Крем крема за колаче-10 рецепата корак по корак

Крема од 33% креме за торту

Деликатна и прозрачна крема за вашу торту лако се прави од тешке 33% креме. Чак и почетници кувари добиће слатки радни комад ако следите једноставну технологију процеса.

Време кувања: 15 минута

Време кувања: 10 минута

Порције - 500 гр.

• 
  Најбоље је да користите обичан ручни миксер за прављење тешке кремасте креме. Моћнија техника може претворити млечни производ у маслац и можда нећете добити текстуру коју желите.
• 
  Крему извадимо из фрижидера непосредно пре кувања, требало би да буде ледено хладна. Сипајте производ у дубоку чинију и почните да тучете док не постане густ. Постепено повећавамо брзину. Први врхови ће се појавити након 4-5 минута рада.
• 
  У чврсту павлаку просијте шећер у праху и додајте екстракт ваниле. Лагано промешајте миксером.
• 
  Туците крему док не омекша још 5 минута умереном брзином. Потпуно урањамо венчиће у масу.
• 
  Деликатна крема од тешке креме је спремна! Може се применити на колаче и друге десерте.

Како направити крему за колаче од 20 посто

Деликатна крема за домаће колаче може се направити са кремом са 20% масти. Слатки производ ће се показати мање калоричним, али то неће утицати на квалитет креме. Испробајте једноставну припрему за своје десерте.

Време кувања: 15 минута

Време кувања: 10 минута

Порције - 500 гр.

Састојци:

• Крема 20% - 500 гр.
• Шећер у праху - 160 гр.
• Лед - 2 коцке.

Процес кувања:

1. Ставите две коцке леда у дубоку чинију и одмах у њих сипајте хладну крему. Почните да тучете производ малом брзином 1-2 минута.
2. Течној маси додати шећер у праху и поново умутити миксером, али сада до густих и изражених врхова. Спремност можете проверити нагињањем посуђа. Ако крема не исцури, можете довршити поступак.
3. Крема за колаче је спремна! Може се одмах послати на употребу или послати у складиште у фрижидер. Обрадак може стајати неколико дана у затвореној посуди.

Корак по корак рецепт за крему са кремом од 10 посто за торту

У ситуацији када при руци нема тешке креме, а колач је већ на путу, не очајавајте. Деликатна крема од маслаца такође се може направити од уобичајених 10%. Ово ће вам дати још светлију текстуру.

Време кувања: 40 минута

Време кувања: 7 минута

Порције - 500 гр.

Састојци:

• Крема 10% - 300 мл.
• Шећер у праху - 100 гр.
• Путер - 70 гр.

Процес кувања:

1. Ставите маслац у шерпу и ставите на ватру. Чекамо да се производ истопи и одмах га склонимо са шпорета.
2. Маслацу додајте павлаку и шећер у праху, умутите око 30 секунди и ставите масу у фрижидер док се потпуно не охлади.
3. Након што извадимо чинију са садржајем, почнемо да мутимо миксером док се не добије густа и прозрачна крема. Ово неће трајати више од 5 минута.
4. Крема са ниским садржајем масти је спремна, можете је одмах намазати на торту.

Једноставан и укусан рецепт за масцарпоне крему и крему за колаче

Деликатна и лагана крема од креме и маскрапонеа не само да ће вашем колачу додати пријатан укус, већ ће га и украсити. Кулинарска припрема је једноставна и јасна у извођењу. Чак се и почетници могу носити с тим.

Време кувања: 7 минута

Време кувања: 5 минута

Порције - 800 гр.

Састојци:

• Крема 33% - 400 мл.
• Масцрапоне сир - 200 гр.
• Шећер у праху - 180 гр.
• Екстракт ваниле - 1 кашичица

Процес кувања:

1. Охлађену крему сипајте у дубоки тањир. Посуде за миксер и умутити такође треба да буду хладне. Можете их ставити у замрзивач на неко време.
2. Ставите потребну количину масцрапона у крему.
3. Додајте шећер у праху. Ако у њему постоје мале грудвице, боље је просијати. Ово ће поједноставити процес кувања.
4. Последњи корак је додавање кашичице екстракта ваниле.
5. Крему умутите миксером око 5 минута. Почињемо са малим брзинама, а затим постепено повећавамо.
6. Даље, крема се може користити према упутству. Такође се може чувати 2-3 дана, али само у запечаћеној затвореној посуди. Реади!

Крема од скуте, кајмак и шећер у праху

Један од најукуснијих додатака домаћим колачима је крема од сира, кајмак и прах. Маса која се лако припрема излази мекана и умерено слатка. Погодно за декорацију.

Време кувања: 7 минута

Време кувања: 5 минута

Порције - 1 кг.

Састојци:

• Крема 33% - 450 мл.
• Сирни сир - 450 гр.
• Шећер у праху - 150 гр.

Процес кувања:

1. Све производе чувамо у фрижидеру пре кувања, не би требало да буду топли. Затим сипајте крему у дубоку чинију и просијте им шећер у праху.
2. Туците садржај миксером 3-4 минута. За то време маса треба да се згусне. Главна ствар је да не претерате тако да крема не испушта течност.
3. Додајте потребну количину скуте и мутите не више од једног минута. У овој фази довољно је само промешати храну.
4. Деликатна крема од скуте и крема је спремна. Може се користити према упутству!

Како направити укусну крему и крему од чоколадних колача

Умутјена чоколадна крема неће само украсити домаће десерте, већ ће им дати и деликатан оригиналан укус. Рецепт је једноставан и брз. Чак се и слаткиши почетници могу носити с тим.

Време кувања: 12 минута

Време кувања: 8 минута

Порције - 1 кг.

Састојци:

• Крема 33% - 500 гр.
• Горка чоколада - 500 гр.

Процес кувања:

1. Горку чоколаду разломите на мале комаде и ставите у дубоку чинију.
2. Загрејте крем на шпорету. Довести до кључања није потребно, склоните са ватре чим се појаве први мехурићи.
3. Напуните комаде чоколаде топлом кремом и оставите да се смеса скува око 5 минута.
4. После неког времена, чоколада ће се отопити, крему почнемо да пенасто умутимо. Ово радимо 2-3 минута.
5. Чоколадна крема је спремна. Може се мало охладити и користити према упутству. Такође, радни предмет се може чувати у фрижидеру; довољно је сипати масу у теглу или другу прикладну посуду.

Укусна крема за крему и колач од рицотте

Деликатне домаће креме направљене од креме лако се припремају. Испробајте рецепт за рицотту за своје кулинарско ремек -дело. Ваздушна маса ће у једнаком слоју лежати на колачима и другим десертима, а може се користити и као украс.

Време кувања: 10 минута

Време кувања: 6 минута

Порције - 650 гр.

Састојци:

• Крема 33% - 150 мл.
• Рикота сир - 500 гр.
• Шећер у праху - 100 гр.

Процес кувања:

1. Производе извадимо из фрижидера пре почетка кувања. Требало би да им буде хладно.
2. Помешајте крему са шећером у праху и мутите 3-4 минута, постепено повећавајући снагу миксера. Маса треба да буде прозрачна.
3. У шлаг додати рикоту и умутити шлаг пенастом кремом. Добијамо гладак и лаган производ.
4. Готова крема и крема од рицотте могу се одмах применити. Маса добро пристаје на колаче, може се уронити и у сластичарски шприц и користити за декорацију.

Крема за украшавање торте од креме и желатина

Кремаста крема идеална је за украшавање домаћих колача. Додатак желатине учиниће производ још дебљим и лакше га украсити. Испробајте једноставан рецепт који вам неће дуго одузети.

Време кувања: 30 минута

Време кувања: 7 минута

Порције - 650 гр.

Састојци:

• Крема 33% - 2 кашике.
• Вода - 70 мл.
• Суви желатин - 5 гр.
• Шећер у праху - 70 гр.

Процес кувања:

1. Желатин разблажите у води. Промешајте и загрејте у микроталасној пећници или у воденом купатилу. Остављамо 10-15 минута.
2. Помешајте крему са шећером у праху и мутите их миксером 3 минута.
3. Чим се појави изражена пена од бичевања, почињемо да сипамо желатин разблажен у води. Настављамо да радимо миксером док се не добије густа и прозрачна крема.
4. Крема крема са желатином је спремна. Радни комад можете умочити у сластичарски шприц и украсити домаћу торту.

Једноставан и брз рецепт за крему у праху

Један од најлакших домаћих рецепата за крему за колаче је производ од суве креме. Посластица се припрема од минималног скупа састојака и врло брзо. У исто време, бланко ће вас одушевити својим деликатним оригиналним укусом.

Време кувања: 20 минута

Време кувања: 15 минута

Порције - 500 гр.

Састојци:

• Сува крема - 100 гр.
• Млеко - 1,5 кашике.
• Шећер у праху - 3 кашике

Процес кувања:

1. Сипајте суву крему у дубоку чинију. Сипајте у њих хладно млеко и нежно гнетите садржај.
2. Укључујемо миксер и почињемо да тучемо смешу, почевши при малим брзинама. Постепено повећавамо снагу. Крему припремите до густих и изражених врхова. Додајте шећер у праху 1 минут пре краја процеса.
3. Конзистенција креме зависи од тога колико дуго сте је тукли. Прозрачан и не превише густ производ погодан је за торту. Готово, посластица се може користити како је предвиђено!

Крема од маслаца за поравнавање торте

Крема за заглађивање неће само учинити вашу домаћу торту укуснијом, већ и лепшом. Уз помоћ једноставног празног дела, много је погодније украсити десерт.

Време кувања: 15 минута

Време кувања: 10 минута

Порције - 700 гр.

Састојци:

• Крема 33% - 150 гр.
• Сирни сир - 500 гр.
• Шећер у праху - 80 гр.

Процес кувања:

1. Охлађену крему сипајте у дубоку чинију. Мијешалице за мијешање такође не штете да се охладе.
2. Туците крему 5-7 минута, постепено повећавајући снагу. Ово време је довољно да се производ приметно згусне.
3. Комбинујте шлаг са сиром. Туците док не постане глатко.
4. Просијте шећер у крему и наставите да радите миксером још 2-3 минута док се потпуно не скува.
5. Испоставља се густа и деликатна кремаста крема. Колач се може одмах обликовати и поравнати. Реади!