Пилећи котлети на пари-6 рецепата за кување корак по корак

Нема смисла тврдити да је пилетина укусно и здраво месо. И ниједна дијета или план исхране није потпун без дојке. Како бисмо вашу исхрану обогатили здравом храном, представљамо 6 јединствених и занимљивих рецепата за печење котлета од перади на пари.

Како кувати класичне пилеће котлете на пари у спором шпорету?

Ако сте љубитељ домаће хране, али готово да немате времена за кување, овај рецепт је дефинитивно за вас. Мулти -цоокер ће вам помоћи да брзо и једноставно скувате сочне котлете. Потребно је само припремити млевено месо. Запамтите овај укусни рецепт и обрадујте своју породицу здравим јелима.

Време кувања - 1 сат

Време кувања - 20-30 минута

Порције - 8

• 
  Уклоните кости са пилећих прса. Месо оперите и исеците на комаде средње величине. Филете провуците кроз грубу брусилицу.
• 
  Бели хлеб исеците на кришке и одрежите тврду кору. Намочите лепињу у топлу воду пет минута. Хлеб ће омекшати и благо повећати величину. Добијену масу промешајте и додајте млевеном месу.
• 
  Зелени лук добро оперите и осушите папирним убрусом. Исецкајте га на мале колутиће и сједините са пилећом подлогом. Посолите масу, додајте зачине и оставите у фрижидеру 15 минута. За то време млевено месо ће се хранити, постаће гушће и еластичније.
• 
  Слепе округле котлете са рукама навлаженим водом. Покушајте да празнине буду исте величине. Ставите храну у посебан контејнер за кување на пари. Да се ​​котлети не би залепили за калуп, можете га подмазати уљем. Сипајте воду у чинију мултиварке. Ставите котлете у чинију.
• 
  Затворите мултиваркер и изаберите режим паре. Кувајте 20-30 минута према упутству за употребу. Послужите топло, украшено сецканим першуном. Пилећи котлети одлично се слажу са куваном хељдом, динстаним поврћем или пиреом од поврћа.

Пријатно!

Једноставни и укусни котлети од пилећих прса на пари

Сецкани котлети једно су од најједноставнијих и најбржих јела за припрему. А ако желите да им додате још вредности, замените тигањ и уље паром. Ваш стомак и ваша фигура рећи ће вам "хвала" на тако укусном и нискокалоричном оброку.

Време кувања - 1 сат

Време кувања - 30-40 минута

Порције - 5

Састојци:

• Пилећи филе - 300 гр.
• Лук - 1 ком.
• Чешањ белог лука - 1 ком.
• Јаје - 1 ком.
• Провансалско биље - 1 кашичица
• Презле - 150 гр.
• Соли по укусу
• Бибер по укусу

Процес кувања:

1. Пилећи филе исперите и осушите папирним убрусом. Месо исеците на мале коцкице.
2. Огулите лук и бели лук, оперите их. Исецкајте поврће на коцкице. Савет: навлажите нож приликом сечења лука. Ово ће вас спасити од суза које ово поврће изазива.
3. Сједините исецкане састојке у дубокој чинији.
4. Умутите јаје у млевено месо. Извадите из фрижидера пре кувања и оставите неколико минута на собној температури. Додајте со, бибер и зачинско биље Провансе. Осим оних наведених у рецепту, можете користити и своје омиљене зачине, на пример, хмељ од сунелија или мешавину пилетине.
5. Темељно мешајте све састојке док се не добије хомогена смеса.
6. Од млевеног меса обликујте котлете исте величине, уваљајте их у мало хлеба. Ставите комаде у парни котао и кувајте 30-40 минута.
7. Готово јело пребаците на тањире. Послужите топло уз омиљени прилог. Ово може бити тестенина, пиринач, житарице или пире кромпир.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за кување пилећих котлета у двоструком котлу

Парне котлете су одлична опција за нутриционисте. Додајте им шаргарепу и бели лук за невероватну боју и магичну арому. Такав ручак или вечера су богатство витамина и протеина. А најбољи део је што се, поред све своје корисности, ове котлете веома лако припремају.

Време кувања - 50 сати

Време кувања - 20 минута

Порције - 7

Састојци:

• Пилећи филе - 470 гр.
• Празилук - 90 гр.
• Шаргарепа - 70 гр.
• Морска сол - 8-10 гр.
• Кари - 8 гр.
• Мажуран - 5 гр.
• Бели бибер - 6-7 гр.
• Чешањ белог лука - 3 ком.
• Препеличја јаја - 4 ком.

Процес кувања:

1. Пилеће месо темељито оперите, осушите убрусима или папирним убрусом. Поделите комад на комаде средње величине. Припремљене филете претворите у млевено месо помоћу млинца за месо или процесора за храну.
2. Бели лук ољуштите, исперите и згњечите пресом за бели лук. Ако немате овај алат, исецкајте бели лук што је могуће ситније и притисните ножем.
3. Порилук оперите и исецкајте на мале колутиће.
4. Огулите сирову шаргарепу и исперите хладном водом. Утрљајте на ситно ренде.
5. Комбинујте поврће са млевеним пилетином. Препеличја јаја умутити у масу. Посолите, додајте зачине. Млевено месо добро мешајте 5-7 минута, док не постане глатко и еластично.
6. Млевено месо обликујте у овалне котлете. Покушајте да их задржите исте величине. Ставите комаде у двоструки котао. Оставите мали размак између предмета, не стављајте их близу једне до друге. Поклопите и кувајте 20 минута.

Пријатно!

ПП пилећи филе на пари дијетални котлети

Ко је рекао да је правилна исхрана неукусна, скупа и тешка? Такве речи су најчешће погрешно схватање о здравој исхрани. Ми ћемо то доказати! Овај рецепт за котлете на пари једноставан је и брз. Кување не траје дуго, а састојци за њих могу се наћи у сваком дому.

Време кувања - 50 минута

Време кувања - 35 минута

Порције - 16

Састојци:

• Пилећа прса - 1000 гр.
• Луковски лук - 2 ком.
• Мекиње - 50 гр.
• Соли по укусу
• Бибер по укусу
• Вода - за пржење

Процес кувања:

1. Пилећа прса добро оперите. Одвојите месо од костију, уклоните кожу. Добијени филе поделите на комаде и прођите кроз млин за месо.
2. Лук огулите и нарежите на мале коцкице. Лагано га испржите у мало воде. Две кашике су довољне.
3. У млевено месо додајте припремљени лук, додајте мекиње. Зачините сољу и бибером. Добро промешајте кашиком или рукама. Осим соли и бибера, можете додати и друге зачине које волите.
4. Формирајте мале округле пљескавице. Ставите их у облик за кување на пари или у посебну посуду за кување, држећи малу удаљеност између њих.
5. Кухајте на пари 35 минута. За хрскав завршетак, испеците их у тигању без лепљења без уља, око минут са сваке стране.

Пријатно!

Како направити здраве пите од пилетине и сира на пари?

Свако ко је икада пробао котлете са сиром зна какав необичан укус даје овај млечни производ. Ако сте уморни од уобичајеног укуса пилећег меса, овај рецепт ће унети нове боје у вашу уобичајену исхрану. Ово јело ће се свидјети и дјеци коју је тешко хранити и одраслима који прате своју фигуру.

Време кувања - 50 минута

Време кувања - 30 минута

Порције - 8

Састојци:

• Пилећи филе - 600 гр.
• Бели хлеб - 60 гр.
• Млеко - 100 мл.
• Луковски лук - 1 ком.
• Јаје - 1 ком.
• Павлака - 2 кашике
• Тврди сир - 100 гр.
• Соли по укусу

Процес кувања:

1. Пилећи филе оперите и осушите папирним убрусом. Најбоље је користити расхлађено месо. Ако сте замрзнули филете, побрините се за одмрзавање унапред. Нарежите пилетину на мале комаде и ставите их у посуду блендера.
2. Исецкајте лук. Не морате да покушавате да то урадите премало, техника ће то учинити уместо вас. Додајте поврће пилетини. Ту разбијте пилеће јаје.
3. У будуће млевено месо додајте павлаку. Садржај масти није битан, узмите онај који вам се више свиђа.
4. Бели хлеб исеците на кришке и уклоните коре. Намочите векну у хладну воду и оставите да омекша. Без цепања, пренесите пулпу у посуду блендера са осталим састојцима.
5. Посолите и блендером претворите све састојке у глатку пасту. Млевено месо би требало да буде врло мало, попут каше.
6. Пребаците смешу у дубоку чинију и додајте сир нарезан на мале коцкице. Сир можете нарибати и на крупно ренде. Све промешајте.
7. Влажним рукама обликујте округле котлете приближно исте величине од млевеног меса. Ставите празнине на посебну посуду за кување на пари за мултиваркер, сипајте воду у посуду апарата. Затворите поклопац и изаберите режим паре. Или користите двоструки котао.
8. Након 30 минута, пљескавице су спремне. Послужите топло уз омиљени прилог.

Пријатно!

Невероватно укусни пилећи котлети са тиквицама на пари

Пилетина и поврће сами су здрави. Али шта се дешава ако их спојите у једно јело? Невероватно укусни и здрави котлети које можете јести сваки дан. Погодни су за оне који се придржавају строге дијете, оне који прате фигуру и децу свих узраста.

Време кувања - 50 минута

Време кувања - 30 минута

Порције - 6

Састојци:

• Пилећи филе - 500 гр.
• Луковски лук - 1 ком.
• Тиквице - 150 гр.
• Бели хлеб - 80 г
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Соли по укусу

Процес кувања:

1. Пилећи филе оперите и осушите. Одрежите вишак масноће и филм. За млевење филета користите млин за месо или процесор хране. Огулите лук, исперите хладном водом. Тиквице огулите и нарежите на мале комадиће. Поврће провуците кроз млин за месо. Комбинујте све ове састојке.
2. Белом хлебу уклоните кору и разломите је на комаде. Потопите векну у хладну воду 5 минута. Виљушком омекшајте у хомогену масу и додајте млевеном месу. Ту разбијте пилеће јаје.
3. Млевено месо посолите. Можете користити и друге зачине по жељи, попут биља или мешавине паприке.
4. Млевено месо добро измешајте кашиком или рукама. Ручним миксером постижите финију, хомогенију и мекшу масу.
5. Формирајте мале пљескавице и ставите у дупли котао. Приликом обликовања обрадака навлажите руке водом како се млевено месо не би залепило.
6. Кувајте 30 минута. Послужите топло. Можете украсити копером, першуном или листом зелене салате.

Пријатно!