Свињски котлети-10 рецепата корак по корак за млевене свињске котлете

Ако желите да кувате пахуљасте, ароматичне свињске котлете - то уопште није тешко. Нудимо вам 10 рецепата за млевене свињске котлете који се могу послужити за ручак са кромпиром, поврћем или житарицама.

Сочни домаћи свињски котлети од млевеног меса у тигању

Котлети су једно од најлакших јела од меса за припрему за ручак и вечеру. Најлакши и најчешћи начин кувања котлета је у тигању. Да бисте то урадили, биће вам потребно млевено свињско месо, лук, хлеб и зачини.

Време кувања: 40 минута

Време кувања: 20 минута.

Порције: 4.

• 
  Месо оперите, обришите папирним убрусом и исеците на велике коцке. Лук огулите и исеците на 4 дела.
• 
  Одрежите кору са хлеба и потопите пулпу у хладну воду 5 минута. Затим исцедите хлеб из течности.
• 
  Померајте месо, лук и векну кроз млин за месо. У добијену масу додајте јаје, со и млевени бибер. Млевено месо добро измешајте.
• 
  Сипати мрвице у тањир. Од млевеног меса обликујте котлете и уваљајте у презле.
• 
  Пржите котлете на биљном уљу са обе стране до златно смеђе боје.
• 
  Котлети су мекани и сочни, служе се врући.

Пријатно!

Како укусно испећи свињске котлете у рерни?

Направите укусне хрскаве домаће пљескавице. Печени котлети, за разлику од пржених у тигању, умерено су масни и веома сочни.

Време кувања: 60 минута

Време кувања: 20 минута.

Порције: 5.

Састојци:

• Свињетина - 600 гр.
• Бели лук - 3 зуба.
• Луковски лук - 1 ком.
• Млеко - 100 мл.
• Соли по укусу.
• Мрвице хлеба - 6 кашика
• Хлеб - 120 гр.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Свињетину и лук провуците кроз млин за месо.
2. Потопите хлеб 5 минута у млеко, па га рукама гнетите у кашу и додајте млевеном месу.
3. Додајте јаје, со и млевени бибер у чинију. Млевено месо добро измешајте.
4. Од млевеног меса обликујте котлете, уваљајте их у презле и ставите на плех.
5. Пеците пљескавице у рерни на 180 степени 40 минута. Послужите вруће котлете.

Пријатно!

Исецкани свињски котлети са скробом и мајонезом

Нарезани свињски котлети се лако припремају, укусни су и изгледају укусно. Тако вруће јело одлично ће изгледати на свечаном столу, а радним даном ће их деца и одрасли угурати у оба образа.

Време кувања: 4 сата.

Време кувања: 60 минута

Порције: 4.

Састојци:

• Свињетина - 500 гр.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Кромпирни скроб - 2 кашике
• Мајонез - 2 кашике
• Зелени лук - 20 гр.
• Першун - 20 гр.
• Копар - 20 гр.
• Бели лук - 1 зуб
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - 2 кашике

Процес кувања:

1. Свињетину ситно исецкати ножем. Месо пребаците у чинију, додајте скроб, мајонез, со, млевени бибер, јаје, сецкано зачинско биље, лук и бели лук.
2. Све састојке промешајте.
3. Млевено месо ставите у фрижидер на 3 сата.
4. Затим котлете пржите на биљном уљу са обе стране док не омекшају.
5. Вруће сецкане хамбургере послужите са кромпиром или свежим поврћем.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење млевених свињских котлета са хлебом

Сви знају шта су котлети и многи их називају омиљеним јелом. Како кувати укусне котлете од млевеног меса и хлеба, немојте их осушити и учинити хрскавим, рећи ћемо вам у овом рецепту.

Време кувања: 40 минута

Време кувања: 40 минута

Порције: 5.

Састојци:

• Свињско млевено месо - 500 гр.
• Луковски лук - 1 ком.
• Бели лук - 1 зуб
• Млеко - 150 мл.
• Хлеб - 100 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Биљно уље - 50 мл.

Процес кувања:

1. Одрежите коре са хлеба и намочите их 5-7 минута у млеку, а затим згњечите у кашу и додајте млевеном месу. Лук и бели лук нарибајте на ситно ренде или листајте кроз млин за месо. Пилеће јаје разбијте у чинију и зачините сољу и зачините по укусу.
2. Млевено месо умесите рукама и ударите о дно чиније. Требало би да се покаже да је маса хомогена и вискозна.
3. У претходно загрејану посуду сипајте биљно уље. Обликујте заобљене пљескавице и ставите на врело уље.
4. Пржите пљескавице на средњој ватри док не порумене.
5. Кад су пљескавице готове, пребаците их на тањир и послужите.

Пријатно!

Нежни и мекани свињски котлети на пари у спором шпорету

Невероватни, природни, домаћи свињски котлети на пари. Ове котлете могу јести одрасли и деца. Можете бирати разне умаке и прилоге који одговарају вашим котлетима.

Време кувања: 60 минута

Време кувања: 20 минута.

Порције: 5.

Састојци:

• Свињетина - 300 гр.
• Луковски лук - 1 ком.
• Бели хлеб - 50 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Оперите свињетину и обришите је салветама, исеците на велике коцке. Исеците лук на четири дела.
2. Потопите хлеб у хладну воду 5 минута. Ставите месо, лук и хлеб у чинију блендера. Састојке самељите.
3. Млевено месо ставите у чинију, додајте со и млевени бибер, измешајте. Формирајте мале пљескавице.
4. Ставите пљескавице у чинију на пари. Сипајте воду у чинију мултиварке.
5. На мултиварку изаберите програм "Кување на пари", поставите тајмер на 40 минута. Послужите вруће свињске пљескавице.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење котлета од свињске кости

За кување котлета потребно је минимално време, због чега домаћице толико воле да кувају ово јело. Израз "котлет" је француског порекла и значи "месо на костима". Предлажемо да се вратите на оригинални рецепт и направите укусне котлете без костију.

Време кувања: 80 минута

Време кувања: 20 минута.

Порције: 2.

Састојци:

• Свињски бут - 400 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Сенф - 1 кашичица
• Сунцокретово уље - 70 мл.
• Мажуран - 1 кашичица
• Кари - 1 кашичица
• Лук - за послуживање.
• Бели лук - 2-3 зуба.
• Путер - 20 гр.

Процес кувања:

1. Комадиће слабине мало истуците, посолите и зачините по укусу.
2. Припремите маринаду. У чинији помешајте суве зачине, млевени бели лук, биљно уље и сенф.
3. Намажите месо маринадом и оставите пола сата.
4. Затим пржите месо на биљном уљу 2-3 минута са сваке стране. Након тога смањите ватру на минимум, покријте посуду поклопцем и динстајте месо 10-15 минута.
5. За лепу презентацију, лук испржите и са прстеновима.
6. Кад су котлети без кости готови, на њих ставите мали комад путера и послужите са прженим луком.

Пријатно!

Како кувати свињске котлете а ла Кијев код куће?

Рецепт за котлете, помало сличан чувеним кијевским котлетима. Процес припреме укусног јела од меса неће дуго трајати. За ово вам је потребно млевено свињско месо.

Време кувања: 60 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• Свињско млевено месо - 500 гр.
• Путер - 60-80 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Брашно - 0,5 тбсп.
• Мрвице хлеба - 0,5 тбсп.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Млевено месо, со и бибер, добро гнетите рукама.
2. Направите мале колаче од млевеног меса, на сваки ставите мали комад путера.
3. Потопите руке у хладну воду и обликујте пљескавице.
4. Котлете умочите у брашно, па умочите у умућена јаја.
5. Затим их уваљајте у презле. Затим га поново умочите у масу јаја и поново у презле.
6. Пржите пљескавице у великој количини биљног уља са свих страна неколико минута. Затим ставите пљескавице на лим за печење.
7. Пеците пљескавице у рерни на 180 степени 15 минута. Послужите топле кијевске свињске котлете.

Пријатно!

Невероватно укусни свињски котлети са сосом од парадајза и павлаке

Добра ствар код пљескавица са сосом је то што не добијате само јело од меса, већ и одличан сос за прилог. За сочне мирисне котлете биће потребно млевено месо додати мало сецканог белог лука и лука.

Време кувања: 60 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 3.

Састојци:

• Свињско млевено месо - 350 гр.
• Парадајз паста - 2 кашике
• Павлака - 2 кашике
• Бели хлеб - 1 комад.
• Млеко - 10 мл.
• Луковски лук - 1 ком.
• Бели лук - 2-3 зуба.
• Биљно уље - 2 кашике
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Мрвице хлеба - 0,5 тбсп.
• Зелени по укусу.

Процес кувања:

1. Одрежите коре са хлеба и намочите мрвицу у млеку 5 минута, па је згњечите рукама и додајте млевеном месу.
2. Лук и бели лук нарибајте на ситно ренде или исецкајте у блендеру. Млевено месо додајте поврће, додајте зачине, бибер и добро промешајте.
3. Од млевеног меса обликујте котлете и уваљајте у презле.
4. Затим котлете испржите на биљном уљу са обе стране до златно смеђе боје.
5. У чинији помешајте павлаку, парадајз пасту и зачине. Добијену смешу растворите чашом топле воде.
6. Затим сипајте смешу у тигањ до котлета. Пустите сос да проври, смањите ватру на ниско, поклопите тигањ поклопцем и пирјајте 15 минута.
7. На крају додајте исецкано зеље и послужите котлете и сос са омиљеним прилогом.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за прављење свињских котлета са гризом

Још један рецепт за укусне свињске котлете. Захваљујући додатку гриза у млевено месо, котлети добро задржавају облик и не распадају се приликом пржења. Осим тога, котлети ће имати природну арому меса.

Време кувања: 45 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• Свињско млевено месо - 400 гр.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Мрвице хлеба - 80 гр.
• Луковски лук - 1 ком.
• Гриз - 50 гр.
• Биљно уље - 100 мл.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Млевено свињско месо ставите у чинију, додајте му ситно сецкани лук.
2. Млевеном месу додајте једно јаје, со и млевени бибер по укусу. Млевено месо добро умесите рукама и ударајте га о дно чиније.
3. Затим додајте гриз.
4. Млевено месо умесите док не постане глатко, посуду прекријте прозирном фолијом и ставите у фрижидер на сат времена да набубри житарице.
5. Сипајте презле у чинију. Од млевеног меса обликујте котлете, уваљајте их у мрвице хлеба.
6. Пржите котлете на биљном уљу са обе стране до златно смеђе боје. Затим смањите ватру, покријте посуду поклопцем и пирјајте пљескавице 10-15 минута.
7. Послужите вруће пљескавице са кромпиром, житарицама или поврћем.

Пријатно!

Како сами пржити свињске котлете са сиром?

Помоћу овог рецепта моћи ћете брзо и укусно припремити укусно јело од меса за вечеру. Месо и сир су савршено усклађени производи. Осим тога, сир од намаза даје јелу пријатан вискозитет и кремасту арому.

Време кувања: 50 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 5.

Састојци:

• Свињско млевено месо - 500 гр.
• Батон - 150 гр.
• Млеко - 100 мл.
• Сир - 100 гр.
• Мрвице хлеба - 0,5 тбсп.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Потопите векну у млеко 5-7 минута. затим рукама месите векну.
2. Млевено свињско месо помешајте са векном, посолите и зачините по укусу.
3. Сир исеците на коцкице.
4. Од млевеног меса формирајте мале колаче, у средину ставите мало сира.
5. Фил са сиром умотајте у млевено месо и обликујте пљескавице.
6. Умочите котлете у мрвице хлеба. Пржите котлете на биљном уљу 7-10 минута са сваке стране.
7. Котлете послужите вруће док је надјев од сира мекан и вискозан.

Пријатно!