања: 60 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• Бели купус - 150 гр.
• Лук - 1 ком.
• Бугарски бибер - 0,5 ком.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Гриз - 1 кашика
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за подмазивање калупа.
• Пилећи филе - 450 гр.

Процес кувања:

1. Лук и пилетину исеците на велике комаде.
2. Померајте пилетину и лук кроз млин за месо.
3. Исецкајте купус блендером. Паприку нарежите на мале коцкице.
4. У чинији помешајте млевено месо, купус, паприку, јаје, гриз, со и црни бибер.
5. Подмажите посуду за печење биљним уљем. Млевено месо обликујте у котлете истог облика и ставите их у калуп.
6. Котлете пеците у рерни на 200 степени 25-30 минута. Здрави дијетални котлети од ПП -а су спремни, послужите их са свежим поврћем или житарицама.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење пилећих котлета са сиром у пећници

Пилећи котлети са сиром се лако и брзо припремају. Могу се послужити за ручак радним даном или врући на свечаном столу. Пире кромпир или куване житарице идеални су као прилог за такве котлете.

Време кувања: 55 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 3-4.

Састојци:

• Пилећи филе - 400-450 гр.
• Сир - 80 гр.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Мрвице хлеба - 70 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за подмазивање калупа.
• Лук - 0,5 ком.

Процес кувања:

1. Пилеће месо оперите, огулите и нарежите на коцкице.
2. Лук огулите, исеците на четвртине и заједно са месом провуците кроз млин за месо.
3. Млевено месо додајте јаје, со и зачине, мешајте.
4. Сир исеците на мале комаде. Од млевеног меса обликујте колаче, на сваки ставите сир и затворите ивице млевеног меса око њега.
5. Котлете умочите у презле и ставите у посуду за печење.
6. Котлете пеците у рерни загрејаној на 180 степени 20-25 минута. Послужите топло.

Пријатно!

Сочни и мекани пилећи котлети са сосом у рерни

Сви воле мекане пилеће котлете печене са сосом у рерни. Било који прилог можете прелити укусном сосом и ваша храна ће постати много сочнија и укуснија.

Време кувања: 95 минута

Време кувања: 50 минута

Порције: 4.

Састојци:

• За млевено месо:
• Млевено месо - 400 гр.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Бели хлеб - 50 гр.
• Луковски лук - 1 ком.
• Паприка - 0,5 кашичице
• Брашно - 3 кашике
• За сос:
• Луковски лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Парадајз сос - 4 кашике
• Павлака - 2 кашике
• Биљно уље - 2 кашике
• Вода - 250 мл.
• Шећер - 0,5 кашичице

Процес кувања:

1. Бели хлеб исеците на комаде, потопите у хладну воду и оставите 10 минута. Затим исцедите хлеб и пребаците у чинију блендера. Тамо пошаљите сецкани лук. Све самељите док не постане глатко.
2. У чинији помешајте млевено пиле, јаје, сецкани хлеб и лук и зачините сољу и зачините по укусу. Све добро измешајте.
3. Од млевеног меса обликујте котлете и уваљајте их у брашно. Намажите посуду за печење маслацем и у њу ставите котлете.
4. Пеците пљескавице у рерни на 180 степени 20 минута. Котлети треба да се стегну тако да се не распадну када се дода умак.
5. Док се пљескавице пеку, лук исецкајте на мале комадиће и пропржите на биљном уљу.
6. Рендати шаргарепу на ситно ренде и додати у шерпу ка луку, пржити док не омекша.
7. Затим у тигањ додајте сос од парадајза, воду и павлаку, промешајте. Зачините сољу, зачините шећером, прокухајте и склоните с ватре. Котлете прелијте сосом.
8. Вратите посуду у рерну и пеците још 15-20 минута. Послужите вруће пљескавице са сосом са украсом по вашем избору.

   

Пријатно!

Деликатни котлети од пилећег филеа са тиквицама у рерни

Многи сматрају да је пилеће месо суво, па додају тиквице у млевено месо. Од једноставног и приступачног скупа производа добићете укусан и здрав оброк за целу породицу.

Време кувања: 60 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 5.

Састојци:

• Пилећи филе - 500 гр.
• Зелени по укусу.
• Тиквице - 1 ком.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Маслиново уље - за подмазивање калупа.

Процес кувања:

1. Уврните пилећи филе кроз млин за месо.
2. Оперите зеље, исецкајте га ножем и помешајте са сољу.
3. Тиквице оперите и нарибајте на крупнијем ренде.
4. У чинији помешајте млевено месо, зачинско биље, тиквице и јаје.
5. Покријте лим за печење фолијом, премажите га маслиновим уљем. Од млевеног меса обликујте котлете и ставите их на плех.
6. Пилеће котлете пеците у рерни на 180 степени 30 минута. Котлети од тиквица су нежни и сочни.

Пријатно!

Како укусно испећи пилеће котлете у сосу од павлаке?

Лагани пилећи оброк за породични ручак или вечеру. Мали котлети се динстају у сосу од павлаке, могу се послужити уз пире кромпир или пржене печурке.

Време кувања: 75 минута

Време кувања: 40 минута

Порције: 6.

Састојци:

• Пилећи филе - 700 гр.
• Павлака - 300 мл.
• Вода - 100 мл.
• Бели лук - 3 зуба.
• Јаје - 1 ком.
• Сир - 100 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за подмазивање калупа.

Процес кувања:

1. Померајте пилећи филе кроз млин за месо. Млевеном месу додајте јаје, со, бибер и млевени бели лук.
2. Млевено месо добро измешајте. Подмажите посуду за печење биљним уљем. Формирајте пљескавице и ставите их у калуп. Калуп ставите у рерну загрејану на 200 степени 15 минута.
3. За сос помешајте соду и павлаку, посолите по укусу.
4. Котлете прелијте сосом од павлаке. Посуду посујте нарибаним сиром и вратите у рерну на још 20 минута.
5. Једноставно и врло укусно јело је спремно.

Пријатно!

Укусни пилећи котлети са купусом у пећници

Скрећемо вам пажњу на оригиналан рецепт за пилеће котлете. Додавање купуса млевеној пилетини неће покварити укус јела, већ ће напротив месу додати сочност, такви се котлети могу послужити без прилога.

Време кувања: 95 минута

Време кувања: 40 минута

Порције: 4.

Састојци:

• Млевено пилеће месо - 500 гр.
• Купус - 200 гр.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Јаје - 1 ком.
• Луковски лук - 1 ком.
• Млеко - 50 мл.
• Соли по укусу.
• Гриз - 2 кашике
• Биљно уље - 30 мл.

Процес кувања:

1. Купус ситно исецкајте и лагано га очеткајте рукама. Лук огулите и ситно исецкајте.
2. Млевено пиле посолите и зачините по укусу, промешајте.
3. Пржите лук и купус на биљном уљу. Затим додајте мало воде и млека, динстајте док купус не омекша.
4. Када се купус охлади, помешајте га са млевеним месом. Додајте и јаје и гриз, посолите и зачините по укусу, добро промешајте.
5. Од млевеног меса обликујте котлете приближно исте величине. Да се ​​млевено месо не би залепило за руке, навлажите их хладном водом.
6. Покријте лим за печење тампером, намажите биљним уљем и на њега ставите котлете. Пеците пљескавице у рерни на 180 степени 40-45 минута.
7. Готове котлете послужите вруће са или без украса.

Пријатно!

Класични пилећи кијевски котлети код куће

Кијевско пиле није најједноставније јело, али сви знају за његов одличан укус. За кување пилећих кијевских котлета биће вам потребно много времена, али резултат ће вам се сигурно допасти.

Време кувања: 150 минута

Време кувања: 60 минута

Порције: 4.

Састојци:

• За котлете:
• Пилећа прса - 4 ком.
• Пармезан - 0,5 тбсп
• Мрвице хлеба - 1 тбсп.
• Зелени - 5 гр.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Брашно - 1 кашика.
• Биљно уље - за пржење.
• За пуњење:
• Путер - 100 гр.
• Бели лук - 3-4 зуба.
• Зелени - 40 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Ставите уље, зачинско биље, бели лук, со и црни бибер у чинију блендера.
2. Исецкајте састојке у кобасицу, замотајте у пластичну фолију и охладите.
3. Припремите пилеће месо. Оперите филете, направите урез по средини, али немојте резати до краја. Расклопите месо, лагано га истуците чекићем, премажите сољу и бибером, ставите мало фила на месо.
4. Замотајте фил у месо.Ставите котлете у Кијев у фрижидер на 1 сат.
5. Припремите три погодне посуде за панирање. У једном помешајте брашно, со и бибер, у другом умутите јаја, у трећем ставите нарибани пармезан, зачинско биље и мрвице хлеба.
6. Сваки котлет умочите у брашно, па умочите у умућену масу од јаја и мешавину хлеба.
7. Котлете пржите на биљном уљу по 1 минут са сваке стране, пребаците их на папирне убрусе да се оцеди маст. Затим ставите котлете у посуду за печење и пошаљите их у рерну, загрејану на 180 степени, 20 минута. Готови кијевски котлети имају хрскаву корицу и сочан фил.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за прављење похованих пилећих котлета

Ово је најлакши начин за кување укусних пилећих котлета у рерни. Нема потребе да стојите на шпорету и пржите сваку котлету, што вам штеди време и енергију. Крајњи резултат је хранљив оброк са минималном употребом масти.

Време кувања: 70 минута

Време кувања: 25 минута

Порције: 8.

Састојци:

• Пилећи филе - 1 кг.
• Луковски лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1-2 ком.
• Павлака - 2 кашике
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Маслиново уље по укусу.
• Мрвице хлеба - 1,5 тбсп.

Процес кувања:

1. Лук и шаргарепу очистити, исећи на велике комаде и исецкати у блендеру.
2. Затим поврће пржите на биљном уљу до златно смеђе боје.
3. Комбинујте млевено пиле, јаје, пржено поврће, со и црни бибер.
4. Од млевеног меса обликујте котлете, уваљајте их у презле и ставите на подмазан плех.
5. Пеците пљескавице у рерни на 180 степени 45 минута. Кад су котлети прекривени прелепом златносмеђом кором, извадите их из рерне, охладите и послужите.

Пријатно!